受内需疲软、国内消费萎缩影响，今年第二季度韩国主要食品企业营业利润普遍下滑，部分企业销售额也出现下降趋势。 金融监督院电子公示系统15日发布数据显示，包括希杰（CJ）第一制糖、大象、乐天Wellfood、农心、不倒翁、好丽友在内的十余家食品企业二季度营业利润同比减少。 希杰第一制糖营业利润已连续两个季度下滑。剔除子公司希杰大韩通运，公司二季度营业利润为2351亿韩元（约合人民币12亿元），同比减少11.3%；销售额为4.3224万亿韩元，同比微降0.2%。其中，核心食品部门销售额为2.6873万亿韩元，同比下降1%，营业利润为901亿韩元，减少34%；国内食品业务销售额降至1.3185万亿韩元，跌幅达5%。 大象合并基准销售额虽增长2.1%至1.076万亿韩元，但营业利润为408亿韩元，同比下降8.1%。乐天Wellfood营业利润锐减45.8%至343亿韩元，虽海外销售增长11.2%，但国内销售受消费放缓及降雨影响减少0.6%。 其他企业方面，农心二季度销售额为8677亿韩元，同比微增0.8%，营业利润减少8.1%至402亿韩元。不倒翁销售额增长5%至9020亿韩元，但营业利润下降26.8%至451亿韩元。好丽友营业利润为1215亿韩元，同比微降0.2%，销售额增长8.1%至7772亿韩元。冰淇淋制造商宾格瑞营业利润下降40.3%至268亿韩元。 饮料企业中，乐天七星二季度销售额减少1.1%至1.0873万亿韩元。国内饮料及酒类业务销售额与营业利润双双下降，但得益于海外子公司表现亮眼，合并基准营业利润反增3.5%，达624亿韩元。 业内人士指出：“除三养食品等海外销售占比较高的企业外，整体市场形势不容乐观。销售不振迫使企业加大促销力度，销售管理费用明显增加。” 不过，仍有企业实现逆势增长。三养食品凭借“火鸡面”在海外热销，二季度销售额和营业利润同比均增长逾30%，海外销售占比接近八成，上半年累计销售额突破1万亿韩元。圃美多二季度销售额与营业利润亦实现同比增长。 业内普遍认为，受制于消费者购买力不足，食品企业业绩短期内难以明显回升。不过，也有观点指出，随着民生恢复消费券的发放，第三季度的表现或将优于二季度。

近日，韩国短视频内容热度持续攀升，在线视频服务（OTT）平台加快布局原创内容，积极抢占快速扩张的市场份额。在积累了长视频（60分钟以上）和中视频（约30分钟）制作经验后，各平台纷纷将短视频作为差异化竞争的重要突破口，着力扩大用户覆盖面，尤其瞄准年轻观众群体。 TVING近日宣布，将于8月4日正式推出原创短视频栏目“TVING Short Original”。该栏目由TVING自主策划制作并独家播出，每集时长1至2分钟，涵盖电视剧、综艺等多样题材，旨在满足用户对短视频内容日益增长的需求。 首批上线的4部短剧将于8月4日和18日分两批公开，题材涵盖悬疑、浪漫及职场等多个领域。其中，8月4日推出的悬疑短剧《闭嘴，你才是我作品的反派》讲述一名校园暴力受害者成长为知名编剧后，重逢昔日加害者后展开复仇的故事，由曾出演《天空之城》和《德鲁纳酒店》的朴侑娜主演。 同期上线的《杀手邻居》则由韩国男子组合VIXX队长车学沇领衔主演，聚焦一名惧怕枪械、刀具与血腥的杀手，他以独特方式行凶，并与前棒球明星结下“兄弟情”。该剧由电视剧《机智的监狱生活》编剧郑宝勋与综艺《懂也没用的神秘杂学词典》PD梁正宇首次携手打造。 将于18日上线的《I Will Repay Infidelity with Infidelity》和《Me, Myself and I》两部作品，前者为办公室题材剧，讲述被丈夫与朋友背叛的女主角为复仇，与朋友的丈夫展开危险的契约式不伦关系；后者以补习班为背景，通过短剧形式展现青春成长，讲述一名普通女高中生接到来自未来十年后自己的电话，踏上寻找真爱的旅程。 