hy将其从泡菜中分离的自有益生菌‘HP7’的研究领域从胃扩展至肠道。 通过比较活菌HP7和热处理后失活的HP7在相同条件下的效果，发现两种形式在动物模型中均改善了肠道运动相关指标。 hy计划基于此，扩大HP7的应用范围，不仅限于活菌，还包括后益生菌材料。 hy于7日宣布，HP7在肠道运动和肠道屏障相关的研究论文已发表在国际学术期刊《微生物学与生物技术杂志》（Journal of Microbiology and Biotechnology, JMB）上。公司表示，这是与HP7相关的第七篇研究论文。 HP7是hy自主开发并赋予菌株编号的泡菜来源益生菌。此前的研究主要集中在抑制幽门螺杆菌和胃肠道运动等胃健康方面。 实验结果显示，接受活菌和热处理HP7的两组均在排便量、粪便水分和小肠内容物移动等肠道运动相关指标上有所改善。 在肠道内水分运输、粘液生成和肠道屏障维持等相关基因中也出现了变化。大肠组织中因肠道运动减弱而出现的组织变化得到了缓解。 两种形式对肠道微生物的影响存在差异。活菌HP7相对广泛地改变了肠道微生物群落结构，而热处理HP7则表现出对特定微生物群的选择性变化。 论文研究团队基于此认为，热处理的HP7仍保持生物活性，未来作为调节肠道运动的后益生菌候选材料值得进一步研究。 hy中央研究所新材料开发团队负责人金珠妍表示：“此次研究将HP7的研究范围从胃扩展至肠道，确认了活菌与后益生菌的共同点和差异，未来将继续积累各菌株的科学依据，开发考虑各形式特性的产品和材料。” ※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

hy中央研究所于近日宣布，在科学技术信息通信部主办的“2026年上半年优秀企业附属研究所”评选中，被评为最优秀企业附属研究所。 优秀企业附属研究所是科学技术信息通信部为支持技术创新能力和研发（R&D）成果突出的企业研究所而设立的制度。今年上半年共评选出27个研究所，评定期限为3年。 hy中央研究所因其从功能性材料的发掘到人体应用试验、产品化的研发体系而受到认可。研究人员中有相当一部分正在研究下一代益生菌和微生物组，逐步扩大基础研究能力。 研究成果也在不断积累。hy通过益生菌和天然物基础研究，已获得6种个别认可型功能性材料。截至目前，注册专利已达126项，SCI级论文122篇。美国食品药品监督管理局（FDA）新健康食品原料（NDI）中，包含2项体脂减少复合菌株，以及皮肤健康、抗炎等共5项。 最近，hy基于研究成果扩大原料业务。去年原料销售额较前一年增长27%，达150亿韩元。与2020年（35亿韩元）相比，增长超过4倍。到2025年，累计销售额已超过560亿韩元。hy期待随着论山工厂内益生菌冷冻干燥生产设施的完工，原料交易规模将进一步扩大。 李在焕hy中央研究所所长表示：“此次被评为最优秀企业附属研究所，是对我们长期积累的研发能力和技术竞争力的认可。我们将通过开发全球水平的功能性材料，为提升国民健康做出贡献。” hy中央研究所是韩国食品行业首个企业附属研究所，成立于1976年，旨在实现乳酸菌的国产化，今年迎来成立50周年。1995年成功实现国内首次乳酸菌国产化，目前运营着从泡菜和酱类中收集和分离的5100余种菌株库。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

