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中秋将至糯米涨幅超六成 韩国年糕店经营压力骤增韩国农水产食品流通公社29日发布数据显示，截至本月26日，糯米平均零售价格为每公斤6412韩元（约合人民币33元），同比上涨61.1%；普通米（粳米）20公斤为6.6061万韩元，同比上涨29.6%。随着中秋节临近，米价飙升给年糕店带来明显压力。 据韩联社报道，首尔麻浦区一位年糕店店主表示，一袋糯米（80公斤）已涨至40万韩元，较去年几乎翻番。粳米涨幅相对较小，但也上涨近10万韩元。 多位年糕店店主反映，原材料价格上涨尚未完全反映在零售价上。年糕一旦提价，顾客意见会很多，只能先自行承担成本上升带来的压力。预计今年利润将下降。 业内分析认为，米价上涨与政府此前的政策调整密切相关。农林畜产食品部去年为防止收获期价格下跌，实施26万吨市场隔离措施，导致今年产地流通企业库存紧张，推动市场价格上行。 另一位麻浦区年糕店店主称，今年20公斤粳米进货价为6.1万韩元，而去年仅为4.7万至5万韩元。他表示：“消费者普遍认为年糕应该便宜，即便只涨500韩元也会被嫌贵，利润空间被大幅压缩。” 业内相关人士表示，节日消费疲软同样加重了业者压力。过去中秋节，家庭一次常购买10至20公斤年糕。但疫情之后，聚会和祭祀减少，如今多为1至2公斤的小额购买，“节日旺季”已不复存在。 部分商户已开始提价。麻浦市场一家年糕店将500克松糕价格上调约20%，并解释称：“米价上涨带来成本压力，只能对部分产品调价”。也有部分店家选择暂不调整，先维持原价，希望米价尽快稳定。 除年糕外，甜米露价格同样走高。麻浦区一家商户表示：“米价和麦芽价格双双上涨，因此每份甜米露上调了500韩元。”
2025-09-29 19:26:08 -
韩国大米价格飙升 消费者与流通业界双重承压一项调查显示，韩国大米价格急剧上涨，部分品种出现断货现象，流通业界与消费者的不安情绪进一步扩散。 据食品业界25日消息，光州市北区一家食品超市货架上，热门品种与低价大米已售罄，仅剩少量其他品种大米。一袋20公斤的混合大米价格为7.5万韩元（约合人民币385.78元），单一品种大米售价为8.2万韩元。超市剩余大米价格大多为6万至7万韩元，附近一家农协旗下Hanaro超市售况相差无几。 餐饮业受到的冲击更为严重。韩国农水产食品流通公社（aT）发布的数据显示，截至上月31日，20公斤大米售价已升至6.0573万韩元，同比上涨15.15%，较往年均价上涨16.57%。 大米价格急剧上涨源于极端天气导致产量减少，稻飞虱灾害造成碾米率下降，以及政府对20万吨去年产大米实施市场隔离措施等因素。去年全国大米产量为358.5万吨，同比减少3.2%。分析指出，减产主要受去年水稻成熟期集中降雨及稻飞虱灾害影响。 随着大米供应不足及价格上涨，农林畜产食品部将于月底前向市场投放3万吨政府储备粮。与以往的公开竞拍模式不同，农林部此次采用“借用归还”方式供应稻谷，即企业今年先行获得供应，需在收获季将等量新产稻谷归还政府。 然而，农民对此表示忧虑，认为此举能引发价格暴跌。全国农民会总联盟光州市农民会长李俊京（音）表示：“去年灵光、咸平以及海南等地区稻飞虱灾害严重，实际至少减产15%，短期内大米价格上涨。待今年早稻收获后，库存大量涌入市场，若仓促投放大米，价格必将暴跌。” 韩国农村经济研究院预测，到正式收获大米的10月前，预计价格持续上涨。该研究院专业研究员朴汉宇（音）表示：“我们每10天监测一次大米价格，目前价格以1%左右的幅度快速上涨。由于政府储备粮有限，库存难以缓解供应短缺，因此价格上涨趋势预计持续至新米大规模上市的10月。”
2025-08-27 01:53:56
