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食品与餐饮新闻精选:海太制果、乐天Wellfood、BBQ、Daesang集团海太制果推出“迪拜风格”特别版系列,包含五种产品海太制果宣布推出以开心果为主的“迪拜风格”系列产品。该系列包括五种产品,分别是:Home Run Ball、Yes Cake Shop、Butter Ring、自由时间和Choco Pick。每款产品都加入了迪拜甜点的核心成分开心果,并结合卡达伊夫、焦糖和巧克力酱,创造出独特的口感。其中,Home Run Ball加入了开心果奶油和焦糖,强调甜味;Yes Cake Shop则使用开心果粉和巧克力酱层,增强嚼劲;Butter Ring结合了开心果和杏仁,提升香气;自由时间和Choco Pick则加入了卡达伊夫,增加酥脆感。该系列在体验团招募时,报名人数超过计划的30倍,显示出极高的关注度。产品将限量销售两个月。海太制果表示,未来将继续推出符合潮流的系列产品。乐天Wellfood推出“济州抹茶拿铁”,扩展加工乳制品乐天Wellfood推出了“济州抹茶拿铁”,结合了济州抹茶粉和Pasture牛奶,呈现出抹茶的微苦和牛奶的柔滑。该产品采用300毫升大容量无菌包装,方便随时享用。随着抹茶饮品和甜点的流行,相关产品不断增加。抹茶因其独特风味和健康形象,成为饮品和烘焙产品中的热门原料。“济州抹茶拿铁”在主要便利店、大型超市和电商平台有售。乐天Wellfood表示,将继续推出符合市场趋势的加工乳制品。BBQ的Thread账号粉丝突破1万,互动内容获好评Genesis BBQ集团的官方Thread账号粉丝数突破1万,成为国内首个达到此成就的连锁企业。该账号以“营销团队新员工”为主题,利用日常语言和幽默短句与用户互动,偏重于共鸣型内容而非传统的产品推广。调查显示,37%的受访者因Thread内容购买了BBQ鸡肉,24%表示有购买意向。BBQ表示,Thread是与消费者对话的平台,未来将继续通过共鸣型内容扩大沟通。Daesang集团推出“春川式铁板鸡排”,瞄准家庭便捷餐市场Daesang集团惠星Provision的肉类品牌推出了“春川式铁板鸡排”,针对高物价下增加的家庭便捷餐需求。该产品使用鸡腿肉,搭配红薯和乌冬面,提供丰富的口感和饱满的分量。产品在官方在线商城有售,推出时享有10%折扣,并为首次购买者赠送一包“酥脆牛肉干”。Daesang集团表示,将继续提供高品质肉类产品,以合理价格吸引消费者。※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-03-18 01:09:00 -
BBQ在肯尼亚建中学Genesis BBQ集团宣布,通过社会贡献项目‘爱非洲’,在肯尼亚建成了一所中学。‘爱非洲’是与国内国际救援开发非政府组织‘爱非洲’合作的项目。BBQ通过每售出一只鸡,总部和加盟店各积累10韩元的匹配基金,推动多项支持计划。自2018年起,BBQ已通过基金改善非洲地区的生活环境。今年1月,在肯尼亚卡吉亚多县的马赛部落地区建成并开始运营‘诺雷特中学’。中学建设于2024年开始,2026年1月完工,旨在为当地青少年提供中等教育机会。此前,BBQ通过匹配基金在2023年建成的诺雷特小学部分教室被用作中学,但因容量有限,教育条件较差。新建中学设有教室、实验室和实习室等设施。BBQ相关人士表示:“为纪念尹洪根会长的母亲已故徐玉子女士,秉承她生前对困难儿童的关爱和教育扩展的愿望,推动了学校建设。未来,我们将通过国内外多样的社会贡献活动,扩大善的影响力。”※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-03-16 18:36:00 -
食品与餐饮新闻精选:BBQ、南阳乳业、OB啤酒、乐天食品BBQ入选韩国红十字会“名人堂”,两年捐款2.2亿韩元BBQ集团因对社区的贡献被韩国红十字会评选为“名人堂”成员。3月6日,BBQ在水原市的红十字会名人堂升格仪式上被授予“2025年捐款超过1亿韩元的组织”称号。自2024年1月起,BBQ与红十字会合作开展“善良捐赠”项目,两年累计捐款2.2亿韩元。该项目利用BBQ鸡肉大学的教育资源,通过员工和学员的参与,为孤寡老人、儿童保护机构和残疾人福利中心提供支持。BBQ代表表示:“通过鸡肉大学的公益活动,我们与社区共同成长。未来将继续履行企业社会责任,传播善意。”韩国红十字会自2014年起设立“名人堂”,表彰对人道主义活动有贡献的个人和团体。南阳乳业“Take Fit”和“法式咖啡”进军哈萨克斯坦CU便利店南阳乳业宣布将“Take Fit Monster”和“法式咖啡烘焙”产品出口至哈萨克斯坦的CU便利店,这是其首次进军中亚市场。“Take Fit Monster”是一种高蛋白饮料,每瓶含43克蛋白质,而“法式咖啡烘焙”则是一种即饮咖啡,提供浓郁的咖啡风味。南阳乳业计划通过CU便利店扩大在当地的市场份额。根据韩国贸易投资振兴公社的数据,哈萨克斯坦食品市场正在快速增长,南阳乳业将以年轻消费者为目标,扩大其在中亚的市场。南阳乳业全球业务负责人表示:“哈萨克斯坦是一个年轻且充满活力的市场,我们将继续扩大品牌在全球的竞争力。”OB啤酒在“世界水日”开展荣山江清理活动OB啤酒为纪念“世界水日”,在光州的荣山江开展了河流清理和植树活动,以强调水资源保护的重要性。此次活动吸引了OB啤酒员工和当地环保组织的参与,旨在提高对水资源管理的意识。OB啤酒还在生产过程中努力减少用水量,推动水资源的高效利用。OB啤酒副总裁表示:“面对气候变化带来的水资源挑战,我们将继续与社区合作,推动清洁水环境的建设。”乐天食品推出“乐天三明治巴氏鲜奶味”乐天食品推出了新款三明治饼干“乐天三明治巴氏鲜奶味”,该产品与巴氏鲜奶品牌合作,迎合了咖啡和茶搭配甜点的趋势。乐天食品还推出了购买认证活动,消费者可通过产品包装上的二维码参与抽奖,赢取丰富奖品。乐天食品表示:“我们将继续推出符合甜点搭配趋势的产品,以满足消费者的多样化需求。”※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-03-10 23:18:19 -