TVING相关负责人表示：“除自制原创作品外，平台还将同步引入多样化的外部短视频内容，其中部分为独家播出。”业内分析认为，这不仅丰富了平台内容矩阵，也为吸引年轻观众开辟新渠道。TVING方面还指出，短视频栏目将延续电视剧《学习小组》和《竞选伙伴》等作品的制作理念，成为发掘和培养新人导演与演员的重要平台。 事实上，Watcha早在于去年9月推出专注短剧的“Shortcha”服务，并通过《请教我吧》和《Dating after a quick marriage》等原创短剧，加快差异化布局。 随着用户观看习惯的转变，短视频市场迎来爆发式增长。根据希杰娱乐（CJ ENM）旗下数字营销企业Mezzomedia今年4月对5个广域市1000名男女的调查，短视频日均观看时长达44分钟，10多岁青少年高达75分钟，20多岁为54分钟，30多岁41分钟，40多岁40分钟，50多岁33分钟。 业界指出，短视频凭借低制作成本与高收益潜力，成为OTT平台重点布局方向。传统电视剧单集制作成本超过20亿韩元（约合人民币1038万元），而短剧制作成本仅为5000万至1.5亿韩元。一位业内专家表示：“过去OTT用户主要追长剧，但受优兔（YouTube）和TikTok等平台影响的年轻一代正在打破传统界限，更倾向于观看短视频。从制作效率和市场需求来看，短视频有望成为OTT内容的重要增长引擎。” 此外，随着TVING获得韩国职业棒球联盟（KBO）独家转播权，并不断扩充短视频等多元内容，市场普遍关注其能否持续拉升活跃用户数（MAU）。根据移动数据分析机构MobileIndex最新统计，今年6月TVING活跃用户数达728万，位居韩国OTT平台第二，仅次于奈飞（Netflix）的1450万。

新冠疫情期间，明洞商圈一度陷入沉寂。但近来随着赴韩游客数量的激增，如今已重现昔日作为首尔繁华商业区的辉煌。然而，明洞小吃街的无序扩张，或成该商圈持续繁华的一大隐患。 得益于外籍游客对明洞的青睐，众多美妆与时尚品牌纷纷进驻明洞，包括大创、欧利芙洋、Musinsa Standard等，购物氛围愈加浓厚。其中，希杰欧利芙洋日前表示，今年上半年其线下门店的外籍顾客营收占比达26.4%，首次突破25%。 明洞小吃街因其丰富的小吃种类与浓郁的街头氛围广受外籍游客喜爱，小吃街汇聚了棉花糖冰淇淋、炒年糕、炸椰蓉虾、烤奶酪等多种特色小吃。然而，这些小吃整体性价比并不高，大多数消费群体为外籍游客。 这些摊位密集分布于明洞主街两侧，这使人流密集的街道显得格外拥挤。如此高密度的摊位布局，在突发事故发生时必将严重阻碍人流疏散。此外，不少摊位使用明火与高温油炸设备，存在明显的安全隐患。尽管外籍游客对品尝地道街头美食充满热情，但当前摊位的食品安全标准和卫生状况仍有待提升，以确保游客的饮食安全。 从实际体验来看，明洞商圈与圣水、弘大及汝矣岛等热门商圈相比，快闪活动数量明显偏少。笔者认为，这种差异源于大量固定摊位挤占了开展各类快闪活动所需的场地空间。 明洞小吃街的诸多隐患不仅影响商圈整体购物体验，也削弱了其对韩国本地年轻人的吸引力。MZ世代（1980年代初至2000年代初出生者）尤其重视“体验式消费”，因此快闪店已成为这一消费群体的必经之地。 不过，明洞小吃街为商圈增添了不少烟火气，也确实吸引了众多外籍游客。然而，笔者认为，干净整洁的街道环境、严格的秩序管控、合理的摊位数量与价格或将成为明洞商圈持续发展的关键因素。如果不能在热闹与秩序之间找到平衡，明洞或将再度陷入短暂繁荣之后的“二次遇冷”。

