海特真露27日宣布，将推出限量版“迪拜糯糯曲奇”口味烧酒。近期在韩国掀起现象级热潮的“迪拜糯糯曲奇”正从烘焙类产品扩展至饮料等多个品类，海特真露推出酒类产品尚属首次。 海特真露介绍称，“迪拜糯糯曲奇真露”融合了“迪拜糯糯曲奇”特有的巧克力及开心果香气，在口感上呈现出甜美与坚果交织的风味特色，力求还原甜点的浓郁层次感。 海特真露将配合新学期开学季，于下月3日起在全国大学商圈、主要商业区及大型超市陆续上架“迪拜糯糯曲奇真露”。 近年来，海特真露通过突破传统烧酒框架，先后推出与维他500、Melona冰棒、Icyer软糖等品牌联名的多款限量产品，在社交媒体上引发话题热度。

韩国文化体育观光部和韩国文化信息院25日发布《2025年全球韩流趋势分析报告》显示，在各类韩国文化内容中，K-POP仍是全球范围内最受关注的领域。 报告显示，在有关韩国文化内容的海外媒体报道中，K-POP所占比重最高，在亚洲为31.8%，欧洲和北美分别为24.5%和32.3%，中南美为38.1%。 在K-POP领域中，BLACKPINK以14.2%的占比位居话题度首位，防弹少年团（BTS）和NewJeans分别占比7.3%额3%。BLACKPINK成员个人活动同样备受关注，ROSÉ占9.0%，JENNIE与LISA各占5%，JISOO占2.6%，显示出成员个人品牌影响力持续扩大。 从地区分布来看，列入统计范围的4507篇海外媒体报道中，亚洲地区最多，为1982篇占比44%，其次依次为欧洲（939篇，20.8%）、北美（760篇，16.9%）。按具体国家来看，美国居首，其次为印度、阿根廷、越南等。在美国媒体报道中，K-POP占比最高为33.8%，其次依次为韩国电影（21.8%）、韩剧（12.7%）和韩餐（11.6%）。 按具体文化内容来看，奈飞动画电影《K-POP：猎魔女团》成为最具影响力作品。尤其是主题曲《Golden》登顶美国公告牌单曲榜，在影视与音乐领域均创下亮眼成绩。报告分析称，《K-POP：猎魔女团》将韩国传统文化元素如“阴间使者”等与紫菜包饭、方便面等韩餐自然结合，获得巨大成功。 以济州岛为背景的奈飞原创韩剧《苦尽柑来遇见你》也通过本土化标题与普世价值的家庭情感叙事，在各国观众中引发共鸣。播出后带动济州旅游需求明显上升，并在社交平台上掀起接力挑战，被视为地方文化内容全球化的成功代表案例。 《鱿鱼游戏》第三季上线后，在全球93个国家（地区）排名首位，尽管评论指标较前几季有所下降，但大众关注度仍居高不下。 海外对韩国美食的关注度也持续升温，辛奇、烧酒、方便面、拌饭等传统与大众韩餐词汇频繁在外媒登场。在全球掀起收视热潮的奈飞综艺《黑白厨师》及《鱿鱼游戏》也起到了推动作用。 此次调查通过收集2024年10月至2025年9月期间全球30个国家（地区）的外媒报道及社交媒体数据约150万条进行综合分析。文化体育观光部海外宣传政策官李恩福（音）表示，韩流已从单纯的文化现象升级为提升国家品牌与产业竞争力的重要战略资产，政府将以此次报告为基础，进一步优化政策设计和定制化海外宣传战略。

韩流已成为推动国家品牌和产业竞争力的重要战略资产。根据韩国文化体育观光部和韩国文化信息院发布的《2025年全球韩流趋势分析报告》，受K-内容如《K-流行音乐猎人》等的影响，去年K-食品在全球范围内流行。报告综合了460多家主要海外媒体的5608篇报道，以及从YouTube和X等平台收集的149万条韩流相关数据，数据收集时间为2024年10月至2025年9月。其中，K-食品的全球流行尤为显著。泡菜、烧酒、拉面、拌饭等传统韩食成为热门关键词，厨师和《鱿鱼游戏》也成为新兴关键词。这是因为这些韩食通过OTT平台的烹饪节目《黑白厨师》和电视剧《鱿鱼游戏》自然曝光，重新引起全球关注。