近期，希杰第一制糖、农心、三养食品等韩国食品企业全面出击，积极争夺全球消费者的青睐。从冬季奥运会举办地设立宣传展区，到亮相世界各地冬季庆典推广方便面，各大企业通过多种策略，全力提升韩国食品国际影响力。 据食品业界10日消息，希杰第一制糖在大韩体育会主办的“2026年米兰-科尔蒂纳冬奥会韩国之家（Korea House）”内开设“必品阁专区”。作为韩国之家主要赞助商之一，希杰集团打造的该活动持续至22日，地点位于意大利米兰市中心的历史建筑——内奇·坎皮利奥别墅。 希杰第一制糖在户外网球场设置的“韩国文化专区”内，以首尔汉江沿岸便利店为设计灵感设立展位，向当地消费者及流通渠道集中展示饺子、炸鸡、海苔、炒年糕和泡菜等多款必品阁代表产品。 农心集团继中国哈尔滨冰灯节大规模宣传活动，本月又接连亮相加拿大“魁北克冬季狂欢节”和日本“札幌雪祭”，持续加大辛拉面的海外推广力度。其中，农心率先在举行加拿大“魁北克冬季狂欢节”的主广场中央，打造“辛拉面品牌专区”，该专区截止本月15日。 此外，农心在每年吸引逾200万人次游客的札幌雪祭，开展辛拉面宣传活动。在去年试吃区获得好评后，今年新增“辛拉面小吃快闪店”，并推出贴近当地口味的定制菜单。活动现场特别提供北海道特产牛奶、奶酪等作为配料，使消费者能够品尝到更符合日本饮食偏好的辛拉面。农心预测，通过此次札幌雪祭，将有超过4万名游客直接体验到辛拉面产品与品牌理念。 三养食品则瞄准情人节这一特殊节日，举办“火鸡面”全球营销活动——“Hotter Than My EX（HTMX）”。此次活动选定拥有全球粉丝基础的K-POP男团BOYNEXTDOOR担任代言人，全面加强对海外市场的攻势。 HTMX活动以“比前任更火辣”为主题，将分手后依然坚定不移的自尊与自我掌控力，比作火鸡面独有的火辣口感。三养食品将结合此次营销活动，在TikTok等全球短视频平台开展“HTMX 挑战”，通过消费者参与挑战，扩大对活动理念的传播。此外，美国、印度尼西亚等市场也将同步推出与HTMX活动联动的火鸡面限量版产品。 业界普遍认为，韩国食品企业加大海外营销力度，主要源于国内消费市场长期低迷，以及韩国食品热潮带动海外市场比重持续上升。数据显示，去年希杰第一制糖约50%的营收来自海外市场，三养食品海外销售占比超过80%。 业内人士表示：“过去食品企业以国内市场为核心，因此营销重点主要集中在本土市场。但随着内需低迷持续、韩国食品热度在海外不断升温，企业加快扩大海外营销。此外，随着全球对韩国食品的关注持续攀升，相关投资也在不断加码。”

随着韩亚航空迁入仁川国际机场第二航站楼（T2），航站楼内商圈正迅速复苏。大型航空公司的进驻带来大量客流量，由此食品行业加快抢占航站楼特许经营，展开布局竞争。 据航空业界2日消息，韩亚航空自上月14日起正式在仁川国际机场T2执飞航班。分析认为，随着T2使用旅客数量增加，旅客在值机、安检及候机的停留时间变长，以餐饮为主的商业设施使用频率也将变多。这一变化与逐步回暖的出行需求相呼应。仁川国际机场公社数据显示，去年仁川机场旅客量达7404万人次，同比增加4.1%，基本恢复至新冠疫情前水平。随着国际航线需求复苏，机场内消费也呈现快速回升态势。 在此背景下，机场商业的重心正从免税店向餐饮（F&B）领域转移。过去免税店一直是机场业务核心，但近期咖啡店、简餐等餐饮特许经营门店数量正迅速增加。 业内认为，相较对汇率和经济环境高度敏感的免税店，餐饮门店同时满足出境旅客和入境旅客的需求。同时，即便停留较短时间也能完成消费，可见周转率高，营收预期相对稳定。实际上，主要食品与餐饮企业正同步扩大在仁川机场T2的布局，入驻企业根据客流变化重新调整运营结构。 CJFRESHWAY近日开设“Gourmet Bridge仁川机场T2东区店”，全面拓展机场特许经营业务。该门店凭借餐饮运营经验，在机场开设提供定制化菜单与运营模式的战略性餐厅。BR Korea则推出结合Baskin Robbins与唐恩都乐（Dunkin’ Donuts）的“仁川机场Sky店”，包括甜品与简餐的复合型门店，吸引更多消费需求。LOTTE GRS在T2开设“智能咖啡馆”，同时运营安琦丽诺咖啡（Angel-In-Us）与Gelato品牌“GELCCINE”。 此外，圃美多通过扩充部分门店菜单、灵活利用剩余空间等方式持续扩张，例如通过延长“Sky Hub Lounge”营业时间。OURHOME于去年底前在T2开设新店，并随着访客增加，人力与食材也得到相应补充，以确保服务质量。 业内人士表示，机场特许经营门店面向全球旅客，因此机场是品牌进行高效曝光的战略性空间。当前是行业扩大布局的关键时期。

