上月31日，日本游客在首尔某大型超市购买紫菜。【图片来源 韩联社】 韩国农水产食品流通公社（aT）于21日发布的统计数据显示，2024年第一季度韩国紫菜出口额达2.81亿美元，同比增长21.1%，创历史新高。韩国政府此前提出的“2027年实现紫菜年出口额10亿美元”的发展目标有望提前达成。 从出口规模来看，第一季度紫菜出口总量达1.161万吨，同比增长7.5%，较2015年同期（1076吨）实现844.3%的跨越式增长。韩国海洋水产开发院（KMI）的月度统计报告显示，今年1至3月紫菜出口额同比增幅分别为7.4%、52.7%和10.9%，呈稳健上升态势。专家预测，基于当前强劲的市场需求，4月份出口量将持续保持高位运行。 从各国家出口额来看，美国市场以5790万美元位居韩国紫菜出口国首位，中国市场则以5110万美元紧随其后，日本（3440万美元）和泰国（3420万美元）分列第三、四位。值得注意的是，中国市场表现尤为突出，同比增幅高达86.5%，远超美国（21.6%）、泰国（15.9%）和日本（7.2%）的增长率。 细分产品数据显示，中国市场主要进口海苔产品，第一季度进口量达2258吨，同比激增97.2%，占韩国海苔出口总量的40.3%；进口额增长139.7%，达到4629万美元。反之，调味紫菜对中国出口量仅为209吨。美国市场则呈截然不同的消费偏好，第一季度对美出口调味紫菜1367吨，同比增长30.6%，占该类产品出口总量的30.2%，而海苔仅为140吨。韩国海洋水产部分析指出：“中国市场的爆发式增长主要得益于韩国文化内容的传播效应，特别是紫菜包饭文化的流行带动了海苔需求。而美国市场则持续表现出对健康零食的追捧，推动调味紫菜出口持续走高。” 在加工紫菜产品出口向好的背景下，作为原材料的生紫菜却面临价格困境。受丰收季产量过剩及非法养殖问题影响，今年1月部分地区甚至出现渔民销毁约6000吨滞销生紫菜的情况。据水产业观测中心统计，今年1月生紫菜价格同比暴跌52.4%，至每公斤763韩元，2至3月价格虽有所回升，但仍较去年同期下降17.5%至42%。同时，加工海苔价格却维持在每10张1353韩元的高位，约为历年平均价格的1.5倍。 针对这一结构性矛盾，韩国海洋水产部表示：“当前海苔加工产能不足是导致原料价格低迷与成品价格上涨并存的主要原因。”该部门透露，正在研究通过设备更新提升海苔工厂的生产效能，以促进产业链的均衡发展。

随着韩国咖啡、汉堡、炸鸡等主要连锁餐饮品牌接连涨价，消费者的经济负担不断加重，成为社会广泛关注的焦点。 据韩国餐饮业界20日消息，连锁咖啡品牌Twosome Place自上月26日起对58款商品（包括蛋糕、咖啡和饮料）进行了价格调整，平均涨幅为4.9%。其中，草莓巧克力鲜奶油蛋糕的售价由3.7万韩元（约合人民币190元）上涨至3.9万韩元，涨幅达5.4%；23款常规尺寸咖啡饮品的价格每杯上涨200韩元。 连锁炸鸡品牌肯德基（KFC）也于本月8日调整了部分炸鸡及汉堡价格，涨幅为100至300韩元，距离去年6月的调价尚不足一年。尽管KFC通过官网发布了涨价通知，但未列出具体调整品目和幅度，导致消费者未能及时获知信息。 连锁汉堡品牌汉堡王（Burger King）则于今年春节假期前的1月24日调整了价格，招牌产品“Whopper”单品价格由7100韩元上涨至7200韩元，套餐价格则上调至9200韩元。 据了解，这些品牌将涨价归因于原材料、物流和人力等成本的持续上涨。然而，部分业内人士对此表示质疑，认为这些品牌在宣布涨价的同时，也公布了优异的经营业绩，是否过于关注盈利，而忽视了消费者的经济负担。 