食品与餐饮新闻:乐天GRS、BBQ、正官庄、The Born Korea乐天GRS向儿童福利机构捐赠食材,迎接新学期乐天GRS宣布,作为“mom편한 마음 한 스푼”项目的一部分,3月5日在江东综合社会福利馆与国际救援发展NGO“希望之友饥饿对策”共同举行了食材捐赠仪式。通过此次捐赠,乐天GRS提供了价值约1000万韩元的8000袋肉丸,这些食材将用于江东区内儿童、老人和残疾人相关设施的膳食。乐天GRS自去年年底以来一直在进行食材捐赠活动,曾向首尔阿山食品银行和7个社会福利机构捐赠了价值约1亿韩元的3000箱食材,并为首都圈的单亲家庭和弱势儿童提供了春节礼包。乐天GRS的相关负责人表示:“我们希望通过食材捐赠帮助孩子们健康地开始新学期。未来,我们将继续与社区共同成长,为孩子们的幸福未来开展多样的分享活动。” BBQ累计捐赠26亿韩元,扩大非洲饮水和教育支持BBQ宣布,自2018年以来,通过与国际救援发展NGO“爱非洲”合作的社会贡献项目,累计捐赠了26亿韩元。去年捐赠额为2.3亿韩元。“爱非洲”是BBQ与非洲专业国际救援NGO“爱非洲”合作的社会贡献活动。每当顾客订购炸鸡时,总部和加盟店各捐赠10韩元,形成配对基金,用于支持非洲弱势群体。这些资金用于改善当地居民的生活环境,包括饮水、食物和医疗支持。BBQ还支持非洲地区居民的自立基础教育和基础设施建设。去年,BBQ在肯尼亚卡吉亚多县的诺雷特小学和中学建立了“BBQ鸡农场和自立营”,传播家禽养殖技术,并通过鸡蛋和鸡肉生产支持自立基础。部分学生生产的鸡蛋用于学校膳食,其余用于销售以创造收入。此外,还进行了中学建筑和水井建设等教育和饮水基础设施改善项目。BBQ的相关负责人表示:“爱非洲是顾客、加盟店和总部共同参与的活动,旨在为非洲居民的生活提供实质性帮助。未来,我们将在国内外继续开展多样的社会贡献活动。” 正官庄参加美国NPEW,推广K-红参正官庄宣布,3月4日至6日(当地时间)在美国加利福尼亚州阿纳海姆举行的“2026 NPEW(天然产品博览会西部)”上展示了红参产品和品牌竞争力。NPEW是全球最大规模的天然食品博览会,吸引了来自约130个国家的3000多家食品饮料公司和超过6万名业内人士参与,被视为了解最新食品和健康趋势的全球平台。正官庄持续参加该博览会,以提高其在北美市场的品牌知名度,并扩大与海外消费者和分销合作伙伴的接触。正官庄在此次活动中以“127年,韩国人参的遗产”为主题,设立了韩屋概念展台,介绍了127年来积累的红参种植、制造经验和研究技术,并通过体验式内容传达了“每日健康解决方案”的品牌价值。现场展示了全球畅销产品“Everytime”,以及无咖啡因健康能量饮料“红参元”、血糖健康品牌“GLPro”等多种产品。最近在美国市场推出的“GLPro Double Cut”是一款同时帮助减少体脂和管理血糖的产品,吸引了观众的关注。此外,还进行了红参七大功能的宣传和品尝活动。在“K-能量健康吧”提供红参饮料,并设立了韩屋概念展台和韩服、帽子等传统物品的摄影区,介绍韩国传统文化和红参的传统。KGC人参公司的相关负责人表示:“我们通过宣传韩国人参和红参的传统与科学技术,赢得了当地消费者的关注。我们将通过开发适合当地的产品和扩大全球分销网络,强化作为全球综合健康品牌的地位。” The Born Korea在德国“Globus”开设第二家韩食角The Born Korea宣布,在德国法兰克福附近的埃施博恩地区Globus超市美食广场开设了第二家“全球食品咨询”方式的韩食角。埃施博恩是国际商务中心,全球企业分公司和韩国、亚洲客户比例较高。此前,The Born Korea于去年7月在几乎没有韩国人居住的圣文德尔地区开设了第一家店,验证了韩食角的运营可能性。此次第二家店的开设是为了在不同地区检验当地消费者的反应。店铺采用The Born Korea开发的B2B酱料供应,并提供菜单构成和烹饪指南等运营咨询的“全球食品咨询”方式运营。Globus根据咨询,由当地厨师使用德国食材直接烹饪菜单。菜单以拌饭和盖饭为主,顾客可以选择鸡肉、猪肉、牛肉或素食等类型,并选择浇头酱料,符合西方消费者的点餐方式。The Born Korea计划在运营稳定后,考虑引入以西方市场偏好的韩食菜单为中心的新菜单。目前正在与Globus讨论第三家店的选址,并计划在约40家运营美食广场的超市中扩大韩食角。此外,还将多元化海外业务模式,推进在大型购物中心等综合空间中同时入驻多个品牌的“综合空间整合特许经营解决方案”,并扩大B2B酱料供应和流通商品、共同开发商品等业务范围。同时,计划在年内推进百咖啡的日本市场进入。The Born Korea的相关负责人表示:“通过Globus第二家店的开设,确认了全球食品咨询方式的业务扩展可能性。我们将通过扩大角落和多样化的海外业务组合,正式扩大业务。”※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-03-10 03:06:00 -