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中秋将至糯米涨幅超六成 韩国年糕店经营压力骤增
韩国农水产食品流通公社29日发布数据显示，截至本月26日，糯米平均零售价格为每公斤6412韩元（约合人民币33元），同比上涨61.1%；普通米（粳米）20公斤为6.6061万韩元，同比上涨29.6%。随着中秋节临近，米价飙升给年糕店带来明显压力。 据韩联社报道，首尔麻浦区一位年糕店店主表示，一袋糯米（80公斤）已涨至40万韩元，较去年几乎翻番。粳米涨幅相对较小，但也上涨近10万韩元。 多位年糕店店主反映，原材料价格上涨尚未完全反映在零售价上。年糕一旦提价，顾客意见会很多，只能先自行承担成本上升带来的压力。预计今年利润将下降。 业内分析认为，米价上涨与政府此前的政策调整密切相关。农林畜产食品部去年为防止收获期价格下跌，实施26万吨市场隔离措施，导致今年产地流通企业库存紧张，推动市场价格上行。 另一位麻浦区年糕店店主称，今年20公斤粳米进货价为6.1万韩元，而去年仅为4.7万至5万韩元。他表示：“消费者普遍认为年糕应该便宜，即便只涨500韩元也会被嫌贵，利润空间被大幅压缩。” 业内相关人士表示，节日消费疲软同样加重了业者压力。过去中秋节，家庭一次常购买10至20公斤年糕。但疫情之后，聚会和祭祀减少，如今多为1至2公斤的小额购买，“节日旺季”已不复存在。 部分商户已开始提价。麻浦市场一家年糕店将500克松糕价格上调约20%，并解释称：“米价上涨带来成本压力，只能对部分产品调价”。也有部分店家选择暂不调整，先维持原价，希望米价尽快稳定。 除年糕外，甜米露价格同样走高。麻浦区一家商户表示：“米价和麦芽价格双双上涨，因此每份甜米露上调了500韩元。”
2025-09-29 19:26:08 -
韩国大米价格飙升 消费者与流通业界双重承压
一项调查显示，韩国大米价格急剧上涨，部分品种出现断货现象，流通业界与消费者的不安情绪进一步扩散。 据食品业界25日消息，光州市北区一家食品超市货架上，热门品种与低价大米已售罄，仅剩少量其他品种大米。一袋20公斤的混合大米价格为7.5万韩元（约合人民币385.78元），单一品种大米售价为8.2万韩元。超市剩余大米价格大多为6万至7万韩元，附近一家农协旗下Hanaro超市售况相差无几。 餐饮业受到的冲击更为严重。韩国农水产食品流通公社（aT）发布的数据显示，截至上月31日，20公斤大米售价已升至6.0573万韩元，同比上涨15.15%，较往年均价上涨16.57%。 大米价格急剧上涨源于极端天气导致产量减少，稻飞虱灾害造成碾米率下降，以及政府对20万吨去年产大米实施市场隔离措施等因素。去年全国大米产量为358.5万吨，同比减少3.2%。分析指出，减产主要受去年水稻成熟期集中降雨及稻飞虱灾害影响。 随着大米供应不足及价格上涨，农林畜产食品部将于月底前向市场投放3万吨政府储备粮。与以往的公开竞拍模式不同，农林部此次采用“借用归还”方式供应稻谷，即企业今年先行获得供应，需在收获季将等量新产稻谷归还政府。 然而，农民对此表示忧虑，认为此举能引发价格暴跌。全国农民会总联盟光州市农民会长李俊京（音）表示：“去年灵光、咸平以及海南等地区稻飞虱灾害严重，实际至少减产15%，短期内大米价格上涨。待今年早稻收获后，库存大量涌入市场，若仓促投放大米，价格必将暴跌。” 韩国农村经济研究院预测，到正式收获大米的10月前，预计价格持续上涨。该研究院专业研究员朴汉宇（音）表示：“我们每10天监测一次大米价格，目前价格以1%左右的幅度快速上涨。由于政府储备粮有限，库存难以缓解供应短缺，因此价格上涨趋势预计持续至新米大规模上市的10月。”
2025-08-27 01:53:56