数据显示，Twosome Place去年销售额达到5201亿韩元，营业利润为327亿韩元，分别同比增长8.3%和25.2%；KFC Korea去年的营业利润为164亿韩元，同比激增469.1%，销售额同比增长17.7%，达到2923亿韩元；汉堡王运营商BKR去年销售额为7927亿韩元，同比增长6.4%，营业利润为384亿韩元，增幅为60.4%。 韩国消费者团体协会秘书长李正洙（音）表示：“近期的涨价行为更多表现为忽视消费者困境，单纯以追求企业盈利为目标的决策。” 与此同时，政府也在密切关注餐饮业的涨价趋势。为减轻企业经营压力，政府已对主要进口食材和农产品实行配额关税，并将咖啡和可可进口增值税免税政策延长至年底，同时向餐饮企业提供经营支持。 韩国农林畜产食品部相关负责人表示：“如果企业一方面接受政策支持，另一方面却持续涨价，这将被视为对制度的不当利用。我们将通过分析财务报表，制定更加有针对性的应对措施。” 首尔某KFC门店外一景【图片来源 韩联社】

在高物价长期化与内需疲软的背景下，韩国流通业加速呈现“高端化”与“实用性”并行的两极分化格局。一方面，市场着力满足高净值客户对高端商品与服务的多样化需求；另一方面，则转向吸引重视实用性与性价比的大众消费群体。 据流通业界20日消息，韩国主要百货公司近年来在珠宝、美妆、儿童、食品等特定品类加快推进垂直细分。为优化高端服务体验，卖场同步进行空间重组，增设专属休息区、私人购物空间及定制化礼宾服务。 数据显示，去年韩国主要百货公司的VIP客户销售占比持续上升，乐天与新世界百货均达45%，现代百货为43%，格乐丽雅（Galleria）百货则突破半数，达到51%。 为强化高端布局，乐天百货总店近期在一层引入梵克雅宝（Van Cleef & Arpels）、格拉夫（Graff）等高端珠宝品牌，并将儿童专馆升级为高端主题空间。新世界百货总店则将新馆改造为主打高端时尚与餐饮的“THE ESTATE”，并计划下半年开设集合韩国最大规模路易威登（Louis Vuitton）与爱马仕（Hermes）门店的“THE RESERVE”。 现代百货狎鸥亭总店近日新设高端红酒吧，顾客可按杯试饮售价高达240万至270万韩元（约合人民币1.2万至1.3万元）的波尔多一级酒庄红酒；位于狎鸥亭的格乐丽雅百货则正在推进奢侈品专区——西馆的高端化改造，计划于上半年引进瑞士奢华腕表品牌亨利慕时（H. Moser & Cie.）及德国高端珠宝品牌华洛芙（Wellendorff）。 与百货公司主打高端化的战略不同，大型超市则聚焦于食品等生活必需品领域，通过扩大自有品牌（PB）商品比重，顺应消费者日趋理性的购买倾向。易买得通过运营“Peacock”“No Brand”等品牌，将PB商品销售占比从2020年的8%提升至2023年的11%。 Homeplus则通过“Homeplus Signature”和“Simplus”等系列，将PB商品销售占比从2020年的5%提升至今年第一季度的10%；乐天玛特旗下“Yorihada”等产品也实现快速增长，今年第一季度PB销售占比较去年同期翻倍，达到10%。乐天玛特相关负责人表示，在湿巾等品类中，售价约1000韩元的PB商品已占据超过一半的销售份额，深受消费者青睐。 据韩国产业通商资源部发布的《2024年流通企业销售统计》，线上渠道销售占比首次突破50%，达50.7%。在线下渠道中，百货公司占比为17.4%，便利店为17.3%，大型超市为11.9%，企业型超市（SSM）为2.8%。 格乐丽雅百货奢侈品专区——西馆二楼【图片来源 格乐丽雅百货】