食品与餐饮新闻:星巴克、CJ Freshway、每日乳业、BBQ星巴克“气泡美式”7天售出100万杯,创冰饮最快纪录星巴克韩国的新产品“气泡美式”在推出7天内售出100万杯,创下冰饮销售最快纪录。根据星巴克的消息,“气泡美式”从2月26日至3月4日共售出100万杯,比之前的“冰奶油拿铁”快两天。全国门店平均每小时售出约9500杯,每秒售出约2.6杯。目前,“气泡美式”在总销量中仅次于美式咖啡,成为主打产品。“气泡美式”是继冰美式和冷萃之后的新冰咖啡系列,采用“注气”技术,形成细腻的奶油泡沫,带来顺滑的口感。星巴克表示,“气泡美式”为喜爱冰咖啡的顾客提供了新体验,并计划根据顾客的细分口味扩展咖啡产品线。 CJ Freshway“健康学校”扩大烤箱烹饪菜单CJ Freshway宣布通过其学校餐饮品牌“健康学校”扩大烤箱烹饪产品,减少油的使用,改善学生的饮食健康和烹饪环境。新学期推出的“健康学校烤箱系列”包括受学生欢迎的猪排和肉饼等菜单,采用烤箱烹饪方式。烤箱烹饪减少了油的使用,降低了烟雾和油溅,提高了烹饪便利性。“健康学校烤箱系列”包括“酥脆系列”4种和“嫩滑系列”3种,共7种产品,适合烤箱烹饪。CJ Freshway去年9月首次推出“酥脆系列”4种产品,累计销售超过50吨。 每日乳业获“健康友好企业”认证,荣获保健福祉部长表彰每日乳业宣布获得保健福祉部和韩国健康促进开发院颁发的“2025年度健康友好企业”认证,并荣获保健福祉部长表彰。“健康友好企业认证制度”基于《国民健康促进法》,旨在评选出健康友好的工作环境和员工健康管理活动的模范企业。每日乳业因其员工健康管理项目和对弱势群体的支持活动而获得高评价。每日乳业表示,将继续推动员工幸福和公司共同发展的组织文化。 BBQ入选美国新泽西媒体评选的“最佳鸡翅店”名单Genesis BBQ集团宣布,BBQ鸡翅在超级碗期间被美国新泽西媒体NJ.com评为“新泽西最佳鸡翅61选”之一。超级碗是美国最大的体育赛事,吸引超过1亿观众,鸡翅消费量在此期间达到高峰。BBQ被选为当地消费者日常喜爱的鸡肉品牌之一。NJ.com称赞BBQ产品“接近完美”,并提到其独特的风味。BBQ目前在美国33个州运营,计划继续扩大全球市场竞争力。※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-03-06 02:54:00 -
三立、Ottogi、首尔牛奶合作社、BBQ最新动态三立芝士蛋糕在美国好市多三周内售罄56万袋三立公司宣布,其芝士蛋糕在美国西部好市多上市三周内售罄56万袋,并计划扩展至全美好市多销售。去年9月,三立首次在旧金山、洛杉矶、圣地亚哥等地的100多家好市多店铺推出该产品,日均销量达2.7万袋。11月起,三立将供应量增加至500万袋,覆盖全美约300家店铺,销售额翻倍。三立计划到7月再出口1000万袋。产品的竞争力在于其独特的制作工艺,结合西方烘焙与东方蒸煮方式,带来浓郁的奶油芝士风味和湿润口感。芝加哥、底特律等地的好市多将其列为食品类周销售冠军。三立代表表示,将继续利用其面包生产经验,提升市场竞争力,巩固全球地位。 Ottogi参加首尔生活设计展,展示甜蜜之家概念Ottogi宣布将参加在首尔三星洞COEX举行的2026首尔生活设计展。该展会是韩国最大规模的生活方式博览会,年吸引超过20万人次。Ottogi作为项目合作伙伴参与策展,展示甜蜜之家概念。在“欢迎来到我家”展区,六位生活影响者共同策划,展示个人风格空间,增强品牌体验。现场还提供体验活动,户外花园概念的幸福休息区提供与“五月的钟”和“汉南作坊”合作的蛋三明治,并设有新品快餐蛋沙拉的试吃区。Ottogi的独立展位“黄色工作室”销售季节主题产品和限量商品,并向现场认证和购买客户赠送限量版“节气日历”。Ottogi代表表示,将通过多样化项目与客户沟通,成为带来幸福的品牌。 首尔牛奶合作社与客户中心签署公平交易与共生合作协议首尔牛奶合作社宣布与客户中心签署公平交易与共生合作协议,以加强共同成长。协议签署仪式于前日在合作社总部举行,首尔牛奶合作社会长文振燮、常务理事史赫、全国客户中心协会会长李承亨等出席。首尔牛奶将公平交易与共生合作作为ESG管理活动的一部分,今年已与1021个牛奶客户中心和135个加工品客户中心签署协议。协议规定,合作社与客户中心将合作提升合同公平性,防止法律违规,并制定共生合作方案,改善销售竞争力。文振燮会长表示,首尔牛奶合作社与客户中心将作为一个共同体,开展实质性活动,促进可持续发展。 BBQ举行金尚玉义士义举103周年联合追悼会鸡肉连锁品牌BBQ集团宣布,其赞助的金尚玉义士纪念事业会在国立首尔显忠院举行了“金尚玉义士义举103周年联合追悼会”。金尚玉义士是日据时期武装抗日斗争的象征人物,参与了大韩光复团组织、朝鲜宪兵队袭击、3·1运动后的革新团组织和《革新公报》发行等活动,并在1923年炸毁钟路警察署后继续抗争。纪念事业会强调“胜利日”的意义,今年以联合追悼形式纪念金尚玉义士及32位志士。追悼会上展示了金尚玉义士及志士们的照片,并举行了由艺术家朴正彬捐赠的金尚玉义士使用的史密斯威森38口径手枪模型的捐赠仪式。尹洪根主席表示,“我们今天的一切都得益于为国家奋斗的前辈们的功绩”,并强调要铭记独立运动的意义。他还表示,将继续努力实践和传承崇高精神。※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-02-26 02:42:54 -
韩国餐饮企业出海冰火两重天 美国狂飙中国遇冷去年韩国餐饮企业海外门店数量超过4600家。其中,在美国开设的门店数量五年内增长逾一倍,而中国市场门店数量则持续下降。 韩国农林畜产食品部与农水产食品流通公社在去年6月至12月期间,面向4156家韩国餐饮企业进行调查,并于近日发布结果显示,共有122家企业正在开展海外业务。 从规模来看,进军海外市场的品牌共计139个,海外门店达4644家,业务覆盖56个国家和地区。与前一年相比,出海企业数量增加1家,品牌数量减少5个,门店数量增加262家,进驻国家数量保持不变。 从长期趋势来看,韩国餐饮企业海外拓展数量曾在2017年达到139家的峰值,随后持续下滑至2021年的123家;同期,海外门店数量也从6001家减少至3409家。2022年起,出海企业数量稳定在120家左右,而2023年为3685家,2024年增至4382家,去年进一步增长至4644家,海外门店数量持续回升。 按国家和地区划分,美国是韩国餐饮品牌进驻最多的市场,共有56个品牌;其后依次为越南(43个)、中国(35个)、日本(33个)和菲律宾(31个)。 从门店数量来看,去年美国以1106家居首,占海外门店总数的23.8%,较前一年增加98家,与2020年相比实现翻倍增长。分析认为,美国市场的增长主要由“超级品牌”带动,其中BBQ、Bonchon Chicken引领“韩式炸鸡”热潮,SPC集团旗下的巴黎贝甜和CJ Foodville的多乐之日(Tous Les Jours)通过推出贴合当地口味的产品,持续扩大门店规模。 