特别是全球热播的Netflix动画电影《K-流行音乐猎人》，将传统文化元素如阴间使者和鬼怪与韩食如紫菜包饭、拉面等结合，扩大了内容的影响力，推动了传统文化和K-食品等产业的全面扩展。国立中央博物馆的外国游客增加，K-文化体验产品预订激增，旅游和消费领域也受到积极影响。以济州为背景的电视剧《被彻底欺骗》在Netflix播出后，济州旅游需求增加，社交媒体上的“我的观食挑战”等自发传播，使其成为地区内容全球化的典范。《鱿鱼游戏》也通过与全球品牌合作、在美国主流颁奖典礼获奖、OTT投资扩大等，持续产生产业影响。作家韩江获得诺贝尔文学奖后，K-文学报道比例比上一季度增加了30个百分点以上。《素食主义者》和《少年来了》等作品受到关注。外媒强调其作为“首位获奖的亚洲女性”的象征意义，认为韩国文学在世界文学史上开辟了新天地。2025年，韩流相关的外媒报道主要集中在亚洲（44%）、欧洲（20.8%）和北美（16.9%）。在亚洲、欧洲、北美、中南美等大多数地区，K-流行音乐的比重最高。在非洲，K-文学的比重最高，而在大洋洲，K-电影的比重最高。按国家来看，美国、印度、阿根廷、越南的报道量最多。在日本，K-文学的比重较高；在越南，K-电视剧的比重较高；在巴西，K-电影的比重较高。文体部表示：“此次报告通过整合外媒文章和社交网络数据，综合分析了各大洲、国家、内容的报道量、关键词变化、情感分析和网络图，具有重要意义。”相关报告可在文化大数据平台上查看。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

为争夺年轻消费群体，韩国烧酒业界近期相继推出低度数产品，加快推进“轻负担”战略布局。然而，在监管环境与市场结构尚未形成有效支撑的情况下，业内普遍认为，此举对扩大实质性需求的带动作用或将有限。 当前，无酒精及低度数酒类正加速替代传统高度酒品。与此同时，以“嗨棒”（Highball）为代表的低度混合酒在获得税制优惠后，价格竞争力进一步增强，市场空间持续扩大。分析指出，随着价格优势凸显，年轻消费群体对嗨棒类产品的偏好趋势或将进一步强化。 从整体消费数据来看，酒类市场仍处于下行通道。根据国税统计门户数据，2024年国内稀释式烧酒出库量为81.5712万升，同比减少3.4%；啤酒出货量为163.721万升，同比下降3%。经济低迷与物价上涨抑制消费意愿，一人户家庭增加带来的饮酒文化变化，以及健康导向型消费趋势，均被视为主要原因。过去以“量”为主的饮酒方式，正逐步转向强调品质与体验的消费模式。 为应对需求萎缩，主要烧酒企业陆续推出15至16度区间的低度产品，强化对年轻群体、女性消费者及轻度饮酒者的吸引力。乐天七星饮料将零糖烧酒“Saero”酒精度由16度下调至15.7度，此前亦将“初饮初乐”度数从16.5度调整至16度。海特真露则将“Chamisul Fresh”等主力产品降至16度，并推出15.5度的“Jinro Gold”布局低度市场。地方烧酒企业亦加快向14至15度区间拓展。 不过，市场结构已发生显著变化。20至30岁消费群体的主力酒种正逐步转向嗨棒与啤酒。嗨棒凭借相对甜味口感、罐装便利性以及可调节醉意的饮用方式，更契合日常化与轻社交场景，市场规模快速扩大。业内认为，在消费偏好已出现结构性迁移的背景下，单纯下调烧酒度数难以扭转整体趋势。 政策因素亦在强化这一变化。政府宣布，自今年4月至2028年12月，对酒精度数8.5度以下、符合条件的低度混合酒适用30%的酒税减免，预计终端价格将下降约15%。相比之下，烧酒作为蒸馏酒类并未纳入减免范围。 根据现行《酒税法》，烧酒需按出厂价约72%缴纳酒税，并叠加教育税与增值税，税负在终端售价中占比较高。