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‘炸鸡’新闻 3个
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疫情重创首尔炸鸡酒馆面食店 咖啡店逆势增长首尔市政府18日公布2017年至2022年个体企业调查数据分析报告显示，截至2022年，首尔共有酒馆14626家，较2020年的16350家减少1724家。面食店同期减少959家至10454家，炸鸡店则减少393家至5711家。也就是说，2020年新冠疫情暴发后的短短两年内，首尔的酒馆、炸鸡店和面食店共减少3076家。 该报告旨在研究20类与市民生活密切相关的行业在疫情期间的变化情况。行业包括韩餐店、房地产中介、服装店、咖啡店、理发店、培训机构、酒馆、面食店、便利店、化妆品店、诊所、艺术培训、药店、体育培训、西餐厅、超市、精肉店、电脑与配件销售、洗衣店和炸鸡店。 此外，服装店数量减少7042家至28649家。便利店数量也有所下降，从2020年的10097家降至2021年的9752家后，2022年回升至9989家，但低于2020年的水平。化妆品店、超市以及电脑与配件销售店也呈减少趋势。考虑到每年依旧有新店开业，因此上述行业实际关闭的店铺数量可能远超统计数据。 与此相反，疫情暴发后的两年期间咖啡店数量有所增加。截至2022年，首尔共有22135家咖啡店，较2020年增加452家，其中麻浦区延南洞新增137家，增幅最大。此外，体育培训机构增加1026家，普通诊所数量也增长509家。 截至2022年，20个生活密切行业的总店铺数为277589家，其中韩餐店最多，达47017家。其次是房地产中介（33003家）、服装店（28649家）和咖啡店（22135家）。从店铺的平均经营年限来看，西餐厅最短，仅为3.7年，其次是咖啡店（3.8年）、体育培训机构（5.1年）、炸鸡店（5.2年）和便利店（5.3年）。 在二三十多岁年轻创业人士占比最高的行业中，体育培训行业以52.4%排名第一，其次是西餐厅（45.3%）、咖啡店（42%）和艺术培训机构（39.3%）。 首尔市还对主要商圈的变化进行分析。圣水洞的制鞋店数量从2020年的360家减少到2022年的311家。明洞作为外籍游客购物中心，受疫情冲击严重，药品和化妆品店数量从2020年的222家减至2022年的134家。新沙洞林荫道则出现空置趋势，2022年新店开业率为12%，但关店率高达18%。 10日，位于首尔中区黄鹤洞的一家二手厨房用品店货物堆积如山。【图片来源 韩联社】
2025-03-18 20:23:47 -
校村炸鸡深圳首家门店开业【图片提供 韩联社】 据运营校村炸鸡的校村F&B公司18日消息，校村炸鸡位于中国广东省深圳市的首家门店日前开门营业。门店位于高端购物中心前海万象城。目前校村炸鸡在上海、杭州，以及中国台湾台北、新北等地运营门店。
2025-02-18 19:09:39 -
韩国"午餐通胀"持续 在外就餐物价连涨三年近年来，受高物价、高汇率和高利率等因素影响，韩国在外就餐价格连续三年涨幅超过3%。从普通市民常点的餐馆菜品到上班族日常依赖的公司食堂和便利店便当，餐饮价格普遍上涨，进一步加剧了“午餐通货膨胀”现象。 根据韩国统计厅国家统计门户网站（KOSIS）13日发布的数据，2024年在外就餐消费者物价指数为121.01，较2023年的117.38上涨3.1%。尽管涨幅低于2023年的6%，但仍高于整体消费者物价指数（2.3%）。 自2012年以来，在外就餐物价指数已连续12年高于整体消费者物价指数。