在韩国国民恢复对进口美国牛肉的信赖之前，韩国政府将禁止月龄为30个以上的美国牛肉进口。   根据美国农业部质量系统评价（Quality System Assessment）， 只有月龄为30个月以下的牛肉才可以出口到韩国，如果没有该系统的认证，美国进口牛肉将全数被退回。   韩国农业水产食品部长官郑云天和通商交涉本部长金宗埙21日在首尔世宗路政府办公大楼举行记者招待会，公布自13日以来韩美双方就进口美国牛肉问题的协商结果。   根据韩美双方协商的结果，美国牛肉出口企业必须在牛肉出口卫生证明中明确标记“本产品遵守美国农业部质量系统评价标准，并在获得认证的牛肉屠宰场生产”。   如果在进口美国牛肉中没有卫生证明，或证明中未明确标记出以上内容，将进口牛肉全数返回美国，该规则将无限期实行，直至韩国国民恢复对进口美国牛肉的信赖。   在禁止进口牛肉的部位中，在4月18日韩美进口美国牛肉卫生条件中规定的小肠末端和扁桃体之外，还追加了牛头骨、牛脑和牛眼以及牛脊髓。   此外，协商结果还包括韩国政府还有权对“美国内牛肉屠宰场的样本调查”中有疑义的牛肉屠宰场进行现场调查。   如两次以上发现进口美国牛肉存在卫生问题，将禁止出现问题的牛肉屠宰场的进口，直至食品卫生条件得以改善，并符合韩美双方协商的结果，韩方有权在出现牛肉卫生问题时要求美方中止出口。   通商交涉本部长金宗埙称，追加协商的结果将作为进口美国牛肉卫生条件的附则，在内容最终得以确定之后，将在官报上正式公布农业水产食品部长官有关进口美国牛肉卫生条件的公文。另外，韩国政府还将在周一发表充分反映协商结果的对策。   农业水产食品部长官郑云天称，虽然此次协商的结果存在未尽人意的部分，但这是协商团尽全力交涉的结果。   据悉，美方将在最终确认追加协商结果之后，以农业部长官和贸易代表部代表的名义，向郑长官和金本部长发函，政府将在得到该信函后即刻发表美方信函的内容。

　　据悉，韩国自6月26日开始进口美国牛肉以来，目前已经成为美国牛肉的最大出口市场。 　　国内进口市场对美国牛肉的评价是，在检疫标准方面，美国牛肉已超出澳洲牛肉，市场占有率居首，目前正在等待通过大型超市的流通。 　　美国农业部19日公布牛肉出口统计资料显示，今年9月，韩国成为美国最大的牛肉（带骨牛肉）出口对象国，出口总额达8924.9万美元；同期，美国的牛肉出口总额达3.19亿美元，这表明，有约28%的美国牛肉集中出口到韩国。 　　韩国进口美国牛肉总额超出墨西哥（7791.8万美元）、加拿大（5893.2万美元）以及此前的亚洲最大美国牛肉进口国日本（2970.1万美元）。　　 　　美国肉类出口协会韩国分会有关负责人就此解释称，韩国主要进口烧烤用牛肉，里脊等较高级牛肉，因此进口单价高于墨西哥等其他国家。　　 　　从今年初至9月，世界前四大美国牛肉进口国为墨西哥、加拿大、日本和韩国，进口数额分别为6.58亿美元、5.60亿美元、2.78亿美元和1.58亿美元。　　 　　韩国自今年6月末重新开始对进口美国牛肉的检疫工作，期间储藏起来的牛肉开始流通；今年8月，根据韩美牛肉进口新条件生产的牛肉也在市场上流通，这样，可以说韩国在短短两个月的时间内成为美国第四大牛肉进口国。　　 　　韩国国立兽医科学检疫院发表资料称，自今年9月至本月18日，已通过检疫的美国牛肉共达3.2628万吨，这一数量比澳洲进口牛肉量（2.2400万吨）多出约1万吨。　　 　　美国肉类出口协会有关负责人称，虽然进口美国牛肉数量增加，但在市面上仍不容易找到美国进口牛肉，这是因为美国牛肉在通过检疫之后，还要等待上市时间，因此，美国牛肉储藏在仓库的时间较长。但是，考虑到美国牛肉即将在大型超市和百货商场的销售，目前重在确保足够的供给。

继大型超市开始销售美国牛肉以来，各家百货商场也在考虑是否销售美国牛肉。 流通业4日表示，乐天百货商店在上半年将销售美国牛肉的方针之下，与合作公司协议各种准备工作。 而还与其他百货商场交换销售美国牛肉的意见，制订恰当的销售日期。 新世界百货和现代百货虽然销售美国牛肉已成定局，但具体的销售日期还未指定。 像去年9月份3家大型超市同时销售美国牛肉，如业界排第一的乐天百货开始销售，估计其他百货也会在同期销售美国牛肉。 乐天百货相关人士表示，与大型超市以食品为主提高销售额不同，在百货商场销售美国牛肉其对扩大销售额的影响不大，仅仅对消费者而言多了选择的余地。 他还表示，在百货业对销售美国牛肉，从某种程度已形成共鸣。 百货商场如销售美国牛肉，将仅选择消费者青睐的LA排骨等部位。 百货商场判断，去年8月份在大型超市销售美国牛肉后并未出现问题，对销售美国牛肉的反对舆论等危险复旦减少等因素，所以决定销售美国牛肉。

继大型超市开始销售美国牛肉以来，各家百货商场也在考虑是否销售美国牛肉。流通业4日表示，乐天百货商店在上半年销售美国牛肉的方针之下，正与合作公司协议各种准备工作。 　　 并且还与其他百货商场交换销售美国牛肉的意见，制订合适的销售日期。 　　新世界百货和现代百货虽然销售美国牛肉已成定局，但具体的销售日期还未落实。像去年9月份3家大型超市同时销售美国牛肉，如业界排第一的乐天百货开始销售，估计其他百货也会在同期销售美国牛肉。   乐天百货相关人士表示，与大型超市以食品为主提高销售额不同，在百货商场销售美国牛肉对其扩大销售额的影响并不大，而对消费者而言却多了选择的余地。他还表示，百货业对销售美国牛肉从某种程度已形成共鸣。百货商场如销售美国牛肉，将仅选择消费者青睐的LA排骨等部位。   百货商场判断，去年8月份在大型超市销售美国牛肉后并未出现问题，对销售美国牛肉的反对舆论等危险负担减少等因素，所以决定销售美国牛肉。