在此结构下，即便企业下调出厂价格，消费者实际感知的降价幅度亦相对有限。 业内人士指出，在嗨棒市场由大型制造商与便利店自有品牌（PB）主导、规模迅速扩张的情况下，烧酒企业通过低度化实现明显反弹的空间有限，更多属于延缓下滑的防御性举措。 部分分析认为，若要重新激活烧酒市场，仅靠度数调整远远不够，还需在产品差异化、即饮类（RTD）产品布局、风味创新以及流通渠道转型等方面同步发力。同时，通过快闪店、品牌体验空间等方式强化体验型消费，将饮酒行为延展为生活方式场景，或成为吸引年轻群体的关键。 此外，也有声音呼吁从宏观层面完善配套政策，包括提振内需、改善餐饮与流通环境等。业内指出，在可支配收入下降与消费整体收缩的背景下，单一税制调整难以从根本上改变行业走势，只有结合内需恢复与实体经济回暖，酒类市场才可能迎来真正复苏。

持续的景气低迷和物价飙涨导致消费萎缩，加上近年来韩国的年末聚餐文化已悄然发生转变，曾经被视为“黄金旺季”的年末商机正在逐渐消失。尽管部分旅游商圈因游客增长迎来短暂繁荣，但多数个体商户面临连续两年的年底旺季落空。激烈的价格内卷、不断上涨的成本，以及年轻一代消费习惯的结构性变化，正重塑着韩国的年末经济版图。 ▲数据印证萧条：景气指数持续下滑 中小风险企业部日前发布的《11月小工商业者市场景气动向（BSI）调查报告》显示，以釜山为例，小工商业者体感BSI在上月为74.7，环比下降了2.1个点。BSI是反映企业对当前及未来状况主观判断的指标，低于100意味着景气恶化。 大邱地区的展望同样黯淡。根据小工商业者振兴公团发布的调查，大邱地区个体户本月展望BSI为87.3，较上月下降了7.4个点。这意味着许多大邱地区的个体户在上个月就已预感到年末景气不佳。 一位在大邱中区商业区经营了十年酒馆的个体户表示：“今年年末氛围尤其冷清，与去年相比，团体预约减少了50%左右，预计销售额至少将缩水三成。” 年末聚餐氛围的大幅降温，迫使个体户们含泪展开竞争。首尔近郊某新城餐厅甚至出现了为招揽顾客而推出的“10韩元烧酒”活动，以均价10韩元（约合人民币0.05元）的价格销售烧酒。 ▲MZ世代整顿“酒桌文化” 年底旺季的消失，除了经济不景气外，还与年末聚餐文化的降温密切相关。过去以公司为单位、把酒言欢至深夜的饮酒式聚餐，正逐渐被更简单、更短小的聚会取代。调查显示，虽然仍有近六成职场人士认为年末聚餐“有必要”，但偏好已明显转向“同部门小规模”“以用餐为主”“不饮酒或少饮酒”的形式。尤其是20至30多岁的年轻世代，更倾向于在工作时间或下班后简单聚餐，避免长时间应酬。 专家认为，除了人力成本、原材料等物价上涨，对饮酒的负面形象固化也是送年会和聚餐减少的原因之一。大邱大学经营学系教授李珍和（音）称，以新冠疫情为转折点，送年会和聚餐的概念发生巨大变化。加上最近艺人、网红等饮酒负面新闻不断曝光，社会不再像过去那样对饮酒持宽容态度。 个体户应逐步摆脱对“团体聚餐旺季”的依赖，探索差异化经营，例如白天与夜间分时段经营、融合餐饮与空间体验、开发特色菜单或轻酒精产品，以适应新的消费习惯。 ▲居家派对与“女孩之夜”成新趋势 年末聚会的形式也在改变，比起去嘈杂的餐厅和酒馆，在家中度过的“女孩之夜”（Girl's Night）趋势扩散，带动了睡衣等居家派对用品的需求。 根据Kakao Style运营的时尚电商平台ZigZag数据，年末以10-39岁女性为中心，家居服及居家派对商品的销售额较去年同期激增最高6倍。 具体来看，最近一个月内，睡衣套装交易额较去年同期增长150%以上，保温性强的加厚保暖家居服增长超过6倍（514%），圣诞睡衣增长114%。用于居家派对的桌游用品交易额暴增507%，“洗脸发带”增长99%，烘托氛围的“高脚杯”和“玻璃笔”交易额也有所增加，显示消费者更重视性价比与私密、轻松的体验 整体来看，在经济不确定性持续、消费心理趋于保守的背景下，韩国传统意义上的“年末繁荣”正在淡出历史舞台。取而代之的是更加分散、理性且多样化的消费模式。这一转变，既给个体户带来阵痛，也迫使整个服务业重新思考生存与转型之道。

