近期，韩国连续遭遇暴雪天气，便利店的冬季防寒用品销量同比大幅攀升。 据便利店GS25的数据，从上月30日至本月5日，暖宝宝销量同比增长138%，蜂蜜饮料、中药饮料等暖身饮品销量也分别增长30.4%和19.3%。 同期，另一家便利店CU的暖宝宝销量同比激增164.8%；丝袜销量同比增长37.9%；烤红薯（21.3%）、关东煮（15.1%）、咖啡（10%）、汤类（25.6%）等温暖速食品的销量也呈现显著增长趋势。此外，7-Eleven和易买得24的暖宝宝销量同比分别增长90%和136%。 除了严寒天气的影响，全国范围内流感的流行也推动了常备药品销量的显著上升。各家便利店的感冒药销售额同比增幅分别为：CU（28.9%）、7-Eleven（15%）、易买得24（14%）和GS25（11.7%）。 7日早晨，首都圈西北部和南部、江原道南部等内陆地区以及西南部地区降下暴雪，每小时降雪量达3至8厘米。全罗道和济州道的降雪天气预计将分别持续至本月8日和9日。业界相关人士表示：“由于全国气温持续下降，暖宝宝等防寒用品的销量可能将进一步增加。” 7日，在大邱市，韩国民众在雪中出行。【图片提供 韩联社】

‌ 去年11月，乐天沃食品在纽约时代广场举行"光棍节"活动现场。【图片来源 乐天沃食品】 美国总统唐纳德·特朗普提出“关税炸弹”策略，引发国际金融市场动荡，韩国食品企业担忧出口机遇受限。 特朗普提出将对中国产进口产品强行追加10%的关税，中方也迅速采取了报复性关税措施。随着关税战争的态势不断激化，韩国担忧两大经济体关税博弈中受无辜波及，陷入“鲸鱼争霸，虾米遭殃”的尴尬境地。 韩国农村经济研究院于6日公布的报告显示，去年韩国对美国的农食品出口额达15.9亿美元，同比（13.1亿美元）增加2.8亿美元（21%），在出口对象国中位居首位，成为了K-食品出口的最大市场。韩国对美出口额在2023年落后于日本和中国，位居第三，但仅1年，便跃居首位。从对美出口产品来看，方便面销量最多，辛奇、饮料、烘焙食品等也备受当地人青睐。长期以来，韩国企业将美国市场作为增长动力，因此，若美国持续扩大关税战，韩国企业受波及将不可避免。 三养食品得益于火鸡面在美国市场的热销，去年营业利润创新高，超过3000亿韩元（约合人民币15.1亿元）。以去年第三季度为基准，没有海外工厂的三养食品出口比重上升至77%。三养食品在包括美国在内的美洲地区销售额中占全体的28%，同比上升8个点，超越中国成为出口最大市场。然而，三养食品方面预测，如果美国提高对韩国产品的关税，产品售价或将上涨，进而可能导致销售额减少。为此，企业内部持续讨论提高美国销售法人向流通企业供应的价格或减少利润等各种应对方案。 除火鸡面外，巧克力棒、浪里个浪薯片等人气零食出口也将受影响。乐天沃食品日前发布的数据显示，去年对美出口额达1300万元。其中，巧克力棒得益于去年首次入驻美国开市客而表现出色，出口额达280万美元。好丽友去年对美出口额为325亿韩元。其中，浪里个浪薯片占140亿韩元。浪里个浪薯片继入驻北美开市客和山姆会员商店后，还入驻了Five Below和名创优品。好丽友相关人士表示：“关税上涨定会对出口造成影响，但目前还需持续观察，若有变化将及时应对。” 此外，若关税壁垒持续高涨，K-食品的代表产品辛奇也将面临出口受创的风险。去年在全体对美出口的K-食品中，辛奇的出口额最多，达到1400亿韩元。其中，宗家的辛奇产品占半数以上。尽管宗家在美国也有工厂，但韩国出口到美国的数量仍然更多。烧酒企业也已纷纷进军美国市场。以2023年为基准，海特真露美国法人的销售额为630亿韩元，呈增加趋势。乐天七星对美烧酒出口额近三年间年均增长46%。 面对这一严峻形势，韩国政府表示，特朗普政府还未提出具体立场，持慎重态度。农林畜产食品部相关人士指出，韩国政府正在密切监察美国新政府的通商政策动向，旨在根据情况研究对农食品产业的影响和应对方案，以期将农食品领域的影响最小化，并最大限度地扩大利益。