近年来，三养食品的“火鸡面”已不仅是方便面品类的成功代表。公司通过将火鸡面品牌延伸至酱料、即食食品及餐饮合作等领域，逐步摆脱对单一产品的依赖，加快构建以火鸡面为核心的多元化品牌体系。随着国内外合作的拓展、生产基地的扩张以及全球流通网络的布局，火鸡面正逐步发展为三养食品的重要品牌资产。 据韩国关税厅13日消息，去年韩国方便面出口额同比增长21.8%，达到创纪录的15.21亿美元（暂定值）。在这股出口热潮中，以火鸡面为代表的三养食品处于增长前沿。公司去年第三季度累计销售额为6320亿韩元（约合人民币30亿元），其中海外销售额占比高达81%。公司方面表示，第四季度仍以海外需求为主，整体销售保持稳定增长。 业内分析认为，火鸡面品牌的影响力已超越单一方便面产品，“火鸡面酱”正成为新的增长支柱。三养食品通过与全球餐饮企业、便利店自有品牌（PB）及地方政府合作，不断拓展产品线和消费触点。在韩国，合作伙伴包括巴黎贝甜、CGV、易买得24（Emart24）；在日本，则与卡乐比（CALBEE）推出火鸡面口味薯片；在美国，与熊猫快餐（Panda Express）合作，在多座城市销售；在中国、泰国等市场，曾与肯德基（KFC）推出联名菜单。 区域联动项目亦在推进。三养食品与原州工厂所在地江原道合作，开发火鸡面品牌周边商品，并推出旅游体验型产品“火鸡之路”，同时探索将当地特色食品融入火鸡面系列的新产品。 随着火鸡面需求持续增长，产能仍面临一定制约。密阳第二工厂年生产能力可达8.3亿份，目前火鸡面系列年最大产量约为28亿份。计划于2027年竣工的中国工厂，年产量将达11.3亿份，越南工厂建设也在筹备中。业内分析指出，公司在海外生产基地尚未投产前就已提前布局新生产据点，显示出其前瞻性的全球战略思路。 尽管销售重心已转向海外市场，火鸡面品牌的增长潜力依然可观。韩华投资证券分析，美国市场火鸡面目前主要覆盖沃尔玛，未来有望进入开市客（Costco）、HEB、山姆会员商店等大型零售渠道；Kyobo证券则指出，火鸡面在中国一线城市的渗透率已较高，但二、三线城市仍存在明显增长空间。