中国市场方面,尽管去年门店数量增至830家,同比增加110家,但与2020年的1368家相比仍减少约40%。业内分析指出,当地市场竞争加剧是门店数量下降的主要原因。 此外,越南以634家门店位居第三,菲律宾294家,泰国231家。越南作为东南亚最大的韩国餐饮据点,自2020年以来门店数量增长37.2%;菲律宾则以炸鸡为主,保持稳定增长。北美市场中,加拿大门店数量增至166家,较前一年增加47家,与2020年的90家相比增幅达84.4%。 日本市场门店数量为143家,虽同比减少161家,但与2020年的85家相比增长68.2%,首次跻身海外门店数量前十,主要得益于炸鸡和饮品业态的发展。 从业态分布来看,炸鸡专门店以1809家居首,占比39%;糕点烘焙类门店1182家,占比25.5%。两大业态合计占海外门店总数的六成以上。 调查还显示,企业在海外门店运营中面临的主要困难包括食材供应不稳定以及当地法律制度壁垒。有意拓展海外市场的企业对当地法律、税务制度相关咨询的需求尤为突出。 韩国农林畜产食品部表示,将以此次调查结果为基础,强化海外拓展各阶段的定制化支持,同时推动餐饮企业海外布局与食材出口相结合的“一站式”支援方案。
2026-02-06 18:54:16 -
哈拿多乐推出多项专属服务 深化张家界旅游布局据韩国旅行社哈拿多乐26日消息,预计今年张家界旅游产品的送客量将同比增长33%以上。公司正依托贵宾休息室、专用餐厅和差异化服务,持续强化张家界旅游产品的市场竞争力。 哈拿多乐凭借多年深耕张家界旅游市场所积累的运营经验、专业能力和当地合作网络,在机场及主要旅游景区为客户提供多项专属服务。公司目前在张家界荷花国际机场运营“哈拿多乐专用VIP贵宾休息室”,该休息室位于机场免税区内,是韩国旅游企业中唯一一家在免税区设立专属休息室的企业。高端产品游客在完成值机和出境手续后,可在免税区内舒适休憩,直至登机。 在张家界代表性景点之一的袁家界百龙天梯入口,哈拿多乐设有咖啡厅“山·咖啡”;在观看《魅力湘西》演出行程中,游客可使用专用休息区、VIP座席及专属通道,显著提升移动便利性。此外,公司还为游客提供豪华大巴接送及旅行纪念相册,游客可在当地高端餐厅享用火锅和独立BBQ餐车夜宵等特色美食。 公司代表性产品“张家界·袁家界5日游”涵盖世界自然遗产、电影《阿凡达》取景地袁家界,以及天子山自然保护区等核心景点。在天门山行程中,游客可乘坐索道,参观玻璃观景台与玻璃栈道;在宝峰湖则可乘坐VIP接驳车前往,搭乘游船游览,并享受全身按摩、BBQ餐车等哈拿多乐专属服务。 与此同时,哈拿多乐还推出融合自然景观与特色文化内容的“张家界孝心演唱会”产品,并在母亲节及公司成立纪念日前后每年限时运营两次,为游客提供差异化体验。 哈拿多乐相关负责人表示:“不仅在旅游景区,在机场免税区内设立专属贵宾休息室,也为游客带来了更加舒适的出行体验。公司为应对旅游旺季需求,不断扩展独家服务,持续提升产品竞争力。”
2026-01-27 01:40:22 -
BBQ炸鸡启用李敏镐为中国市场形象代言人据Genisis BBQ集团26日消息,日前正式启用人气演员李敏镐为BBQ炸鸡中国市场形象代言人,将加快在中国市场的布局。 BBQ方面表示,李敏镐在中国拥有极高人气,可信赖、精致的形象与BBQ在中国市场所追求的“高端韩国美食代表品牌”定位高度契合。公司期待借助此次合作,进一步提升中国消费者对BBQ作为全球化餐饮品牌的信任度与好感度。 李敏镐在2020年BBQ招牌“黄金橄榄油炸鸡”系列上市时便曾为品牌代言,还在主演的电视剧《The King》中通过广告植入与品牌合作,双方已建立良好的合作基础。BBQ计划以此次代言合作为契机,在小红书、微博、抖音、大众点评等中国主流线上平台展开多元化数字营销活动,持续强化与消费者的互动。 中国是BBQ从2003年起推进海外扩张的首站。去年5月,BBC与成都等中国8座城市的当地企业签订大师特许经营合同,加速重返中国市场。
2026-01-26 19:34:35 -
韩国炸鸡连锁店首破3万家 头部品牌出海寻找新商机有“炸鸡共和国”之称的韩国连锁炸鸡品牌门店数量首次突破3万家大关。国家大数据处28日发布的《2024年连锁店统计》显示,截至去年,炸鸡连锁店总计3.1397万家,同比增长5.3%。 韩国炸鸡连锁店自2018年突破2.5万家后,6年间门店数量增长超过6000家,相当于每年新增超1000家。 炸鸡连锁店品牌中,BBQ门店数量居首。公平交易委员会提供的数据显示,截至去年BBQ门店数量为2316家,同比增长67家,超越bhc重新夺回门店数量冠军宝座。bhc门店数量为2228家,较2023年减少48家位居第二。校村炸鸡以1361家门店数量排名第三位。去年炸鸡品牌总计647个,较2023年减少22个。 去年炸鸡专卖店总销售额为8.779万亿韩元(约合人民币425亿元),同比增长7.3%。增速低于咖啡店(12.8%)、韩餐店(10%)、披萨汉堡店(9.2%)。每家炸鸡店平均销售额为2.796亿韩元,增幅仅为1.9%。从业人员为6.5373万人,同比减少2.4%,每家店平均员工为2.1人。 炸鸡店从业人员在韩餐、西餐、烘焙店、披萨汉堡店、紫菜包饭店、咖啡店等主要餐饮连锁店中垫底。反映出炸鸡店多为夫妻经营,规模较小雇佣能力有限。 分析称,炸鸡市场规模已趋于饱和,大型品牌进一步扩张门店难度较大。主要品牌中,bhc和校村炸鸡去年门店数量已减少。尽管品牌连锁炸鸡店数量持续增长,但若计入非加盟的个体炸鸡店,总数已从2020年的4.2743万家减少至去年的3.9789万家。 面对国内市场的激烈竞争,开拓海外市场已成为主要炸鸡连锁品牌的战略选择。BBQ今年6月宣布重返中国市场,本月初在西班牙当地以合资形式设立欧洲市场总部,本月在美国开设首家“免下车”门店。bhc近期宣布进军印度尼西亚,校村炸鸡则在中国多地接连开设门店。
2025-12-28 19:53:15