在韩国美妆竞争日益激烈的背景下，希杰欧利芙洋与新世界旗下的化妆品品牌希阔（CHICOR）正加快推进自有品牌（PB）业务布局。两大品牌采取截然不同的战略计划，欧利芙洋主攻海外市场，而希阔则专注于韩国本土市场，谁将率先抢占市场先机引发业界高度关注。 据化妆品业界27日消息，欧利芙洋现拥有BIOHEAL BOH、芭兰歌林、唯可魅 、可丽格朗、Delight Project等10余个自有品牌，涵盖基础护肤、彩妆、健康食品，甚至计划推出自有美发品牌，产品线愈加多元化。 自2009年起，欧利芙洋便持续开展自有品牌业务，其自有品牌销售目前占整体营收的约10%。此外，凭借自有品牌成功出口海外的经验，欧利芙洋也在积极推进平台入驻品牌的全球化发展。目前，欧利芙洋重点拓展日本、大中华区以及北美市场，去年其自有品牌产品的海外营收同比增长64%，其中在美国和日本市场分别增长163%与62%。 欧利芙洋在日本出口7款自有品牌产品，并成功入驻乐天（Rakuten）、趣天网等日本主要电商平台，并且在LOFT、PLAZA、@COSME等线下杂货店和Matsumoto Kiyoshi等药妆店售卖此类产品。欧利芙洋自有品牌产品在日本的营收自2020年至2024年年均增长超过100%。在中国市场欧利芙洋于2023年成立化妆品商贸有限公司，并自2024年起正式通过自有品牌产品推进本地化业务。 与欧利芙洋积极进军海外市场不同，希阔则选择专注韩国本土市场。希阔自2016年起通过“CHICOR Collection”推出了涵盖唇彩、底妆、清洁、身体护理及化妆工具等多种自有品牌产品。凭借高性价比与高品质，希阔去年自有品牌营收同比增长约20%。截至目前，“CHICOR Collection”已推出超过70款自有产品，并且不断推出新产品。 值得注意的是，希阔除自营平台外，亦积极进驻各大主流电商平台拓展销售渠道，目前已入驻Musinsa、Wconcept、SSG.com及SHINSEGAE V等，同时也通过线下门店提升消费者体验，并提升品牌影响力。 希阔相关负责人表示：“从江南站旗舰店成功开业，考虑到外籍游客热衷于韩国美妆，今后将持续在商圈扩大门店规模。”

持续罕见暴雨告一段落，韩国再次开启“烧烤”模式，快递行业相继出台各项措施，包括保障停工权、延迟配送免责、扩大休息时间、确保休假制度等，保障一线员工健康安全。 据快递业界22日消息，希杰大韩通运日前通过公文形式通知合作客户，旗下快递员工及全国物流中心工作人员可享有自主停工权，因此导致的延迟配送将不追究任何责任。 希杰大韩通运还强制推行“50分钟工作+10分钟休息”制度，并鼓励快递员使用规定休假，于近日向全国快递物流中心下达通知，督促落实带薪休假制度。并计划将8月14日至15日定为“无快递日”，全面暂停快递配送，切实保障员工休息。对于违反劳动标准的代理加盟网点，希杰大韩通运将考虑终止合作。 其他快递公司也快速做出反应，韩进快递就近日极端天气导致部分区域延迟配送向合作客户致歉，并要求各营业网点优先保障员工健康、避免超负荷工作。并在大田物流中心增加安装空调冷气设备，改善现场工作环境，避开高温时段，运营灵活工作制度。 乐天物流也向全体营业网点下发《现场工作安全指南》，面向员工实施防中暑急救培训，并在现场配备冰袋、冰马甲等降温物品。 尽管快递行业积极出台各项举措，但由于大部分快递员工属于业绩与配送件数挂钩的特殊工种，引发措施实效性隐忧。 雇佣劳动部近期向全国地方自治团体和企业下发《2025高温应对指南》，要求建筑、物流等高危行业调整工作时间、充分保障劳动者休息权，并配备降温设备等。