持续的景气低迷和物价飙涨导致消费萎缩，加上近年来韩国的年末聚餐文化已悄然发生转变，曾经被视为“黄金旺季”的年末商机正在逐渐消失。尽管部分旅游商圈因游客增长迎来短暂繁荣，但多数个体商户面临连续两年的年底旺季落空。激烈的价格内卷、不断上涨的成本，以及年轻一代消费习惯的结构性变化，正重塑着韩国的年末经济版图。 ▲数据印证萧条：景气指数持续下滑 中小风险企业部日前发布的《11月小工商业者市场景气动向（BSI）调查报告》显示，以釜山为例，小工商业者体感BSI在上月为74.7，环比下降了2.1个点。BSI是反映企业对当前及未来状况主观判断的指标，低于100意味着景气恶化。 大邱地区的展望同样黯淡。根据小工商业者振兴公团发布的调查，大邱地区个体户本月展望BSI为87.3，较上月下降了7.4个点。这意味着许多大邱地区的个体户在上个月就已预感到年末景气不佳。 一位在大邱中区商业区经营了十年酒馆的个体户表示：“今年年末氛围尤其冷清，与去年相比，团体预约减少了50%左右，预计销售额至少将缩水三成。” 年末聚餐氛围的大幅降温，迫使个体户们含泪展开竞争。首尔近郊某新城餐厅甚至出现了为招揽顾客而推出的“10韩元烧酒”活动，以均价10韩元（约合人民币0.05元）的价格销售烧酒。 ▲MZ世代整顿“酒桌文化” 年底旺季的消失，除了经济不景气外，还与年末聚餐文化的降温密切相关。过去以公司为单位、把酒言欢至深夜的饮酒式聚餐，正逐渐被更简单、更短小的聚会取代。调查显示，虽然仍有近六成职场人士认为年末聚餐“有必要”，但偏好已明显转向“同部门小规模”“以用餐为主”“不饮酒或少饮酒”的形式。尤其是20至30多岁的年轻世代，更倾向于在工作时间或下班后简单聚餐，避免长时间应酬。 专家认为，除了人力成本、原材料等物价上涨，对饮酒的负面形象固化也是送年会和聚餐减少的原因之一。大邱大学经营学系教授李珍和（音）称，以新冠疫情为转折点，送年会和聚餐的概念发生巨大变化。加上最近艺人、网红等饮酒负面新闻不断曝光，社会不再像过去那样对饮酒持宽容态度。 个体户应逐步摆脱对“团体聚餐旺季”的依赖，探索差异化经营，例如白天与夜间分时段经营、融合餐饮与空间体验、开发特色菜单或轻酒精产品，以适应新的消费习惯。 ▲居家派对与“女孩之夜”成新趋势 年末聚会的形式也在改变，比起去嘈杂的餐厅和酒馆，在家中度过的“女孩之夜”（Girl's Night）趋势扩散，带动了睡衣等居家派对用品的需求。 根据Kakao Style运营的时尚电商平台ZigZag数据，年末以10-39岁女性为中心，家居服及居家派对商品的销售额较去年同期激增最高6倍。 具体来看，最近一个月内，睡衣套装交易额较去年同期增长150%以上，保温性强的加厚保暖家居服增长超过6倍（514%），圣诞睡衣增长114%。用于居家派对的桌游用品交易额暴增507%，“洗脸发带”增长99%，烘托氛围的“高脚杯”和“玻璃笔”交易额也有所增加，显示消费者更重视性价比与私密、轻松的体验 整体来看，在经济不确定性持续、消费心理趋于保守的背景下，韩国传统意义上的“年末繁荣”正在淡出历史舞台。取而代之的是更加分散、理性且多样化的消费模式。这一转变，既给个体户带来阵痛，也迫使整个服务业重新思考生存与转型之道。

韩国本土汉堡连锁品牌MOM'S TOUCH正加快进军海外市场的步伐。继近日在日本开设第四家门店、也是当地第一家加盟店后，该品牌正以亚洲市场为中心拓展版图，并计划未来进入北美市场。 据食品业界11日消息，MOM'S TOUCH自2022年进入泰国、2023年进军蒙古与日本后，去年布局老挝市场，今年则进一步进驻乌兹别克斯坦，近几年集中拓展亚洲市场。 通常海外连锁业务通过与当地企业签署战略业务协议（MOU）并以主特许（MF）方式开展加盟，但MOM'S TOUCH去年成立东京子公司并开设直营店。截至目前，日本市场已布局涩谷、原宿、下北泽、秋津共4家直营店。 韩国金融监督院公布的数据显示，MOM'S TOUCH东京子公司去年实现销售额36亿韩元（约合人民币1726万元）。其中，以今年4月为基准，仅涩谷店过去一年累积销售额突破50亿韩元，约为日本本土汉堡连锁第一名麦当劳年度平均销售额的两倍。 MOM'S TOUCH在日本市场引入在韩国受欢迎的菜单，同时开发符合当地口味的新产品。 在韩国加盟店较为常见，而在日本通常由法人公司运营，因具备更完善的系统与资本实力，首家加盟店的成功有望加速后续扩张。 此外，MOM'S TOUCH正考虑明年以MF模式进军新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、哈萨克斯坦等地。公司方面认为以主力产品鸡肉汉堡为核心，在清真市场亦具备竞争力，正积极评估中东市场前景。在持续强化亚洲市场的同时，企业也将重返北美市场作为中长期目标。MOM'S TOUCH曾于被私募基金收购前的2019年进军美国和越南，但因市场理解度不足及战略欠缺最终撤出。 MOM'S TOUCH方面表示：“作为能够在海外收取特许权的本土连锁品牌，Mom’s Touch具备扩张优势。尤其美国作为汉堡产业的发源地，更是战略意义重大。”

