随着外国游客的增加，K-鸡肉受到了欢迎。Genesis BBQ集团表示，外国游客的涌入带动了首尔主要商业区的销售增长。根据Genesis BBQ集团的数据，明洞和弘大等地区今年第一季度的累计销售额同比增长34.4%。其中，弘大的销售额增长了61.8%，明洞增长了25.8%。其他旅游区如圣水、江南、蚕室等地的销售额也在上升。BBQ分析称，扩大30至40坪以上的大型店铺以及外国游客的增加是销售增长的原因。文化体育观光部的数据显示，今年第一季度访韩外国人总数为476万人，同比增加23%。农业食品部和韩食振兴院的调查显示，韩式炸鸡是海外消费者最喜爱的韩食。BBQ相关人士表示：“我们将继续在全球客户集中的核心商圈加强空间和菜单竞争力。”此外，BBQ也在扩大海外业务，目前在美国、欧洲、中国、东南亚等57个国家运营约700家店铺。今年3月，BBQ在中国湖南省开设了新店，进军中国中部市场。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

据流通业界5日消息，在儿童节期间，韩国零售及服务业围绕亲子消费场景集中发力，通过推出卡通联名产品、打造沉浸式体验活动及上线家庭套餐等方式，带动节日消费氛围，并提升品牌曝光度。 在产品端，烘焙与咖啡品牌以高人气知识产权（IP）为切入点推出限定商品。巴黎贝甜推出“鲨鱼宝宝”，“宝露露”等主题蛋糕，通过造型与口味设计强化节日氛围；途尚咖啡（A TWOSOME COFFEE）则与“Pingu”合作，将产品线从周边拓展至蛋糕、饮品及冰淇淋，满足不同消费场景需求。业内认为，借助卡通形象进行产品创新，有助于在短期内吸引亲子客群并提升门店客流。 餐饮领域同样围绕假期消费推出多元举措。bhc开展限时优惠活动，提供折扣券并配合抽奖机制刺激消费；BBQ与校村炸鸡则通过向学校及偏远地区提供餐食，持续推进公益活动，在提升品牌曝光的同时强化社会责任形象。 在线下渠道，百货公司与购物中心通过主题展陈与互动体验增强吸引力。现代百货联合迪士尼推出《玩具总动员》主题活动，在门店设置大型装置及互动项目；乐天百货围绕《星球大战》打造体验空间，并同步推出童装品牌折扣；新世界百货则通过儿童商品促销及家庭互动活动，进一步提升到店客流与消费转化。 酒店业方面，多家企业推出面向家庭客群的节日套餐。济州乐天酒店上线包含亲子房型及卡通周边的主题产品，并推出适合多代同堂的住宿方案；韩华酒店及度假村则推出涵盖住宿、餐饮及娱乐设施的“一价全包”产品，满足家庭出游的多元需求。 围绕儿童节这一重要消费节点，韩国各行业通过“IP联名+场景体验+促销优惠”的组合策略，持续激活亲子消费市场，家庭客群有望成为节日期间拉动消费增长的重要力量。

4月30日，首尔圣水洞的Moon's BBQ。进入后，立刻被美国风格的装饰吸引。这里是金巴利韩国为推广‘野火鸡’波本威士忌而设立的‘肯塔基在首尔’快闪店。5月1日将正式对公众开放，30日先行举办媒体品鉴会。活动的口号是“WHEN YOU KNOW IT’S RIGHT, DON’T CHANGE A DAMN THING”，强调品牌坚持传统，不随波逐流。野火鸡坚持传统酿造方法，酒精度保持在50.5度，成为正宗波本的标杆。活动亮点是由品牌大使金泰完主持的品鉴课，品尝了‘101’、‘101 8年’和‘肯塔基精神’三种酒。金大使表示：“我们有70年以上经验的酿酒大师，品牌历史悠久。”与Moon's BBQ合作的美食搭配提供了丰富的味觉体验，特制的烧烤酱与野火鸡101完美结合。‘2025年亚洲最佳酒吧50强’的顶级调酒师也参与其中，展示了各自风格的鸡尾酒。现场还有美国风格的限量版商品展示。金孝尚表示：“我们将继续扩大与消费者的直接接触，推动品牌成长。”‘肯塔基在首尔’快闪店将于5月1日至29日开放，可通过CatchTable预约或现场访问。部分菜单限量供应，品鉴课需提前预约。