【图片来源 韩联社】 一项调查显示，去年韩国500强企业新招聘员工小幅上升，三星电子在面临多重挑战下仍稳居雇佣率榜首‌。 企业数据研究所CEO Score于5日对韩国500强企业新加入国民年金人数进行调查并发布结果显示，全体企业国民年金加入人数从2023年的158.8817万人增至2024年的159.4119万人，增加0.3%。在企业方面，以2024年为基准，三星电子以12.5593万人的新加入国民年金人数位居榜首，同比（12.0877万人）增加3.9%。其次依次为现代汽车（6.9285万人）、LG电子（3.6244万人）、起亚（3.3004万人）、SK海力士（3.1638万人）、LG显示器（2.5632万人）、韩国铁道公社（2.3452万人）以及易买得（2.3305万人）等企业。CEO Score指出，尽管三星电子的存储器业务在高带宽存储器（HBM）市场表现未达市场预期，而面临危机的情况下，仍持续增加了新招聘人数，展现了强大的雇佣能力。 同时，与2023年相比，去年国民年金加入人数最多的企业依旧是三星电子，新增人数达4716人。希杰欧利芙洋（2224人）、韩国铁道公社（1359人）、乐天Himart（1136人）、大创韩国（899人）、三星SDI（876人）、现代汽车（858人）、德威航空（653人）以及LG电子（635人）等企业紧随其后。然而，LG Innotek的国民年金加入者人数有所减少（2391人）。CEO Score分析称，由于行业特性，LG Innotek短期合同工较多，因此员工人数波动较大。 此外，数据显示，去年实施自愿退休人数最多的企业依次为LG显示器（2346人）、易买得（1293人）、国民银行（684人）、LG化学（634人）以及巴黎贝甜（614人）等。从增减幅度来看，乐天Himart（41.3%）和德威航空（30.1%）的增幅相对较高，而泰荣工程建设（-23.8%）和SK建设（-17.6%）等企业则出现了大幅减少。 从各行业来看，IT及电器电子行业的国民年金加入者人数最多，达33.257万人。紧随其后的是零部件（18.9349万人）、流通（15.4789万人）、国营企业（14.4789万人）、服务业（9.9985万人）、食品饮料行业（9.8099万人）、银行业（9.3193万人）、建材建设行业（8.4420万人）、造船（6.7476万人）、石油化学行业（6.2476万人）、运输行业（5.1502万人）以及保险行业（5.0302万人）等‌行业。