NH农协银行24日表示，为适应非面对面金融服务使用范围的扩大并提升客户便利性，已对应用程序“NH All One Bank”主要功能进行升级。此次优化的重点是为个体工商户与外籍客户提供定制化服务。 据介绍，新推出的“All One老板+”服务面向个体工商户，提供增值税申报、商圈分析、政策补贴查询、人工智能（AI）菜单海报制作等多项服务。 此外，为提升外籍客户的金融服务可及性，NH农协银行推出“NH All One Global”服务。该服务支持账户开设、定期存款与信用贷款、自动转账、便捷海外汇款、申报业务等主要金融业务，并支持13种语言。 NH农协银行行长姜泰英（音）表示，希望通过本次改版，不同客户群体能够在“NH All One Bank”上体验到更为便捷的金融服务。未来将继续推进非面对面金融服务的升级，推动以客户为中心的创新。

韩国农林畜产食品部与韩食振兴院23日发布的《2025年海外韩餐消费者知名度调查》结果显示，韩式炸鸡在过去一年间成为海外消费者最常食用、也最受欢迎的韩餐。本次调查覆盖全球22个主要城市，共有1.1万名消费者参与。 调查显示，韩式炸鸡、辛奇（泡菜）和拌饭继续稳居“海外韩餐三大人气菜单”。过去一年中，最常食用的韩餐依次为韩式炸鸡（28.3%）、泡菜（28%）和拌饭（19.9%），最受欢迎的韩餐排名也与此一致。 在韩餐认知度方面，回答“了解韩餐”的比例达到68.6%，同比增长2.9个百分点，创下调查开展以来的最高水平。在尝试过韩餐的受访者中，94.2%给予正面评价，“未来愿意再次食用韩餐”的比例首次突破80%，达到80.6%，同比上升4.5个百分点。 海外韩国餐厅的消费体验同样保持较高水平。过去一年中，71.7%的受访者曾光顾当地的韩国餐厅，其中93.1%对用餐体验表示满意，90.7%表示愿意再次光顾。按城市来看，胡志明市、马尼拉、上海、雅加达、北京、伦敦、迪拜、圣保罗、悉尼和香港的满意度与再访意愿均高于平均水平；而东京、罗马、巴黎、台北、新加坡和多伦多相对较低，其中东京已连续两年位居末位。 值得关注的是，韩流内容对韩餐热度的推动作用愈发明显。调查显示，65.1%的受访者因观看韩国影视或综艺而尝试韩餐，或对韩餐产生兴趣，凸显了文化内容与饮食消费之间的联动效应。 农林畜产食品部表示，将以此次调查结果为依据，持续推进区域定制化韩餐宣传和海外韩国餐厅竞争力提升，并结合韩流内容与家庭代餐（HMR），进一步扩大韩餐的全球影响力。

睽违15年再度访韩的英伟达CEO黄仁勋邀请三星电子会长李在镕、现代汽车集团会长郑义宣共进晚餐的“kkanbu炸鸡”首尔江南区三成洞门店一夜之间成为热门打卡地，三位大佬同框成为经典画面，吸引大批顾客前来“圣地朝拜”，“kkanbu炸鸡”部分门店甚至出现库存短缺的情况。 “kkanbu炸鸡”三成店入口处贴出告示“为了让大家都能沾沾喜气，只能在黄仁勋坐过的餐桌限时使用一小时”，店内墙上还张贴出三人一起吃炸鸡喝啤酒的合影。 “kkanbu炸鸡”也抓住这一泼天流量，趁势推出“AI kkanbu”套餐，广告语为“重现让全国沸腾的那天菜单”，包括黄仁勋、李在镕和郑义宣当天点的香脆炸鸡、脆皮无骨炸鸡和芝士条三款菜品，kkanbu炸鸡表示将捐出“AI kkanbu”套餐销售额的10%。 目前“AI kkanbu”套餐价格仍未公开，还未上架官网和外卖平台。但在三位大佬聚餐后，“ kkanbu炸鸡”搜索量暴涨，并带动三成站附近一带卖场销售额较平时增长了30%至50%。 上月30日，黄仁勋与李在镕和郑义宣在“kkanbu炸鸡”门店聚餐，三人还自掏腰包请在场市民吃炸鸡，并分发宾格瑞香蕉牛奶、乐天“PEPERO”巧克力棒、紫菜包饭等，平易近人“接地气”的作风博得一波好感。