据韩国金融界18日消息，韩国食品企业三养食品18日收盘市值突破7万亿韩元大关，达到7.2392万亿韩元（约合人民币371.4亿元）。18日该股收盘价前交易日上涨2.67%，达96.1万韩元。本月17日该股收盘价上涨0.4%至93.6万韩元，刷新历史最高纪录，逐渐成为每股100万韩元的“皇帝股票”。 数据显示，以本月18日为准，三养食品市值在韩国综合股指（KOSPI）市场成分股中排名第59位，已超越爱茉莉太平洋集团（6.7万亿韩元）、LIG Nex1（6.3万亿韩元）等公司市值。与此同时，与大韩航空（7.5万亿韩元）韩华系统公司（7.3万亿韩元）等企业的差距正在快速缩小。 目前，三养食品的市值已达到食品行业巨头CJ第一制糖（3.598万亿韩元）的两倍，更是方便面行业龙头农心（2.4726万亿韩元）的三倍以上。据悉，在上月农心定期股东大会上，就有股东批评公司股价表现逊于三养食品。这一对比凸显出三养食品凭借火鸡面在全球市场的爆发式增长，市值已远超传统食品巨头。尽管农心在韩国本土方便面市场占据主导地位，但三养通过精准的海外扩张战略实现了市值反超。 根据三养食品的数据，去年得益于美国和中国法人的强劲增长，海外销售额首次突破1万亿韩元大关，达到1.3359万亿韩元，同比激增65%。尽管市场担忧美国总统特朗普的关税战可能影响其最大出口市场美国，但随着本月10日美国宣布90天关税豁免期，该股10日应声暴涨10.8%，加上一季度业绩向好预期，股价已实现六日连续上涨。 韩国证券业界普遍看好三养食品的发展前景，多家证券公司将三养食品的目标股价上调至110万韩元。元大证券公司分析师孙贤正（音）预测，三养食品今年一季度出口业务将继续保持40%以上的高速增长，带动整体业绩提升。 在首尔一家大型超市陈列的火鸡面【图片提供 韩联社】

在经济低迷与物价高企背景下，韩国流通行业加速布局自有品牌（PB）商品。价格低于一般制造商品牌的PB商品不仅当前销售表现亮眼，也被视为未来增长引擎。 据韩国流通业界17日消息，大型超市乐天玛特将在本月30日前开展“PB Festa”活动，500余种自有品牌（PB）商品参与促销，部分食品及生活用品最高可享五折优惠。 便利店行业也在通过PB商品推动价格下调。近日，7-Eleven携手旗下乐天玛特推出“Seven Select大容量袋装饮料”，每100毫升售价仅300韩元（约合人民币1.5元），较同类产品便宜约50%。 在理性消费和性价比导向日益突出的趋势下，主要流通企业正加快推进PB战略。易买得24（Emart24）推出“1900紫菜包饭”“900三角紫菜包饭”等产品，直接在商品名称中标示价格；GS25也上架了“1400瓶装咖啡”“千元豆芽菜”等产品，突出低价优势。 PB商品带动的业绩改善同样明显。大型超市易买得的PB专卖品牌“No Brand”去年实现销售额1.39万亿韩元，较2015年创立初年的234亿韩元增长近60倍；Homeplus部分品类的PB销售额同比增长达67%；便利店CU的PB销售额同比增长21.8%。 面对增长势头，各企业加速扩充PB产品线。Homeplus计划在年内将PB品类从1400种增加至2000种；CU将原PB品牌“HEYROO”更名为“PBICK”；GS25则计划将“Real Price”系列扩展至100种以上。 随着市场的不断扩大，推出PB商品的目的不仅是满足性价比需求，许多企业还通过推出日常必需品等大众化产品，开拓新市场，进一步增强了其市场竞争力。 此外，PB商品的品类定位也在不断延伸，从早期主打高性价比的食品，拓展至服饰、美妆等新领域。