国产参梅在日本市场转变为甜点和饮料的主角，成为“时令水果”趋势的中心。在东京知名咖啡馆，参梅相关的限量菜单正在销售，大型流通商也在进行试吃活动，逐渐提升了“韩国甜瓜”的存在感。 根据7月20日韩国农水产食品流通公社(aT)的消息，国产参梅近期在日本市场被视为下一代出口明星产品。去年对日参梅的出口额达105万5000美元，出口量为271吨，分别同比增长31.4%和39.0%。今年以来，增长势头依然强劲。到4月为止的累计出口额为49万2700美元，出口量为99吨，分别同比增长32.2%和37.1%。 农业农村事务部和韩国农水产食品流通公社(aT)基于这一增长趋势，将参梅选定为今年对日战略产品，并开展宣传活动。从5月起，在日本全国约400个流通商店进行参梅试吃和促销活动，并在永旺零售、唐吉诃德、马基亚等主要流通渠道设立了专用销售区。 为了扩大消费者接触点，市场营销也在积极进行。最近，东京原宿的甜点咖啡馆‘HOW’Z’邀请了当地网红，推出了以参梅为主的限量菜单。推出了参梅塔特和参梅牛奶苏打、参梅酸奶盘等，并开展了‘#参梅发现’的社交媒体活动，提升了知名度。与其他热门咖啡馆的合作也在继续，参梅作为甜点材料的消费文化正在扩展。 参梅在日本获得竞争力的背景是消费趋势的变化。日本一人家庭比例较高，消费者更倾向于选择价格适中、易于享用的水果，而非价格昂贵的大型甜瓜。参梅因其价格较低且适合一次食用的特点，成为了替代水果的关注对象。 此外，参梅的功能性也是其优势之一。参梅中含有的GABA成分于2023年被日本消费者厅认可为“暂时缓解心理压力功能”，并注册为功能性标示食品。考虑到日本功能性标示食品中新鲜食品的比例不到3%，这一案例被认为是异常的。 在海外确认的参梅独特人气和商品性也迅速反映在国内食品行业的产品策略上。过去夏季的营销主要集中在西瓜上，而现在以参梅为主的新菜单不断推出，时令水果的品类正在扩大。 公茶韩国推出了“2026夏季系列”的第二款产品，使用国产星州参梅制作的“脆爽参梅奶茶”和“脆爽参梅冰沙”。在之前推出的西瓜饮料之后，时令水果系列扩展到了参梅。这两款产品结合了星州参梅的淡淡甜味与茉莉花茶，并加入了参梅丁块、小珍珠和椰子水，突出了脆爽的口感和清爽感。 hy也推出了可食用的希腊酸奶新产品“梅奇尼科夫星州参梅希腊酸奶”，开始利用参梅。该产品使用了国内最大参梅产地——庆北星州的参梅原料，保留了水果本身的甜美味道，并在国内1A等级原奶的基础上进行发酵，加入果肉，使其具有浓稠和脆爽的双重口感。每杯含有10克蛋白质，增强了营养价值。 业内人士表示：“随着消费者对时令食材产品的关注度提高，参梅作为夏季代表原料的应用范围正在不断扩大。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

中国的人工智能（AI）模型在全球最大的AI模型中介平台“开放路由”（OpenRouter）上，令牌处理市场份额已完全超越美国。经过一年的变化，市场份额的逆转表明，中美AI竞争的焦点已从模型性能转向实际使用量。 根据IT行业的消息，彭博社分析了开放路由的数据，发现截至6月最后一周，中国模型的令牌处理市场份额为48%，而美国模型为20%。 一年前，即2025年6月，美国的市场份额为74%，中国为20%，这一局面已完全逆转。开放路由是一个全球开发者可以通过单一API调用400多个AI模型的平台，其周处理量达到25万亿令牌，成为实际开发中模型选择的一个重要指标。 使用量差距超过三倍。在前九个模型中，中国模型的周使用量约为18万亿令牌，远超美国模型的约5.5万亿令牌。 在6月的排行榜上，深思科技的“V4闪电”以最高令牌量位列第一，腾讯的“Hy3”位列第二，中国开源模型占据前十名中的六个。曾经主导市场的开放AI在公司令牌量排名中被深思科技远远甩在了第四位。 逆转的原因在于价格。中国模型的API价格比美国主要模型便宜10到20倍，深思科技的V4闪电在输出令牌方面的价格比GPT-5.5便宜最多150倍。随着编码和代理工作在平台整体使用量中所占比例从去年初的11%增长到50%以上，令牌消耗激增，成本成为模型选择的首要标准。美国风险投资公司安德森·霍洛维茨估计，约80%的使用开源AI堆栈的初创公司正在运行中国模型。 性能差距也在缩小。根据人工智能分析指数，中国开源权重的顶级模型“月球任务AI”的“基米K2.6”和小米的“MiMo-V2.5-Pro”均得分54，与美国顶级模型GPT-5.5（得分60）仅相差6分。