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食品与餐饮新闻精选:海太制果、乐天Wellfood、BBQ、Daesang集团海太制果推出“迪拜风格”特别版系列,包含五种产品海太制果宣布推出以开心果为主的“迪拜风格”系列产品。该系列包括五种产品,分别是:Home Run Ball、Yes Cake Shop、Butter Ring、自由时间和Choco Pick。每款产品都加入了迪拜甜点的核心成分开心果,并结合卡达伊夫、焦糖和巧克力酱,创造出独特的口感。其中,Home Run Ball加入了开心果奶油和焦糖,强调甜味;Yes Cake Shop则使用开心果粉和巧克力酱层,增强嚼劲;Butter Ring结合了开心果和杏仁,提升香气;自由时间和Choco Pick则加入了卡达伊夫,增加酥脆感。该系列在体验团招募时,报名人数超过计划的30倍,显示出极高的关注度。产品将限量销售两个月。海太制果表示,未来将继续推出符合潮流的系列产品。乐天Wellfood推出“济州抹茶拿铁”,扩展加工乳制品乐天Wellfood推出了“济州抹茶拿铁”,结合了济州抹茶粉和Pasture牛奶,呈现出抹茶的微苦和牛奶的柔滑。该产品采用300毫升大容量无菌包装,方便随时享用。随着抹茶饮品和甜点的流行,相关产品不断增加。抹茶因其独特风味和健康形象,成为饮品和烘焙产品中的热门原料。“济州抹茶拿铁”在主要便利店、大型超市和电商平台有售。乐天Wellfood表示,将继续推出符合市场趋势的加工乳制品。BBQ的Thread账号粉丝突破1万,互动内容获好评Genesis BBQ集团的官方Thread账号粉丝数突破1万,成为国内首个达到此成就的连锁企业。该账号以“营销团队新员工”为主题,利用日常语言和幽默短句与用户互动,偏重于共鸣型内容而非传统的产品推广。调查显示,37%的受访者因Thread内容购买了BBQ鸡肉,24%表示有购买意向。BBQ表示,Thread是与消费者对话的平台,未来将继续通过共鸣型内容扩大沟通。Daesang集团推出“春川式铁板鸡排”,瞄准家庭便捷餐市场Daesang集团惠星Provision的肉类品牌推出了“春川式铁板鸡排”,针对高物价下增加的家庭便捷餐需求。该产品使用鸡腿肉,搭配红薯和乌冬面,提供丰富的口感和饱满的分量。产品在官方在线商城有售,推出时享有10%折扣,并为首次购买者赠送一包“酥脆牛肉干”。Daesang集团表示,将继续提供高品质肉类产品,以合理价格吸引消费者。※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-03-18 01:09:00 -
BBQ在肯尼亚建中学Genesis BBQ集团宣布,通过社会贡献项目‘爱非洲’,在肯尼亚建成了一所中学。‘爱非洲’是与国内国际救援开发非政府组织‘爱非洲’合作的项目。BBQ通过每售出一只鸡,总部和加盟店各积累10韩元的匹配基金,推动多项支持计划。自2018年起,BBQ已通过基金改善非洲地区的生活环境。今年1月,在肯尼亚卡吉亚多县的马赛部落地区建成并开始运营‘诺雷特中学’。中学建设于2024年开始,2026年1月完工,旨在为当地青少年提供中等教育机会。此前,BBQ通过匹配基金在2023年建成的诺雷特小学部分教室被用作中学,但因容量有限,教育条件较差。新建中学设有教室、实验室和实习室等设施。BBQ相关人士表示:“为纪念尹洪根会长的母亲已故徐玉子女士,秉承她生前对困难儿童的关爱和教育扩展的愿望,推动了学校建设。未来,我们将通过国内外多样的社会贡献活动,扩大善的影响力。”※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-03-16 18:36:00 -
食品与餐饮新闻精选:BBQ、南阳乳业、OB啤酒、乐天食品BBQ入选韩国红十字会“名人堂”,两年捐款2.2亿韩元BBQ集团因对社区的贡献被韩国红十字会评选为“名人堂”成员。3月6日,BBQ在水原市的红十字会名人堂升格仪式上被授予“2025年捐款超过1亿韩元的组织”称号。自2024年1月起,BBQ与红十字会合作开展“善良捐赠”项目,两年累计捐款2.2亿韩元。该项目利用BBQ鸡肉大学的教育资源,通过员工和学员的参与,为孤寡老人、儿童保护机构和残疾人福利中心提供支持。BBQ代表表示:“通过鸡肉大学的公益活动,我们与社区共同成长。未来将继续履行企业社会责任,传播善意。”韩国红十字会自2014年起设立“名人堂”,表彰对人道主义活动有贡献的个人和团体。南阳乳业“Take Fit”和“法式咖啡”进军哈萨克斯坦CU便利店南阳乳业宣布将“Take Fit Monster”和“法式咖啡烘焙”产品出口至哈萨克斯坦的CU便利店,这是其首次进军中亚市场。“Take Fit Monster”是一种高蛋白饮料,每瓶含43克蛋白质,而“法式咖啡烘焙”则是一种即饮咖啡,提供浓郁的咖啡风味。南阳乳业计划通过CU便利店扩大在当地的市场份额。根据韩国贸易投资振兴公社的数据,哈萨克斯坦食品市场正在快速增长,南阳乳业将以年轻消费者为目标,扩大其在中亚的市场。南阳乳业全球业务负责人表示:“哈萨克斯坦是一个年轻且充满活力的市场,我们将继续扩大品牌在全球的竞争力。”OB啤酒在“世界水日”开展荣山江清理活动OB啤酒为纪念“世界水日”,在光州的荣山江开展了河流清理和植树活动,以强调水资源保护的重要性。此次活动吸引了OB啤酒员工和当地环保组织的参与,旨在提高对水资源管理的意识。OB啤酒还在生产过程中努力减少用水量,推动水资源的高效利用。OB啤酒副总裁表示:“面对气候变化带来的水资源挑战,我们将继续与社区合作,推动清洁水环境的建设。”乐天食品推出“乐天三明治巴氏鲜奶味”乐天食品推出了新款三明治饼干“乐天三明治巴氏鲜奶味”,该产品与巴氏鲜奶品牌合作,迎合了咖啡和茶搭配甜点的趋势。乐天食品还推出了购买认证活动,消费者可通过产品包装上的二维码参与抽奖,赢取丰富奖品。乐天食品表示:“我们将继续推出符合甜点搭配趋势的产品,以满足消费者的多样化需求。”※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-03-10 23:18:19 -