随着高油价补贴的发放，餐饮业界的期待感不断上升。由于使用范围限于社区商圈和小商户加盟店，预计消费将流入炸鸡和小吃等生活密切相关的餐饮行业。27日，据业内消息，餐饮连锁店的加盟店可以使用高油价补贴，而直营店则不在此列。因此，餐饮连锁加盟店在店门口张贴“可使用高油价补贴”的告示，积极应对。本部也通过分发宣传材料支持加盟店，以吸引顾客。业界对高油价补贴寄予厚望，是因为去年消费券发放时曾经历过类似的繁荣。根据行政安全部的数据，去年民生恢复消费券发放时，40.3%的使用金额集中在餐馆，餐饮业成为主要受益行业。主要餐饮品牌的业绩也反映了这一效果。去年第三季度，消费券发放后，Kyochon炸鸡的营业利润同比增长47.2%，达到113亿韩元。BBQ和bhc的周销售额也分别增长了18%和25%以上。业内人士认为，这次也可能出现类似的消费趋势。由于补贴需在一定期限内使用，通常会集中在餐饮和外卖等即时消费行业。一位餐饮业人士表示：“补贴发放后，消费者往往会优先选择在生活圈内消费，这种趋势可能会再次出现，预计加盟店的销售额将有所改善。”发放时机也被认为是积极因素。由于正值春夏旺季，户外活动增多，加上职业棒球联赛进行中，预计炸鸡的外卖和打包需求将增加。然而，并非全是乐观的前景。此次补贴规模预计为每人10万至15万韩元，仅为去年消费券最低发放额（25万韩元）的40%，因此消费刺激效果可能不及去年。此外，原材料成本上涨和人力成本压力依然存在，加盟店主的实际收益可能有限。一位餐饮业人士指出：“政策效应可能带来短期反弹，但在高物价结构下，是否能转化为实质性消费恢复还有待观察。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

去年11月，中亚五国领导人在华盛顿与特朗普总统讨论了关键矿产、特朗普和平路线(TRIPP)、人工智能合作等议题。这个平台从2015年的部长级会议升级为首脑会议，标志着在传统上受俄罗斯和中国影响的地区开始了供应链重组和贸易秩序的变化。不仅美国，中国和日本也在加强与中亚五国的C5+1合作。特别是美国通过B5+1论坛在农业、银行与金融、关键矿产、电子商务与IT、通信与物流、旅游等领域寻找合作机会。这种趋势对我们来说也具有启示意义。中亚历史上一直是中国、俄罗斯、英国、土耳其等大国之间的“文明供应链”，拥有约130个民族，形成了多样的消费文化。去年韩国整体出口增长率为3.8%，而中亚则增长了42%，远高于东南亚、中东、中南美等其他国家。这是因为中亚在俄乌冲突后形成了新的供应链，对韩国消费品的认知度高，经济增长稳定，平均出生率接近3，显示出巨大的增长潜力。中亚不仅是替代市场，更是我们企业适应新贸易秩序的战略缓冲区。随着特定市场依赖度增加，企业容易受到外部变量影响，因此在竞争较少的新兴市场中建立先发优势至关重要。我们应将中亚视为分散中长期贸易风险的前瞻性投资，而非短期出口渠道。利用中亚作为出口多元化战略市场的三大关键词是：新市场测试、关联市场拓展、海外实证项目。首先，新市场测试可以测试各种产品的出口适应性。结合供应链重组，汽车、化妆品、食品、医疗生物等行业应利用当地主要分销网络。乌兹别克斯坦通过IT园区扩大与各国初创企业的合作，并建设绿色数据中心。其次，关联市场拓展。可以与邻近大市场联动。哈萨克斯坦是前苏联地区首个引入CU便利店和Artbox的国家，BBQ炸鸡也将进入。应从其他中亚国家开始，利用语言和商业环境相似性，作为进入俄罗斯的桥头堡。中亚最大电商公司Kaspi已扩展至阿塞拜疆、乌克兰等地，而总部位于美国的金融科技公司Freedom Holding则在哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦扩展业务。最后，海外实证项目。中亚在高科技产业合作上意愿强烈，韩国企业可在此积累人工智能、加密货币、自动驾驶、无人机等技术数据。哈萨克斯坦的阿拉套新城提供区块链、人工智能、无人机等领域的监管沙盒，吸引外国企业。乌兹别克斯坦也计划试点稳定币支付，改善企业环境。希望韩国企业能通过中亚实现出口多元化。

