韩国酒类市场正在从“豪饮”向“轻饮”模式加速转型。消费者在选择酒品时，不再强调“喝了多少”，而是更加关注“如何饮用”。在这一变化中，酒精度高低不再是唯一标准，口感清爽、热量与糖分更低的产品正成为新的增长动力，也为酒类企业开辟了新的商业空间。 欧睿信息咨询公司发布的报告显示，尽管去年韩国酒类市场整体增速有所放缓，即饮饮品（RTD）、无酒精饮品以及低度酒依然保持两位数增长。其中，韩国无酒精啤酒市场预计将从2021年的约415亿韩元（约合人民币2亿元）扩大至2027年的946亿韩元。业内分析人士指出，低度酒和无酒精饮品的持续走强，不仅反映了消费者饮酒观念的转变，也推动企业在产品研发和营销策略上不断创新。 随着低酒精、口感清爽酒品的需求日益提升，行业正面临扩大轻饮产品线的新挑战。尤其是MZ世代（1980年代初至2000年出生）对热量、糖分和酒精含量更为敏感，使低度、低热量、低糖酒逐渐演变为一股文化潮流。这一趋势不仅改变日常饮酒习惯，还延伸至运动、社交和生活方式场景。 在这一趋势下，青岛啤酒（TSINGTAO）推出的“青岛无酒精啤酒”成为轻饮趋势的代表性产品。该产品保留啤酒的清爽口感，同时去除酒精，适合运动后饮用。尤其是柠檬口味，每瓶330毫升仅含60大卡，深受女性消费者欢迎。青岛啤酒还参与“2025 New Run汉江马拉松”及首尔多项国际越野跑赛事，通过跑步文化拓展品牌触点，并在“Burger Run”活动的赛后派对中提供无酒精啤酒，获得跑者好评。 与此同时，Ayoung FBC也加大了低热量、小容量“轻饮葡萄酒”的投入。今年8月推出的低热量葡萄酒系列“Diablo Belight”，上市仅一年即突破2.5万瓶销量，每125毫升热量不足70大卡、酒精度仅8.5%，在减脂人群及偏好清爽口感的消费者中反响积极。 海特真露与OB啤酒同样强化零度及低酒精产品阵容。业内预测无酒精啤酒市场规模预计到2027年将突破1000亿韩元。在烧酒领域，传统15至16度的中高酒精度产品占比下降，而12至13度低酒精产品增长明显。业内人士指出，这一变化不仅体现了消费结构正在向轻饮方向调整，也表明企业正加速产品细分与创新布局。 行业专家认为，酒类轻饮趋势不仅反映出消费者对健康的关注，也展现了企业对新需求的前瞻性响应。正如嗨棒（Highball）长期带动威士忌轻饮潮流一样，低度、清爽型酒品的需求预计将继续扩大并成为中长期趋势。 不过，与低糖、低热量酒品的快速扩张相比，高端葡萄酒和威士忌轻饮产品仍处于市场导入阶段。随着低度、低热量概念不断渗透，业内预期相关市场有望稳步打开。 整体来看，轻松、安心的饮酒体验正逐渐融入消费者日常生活。酒类企业顺应趋势，从产品研发到场景结合不断深化，打造兼具便捷、健康与个性的饮酒文化，并探索与运动、餐饮、休闲和社交场景的深度链接，以满足消费者在健康、趣味与社交需求上的多元期待。

近日，为迎接将于本月27日在汝矣岛汉江公园举行的2025首尔世界烟花庆典，汝矣岛、龙山及盘浦一带的便利店正紧锣密鼓地筹备特色商品。 CU方面24日表示，在30余家可观赏烟花的门店设立“热销专区”，集中陈列蒸包、烤红薯、自有品牌现磨咖啡、热饮等暖食，以及暖宝宝、毛毯等保暖用品，门店相关商品订货量较平日最高扩大逾百倍。 去年烟花庆典期间汉江公园附近CU便利店销售额自午后开始持续攀升，并在开幕式前的下午6时左右达到峰值。当日，汝矣岛汉江公园附近门店客流量较前一周增长约百倍，暖宝宝、矿泉水、咖啡、紫菜包饭和各类零食最受欢迎，野餐地毯、湿巾、充电宝和雨伞销量也十分可观。 BGF Retail相关负责人表示：“去年约有100万人前来观赏烟花，汝矣岛及汉江周边便利店迎来久违的销售盛宴。今年预计同样吸引大规模观景人潮，我们将全力提升顾客便利性。” GS25便利店去年烟花节期间部分门店销售额较前一周暴涨8.7倍，其中一家门店更是在3小时内实现超过1500万韩元（约合人民币7.65万元）的销售额。今年GS25计划增加即食产品、饮料、酒类等热销商品库存，并增派人力与设备，确保安全的消费环境。 7-11同样在20家门店大量扩充矿泉水、啤酒、饮料、速食、野餐地毯等商品库存。值得注意的是，鉴于烟花节吸引众多外籍游客，7-11正加紧备货奈飞动画电影《K-POP：猎魔女团》相关联名产品。 首尔市政府为保障市民安全，已制定综合应对方案。警方、消防、自治区及韩华集团等有关部门合作运营“安全指挥中心”，安全管理人员同比增加13%。此外，所有相关机构将于26日起开展为期两日的现场检查工作。韩华集团将分区域设置监控系统，实时监测人流密度，以便及时进行人员调配与人流疏导。