食品与餐饮新闻:乐天GRS、BBQ、正官庄、The Born Korea乐天GRS向儿童福利机构捐赠食材,迎接新学期乐天GRS宣布,作为“mom편한 마음 한 스푼”项目的一部分,3月5日在江东综合社会福利馆与国际救援发展NGO“希望之友饥饿对策”共同举行了食材捐赠仪式。通过此次捐赠,乐天GRS提供了价值约1000万韩元的8000袋肉丸,这些食材将用于江东区内儿童、老人和残疾人相关设施的膳食。乐天GRS自去年年底以来一直在进行食材捐赠活动,曾向首尔阿山食品银行和7个社会福利机构捐赠了价值约1亿韩元的3000箱食材,并为首都圈的单亲家庭和弱势儿童提供了春节礼包。乐天GRS的相关负责人表示:“我们希望通过食材捐赠帮助孩子们健康地开始新学期。未来,我们将继续与社区共同成长,为孩子们的幸福未来开展多样的分享活动。” BBQ累计捐赠26亿韩元,扩大非洲饮水和教育支持BBQ宣布,自2018年以来,通过与国际救援发展NGO“爱非洲”合作的社会贡献项目,累计捐赠了26亿韩元。去年捐赠额为2.3亿韩元。“爱非洲”是BBQ与非洲专业国际救援NGO“爱非洲”合作的社会贡献活动。每当顾客订购炸鸡时,总部和加盟店各捐赠10韩元,形成配对基金,用于支持非洲弱势群体。这些资金用于改善当地居民的生活环境,包括饮水、食物和医疗支持。BBQ还支持非洲地区居民的自立基础教育和基础设施建设。去年,BBQ在肯尼亚卡吉亚多县的诺雷特小学和中学建立了“BBQ鸡农场和自立营”,传播家禽养殖技术,并通过鸡蛋和鸡肉生产支持自立基础。部分学生生产的鸡蛋用于学校膳食,其余用于销售以创造收入。此外,还进行了中学建筑和水井建设等教育和饮水基础设施改善项目。BBQ的相关负责人表示:“爱非洲是顾客、加盟店和总部共同参与的活动,旨在为非洲居民的生活提供实质性帮助。未来,我们将在国内外继续开展多样的社会贡献活动。” 正官庄参加美国NPEW,推广K-红参正官庄宣布,3月4日至6日(当地时间)在美国加利福尼亚州阿纳海姆举行的“2026 NPEW(天然产品博览会西部)”上展示了红参产品和品牌竞争力。NPEW是全球最大规模的天然食品博览会,吸引了来自约130个国家的3000多家食品饮料公司和超过6万名业内人士参与,被视为了解最新食品和健康趋势的全球平台。正官庄持续参加该博览会,以提高其在北美市场的品牌知名度,并扩大与海外消费者和分销合作伙伴的接触。正官庄在此次活动中以“127年,韩国人参的遗产”为主题,设立了韩屋概念展台,介绍了127年来积累的红参种植、制造经验和研究技术,并通过体验式内容传达了“每日健康解决方案”的品牌价值。现场展示了全球畅销产品“Everytime”,以及无咖啡因健康能量饮料“红参元”、血糖健康品牌“GLPro”等多种产品。最近在美国市场推出的“GLPro Double Cut”是一款同时帮助减少体脂和管理血糖的产品,吸引了观众的关注。此外,还进行了红参七大功能的宣传和品尝活动。在“K-能量健康吧”提供红参饮料,并设立了韩屋概念展台和韩服、帽子等传统物品的摄影区,介绍韩国传统文化和红参的传统。KGC人参公司的相关负责人表示:“我们通过宣传韩国人参和红参的传统与科学技术,赢得了当地消费者的关注。我们将通过开发适合当地的产品和扩大全球分销网络,强化作为全球综合健康品牌的地位。” The Born Korea在德国“Globus”开设第二家韩食角The Born Korea宣布,在德国法兰克福附近的埃施博恩地区Globus超市美食广场开设了第二家“全球食品咨询”方式的韩食角。埃施博恩是国际商务中心,全球企业分公司和韩国、亚洲客户比例较高。此前,The Born Korea于去年7月在几乎没有韩国人居住的圣文德尔地区开设了第一家店,验证了韩食角的运营可能性。此次第二家店的开设是为了在不同地区检验当地消费者的反应。店铺采用The Born Korea开发的B2B酱料供应,并提供菜单构成和烹饪指南等运营咨询的“全球食品咨询”方式运营。Globus根据咨询,由当地厨师使用德国食材直接烹饪菜单。菜单以拌饭和盖饭为主,顾客可以选择鸡肉、猪肉、牛肉或素食等类型,并选择浇头酱料,符合西方消费者的点餐方式。The Born Korea计划在运营稳定后,考虑引入以西方市场偏好的韩食菜单为中心的新菜单。目前正在与Globus讨论第三家店的选址,并计划在约40家运营美食广场的超市中扩大韩食角。此外,还将多元化海外业务模式,推进在大型购物中心等综合空间中同时入驻多个品牌的“综合空间整合特许经营解决方案”,并扩大B2B酱料供应和流通商品、共同开发商品等业务范围。同时,计划在年内推进百咖啡的日本市场进入。The Born Korea的相关负责人表示:“通过Globus第二家店的开设,确认了全球食品咨询方式的业务扩展可能性。我们将通过扩大角落和多样化的海外业务组合,正式扩大业务。”※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-03-10 03:06:00 -