31日晚，韩国总统李在明夫妇举行亚太经合组织（APEC）领导人非正式会议欢迎晚宴，出席会议的各国元首、全球企业CEO、海内外知名人士等400多人受邀出席。 中国国家主席习近平、日本首相高市早苗等21个APEC成员国及受邀国代表，以及国际货币基金组织（IMF）克里斯塔利娜·格奥尔基耶娃等将出席晚宴。 此次欢迎晚宴由知名美籍韩裔厨师爱德华·李亲自参与设计，菜式融合韩餐与西餐特色。晚宴由正在军队服役的人气歌手兼演员车银优担任主持人，歌手G-Dragon将登台演出。 晚餐菜单使用产自会议主办地庆州的食材，既有拌饭、炖排骨等韩式风味，也有派与焦糖甜点等西式料理，将向出席晚宴嘉宾展示韩国的美食文化。 晚宴结束后将举行主题为“蝴蝶，共同飞翔”的文艺演出，整场演出共有过去、现在和未来三个环节。将从辉煌的新罗历史出发，延展至当代韩国文化（K-Culture），并以象征AI与机器人技术的未来愿景收尾。通过演出传递韩国期待在不确定性加剧的时代中，以文化与科技表达“共同创造可持续的明天”讯息。演出阵容除G-Dragon外，还有Honey J、LEEJUNG，以及11岁的小提琴演奏家金妍儿（音）等。 此外，各国首脑休息厅中还集中展示了新罗代表性文化遗产，包括东宫与月池出土的花鸟纹金箔、九井洞方形坟石柱、普门洞合葬坟金耳环等，向各国领导人展现古代新罗精湛的工艺美学。韩方还为各国元首准备了传统音乐中具有代表性的横吹竹制管乐器“大笒”，庆州正是消弭世间纷扰、带来和平神笛的“万波息笛”神话的发源地。

韩国时间29日上午11时32分许，美国总统特朗普搭乘专机“空军一号”飞抵釜山金海国际机场，正式开始对韩国进行为期两天的国事访问。 特朗普随后转乘美国总统专用直升机“海军陆战队一号”，飞往亚太经合组织（APEC）第三十二次领导人非正式会议举办地——庆州。 抵达庆州后，特朗普前往国立庆州博物馆，韩国总统李在明在此举行盛大的欢迎仪式，两国元首共同检阅仪仗队。 李在明向特朗普授予无穷花大勋章。无穷花大勋章是韩国最高荣誉勋章，由总统及夫人授予友邦元首及夫人。 外交部礼宾负责人金泰珍表示，韩方授予特朗普总统勋章，意在对他为捍卫和平付出努力并发挥领导力、为发展韩美关系做贡献致以最高敬意和谢意。 特朗普对此表示感谢，称这是十分美丽的礼物，会好好珍藏，并期待韩美同盟关系进一步得到巩固。 李在明还向特朗普赠送了韩国新罗王朝文物——天马塚金冠模型。庆州是新罗王朝古都，金冠发掘于新罗王族的石冢墓葬群。 之后两国领导人开始大范围会谈，并共进午餐，据总统室公开的菜单，午餐为海鲜沙拉、庆州大米饭配美国牛排骨炖菜，以及印有“PEACE”的柑橘甜点。下午2点39分起，韩美首脑会谈正式开始，会谈持续87分钟，下午4点6分许结束。会谈结束后，两国元首未举行联合记者会或发表联合声明。 此次是特朗普特朗普在其第二任期开始以来首次访韩，也是作为美国总统第三次访韩。在第一任期中，特朗普于2017年11月访韩，同时任总统文在寅举行会谈。他于2019年6月再次访韩，同文在寅举行会谈后，在韩朝边境板门店会见朝鲜国务委员会委员长金正恩。 本次特朗普将在韩国停留两天一夜，30日举行中美领导人会谈后返回美国，会谈地点可能选址釜山金海机场。