中国DeepSeek（深度求索）公开后韩国流通业界高度关注。DeepSeek是基于人工智能（AI）的先进搜索引擎，与现有搜索服务的最大区别在于能实时分析和预测消费者行为，提供更精准的个性化商品推荐和服务。 过去1至2年间，韩国流通行业应用AI技术取得了积极成果。通过折扣、个性化服务等方式为消费者提供便利的同时，也带来了具体的销售业绩增长。 电商巨头Coupang将AI技术融入物流系统，大幅提升了配送速度和效率。其火箭配送服务基于AI和机器学习分析客户订单模式，优化产品配送路线和时间。在客户服务方面，Coupang运用AI聊天机器人实时处理咨询，并通过AI推荐系统提供个性化购物体验。 乐天玛特2022年引进的AI分拣系统成效显著，去年相关销售额突破100亿韩元（约合人民币4987万元），较技术引进首年增长4倍以上。消费者投诉量减少30%以上，这得益于AI技术可检测肉眼难以判断的水果内部状态，确保甜度达标。 Homeplus通过AI分析购买大数据，挑选各时期需求旺盛的核心商品进行精准定价。其推出的“AI Mega Hot Deal”服务分析销售数据选定商品，去年12月“Homeplus大促”期间相关商品销售额同比最高增长97%。 新世界百货近期强化了类似ChatGPT的对话型AI客服系统。顾客可通过聊天机器人获取商品信息，自动处理预约和退货流程。 GS25在2023年推出全球首款由对话型AI策划的酒精饮料“AskUP柠檬气泡鸡尾酒”。这款与brewguru酒厂合作的商品，从口味、酒精度到包装设计的全流程均由AI聊天服务"AskUP"完成策划。 电商平台重点运营“商品推荐”和“商品策展聊天机器人"”服务。11街推出AI Feed购物沟通服务，SSG.com应用AI GPT实现评论摘要功能，Market Kurly则运营着商品推荐聊天机器人系统。 业界期待DeepSeek正式引进后，能通过客户数据分析预测购买模式，在库存管理和营销策略方面做出更精准决策。这既能提升客户满意度，也能改善运营效率。 但同时也存在客户数据安全和隐私问题的担忧。使用此类技术需收集分析大量客户数据，若管理不当可能引发信息泄露风险。特别是DeepSeek数据存储在中国服务器，加剧了这种担忧。此外还涉及应答准确性、就业岗位减少等问题。 业内人士指出：“AI技术特别是DeepSeek与ChatGPT的结合将成为韩国流通业转折点。实时分析客户需求并提供定制服务将成为核心竞争力。需密切关注这些技术的发展趋势及其对行业的影响。” 【图片来源 AFP/韩联社】

韩国关税厅（海关）3日发布的统计数据显示，去年韩国酒类出口额为3.7656亿美元，同比减少7.1%。这是自2022年以来连续两年减少。有分析认为，由于清酒、威士忌等其他酒类出口减少，酒类出口总额有所下降。 从年度数据来看，酒类出口额在2019年达到4.1728亿美元，2020年减至3.7443亿美元，2021年回升至3.8967亿美元，2022年进一步增长至4.3148亿美元，但从2023年（4.0532亿美元）起转为下降趋势。 然而，去年烧酒出口额为1.045亿美元，同比增长3.06%。烧酒出口额持续增长，连续两年突破1亿美元。具体来看，2019年为8974万美元，2020年为8559万美元，2021年为8242万美元，呈逐年下降趋势，但2022年达到9442万美元，2023年突破1亿美元。 随着烧酒出口的增长，韩国酒类行业正积极进军海外市场。乐天七星饮料以水果烧酒为中心，正在加速开拓海外市场。除了东南亚市场外，乐天七星饮料还计划进军德国、荷兰、法国等欧洲市场。乐天七星饮料相关负责人表示：“包括水果烧酒的利口酒出口额在2021年至2023年间均增长约23%，公司计划未来积极拓展欧洲市场。” 以啤酒产品为主的OB啤酒也即将进军烧酒市场。OB啤酒去年收购了新世界L&B运营的济州烧酒，目前正在重组相关组织。OB啤酒相关负责人表示：“目前尚未有具体确定的事项，但计划推进以出口为主的烧酒业务。” 此外，海特真露将于本月在越南建立首家海外烧酒工厂。该工厂占地8.4公顷，位于越南红河三角洲太平省由Green I-Park JSC开发的连河泰工业园区内，建设周期为2025年至2026年。海特真露计划通过海外生产和出口多元化，到2030年实现海外烧酒销售额达到5000亿韩元（约合人民币25亿元）的目标。 业内人士表示：“在海外市场，烧酒相比葡萄酒、威士忌仍属于小众酒类，但随着‘韩流’的影响力不断扩大，国内酒类行业未来将积极拓展海外市场。” 海特真露推出的烧酒【图片提供 海特真露】