食品与餐饮新闻:星巴克、CJ Freshway、每日乳业、BBQ星巴克“气泡美式”7天售出100万杯,创冰饮最快纪录星巴克韩国的新产品“气泡美式”在推出7天内售出100万杯,创下冰饮销售最快纪录。根据星巴克的消息,“气泡美式”从2月26日至3月4日共售出100万杯,比之前的“冰奶油拿铁”快两天。全国门店平均每小时售出约9500杯,每秒售出约2.6杯。目前,“气泡美式”在总销量中仅次于美式咖啡,成为主打产品。“气泡美式”是继冰美式和冷萃之后的新冰咖啡系列,采用“注气”技术,形成细腻的奶油泡沫,带来顺滑的口感。星巴克表示,“气泡美式”为喜爱冰咖啡的顾客提供了新体验,并计划根据顾客的细分口味扩展咖啡产品线。 CJ Freshway“健康学校”扩大烤箱烹饪菜单CJ Freshway宣布通过其学校餐饮品牌“健康学校”扩大烤箱烹饪产品,减少油的使用,改善学生的饮食健康和烹饪环境。新学期推出的“健康学校烤箱系列”包括受学生欢迎的猪排和肉饼等菜单,采用烤箱烹饪方式。烤箱烹饪减少了油的使用,降低了烟雾和油溅,提高了烹饪便利性。“健康学校烤箱系列”包括“酥脆系列”4种和“嫩滑系列”3种,共7种产品,适合烤箱烹饪。CJ Freshway去年9月首次推出“酥脆系列”4种产品,累计销售超过50吨。 每日乳业获“健康友好企业”认证,荣获保健福祉部长表彰每日乳业宣布获得保健福祉部和韩国健康促进开发院颁发的“2025年度健康友好企业”认证,并荣获保健福祉部长表彰。“健康友好企业认证制度”基于《国民健康促进法》,旨在评选出健康友好的工作环境和员工健康管理活动的模范企业。每日乳业因其员工健康管理项目和对弱势群体的支持活动而获得高评价。每日乳业表示,将继续推动员工幸福和公司共同发展的组织文化。 BBQ入选美国新泽西媒体评选的“最佳鸡翅店”名单Genesis BBQ集团宣布,BBQ鸡翅在超级碗期间被美国新泽西媒体NJ.com评为“新泽西最佳鸡翅61选”之一。超级碗是美国最大的体育赛事,吸引超过1亿观众,鸡翅消费量在此期间达到高峰。BBQ被选为当地消费者日常喜爱的鸡肉品牌之一。NJ.com称赞BBQ产品“接近完美”,并提到其独特的风味。BBQ目前在美国33个州运营,计划继续扩大全球市场竞争力。※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-03-06 02:54:00 -
三立、Ottogi、首尔牛奶合作社、BBQ最新动态三立芝士蛋糕在美国好市多三周内售罄56万袋三立公司宣布,其芝士蛋糕在美国西部好市多上市三周内售罄56万袋,并计划扩展至全美好市多销售。去年9月,三立首次在旧金山、洛杉矶、圣地亚哥等地的100多家好市多店铺推出该产品,日均销量达2.7万袋。11月起,三立将供应量增加至500万袋,覆盖全美约300家店铺,销售额翻倍。三立计划到7月再出口1000万袋。产品的竞争力在于其独特的制作工艺,结合西方烘焙与东方蒸煮方式,带来浓郁的奶油芝士风味和湿润口感。芝加哥、底特律等地的好市多将其列为食品类周销售冠军。三立代表表示,将继续利用其面包生产经验,提升市场竞争力,巩固全球地位。 Ottogi参加首尔生活设计展,展示甜蜜之家概念Ottogi宣布将参加在首尔三星洞COEX举行的2026首尔生活设计展。该展会是韩国最大规模的生活方式博览会,年吸引超过20万人次。Ottogi作为项目合作伙伴参与策展,展示甜蜜之家概念。在“欢迎来到我家”展区,六位生活影响者共同策划,展示个人风格空间,增强品牌体验。现场还提供体验活动,户外花园概念的幸福休息区提供与“五月的钟”和“汉南作坊”合作的蛋三明治,并设有新品快餐蛋沙拉的试吃区。Ottogi的独立展位“黄色工作室”销售季节主题产品和限量商品,并向现场认证和购买客户赠送限量版“节气日历”。Ottogi代表表示,将通过多样化项目与客户沟通,成为带来幸福的品牌。 首尔牛奶合作社与客户中心签署公平交易与共生合作协议首尔牛奶合作社宣布与客户中心签署公平交易与共生合作协议,以加强共同成长。协议签署仪式于前日在合作社总部举行,首尔牛奶合作社会长文振燮、常务理事史赫、全国客户中心协会会长李承亨等出席。首尔牛奶将公平交易与共生合作作为ESG管理活动的一部分,今年已与1021个牛奶客户中心和135个加工品客户中心签署协议。协议规定,合作社与客户中心将合作提升合同公平性,防止法律违规,并制定共生合作方案,改善销售竞争力。文振燮会长表示,首尔牛奶合作社与客户中心将作为一个共同体,开展实质性活动,促进可持续发展。 BBQ举行金尚玉义士义举103周年联合追悼会鸡肉连锁品牌BBQ集团宣布,其赞助的金尚玉义士纪念事业会在国立首尔显忠院举行了“金尚玉义士义举103周年联合追悼会”。金尚玉义士是日据时期武装抗日斗争的象征人物,参与了大韩光复团组织、朝鲜宪兵队袭击、3·1运动后的革新团组织和《革新公报》发行等活动,并在1923年炸毁钟路警察署后继续抗争。纪念事业会强调“胜利日”的意义,今年以联合追悼形式纪念金尚玉义士及32位志士。追悼会上展示了金尚玉义士及志士们的照片,并举行了由艺术家朴正彬捐赠的金尚玉义士使用的史密斯威森38口径手枪模型的捐赠仪式。尹洪根主席表示,“我们今天的一切都得益于为国家奋斗的前辈们的功绩”,并强调要铭记独立运动的意义。他还表示,将继续努力实践和传承崇高精神。※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-02-26 02:42:54 -
韩国餐饮企业出海冰火两重天 美国狂飙中国遇冷去年韩国餐饮企业海外门店数量超过4600家。其中,在美国开设的门店数量五年内增长逾一倍,而中国市场门店数量则持续下降。 韩国农林畜产食品部与农水产食品流通公社在去年6月至12月期间,面向4156家韩国餐饮企业进行调查,并于近日发布结果显示,共有122家企业正在开展海外业务。 从规模来看,进军海外市场的品牌共计139个,海外门店达4644家,业务覆盖56个国家和地区。与前一年相比,出海企业数量增加1家,品牌数量减少5个,门店数量增加262家,进驻国家数量保持不变。 从长期趋势来看,韩国餐饮企业海外拓展数量曾在2017年达到139家的峰值,随后持续下滑至2021年的123家;同期,海外门店数量也从6001家减少至3409家。2022年起,出海企业数量稳定在120家左右,而2023年为3685家,2024年增至4382家,去年进一步增长至4644家,海外门店数量持续回升。 按国家和地区划分,美国是韩国餐饮品牌进驻最多的市场,共有56个品牌;其后依次为越南(43个)、中国(35个)、日本(33个)和菲律宾(31个)。 从门店数量来看,去年美国以1106家居首,占海外门店总数的23.8%,较前一年增加98家,与2020年相比实现翻倍增长。分析认为,美国市场的增长主要由“超级品牌”带动,其中BBQ、Bonchon Chicken引领“韩式炸鸡”热潮,SPC集团旗下的巴黎贝甜和CJ Foodville的多乐之日(Tous Les Jours)通过推出贴合当地口味的产品,持续扩大门店规模。 