其中，2022年上涨7.7%，2023年上涨6%，2024年的涨幅仍维持在3%以上。 具体来看，在外就餐菜单中，便当的价格涨幅最大，达5.9%；其次是炒年糕（5.8%）、汉堡（5.4%）和紫菜包饭（5.3%）。其他常见菜品如刀削面（4.8%）、炸鸡（4.8%）、冷面（4.2%）和米线（4.1%）也普遍上涨约4%。这一系列涨价趋势加重了民众的在外就餐成本负担。 与此同时，便利店便当（4.9%）和三角紫菜包饭（3.7%）等简单快餐的价格同样上涨3%至4%，进一步削弱了消费者寻找高性价比餐饮的选择空间。 公司食堂的价格涨幅尤为显著。2024年，公司食堂价格同比上涨6.9%，创下自2001年有统计以来的历史最高纪录。从2021年到2024年，公司食堂价格连续四年涨幅超过4%，许多上班族反映，公司食堂的性价比逐渐下降。 “午餐通胀”现象背后的主因之一，是气候变化引发的主要食材价格上涨。数据显示，2024年农畜水产品价格同比上涨5.9%，是整体消费者物价指数涨幅的两倍多。其中，水果价格上涨16.9%，蔬菜上涨8.1%，谷物上涨3.3%，而畜产品价格则相对稳定，仅上涨0.7%。 分析人士预计，“午餐通胀”现象将在2025年持续加剧。全球物价上涨趋势、汇率波动以及国际经济形势变化，可能进一步推动主要进口食材的价格上涨。韩国消费者联盟秘书长郑智延（音）表示：“气候变化和汇率波动等因素使得食品价格变动更加复杂。如果这一趋势持续，食品价格指数可能继续上升。” 在消费者对食品价格日益敏感的背景下，零售行业的性价比竞争愈加激烈。各大零售商和便利店相继推出低价餐饮产品吸引消费者。例如，易买得推出了仅售1900韩元（约合人民币9元）的紫菜包饭，比市场上普通紫菜包饭便宜约45%，以抢占低价食品市场份额。 首尔某商街的餐厅菜单【图片来源 韩联社】
2025-01-13 20:16:06
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疫情重创首尔炸鸡酒馆面食店 咖啡店逆势增长
首尔市政府18日公布2017年至2022年个体企业调查数据分析报告显示，截至2022年，首尔共有酒馆14626家，较2020年的16350家减少1724家。面食店同期减少959家至10454家，炸鸡店则减少393家至5711家。也就是说，2020年新冠疫情暴发后的短短两年内，首尔的酒馆、炸鸡店和面食店共减少3076家。 该报告旨在研究20类与市民生活密切相关的行业在疫情期间的变化情况。行业包括韩餐店、房地产中介、服装店、咖啡店、理发店、培训机构、酒馆、面食店、便利店、化妆品店、诊所、艺术培训、药店、体育培训、西餐厅、超市、精肉店、电脑与配件销售、洗衣店和炸鸡店。 此外，服装店数量减少7042家至28649家。便利店数量也有所下降，从2020年的10097家降至2021年的9752家后，2022年回升至9989家，但低于2020年的水平。化妆品店、超市以及电脑与配件销售店也呈减少趋势。考虑到每年依旧有新店开业，因此上述行业实际关闭的店铺数量可能远超统计数据。 与此相反，疫情暴发后的两年期间咖啡店数量有所增加。截至2022年，首尔共有22135家咖啡店，较2020年增加452家，其中麻浦区延南洞新增137家，增幅最大。此外，体育培训机构增加1026家，普通诊所数量也增长509家。 截至2022年，20个生活密切行业的总店铺数为277589家，其中韩餐店最多，达47017家。其次是房地产中介（33003家）、服装店（28649家）和咖啡店（22135家）。