与一年前中国开源权重顶级模型得分22分相比，差距急剧缩小。 面对中国的市场攻势，美国开始采取措施。美国众议院中国特别委员会和国土安全委员会在4月向Airbnb和AI编码工具“Cursor”的开发公司Anisphere发出信函，表达了对使用中国模型的国家安全和数据安全的担忧。深思科技明确表示其API输入的数据会用于学习，这引发了对根据中国国家情报法，数据提供义务可能与企业代码和业务数据结合的质疑。 然而，在安全性和数据保护至关重要的企业级高端市场，美国模型仍保持优势。安特罗皮克在6月的开放路由公司周令牌量中以14.8%的市场份额位居第二，由于令牌单价较高，按收入计算与中国模型的差距更大。 在这场竞争中，韩国模型几乎没有存在感。Upstage的“Solar Pro 3”自1月以来已在开放路由上架，但其累计处理量仅为数十亿令牌，在周处理量达到25万亿令牌的平台上，韩国模型未能进入使用量前列。虽然Naver和LG AI研究院等也拥有自己的模型，但在全球开发者市场中的使用量微乎其微。 在政府主导的独立基础模型（独立基础模型）项目仍处于进行阶段的情况下，国内开发者和初创公司通过开放路由等渠道使用中国模型的规模尚未得到实质性了解。由于国产模型在电费等推理成本结构上缺乏价格竞争力，加之《人工智能基本法》中对外国模型API使用没有相关规定，导致对中国模型在国内渗透的监管手段显得捉襟见肘。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

日东后迪斯推出了一款可以同时摄入氨基酸和维生素、矿物质的复合健康功能食品，扩展了‘高免氨基酸’产品线。 日东后迪斯于7日宣布推出高含量氨基酸品牌高免氨基酸的新产品‘高免氨基酸免疫维他命’。 新产品为一体式设计，上部为片剂，下部为液体。公司表示，该设计使得消费者可以无需额外水分，方便携带和摄入。每瓶含有2550毫克氨基酸和20种维生素、矿物质。 其中，帮助恢复疲劳的BCAA含量为400毫克，并配合了维生素B1、B2、B6、B12等四种维生素B群。日东后迪斯表示，部分维生素B群的含量设计为每日营养成分基准值的最高2000%。 此外，采用了提高脂溶性维生素和矿物质吸收率的‘脂质体维生素C’，使得摄入更加便捷且无胃部不适。产品设计为无咖啡因、无糖、无脂肪等零配方。 日东后迪斯相关人士表示：“通过这种可以一次性摄入23种必需和非必需氨基酸以及20种维生素、矿物质的差异化配方，将为消费者的健康生活注入新的活力。” 近年来，食品行业随着健康管理需求的细分，纷纷推出将多种营养成分结合在一起或多样化摄入形式的健康功能食品。 hy正在将其益生菌产品线从液体扩展到粉末和胶囊，而CJ Wellcare则针对年轻消费者推出结合角色和口味的产品，体现出功能性与摄入便利性相结合的趋势。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

五千年的铁器文明正站在巨大的转折点上。碳中和正在改变钢铁的生产方式，而人工智能则重新书写制造业的竞争原则。在这两个浪潮同时涌来的时代，曾是韩国工业起点的POSCO正在准备什么样的答案呢？ 最近，POSCO集团的张仁华会长在首席执行官投资者日上宣布了将钢铁、战略资源和能源作为未来三大支柱的“三级核心”战略。这一从单一钢铁业务结构中走出的多元化增长动力的意识，正逢其时，且准确指出了POSCO必须跨越的门槛，意义重大。 然而，为了使这一战略与韩国工业的未来完全契合，还有一个根本性的问题需要回答。 POSCO为什么存在？ 我在POSCO工作了36年，负责钢铁、建筑和贸易领域的战略规划，并作为集团价值管理室长（重组总部长）直接参与了业务组合的重组，亲身经历了公司的成长与危机。在这个过程中，我得出的结论是：企业的战略应从“我们要做什么（What）”出发，而不是“我们为什么存在（Why）”。 