7-Eleven近期推出售价9000韩元的“7-Select”T恤，并计划进一步推出袜子等服饰类产品。 线上渠道也在加速布局PB业务。Coupang表示，其PB品牌“CPLB”的合作企业数量已从2019年的160家增长至2024年底的630家。 便利店行业相关人士表示：“在高物价环境下，PB商品已成为线上线下流通企业提升竞争力的核心手段。不仅当前销量稳步增长，还展现出强劲的增长潜力，今后将持续扩大产品种类。” 易买得24推出的“1900紫菜包饭”【图片来源 易买得24】

随着韩国主要电商平台在美妆领域持续加码，美妆节市场的竞争愈加激烈。相关活动从最初以折扣促销为主的单一营销形式，逐渐转变为融合内容、体验和社区互动的综合性品牌庆典。 据业界15日消息，Kakao Style旗下女性时尚电商平台Zigzag于本月11日至13日在首尔圣水洞XYZ SEOUL举办了线下快闪活动“ZIGVIEW美妆节”，成为今年首个启动美妆节活动的平台。此次活动汇集了2100多个品牌参与折扣促销，并提供肤色诊断、产品推荐等个性化互动内容。 紧随其后，电商巨头Coupang将于本月18日至20日举办“Mega Beauty Show虚拟商店”活动，持续推动平台从传统流通模式向以内容和体验为核心的美妆平台转型。此次活动通过引入100韩元（约合人民币0.5元）的入场券收费机制提升参与感，并结合即时配送和基于用户评价的推荐系统，进一步强化策展能力。 希杰（CJ）集团旗下健康美妆集合店欧利芙洋（Olive Young）也将于5月21日至27日在首尔鹭得岛举办“Olive Young Festival 2025”，通过将活动空间扩大至原有的两倍以上，结合颁奖礼、购物与体验等新形式，进一步巩固其在韩国美妆领域的主导地位。 时尚电商平台Musinsa则预计将在5月举办第二届线下美妆节。去年首届活动期间，平台美妆类交易额同比激增160%，展现了强劲的增长潜力。今年，Musinsa计划通过增加用户评价和美妆教程等内容，延长用户停留时间，进一步巩固其以内容为导向的美妆平台形象。 近年来，美妆节成为时尚、食品、家居等多个领域电商平台争相布局的焦点。美妆品类凭借高复购率、盈利潜力以及易于构建用户体验和社区互动体系的优势，成为电商平台推动用户增长与提升收益的重要手段。 一位美妆业内人士表示：“随着电商竞争的加剧，美妆业务已成为提升平台品牌力和用户粘性的核心战略。未来，美妆营销将突破传统购物框架，逐步向融合社群与娱乐功能的内容驱动模式发展。” 去年4月，Coupang在首尔圣水洞Peaches DONE为美妆体验馆Mega Beauty Show开设了一家线下虚拟商店。【图片来源 Coupang】

近期，随着好丽友巧克力派以单一品牌创下年销售额5000亿韩元（约合人民币26.5亿元）的亮眼成绩，韩国食品行业正掀起全球化竞争。乐天沃食品（Wellfood）宣布将旗下巧克力棒品牌打造成2035年销售额突破1万亿韩元的超级品牌，其他企业也纷纷加码海外市场布局。 韩国食品行业最新数据显示，好丽友代表性产品巧克力派去年全球销量突破40亿个，创5825亿韩元的销售纪录，其中海外销售额达4895亿韩元，占比高达84%。这款1974年问世的产品已成为韩国食品出海的标杆。 目前，好丽友已拥有9个“1000亿韩元俱乐部”产品，包括巧克力派、“呀！土豆”（2840亿韩元）、“好友趣”（1930亿韩元）、“好多鱼”（1650亿韩元）等产品。2017年推出的四层脆片“浪里个浪”虽尚未突破1000亿韩元大关（720亿韩元），但已在美国、澳大利亚等20个国家和地区深受海外消费者的欢迎。 