从店铺的平均经营年限来看，西餐厅最短，仅为3.7年，其次是咖啡店（3.8年）、体育培训机构（5.1年）、炸鸡店（5.2年）和便利店（5.3年）。 在二三十多岁年轻创业人士占比最高的行业中，体育培训行业以52.4%排名第一，其次是西餐厅（45.3%）、咖啡店（42%）和艺术培训机构（39.3%）。 首尔市还对主要商圈的变化进行分析。圣水洞的制鞋店数量从2020年的360家减少到2022年的311家。明洞作为外籍游客购物中心，受疫情冲击严重，药品和化妆品店数量从2020年的222家减至2022年的134家。新沙洞林荫道则出现空置趋势，2022年新店开业率为12%，但关店率高达18%。 10日，位于首尔中区黄鹤洞的一家二手厨房用品店货物堆积如山。【图片来源 韩联社】
2025-03-18 20:23:47 -
校村炸鸡深圳首家门店开业
【图片提供 韩联社】 据运营校村炸鸡的校村F&B公司18日消息，校村炸鸡位于中国广东省深圳市的首家门店日前开门营业。门店位于高端购物中心前海万象城。目前校村炸鸡在上海、杭州，以及中国台湾台北、新北等地运营门店。
2025-02-18 19:09:39 -
韩国"午餐通胀"持续 在外就餐物价连涨三年
近年来，受高物价、高汇率和高利率等因素影响，韩国在外就餐价格连续三年涨幅超过3%。从普通市民常点的餐馆菜品到上班族日常依赖的公司食堂和便利店便当，餐饮价格普遍上涨，进一步加剧了“午餐通货膨胀”现象。 根据韩国统计厅国家统计门户网站（KOSIS）13日发布的数据，2024年在外就餐消费者物价指数为121.01，较2023年的117.38上涨3.1%。尽管涨幅低于2023年的6%，但仍高于整体消费者物价指数（2.3%）。 自2012年以来，在外就餐物价指数已连续12年高于整体消费者物价指数。其中，2022年上涨7.7%，2023年上涨6%，2024年的涨幅仍维持在3%以上。 具体来看，在外就餐菜单中，便当的价格涨幅最大，达5.9%；其次是炒年糕（5.8%）、汉堡（5.4%）和紫菜包饭（5.3%）。其他常见菜品如刀削面（4.8%）、炸鸡（4.8%）、冷面（4.2%）和米线（4.1%）也普遍上涨约4%。这一系列涨价趋势加重了民众的在外就餐成本负担。 与此同时，便利店便当（4.9%）和三角紫菜包饭（3.7%）等简单快餐的价格同样上涨3%至4%，进一步削弱了消费者寻找高性价比餐饮的选择空间。 公司食堂的价格涨幅尤为显著。2024年，公司食堂价格同比上涨6.9%，创下自2001年有统计以来的历史最高纪录。从2021年到2024年，公司食堂价格连续四年涨幅超过4%，许多上班族反映，公司食堂的性价比逐渐下降。 “午餐通胀”现象背后的主因之一，是气候变化引发的主要食材价格上涨。数据显示，2024年农畜水产品价格同比上涨5.9%，是整体消费者物价指数涨幅的两倍多。其中，水果价格上涨16.9%，蔬菜上涨8.1%，谷物上涨3.3%，而畜产品价格则相对稳定，仅上涨0.7%。 分析人士预计，“午餐通胀”现象将在2025年持续加剧。全球物价上涨趋势、汇率波动以及国际经济形势变化，可能进一步推动主要进口食材的价格上涨。韩国消费者联盟秘书长郑智延（音）表示：“气候变化和汇率波动等因素使得食品价格变动更加复杂。如果这一趋势持续，食品价格指数可能继续上升。” 在消费者对食品价格日益敏感的背景下，零售行业的性价比竞争愈加激烈。各大零售商和便利店相继推出低价餐饮产品吸引消费者。例如，易买得推出了仅售1900韩元（约合人民币9元）的紫菜包饭，比市场上普通紫菜包饭便宜约45%，以抢占低价食品市场份额。 首尔某商街的餐厅菜单【图片来源 韩联社】
2025-01-13 20:16:06