随着新的一年到来，消费者对于制定新年健康及减肥目标的热情高涨，推动了健康管理类商品在便利店市场的热销。 韩国连锁便利店CU于31日发布的数据显示，1月份健康相关商品的销售额环比实现了大幅增涨。CU销售的低热量和功能性商品销售额分别环比增长20.6%和18.9%，消费者对健康管理的关注度显著提升。具体来看，在低热量商品类别中，水果类销售额增长28.2%、沙拉类增长20.7%、红薯增长12.8%等，均呈现出较高的销售增长率。而在功能性商品类别中，蛋白质饮料销售额增长20.1%、鸡胸肉增长18.2%、蛋白质棒增长14.2%等，同样表现出强劲的增长势头。 据悉，相关健康产品尤其受到20至30岁年轻人群的青睐。分析指出，这是得益于益健娱乐（Healthy Pleasure）成为年轻人关注的重点趋势，使得健康管理在年轻群体中日益受到重视。 此外，低热量和功能性商品的消费偏好在性别上呈现出不同趋势。CU对相关商品类别的性别销售比重进行分析结果显示，低热量商品的消费者中60.8%为女性，而功能性商品的消费者中65.3%为男性，反映出女性在体重管理方面更为集中，而男性则更侧重于肌肉运动。 韩国另一家便利店GS25发布的数据也印证了这一趋势。以本月1日至15日为基准，GS25销售的沙拉和鸡胸肉销售额环比分别上涨了38.6%和29.8%。为了顺应这一健康管理趋势，GS25于本月7日针对健身群体新推出两种蛋白质含量较高的饭团，以满足消费者对健康饮食的多元化需求。 对此，BGF零售相关人士表示：“随着健康管理成为普遍趋势，相关商品的销售额正逐年激增。便利店作为消费者日常购物的重要场所，将继续积极调整商品结构，引入更多符合健康需求的优质商品，以满足广大消费者的健康生活方式需求。”

【图片提供 GettyImageBank】 一项调查显示，韩国企业体感景气连续3年呈恶化态势。 韩国经济人协会（以下简称“韩经协”）对韩国销售额排名前600的大型企业进行企业景气调查指数（BSI）调查，并于30日发布结果显示，1月企业景气指数（BSI）为87.3，自2022年2月（91.5）以来连续36个月低于基准线（100）。韩国企业体感景气持续呈现恶化态势，持续时间远超金融危机时期（2008年5月至2009年4月）。BSI是反映企业对景气状况看法的指标，数值高于100，表示看好经济景气的企业居多，低于100则相反。 从行业来看，制造业和非制造业的BSI分别为86.5和88，均未达到基准线。在制造业的细分领域，医药品、电子及通信设备接近基准线，但其余领域均未超过100。其中，金属及金属加工产品和非金属材料及制品的BSI最低，为80，其次依次为汽车及其他运输设备（83.3）、纤维、服装、皮革、鞋类（84.6）、石油精炼及化学产品（85.7），食品饮料及香烟（86.7）、木材、家具、纸张（87.5）、通用及精密机械设备（89.5）等也均处于较低水平。非制造业方面，休闲、住宿、餐饮及专业、科学技术、事业支援服务等行业的BSI均达到107.1，显示出良好的发展势头，与不景气的建筑业（64.3）形成鲜明对比。 此前，BSI的预测值也连续35个月低于100，长期处于低迷状态。大部分企业对当前经济持悲观态势，对未来发展前景缺乏信心。针对这一情况，韩经协经济产业本部长李相浩（音）表示：“随着美国新政府上台，经济不确定性进一步加剧，加上地缘政治风险等因素的影响，BSI指数已连续两个月仅保持在80点左右。若企业体感景气持续恶化，经济低增长结构可能会长期化。因此，政府需尽快提出相应对策，以恢复产业活力，促进经济健康发展。”