鸡肉连锁市场正呈现以bhc为中心的“1强2中”格局。bhc凭借显著的销售增长巩固了领先地位，而BBQ和教村鸡肉则在争夺第二名。据行业消息，bhc的母公司Dining Brands Group去年实现了6147亿韩元的销售额，成为首个突破6000亿韩元的企业。与前一年相比，销售额增长了19.9%，营业利润增长了23%，达到1645亿韩元。bhc的成功得益于新菜单的热销。去年推出的“콰삭킹”在一年内售出700万份，与经典菜单“뿌링클”齐名，而“스윗칠리킹”在三个月内售出100万份。此外，尽管外部环境不稳定，bhc仍保持了稳定的供应链，支持了加盟店的盈利。与bhc的差距拉大的BBQ，去年销售额为5278亿韩元，仅增长4.3%，营业利润下降19.4%至690亿韩元。BBQ解释称，这与其30周年营销、全球市场扩展和物流基础设施投资有关。目前，BBQ在包括美国在内的57个国家运营约700家门店。教村鸡肉则在此期间表现出色，去年销售额增长7.6%至5174亿韩元，营业利润增长126.2%至349亿韩元，与BBQ的差距缩小到104亿韩元。教村认为，新产品的推出、应用程序用户增加以及体育赛事的流行推动了业绩改善。展望未来，bhc计划每年推出两款新产品，并通过引入自动化炸鸡机器人“튀봇”提高运营效率。BBQ则强调“执行与成果”，计划通过AI管理创新加强其在美国、欧洲和中国的全球战略。教村鸡肉将通过新菜单开发和扩展酱料、手工啤酒等新业务来增强增长基础。业内人士表示，“在原材料价格上涨和外卖市场竞争加剧的情况下，市场营销和新产品竞争将更加激烈。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