好丽友相关人士表示：“我们已构建了‘增长-投资-再增长’的良性循环。自1993年起进军全球市场，目前海外销售额占比已超过65%。公司旗下海外法人也每年都保持增长势头，今后将通过提升生产能力，进一步夯实增长基础。”据悉，好丽友计划投资8300亿韩元扩大全球生产能力。 乐天沃食品的巧克力棒去年销售额达2150亿韩元，其中海外出口额同比增长30%，达700亿韩元。为实现2035年1000亿韩元目标，公司正在印度哈里亚纳邦建设首个海外生产基地，投资21亿卢比（约合人民币1.7881亿元）新建生产线。乐天沃食品方面透露，本土化生产将助力公司深耕印度市场，并渗透周边国家和地区。今年一季度，巧克力棒海外销售额已达200亿韩元，全年目标锁定900亿韩元。 另一家食品企业农心将“鲜虾条”定为战略产品，同时加强“邦棒”和“香蕉味脆条”等网红产品的海外营销。特别是“邦棒”在仁川机场、首尔站等地深受外籍游客的青睐。此外，食品企业可瑞安（Crown）的主力出口产品包括“蜂蜜黄油薯片”、“大麦粒”（Jolly Pong）和“酸甜水果软糖”等。其中“蜂蜜黄油薯片”在中日市场热销，年销售额达500亿韩元，“酸甜水果软糖”则在澳大利亚实现了50亿韩元的年销售额。 业内人士指出：“打造超级单品仍是打开全球市场的有效路径。随着韩国食品企业全球化进程加速，未来或将涌现更多全球零食品牌。” 在超市挑选好丽友巧克力派的海外消费者【图片提供 好丽友】

韩国经济人联合会下属韩国经济研究院（以下简称“韩经研”）15日发布报告指出，大型超市实施的义务休业制度未能有效提振传统市场，反而可能加速包括传统市场在内的线下流通渠道整体萎缩的趋势。 韩经研引用2022年韩国农村振兴厅的数据，对首都圈1500户家庭的食品消费行为进行分析。结果显示，在大型超市义务休业日，传统市场的日均食品销售额为610万韩元（约合人民币3万元），反而低于超市正常营业日的630万韩元。 相比之下，大型超市休业日期间，在线商城的平均食品销售额达8770万韩元，较非休业日增加130万韩元；中小型超市为1920万韩元，增加110万韩元。由此可见，习惯于在大型超市购物的消费者，并未在休业日转向传统市场，而是更多选择线上平台或中小型超市作为替代。 韩经研研究委员柳敏熙（音）指出，即使在大型超市休业的情况下，消费者仍会通过网购或提前采购等方式满足购物需求。她表示，大型超市与传统市场并非此消彼长的竞争关系，而是具有互补性的流通渠道。 从历年数据来看，线上渠道主导消费的趋势日益显著。数据显示，2015年至2022年间，在大型超市休业日，传统市场的食品销售额从1370万韩元降至610万韩元，跌幅达55%；中小型超市也从3840万韩元减至1920万韩元。同期，在线商城的销售额则从180万韩元激增至8770万韩元，增长近49倍。 报告指出，义务休业制度在海外较为罕见。德国、英国、加拿大等国虽曾对周日营业时间实行限制，但主要出于宗教活动保护的目的；日本则于1973年实施过相关规定，最终于2000年废止。 柳敏熙分析称，随着消费重心加速向线上转移，若持续对大型超市施加限制，可能会进一步压缩线下市场的生存空间。她表示，如果现行制度无法实现振兴传统市场的目标，亟需果断改革或寻求替代方案。当前，构建线上平台、现代零售渠道与传统市场共生共赢的流通生态系统，已成为政策必须思考的关键方向。 13日，在首尔某大型超市，市民正在选购商品。【图片来源 韩联社】