中国市场方面,尽管去年门店数量增至830家,同比增加110家,但与2020年的1368家相比仍减少约40%。业内分析指出,当地市场竞争加剧是门店数量下降的主要原因。 此外,越南以634家门店位居第三,菲律宾294家,泰国231家。越南作为东南亚最大的韩国餐饮据点,自2020年以来门店数量增长37.2%;菲律宾则以炸鸡为主,保持稳定增长。北美市场中,加拿大门店数量增至166家,较前一年增加47家,与2020年的90家相比增幅达84.4%。 日本市场门店数量为143家,虽同比减少161家,但与2020年的85家相比增长68.2%,首次跻身海外门店数量前十,主要得益于炸鸡和饮品业态的发展。 从业态分布来看,炸鸡专门店以1809家居首,占比39%;糕点烘焙类门店1182家,占比25.5%。两大业态合计占海外门店总数的六成以上。 调查还显示,企业在海外门店运营中面临的主要困难包括食材供应不稳定以及当地法律制度壁垒。有意拓展海外市场的企业对当地法律、税务制度相关咨询的需求尤为突出。 韩国农林畜产食品部表示,将以此次调查结果为基础,强化海外拓展各阶段的定制化支持,同时推动餐饮企业海外布局与食材出口相结合的“一站式”支援方案。
2026-02-06 18:54:16 -
哈拿多乐推出多项专属服务 深化张家界旅游布局据韩国旅行社哈拿多乐26日消息,预计今年张家界旅游产品的送客量将同比增长33%以上。公司正依托贵宾休息室、专用餐厅和差异化服务,持续强化张家界旅游产品的市场竞争力。 哈拿多乐凭借多年深耕张家界旅游市场所积累的运营经验、专业能力和当地合作网络,在机场及主要旅游景区为客户提供多项专属服务。公司目前在张家界荷花国际机场运营“哈拿多乐专用VIP贵宾休息室”,该休息室位于机场免税区内,是韩国旅游企业中唯一一家在免税区设立专属休息室的企业。高端产品游客在完成值机和出境手续后,可在免税区内舒适休憩,直至登机。 在张家界代表性景点之一的袁家界百龙天梯入口,哈拿多乐设有咖啡厅“山·咖啡”;在观看《魅力湘西》演出行程中,游客可使用专用休息区、VIP座席及专属通道,显著提升移动便利性。此外,公司还为游客提供豪华大巴接送及旅行纪念相册,游客可在当地高端餐厅享用火锅和独立BBQ餐车夜宵等特色美食。 公司代表性产品“张家界·袁家界5日游”涵盖世界自然遗产、电影《阿凡达》取景地袁家界,以及天子山自然保护区等核心景点。在天门山行程中,游客可乘坐索道,参观玻璃观景台与玻璃栈道;在宝峰湖则可乘坐VIP接驳车前往,搭乘游船游览,并享受全身按摩、BBQ餐车等哈拿多乐专属服务。 与此同时,哈拿多乐还推出融合自然景观与特色文化内容的“张家界孝心演唱会”产品,并在母亲节及公司成立纪念日前后每年限时运营两次,为游客提供差异化体验。 哈拿多乐相关负责人表示:“不仅在旅游景区,在机场免税区内设立专属贵宾休息室,也为游客带来了更加舒适的出行体验。公司为应对旅游旺季需求,不断扩展独家服务,持续提升产品竞争力。”
2026-01-27 01:40:22 -
BBQ炸鸡启用李敏镐为中国市场形象代言人据Genisis BBQ集团26日消息,日前正式启用人气演员李敏镐为BBQ炸鸡中国市场形象代言人,将加快在中国市场的布局。 BBQ方面表示,李敏镐在中国拥有极高人气,可信赖、精致的形象与BBQ在中国市场所追求的“高端韩国美食代表品牌”定位高度契合。公司期待借助此次合作,进一步提升中国消费者对BBQ作为全球化餐饮品牌的信任度与好感度。 李敏镐在2020年BBQ招牌“黄金橄榄油炸鸡”系列上市时便曾为品牌代言,还在主演的电视剧《The King》中通过广告植入与品牌合作,双方已建立良好的合作基础。BBQ计划以此次代言合作为契机,在小红书、微博、抖音、大众点评等中国主流线上平台展开多元化数字营销活动,持续强化与消费者的互动。 中国是BBQ从2003年起推进海外扩张的首站。去年5月,BBC与成都等中国8座城市的当地企业签订大师特许经营合同,加速重返中国市场。
2026-01-26 19:34:35 -
韩国炸鸡连锁店首破3万家 头部品牌出海寻找新商机有“炸鸡共和国”之称的韩国连锁炸鸡品牌门店数量首次突破3万家大关。国家大数据处28日发布的《2024年连锁店统计》显示,截至去年,炸鸡连锁店总计3.1397万家,同比增长5.3%。 韩国炸鸡连锁店自2018年突破2.5万家后,6年间门店数量增长超过6000家,相当于每年新增超1000家。 炸鸡连锁店品牌中,BBQ门店数量居首。公平交易委员会提供的数据显示,截至去年BBQ门店数量为2316家,同比增长67家,超越bhc重新夺回门店数量冠军宝座。bhc门店数量为2228家,较2023年减少48家位居第二。校村炸鸡以1361家门店数量排名第三位。去年炸鸡品牌总计647个,较2023年减少22个。 去年炸鸡专卖店总销售额为8.779万亿韩元(约合人民币425亿元),同比增长7.3%。增速低于咖啡店(12.8%)、韩餐店(10%)、披萨汉堡店(9.2%)。每家炸鸡店平均销售额为2.796亿韩元,增幅仅为1.9%。从业人员为6.5373万人,同比减少2.4%,每家店平均员工为2.1人。 炸鸡店从业人员在韩餐、西餐、烘焙店、披萨汉堡店、紫菜包饭店、咖啡店等主要餐饮连锁店中垫底。反映出炸鸡店多为夫妻经营,规模较小雇佣能力有限。 分析称,炸鸡市场规模已趋于饱和,大型品牌进一步扩张门店难度较大。主要品牌中,bhc和校村炸鸡去年门店数量已减少。尽管品牌连锁炸鸡店数量持续增长,但若计入非加盟的个体炸鸡店,总数已从2020年的4.2743万家减少至去年的3.9789万家。 面对国内市场的激烈竞争,开拓海外市场已成为主要炸鸡连锁品牌的战略选择。BBQ今年6月宣布重返中国市场,本月初在西班牙当地以合资形式设立欧洲市场总部,本月在美国开设首家“免下车”门店。bhc近期宣布进军印度尼西亚,校村炸鸡则在中国多地接连开设门店。
2025-12-28 19:53:15