在韩国庆州举办的亚太经合组织（APEC）领导人非正式会议期间，韩国美食与化妆品成为全球瞩目的焦点。 据业界2日消息，会议期间，各国政企代表纷纷亲临现场，体验韩国美妆的独特魅力。在韩国美食试吃环节，来自世界各地的外籍记者与访客络绎不绝，现场气氛热烈。为出席APEC工商领导人峰会而访问韩国的英伟达（NVIDIA）首席执行官黄仁勋，在众多媒体镜头前品尝韩国炸鸡与“烧啤”（烧酒与啤酒的混合饮品），使“炸鸡烧啤”这一韩国饮食文化再次引发全球关注。 韩国代表性美妆连锁品牌欧利芙洋（Olive Young）及各大韩妆品牌也因APEC峰会获益颇丰。美国白宫发言人卡罗琳·莱维特（Karoline Leavitt）在欧利芙洋购物后，通过社交媒体发布认证照片，展示所购买的面膜、洁面乳、润唇膏等13款韩国化妆品，并配文爱心表情包。据欧利芙洋相关负责人介绍，平日外籍游客销售额仅占20%的庆州皇南店，在上月29至30日期间日均销售额增长超过60%，喷雾精华、紧致面霜等基础护肤品位列热销榜前列。 据悉，多位重要嘉宾还专程造访了庆州皇龙院。LG生活健康与爱茉莉太平洋等化妆品企业在此设立了“韩妆展”，吸引了包括国际货币基金组织（IMF）总裁克里斯塔利娜·格奥尔基耶娃（Kristalina Georgieva）以及美国著名时尚设计师兼名媛妮基·希尔顿（Nicholai Olivia Hilton）等嘉宾前来参观体验。各展位预约几乎全天爆满，日本、印尼等国政府代表及多家国际化妆品企业负责人亦纷纷到场参观。 基于人工智能（AI）的化妆技术在此次展览中广受好评。爱茉莉太平洋通过AI肤色诊断技术，为体验者现场定制赫拉（HERA）品牌的唇彩与粉底产品；郑瑄茉美妆则推出“AI个人定制色测量服务”，根据使用者的瞳色、肤色与脸型，智能推荐最适合的气垫产品。 时隔十五年再度到访韩国的黄仁勋，与三星电子会长李在镕、现代汽车集团会长郑义宣齐聚首尔三成洞“Kkanbu Chicken”炸鸡店，手持“烧啤”举杯共饮，吸引海内外媒体的广泛关注。在社交平台X（原Twitter）上，黄仁勋与韩国商界领袖共享“炸鸡烧啤”的画面迅速传播，进一步强化了炸鸡作为韩国代表性美食的国际认知。 此外，在上月31日举行的APEC领导人峰会晚宴上，以高级韩餐为主题的韩国精致饮食文化成为全场亮点。柿子松子酱蟹肉沙拉、搭配鲍鱼与米糕的庆州韩牛排骨蒸、野菜拌饭、味噌焦糖年糕等菜品，以清淡柔和的风格赢得了与会嘉宾的一致好评。 在会议主会场对面的韩国美食品尝展区，海外媒体记者及其他与会人员争相品尝各类韩国料理。官方合作食品企业展示了拉面、炒年糕、炸鸡、猪骨汤等一系列代表性韩国美食。农心展台每日接待约300名客人品尝辛拉面；校村炸鸡每日提供1100至1200份酱油与蜂蜜口味的炸鸡；韩国农林畜产食品部与韩食振兴院设立的甜点展位则供应糖饼、药果、紫菜零食、海带脆片及鱼糕棒等传统小吃。 希杰第一制糖在各代表团下榻的酒店及媒体中心摆放了2万份必品阁杯装炒年糕、紫菜零食与即食米饭，方便嘉宾随时享用。巴黎贝甜则提供了3.2万份点心，其中融合传统食材的柿子磅蛋糕、药果提格蕾与艾草糯米饼干最受欢迎。 业界普遍认为，借助此次APEC峰会，韩国美食的国际影响力得到进一步提升。加拿大总理夫人戴安娜·卡尼（Diana Carney）称：“当前全球范围内掀起的韩国美食热潮，确实势不可挡。”