据经营校村炸鸡的校村F&B本月22日消息，为进军中国吉林省日前同当地企业签订特许经营合同。 校村炸鸡计划在吉林省内主要城市布局门店，加快拓展中国市场。为满足当地消费者需求，将推出特色菜单和服务，增加啤酒、嗨棒酒等酒类饮品，加强校村品牌在中国市场的竞争力。 校村于2022年在中国上海、江苏省等地签订特许经营合同，并在马来西亚、印度尼西亚、阿联酋等国与当地企业展开合作。

韩国主要品牌啤酒虽在国内工厂进行生产，但核心原料麦芽主要依赖澳大利亚、丹麦、比利时等国进口，近来中国也成为麦芽主要来源地。 韩国贸易协会16日发布的进出口贸易统计显示，今年上半年，韩国进口麦芽总计5.8057万吨，其中自澳大利亚进口1.7808万吨，仍居各国之首，但进口量同比大幅下滑51.5%。去年排名第5位的中国和第3位的加拿大进口量同比出现显著增幅。 今年上半年自华进口麦芽量为1.0127万吨，同比大增63.3%，排名第二位，自加拿大进口麦芽量1.0047万吨，同比增长54.4%。加拿大与丹麦、比利时同为麦芽生产大国，近年由于美国玉米产量增加引发连锁反应，导致加拿大麦芽价格下降，进口量显著增长。 值得关注的是自华进口麦芽量的增长，上半年自华进口麦芽金额468万美元，仅次于澳大利亚、丹麦和加拿大之后排名第4位。进口量排名第二位而进口金额为第四位，说明中国产麦芽的单价较低。据业内人士透露，中国产麦芽单价比澳大利亚进口便宜约30%。 韩国国内啤酒市场市占率首位的OB啤酒是中国产麦芽的最大进口商，今年上半年在食品医药品安全处申报进口麦芽的酒类企业仅OB啤酒一家，共计申报63次，其中19次为自华进口，占比达三分之一。 OB啤酒方面称，自华进口麦芽规模增加不仅是因为价格较低，麦芽品质较高也是主要原因。

根据个人喜好和兴趣再次造访的“N次旅游”正在受到越来越多游客的青睐。许多人选择以全新的方式游览去过的地方，或是重温过去的回忆。为顺应这一趋势，线上旅游平台安可达（Agoda）对今年上半年平台内用户住宿预订数据进行分析后，近日发布“亚洲人气重游旅行城市”排行榜。 榜单显示，韩国首尔在“亚洲人气重游十大旅行城市”中排名第三。泰国曼谷荣登榜首，其后依次是日本东京、韩国首尔、印度尼西亚巴厘岛、日本大阪。其余上榜城市包括中国台湾台北、马来西亚吉隆坡、越南岘港、马来西亚新山以及中国香港。 排名第三的首尔是飞速发展的韩流文化中心，拥有极高的回访率。参与K-POP演出和粉丝活动、造访人气韩剧取景地点，多种韩国流行文化体验项目持续吸引全球韩流粉丝前往。以明洞为代表的主要购物街区聚集众多美容诊所、水疗中心以及紧跟潮流的美妆品牌门店，吸引越来越多追求美容与健康的“重游”游客。 在韩国国内的重游人气城市中，除首尔外还有釜山、济州、仁川和大邱。仁川是一处兼具自然景观与文化体验的“综合型旅行地”，拥有40多个有人居住的岛屿，可以轻松体验“跳岛游”；此外还有“亚洲流行音乐节”、“仁川PENTAPORT摇滚音乐节”等特色音乐庆典。 大邱则以独具地域特色的美食吸引“重游”游客的关注。大邱的西门市场是韩国最大规模的传统市场之一，内部汇集各式各样的街头小吃。作为典型韩式美食的“炸鸡+啤酒”也在此大受欢迎，每年夏季举行的大邱炸鸡啤酒节已持续举办十年以上，吸引众多全球游客参与。