在今年第二季度消费低迷的背景下，韩国食品企业表现呈现明显分化。积极开拓海外市场的三养食品、好丽友业绩大幅攀升，而依赖内需市场的企业则普遍面临业绩压力。 据金融信息公司FnGuide与食品行业11日消息，韩国主要十家食品饮料企业今年第二季度总营收预计达15.2888万亿韩元（约合人民币798.54亿元），较去年同期（14.769万亿韩元）增长3.5%。同期营业利润预计为9514亿韩元，同比增长1%。十家企业包括希杰第一制糖、大象、东远F&B、乐天沃食品、乐天七星、好丽友、三养食品、农心、不倒翁与宾格瑞。 三养食品第二季度营收预计达5444亿韩元，同比大增29.7%；营业利润预计为1325亿韩元，增长幅度高达46.1%；营业利润率为24.3%，远高于食品行业平均水平。今年4至5月，三养月均方便面出口规模达8750万美元，同比增长29.6%。今年第一季度三养营收5290亿韩元，营业利润为1340亿韩元，持续强劲增长势头。 三养的海外销售占比从2017年的44%增至2020年的57%，去年达77%，今年第一季度进一步升至80%。随着“火鸡面”在中国、美国、欧洲持续热销，业内普遍看好三养下半年业绩。韩国投资证券研究员姜恩智（音）表示：“密阳第二工厂生产的“火鸡面”即将在第三季度开始向美国和欧洲大量出口，带动业绩增长。此前在欧美部分渠道未能满足全部需求，预计未来会快速恢复。” 好丽友同样从海外扩张中受益，第二季度营收预计7822亿韩元，同比增长8.6%；营业利润为1292亿韩元，增长5.9%。其中，俄罗斯法人业绩表现尤为突出，4至5月营收同比激增74.7%，巧克力派生产线开工率超140%。当地大型流通企业的供货渠道扩展有效提升整体业绩。 农心也凭借“辛拉面拓霸”在美国、日本、中国等市场的渠道拓展及3月涨价效果，预计第二季度营收8953亿韩元，同比增长4.2%；营业利润为487亿韩元，同比增长11.9%。然而，韩国多数食品企业第一季度业绩已经亮起红灯，第二季度情况依旧严峻。内需停滞、成本上升及促销费用增加等多重因素导致盈利能力下滑。 不倒翁第二季度营业利润预计为586亿韩元，同比减少4.8%；乐天沃食品为466亿韩元，同比下滑25.7%；宾格瑞则预计为383亿韩元，减少14.7%。IM投资证券研究员李京信（音）表示：“在国内消费低迷持续的情况下，营销费用增加拖累盈利。主要产品价格的调整在一定程度上起到业绩缓冲作用。” 希杰第一制糖第二季度营收预计7.3311万亿韩元，同比增长1.4%；但营业利润或降至3611亿韩元，同比减少5.8%。韩国民众消费信心疲软、原料价格上涨以及促销力度加大，导致盈利能力下降。与此同时，海外北美市场竞争加剧，增长势头放缓。大信证券研究员郑韩率（音）指出，下半年国内消费情绪可能逐步改善，加上美国甜点产线恢复正常，预计企业能够实现业绩的逐步回升。

在全球韩国文化内容热度持续攀升的背景下，韩国流通企业正加快布局“超级粉丝”这一高黏性消费群体。通过与K-POP艺人展开深度联名合作，借助庞大的粉丝基础推进跨界联动营销，已成为零售及日用品牌拓展海外市场的重要战略方向。 据韩国流通业界消息，爱茉莉太平洋集团旗下美妆品牌兰芝（Laneige）于上月13日至14日在京畿道高阳市KINTEX举行的防弹少年团（BTS）粉丝活动“BTS FESTA”现场，面向到场粉丝发放约6.5万份化妆品小样。兰芝自去年起启用BTS成员JIN（金硕珍）担任全球品牌大使，并借助本次活动大幅提升全球曝光度。 除兰芝外，不倒翁（Ottogi）、hy、八道（Paldo）、丹特（DAMTUH）、Photoism等6家流通及食品品牌也在现场设立展位。其中，不倒翁开展“真拉面”试吃活动，吸引约4000人参与。借助K-POP现场活动强化产品体验，正成为韩国流通企业的重要营销趋势。 类似的品牌联动也出现在SEVENTEEN于5月23日至25日举行的出道10周年纪念活动“B-DAY PARTY”中。希杰（CJ）第一制糖旗下的必品阁（Bibigo）、纳斯（NARS）、芭妮兰（Banila Co）、妮珍（NEOGEN）、济州三多水等20余个品牌参与活动。