根据韩国食品和金融业界26日消息，预计2024年韩国食品行业销售额达到3万亿韩元（约合人民币152亿元）的“3万亿俱乐部”（市值超过3万亿韩元）成员将首次迎来好丽友和圃美多。 联合Infomax近期发布的证券公司一致预期（业绩预测值）显示，好丽友2024年销售额预计为3.1055万亿韩元，同比增长6.6%。营业利润预计增长11%，达到5463亿韩元。 圃美多虽未在2023年实现3万亿韩元的销售额，但预计2024年将轻松突破这一目标，销售额预计为3.187万亿韩元，同比增长6.5%。营业利润预计增长33.9%，达到830亿韩元。 好丽友相关负责人表示：“中国、越南、俄罗斯等海外子公司的持续高增长，推动了整体业绩的提升。公司将继续推出具有竞争力的产品，并实施市场拓展战略。” 圃美多方面表示：“美国子公司占海外业务的50%，目前正经历快速增长。由于美国市场豆腐销售额大幅增长，预计今年上半年美国子公司将实现盈利。” 经营食材配送和餐饮服务的希杰富乐味（CJ Freshway）预计2024年销售额增长5%，达到3.2286万亿韩元。然而，受餐饮市场低迷影响，其营业利润预计下降4.1%，为952亿韩元。 除好丽友和圃美多外，农心、SPC三立和不倒翁等公司也预计将实现3万亿韩元左右的销售额。 乐天七星饮料去年销售额预计为4.0399万亿韩元，同比增长25.3%。由于去年收购菲律宾百事可乐后，业绩全面反映在财务报表中，乐天七星饮料有望加入“4万亿俱乐部”。然而，受内需经济低迷和原材料成本上升影响，去年营业利润预计下降5%，至2000亿韩元。 乐天Wellfood通过与乐天食品的合并，2023年销售额达到4.0664万亿韩元，成功加入4万亿俱乐部，预计2024年销售额将与去年持平。 此外，东元F&B和大象也加入了4万亿韩元级别的食品企业行列。其去年销售额预计分别为4.4537万亿韩元和4.2281万亿韩元，同比增长2.1%和2.9%。 好丽友产品【图片来源 好丽友】

韩国一和集团的主打产品“麦酷尔”（Mc Col）饮料正式出口中国。集团负责人称，“麦酷尔”将带给中国消费者全新的大麦口味饮料体验，将在中国主要流通渠道进行销售。 “麦酷尔”诞生于1982年，是一款大麦碳酸饮料，累计销量超过64亿罐，目前出口至北美、亚洲、大洋洲、中南美等市场。 麦香味碳酸饮料“麦酷尔” 【图片提供 韩联社】

韩国食品饮料行业21日消息，韩国咖啡品牌Paul Bassett从本月23日起将对28种咖啡饮品的价格平均上调3.4%。其中，拿铁咖啡的价格将从5700韩元（约合人民币29元）上涨至5900韩元、浓缩咖啡从4900韩元上涨至5300韩元，冰激凌则从4000韩元上涨至4300韩元，涨幅在200至400韩元之间。 Paul Bassett表示，过去几年我们一直保持价格不变，但由于咖啡豆价格上涨、汇率急剧波动以及各种原材料和副材料价格持续上涨，因此决定调整价格。 星巴克韩国也决定对22种咖啡和茶饮品进行价格调整。从本月24日起，美式咖啡中杯（Tall）价格将上涨200韩元，达到4700韩元。星巴克韩国表示，此次饮品价格的上涨反映了国际咖啡豆价格暴涨和汇率上升等多重因素。 去年8月，星巴克韩国曾将大杯和超大杯饮品的价格分别上调了300韩元和600韩元。这是继2022年1月进行一次价格调整后，时隔两年半再次进行提价。同年11月，星巴克韩国还将11种中杯饮品的价格上调了200韩元。 目前，全球超过70%的咖啡豆产自巴西、越南、哥伦比亚、印度尼西亚和埃塞俄比亚五个国家。但受气候变化和干旱的影响，去年咖啡豆第一大生产国巴西和第二大生产国越南的产量大幅下降，推动全球咖啡豆价格飙升。根据aT食品产业统计信息的数据，在美国纽约洲际交易所（ICE），本月阿拉比卡咖啡的平均交易价格为7112.7亿美元（每吨），同比暴涨73%。与2020年相比，价格已上涨约三倍。 然而，韩国的低价咖啡品牌Mega Coffee、Compose Coffee、Paik’s Coffee目前并未调整咖啡饮品价格。分析认为，尽管预计它们的利润将有所下滑，但三大品牌仍坚持性价比战略，以吸引更多顾客。 韩国大型超市的咖啡豆产品柜台【图片提供 韩联社】