Pulmuone开设体验式烹饪学校Pulmuone宣布在首尔江南区开设体验式烹饪学校“Tasty Pulmuone”，并于23日正式运营。开幕仪式于前一天举行，董事长李孝律和CEO李宇峰等主要高管出席。该学校提供消费者亲自烹饪的机会，学习健康和环保的饮食。课程基于“211饮食法”，重点是改变饮食习惯。课程包括蔬菜为主的饮食、全谷物利用、低饱和蛋白质烹饪和灵活素食实践。每次课程为期两天，每月两次，每次8人，报名通过官网进行。代表菜品有蒲公英豆腐沙拉、香草鸡胸肉南瓜盘、糙米蔬菜寿司和大酱羽衣甘蓝包饭。Pulmuone计划将教育对象扩大到弱势群体、外国人和食品专家，并通过社区运营推广可持续饮食文化。Pulmuone全球营销总监尹明朗表示：“Tasty Pulmuone是一个让消费者通过亲自烹饪和品尝自然学习可持续饮食的空间。我们将通过多样化的教育项目推动日常实践的扩展。”BBQ签署泰国特许经营协议Genesis BBQ宣布与泰国企业签署特许经营协议，计划扩大东南亚市场。通过此次协议，BBQ将以泰国为基地，强化对东南亚餐饮市场的攻势。合作伙伴Genesis BBQ（Thailand）有限公司由一家在中国上海从事食品饮料和基础设施业务的企业设立。泰国被视为东南亚的核心市场，拥有7100万人口和旅游需求。BBQ计划在曼谷、清迈、普吉岛等地开设旗舰店，并逐步扩大加盟业务。BBQ表示：“我们计划在泰国市场迅速建立立足点，然后扩展到缅甸、老挝、柬埔寨等邻国。”GS25便捷食品销量突破1亿随着物价上涨，GS25的“惠泽”便捷食品受到关注。GS Retail宣布，“惠泽”品牌在重新推出三年后，累计销量突破1亿个。自2010年首次推出以来，累计销量已达5.3亿个。“惠泽”品牌与演员金惠子合作，以“妈妈的家常菜”为概念推出，凭借合理的价格和稳定的质量，成为便利店便捷食品的代表。GS25计划通过价格竞争力和品牌信任，继续加强其在便捷食品市场的地位。GS Retail FF团队长朴钟书表示：“惠泽品牌通过合理的价格和持续的质量改进赢得了客户的信任。我们将通过适应变化的饮食文化开发新产品，进一步巩固其作为‘国民便捷食品’的地位。”肉牛协会与太阳能公司合作肉牛协会与太阳能公司Solarwalk签署合作协议，推动环保畜牧业基础建设。此次合作旨在支持因能源价格上涨和气候危机而面临困难的肉牛农场，并实现畜牧业的碳中和。双方将通过引入太阳能设备提高农场的能源效率，并降低运营成本。主要合作内容包括支持肉牛农场引入和扩大太阳能设备、共同推进节能方案、发掘环保畜牧相关项目、提供教育和咨询服务。肉牛协会主席赵在成表示：“我们期待此次合作能为面临能源成本压力的农场提供实质性帮助，并成为肉牛产业环保转型的契机。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

在韩国鸡肉连锁店行业面临成本上涨和消费萎缩的双重压力下，各大企业的价格政策出现分化。部分企业选择涨价，而Genesis BBQ集团则决定不提高鸡肉售价和加盟店供货价。20日，Genesis BBQ集团宣布，尽管中东局势不稳导致国际油价和原材料价格上涨，他们仍将维持现有价格。这一决定在成本压力普遍增加的餐饮业中显得尤为特殊。由于中东风险导致国际油价上涨，物流成本增加，加上谷物价格波动导致饲料成本上升，鸡肉成本快速增加。此外，油炸油、包装材料、物流费和配送平台费用的上涨也使得行业整体盈利能力下降。尽管如此，BBQ决定由总部承担成本上涨，不提高价格，以减轻消费者和加盟店的负担。BBQ的一位代表表示，虽然原材料和配送平台费用上涨使经营环境困难，但公司将承担数十亿韩元的成本，并继续支持政府的物价稳定政策。与此相对，一些鸡肉连锁店如Kyochon Chicken和BHC则通过提高价格来应对成本上涨。Goobne Chicken也采取了类似策略，调整部分菜单价格以分散成本压力。在消费心理萎缩导致外食需求下降的背景下，价格政策成为影响销售的关键因素。行业内同时出现了通过涨价确保盈利和通过价格冻结维持需求的双重策略。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