SEVENTEEN同时也是必品阁任命的首位全球品牌大使。 据经济公司HYBE介绍，该活动于首尔蚕室大桥、盘浦汉江公园一带举行，为期三天，累计吸引逾35.2万名粉丝到场，12家合作品牌共计发放商品超过15万件。业界指出，在首尔市中心成功吸引35万人次的线下活动极为罕见，尤其是在海外粉丝占比较高的背景下，其带动的品牌联动效应与全球传播力备受关注。 流通企业之所以大力押注K-POP营销，正是因为超级粉丝拥有强大的购买力。他们不仅愿意购买偶像代言的产品，还积极参与应援活动和社群运营，逐渐成为检验品牌营销效果的重要指标。 从实际效果来看，K-POP联名在推动品牌全球化战略方面的作用日益突出。韩国进出口银行发布的《韩国文化内容出口经济效应》报告显示，韩国文化内容每增加1亿美元产值，就可带动相关消费品出口规模至1.8亿美元，体现出明显的联动效应。 希杰第一制糖方面表示：“必品阁与K-POP艺人的联名合作在海外粉丝中反响热烈，社交平台（SNS）热度较平时提升约十倍。此类合作不仅加快了品牌在新市场的导入与本地化进程，也有助于塑造更具潮流感的品牌形象。特别是K-POP粉丝展现出的高忠诚度，正逐步延伸至品牌层面。” K-POP企划公司也积极响应品牌需求。HYBE相关负责人表示：“我们正通过旗下艺人与各领域领先品牌的合作，打造艺人与品牌协同增长的新模式，进一步拓展K-POP内容产业的商业边界。” 随着韩国文化内容在全球影响力持续提升，韩国流通企业拓展海外市场的战略需求日益迫切，业内普遍预计，未来K-POP与品牌的跨界合作将进一步深化。 一位流通业界人士表示：“K-POP联名最大的优势在于落地速度快、转化效果显著，能够直接与全球消费者建立情感连接。在产品同质化日益严重的市场环境中，K-POP艺人赋予品牌的故事性和沉浸式体验，正成为企业实现品牌差异化的有效途径。”

一项调查显示，韩国主要食品企业20至30岁青年员工比例持续下滑。过去三年间，希杰第一制糖、乐天沃食品（Wellfood）、农心等企业青年员工占比呈下降趋势，引发业界高度关注。 据业界3日消息，希杰第一制糖30岁以下员工规模从2022年的8533人缩减至2023年的7206人，去年进一步降至6957人，三年间减少约1500人。同期，企业新员工招聘规模也从5216人锐减至3062人，降幅达41.3%，反映出青年人才输入渠道显著收窄。 据数据，乐天沃食品方面，2022年新入职男女性员工分别为165人和169人，2023年分别减少至115人和77人，降幅分别达30.3%和54.4%。受此影响，30岁以下员工总数从842人减少至610人，三年间减少27.6%。尽管去年招聘规模较上年略有回升，但仍未恢复至新冠疫情前水平。农心公司样面临相似挑战，2022青年员工占比达20%，2023年降至19%，2024年进一步跌至18%。同期，新入职员工人数也从1455人减少至1034人。 即便在扩大招聘规模的企业中，青年员工占比仍呈下滑态势。三养食品新招聘人数从2022年的706人增至2024年的906人，增幅达28.3%，但30岁以下员工人数却从205人降至188人，降幅为8.3%。这反映出食品行业对青年吸引力下降的深层问题。 分析指出，食品企业青年员工减少是由于食品制造业的生产基地多分布于非首都圈地区，与当代青年择业偏好存在地域错配，且传统食品企业相对保守的组织文化与新生代员工追求的工作灵活性形成明显落差。同时，以生产岗位为主的就业结构，与青年群体重视的职业发展空间存在供需矛盾。 一位食品行业相关人士表示：“当前食品行业面临人才供需的结构性矛盾，亟需通过系统性改革重塑行业吸引力。企业应着力改善工作环境、完善职业发展通道、创新企业文化，以有效遏制青年人才持续流失。”