韩国文化体育观光部11日表示，已联合农林畜产食品部、产业通商资源部、保健福祉部、海洋水产部及中小风险企业部，在阿联酋迪拜正式设立韩流综合宣传馆“KOREA 360”。 KOREA 360于2022年首次在印度尼西亚雅加达开馆，作为集韩国文化内容展示、文化体验与相关产品销售于一体的复合型空间，旨在面向海外民众推广韩流及其相关产业。 此次在阿联酋开设的第二家KOREA 360选址于迪拜核心商圈——节日城购物中心，馆内总面积达1606平方米，设有大型演出舞台“主艺术厅”、互动体验区，以及涵盖食品、化妆品和各类消费品的韩流产品专区。 宣传馆由韩国文化内容振兴院主导运营，韩国农水产食品流通公社、中小企业振兴公团、大韩化妆品产业研究院、韩国工艺设计文化振兴院等10家相关机构共同参与策划、展示与推广工作。 为庆祝开馆，纪念活动将于当地时间11日至12日举行，届时Red C、Gaho、CIX及EXO成员金钟大（CHEN）将登台演出。活动期间，还将举办网漫《梨泰院CLASS》作者赵光镇签名会、设计师李相奉主导的韩国时尚特别展等多项文化交流项目。 韩国文化体育观光部国际文化政策官金贤俊（音）表示：“为提升全球对韩国文化内容的关注，六大部门协同推进海外宣传馆项目。希望迪拜‘KOREA 360’能发挥先锋作用，推动韩国文化在中东地区的传播，并为韩国产品出口注入新的增长动力。” 11日，“KOREA 360”在阿联酋（UAE）迪拜正式开馆。【图片来源 韩国文化体育观光部】

随着访韩外籍游客的消费模式由传统团体游转向个性化自由行，便利店等中小型零售渠道迅速升温。为顺应这一趋势，韩国主要便利店品牌正加快布局面向外籍游客的服务体系，以推动零售终端加速向国际化转型。 据韩国旅游发展局8日发布的数据，去年访韩外籍游客总数达1637万人次，同比增长48.4%。值得注意的是，便利店正逐渐成为外籍游客体验韩国本地饮食文化的重要窗口。 从金融服务的使用情况来看，便利店在境外游客支付场景中的地位持续上升。以GS25为例，去年其外币兑换服务用户数同比增长18倍，退税服务使用次数激增935%，同时，支付宝、微信支付等跨境支付工具的使用量也同比增长127%。 目前，GS25已建立涵盖货币兑换、即时退税、外汇结算及跨境支付工具使用优化等在内的全流程服务体系，并引入“自助外币兑换机”，可支持美元、人民币、欧元、日元等15种主要币种的24小时自动兑换及充值服务，游客可现场使用外币充值，系统将自动转换为韩元。 此外，GS25近期携手乐天免税店与微信支付展开联动合作，外籍顾客在指定门店使用微信支付消费，可享受跨平台通用优惠。GS25相关负责人表示，公司将持续拓展面向外国顾客的差异化服务体系，进一步强化便利店的国际化运营布局。 CU则自上月24日起，在明洞、弘大及仁川机场等外籍游客密集区域试点上线人工智能（AI）翻译服务，支持包括英语、日语、中文在内的38种语言即时转换，涵盖捷克语、印地语、斯瓦希里语等多个新兴市场语种。该服务依托手持终端设备（PDA）与二维码技术，顾客扫描后可通过手机麦克风进行语音交流，系统实时生成双语文字记录，有效提升沟通效率与服务体验。 7-Eleven则针对MZ世代（1980年代初至2000年代初出生）外籍游客开设特色概念门店。位于首尔东大门的“dundun店”强化时尚美妆陈列，并设立K-食品专区，主打即食拉面及人气零食。 易买得24（Emart24）则通过升级数字ATM服务，推出支持15种外币充值并自动兑换韩元的多功能预付卡，同时具备交通卡功能。公司计划年内将该服务覆盖至100家门店，提升外籍游客支付便利性的同时，带动SIM卡、日用品等相关品类的联动销售。 CU推出的额人工智能（AI）翻译服务【图片来源 Flitto】