Genesis BBQ集团在原材料和物流成本全面上涨的情况下，决定冻结鸡肉销售价格和加盟店供应价格。尽管中东局势不稳导致国际油价和原材料价格上涨，经营环境恶化，但BBQ积极参与政府的物价稳定政策，分担民生经济的困难。BBQ表示，外食行业因中东风险导致的国际油价和粮价波动，面临严重的盈利恶化。鸡肉行业尤其受到影响，主要原材料如鸡肉、饲料和油炸油价格大幅上涨，加上食材、包装和物流成本增加，形成复杂的成本压力。韩国银行3月进口物价指数较上月上涨16.1%，创下外汇危机以来最大涨幅，印证了这一危机。加盟店的经营环境也不容乐观。外卖平台的折扣促销竞争、到店自提手续费和中介费累积，恶化了店主的盈利结构。尽管有足够的价格上涨因素，BBQ决定不提高消费者售价和原材料供应价，由总部承担所有上涨成本。BBQ相关人士表示：“目前所有原材料价格上涨及外卖平台等费用增加，经营环境确实不易。虽然仅计算当前成本就已超过数十亿韩元，未来涨幅难以预测，但总部将承担所有成本上涨，忍受困难。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

11街在京东开设专馆，招募跨境卖家11街宣布将在6月于京东全球购平台开设专馆，并招募卖家。专馆旨在降低韩国卖家进入中国市场的门槛，卖家只需将商品送至11街物流中心，后续由11街负责运营。11街将负责从采购到海运、清关、中国境内配送、客户服务、营销及税务处理等全流程，并表示此服务不收取额外费用，以减轻卖家的物流和手续费负担。商品注册流程也已简化，卖家在11街卖家办公室注册商品后，将在京东全球购主页面展示。目前招募的商品类别包括美容、加工食品、健康功能食品和婴幼儿用品等。11街战略集团长申贤浩表示，通过与中国电商巨头京东的合作，将为卖家提供减轻运营负担的跨境服务，降低进入中国市场的门槛，并成为支持全球市场增长的可靠伙伴。BBQ在洪都拉斯两个月内扩展至四家店Genesis BBQ集团在洪都拉斯开设第四家店，加速进军中美市场。BBQ宣布在圣佩德罗苏拉的商业中心开设新店，该城市是洪都拉斯的商业和物流中心。新店面积168.6平方米，设有24个座位，提供快餐服务，销售招牌炸鸡和韩国食品。自2月以来，BBQ已在洪都拉斯开设多家店铺，并计划在7月开设更多分店，同时在危地马拉和萨尔瓦多开设旗舰店。目前，BBQ在中美和加勒比地区运营24家店铺。Ottogi推出四款新黄油和抹酱产品Ottogi宣布推出四款新黄油和抹酱产品，包括软黄油、低脂抹酱、大蒜黄油抹酱和枫糖黄油抹酱。软黄油采用荷兰进口黄油，含有Omega-3，低脂抹酱获得英国素食认证。大蒜黄油抹酱和枫糖黄油抹酱则适合多种料理和甜点。Ottogi表示将通过持续研发为消费者提供更多美味产品。爱敬产业进军波兰药妆店，推广K-护发产品爱敬产业将旗下护发品牌Sikalabo和Alpist引入波兰药妆店Rossmann，进军欧洲市场。自3月起，爱敬产业在波兰的所有Rossmann门店及其线上商城销售9款产品，覆盖约2000个销售点。爱敬产业认为波兰是战略市场，因其药妆店为主的销售结构和对功能性护发及素食产品的需求增长。此次入驻是Sikalabo和Alpist首次进入欧洲主要药妆渠道，爱敬产业计划进一步扩大在欧洲的销售网络。APR参与美国科切拉音乐节，BLACKPINK成员Lisa到访展台APR作为科切拉音乐节的官方赞助商，吸引了BLACKPINK成员Lisa到访其Medikube展台。Lisa于4月9日参观了位于美国加州的科切拉音乐节，并体验了Medikube的产品和活动，随后在个人社交媒体上分享了相关照片。APR表示将通过此次活动扩大品牌知名度，并计划在全球范围内提供更多体验机会。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。