最近，政府与经济界共同发布的西南地区超级项目中，令人印象深刻的并不是各个企业的投资规模，而是如何通过产业改变国家、振兴地区、为年轻人开辟未来的哲学首先被提出。引领韩国工业的企业战略，只有与国家的未来自然连接时，才能真正完成。 1973年，浦项制铁厂不仅仅是一个简单的钢铁厂。由于有“制铁报国”的使命，才得以将世界认为不可能的事情变为现实。现在我们需要的不是否定这一使命，而是根据时代进行扩展。 如今，POSCO需要回答的问题已超越“我们要生产多少钢铁”。 “如何用新钢铁创造人类的未来。” 我最近完成的手稿《用新钢铁，创造人类的未来》中提出了“新钢铁为人”的新使命，正是基于此。POSCO的存在理由不仅仅是成为更好的钢铁公司，而是要扩展到用无碳钢铁创新韩国制造业，创造全球工业的新标准。 当这一哲学共同建立时，三级核心战略将获得更强的推动力。 首先，浦项和光阳应转变为全球首个HyREX绿色钢铁超级项目。这是将氢还原炼钢、基于核电的清洁电力、人工智能智能工厂、EPC技术、全球标准化整合为一个国家项目的工作。这不仅是POSCO单独的投资计划，更是重新设计韩国制造业未来的项目。 其次，应加强与地区共同成长的视角。浦项和光阳应发展为研究开发、创业、大学和企业共同成长的绿色钢铁创新城市，而不仅仅是生产基地。当年轻人能够在浦项和光阳而非首都圈梦想未来时，POSCO的成长将与国家的成长融为一体。 第三，POSCO应进化为不仅销售钢铁产品的企业，更是出口韩国技术和产业标准的企业。结合HyREX、人工智能制造创新和EPC平台，创造全球碳中和钢铁厂的标准；这将是三级核心战略的最终完成形态。 从这个角度来看，此次三级核心战略为“我们要做什么”提供了很好的答案。如果再加上“我们为什么存在”和“我们将成为怎样的企业”的哲学根基，战略将获得更大的共鸣和执行力。战略是从Why开始，经过Who，最终到达What和How时才会完整。 韩国钢铁工业正再次站在历史的十字路口。1973年，浦项制铁引领了韩国的工业化，而现在，POSCO则应引领碳中和和人工智能时代的工业革命。 超越制铁报国，成为新钢铁为人。超越单纯的钢铁制造企业，成为创造韩国未来和人类未来的企业。 作者主要经历 △POSCO PLANTEC代表 △前全南龙队代表、POSCO价值管理室长 △POSCO创新规划室长 △POSCO未来战略集团长 △POSCO经营规划室长 △律师事务所林顾问

hy于30日宣布与保健福利部签署了《社会孤立预防工作协议（MOU）》。在6月29日举行的签署仪式上，hy代表理事变更区与保健福利部部长郑恩京等主要相关人士出席了活动。 此次协议旨在通过连接公共福利体系与民间企业的流通基础设施，早期发现孤立风险群体。根据保健福利部的《2024年度孤独死发生情况调查》，去年孤独死人数为3924人，比前一年（3661人）增加了7.2%。随着单人家庭比例的增加，经历孤立状态的人持续增加，早期识别外部接触较少的危机家庭的需求日益迫切。 根据协议，hy将利用全国1.1万名新鲜经理网络开展确认弱势家庭安危的活动。在定期配送过程中，如发现危机迹象，将通过保健福利部的移动应用程序《福利危机报警》进行报告，并协助与公共福利体系对接，获取必要的支持。同时，还将利用自家产品宣传册等消费者接触渠道，宣传保健福利部的孤立预防项目和活动。 实际上，前线工作的新鲜经理在产品配送过程中关注独居老人的安危，发挥着实际的社会安全网作用。今年1月，卓晶淑新鲜经理因发现孤独死并迅速响应而获得首尔广津区区长表彰。此前，去年12月，李贤淑新鲜经理因在危机家庭发掘及孤独死预防方面的贡献而获得保健福利部部长奖。 hy代表理事变更区表示：“通过确认安危来关注周围困难的邻居，责任重大。”并表示：“将与保健福利部紧密合作，全力以赴预防社会孤立和发掘孤独死风险家庭。” 此外，hy一直利用全国性的流通基础设施持续构建社会安全网。最近，hy还与首尔警察厅、首尔地方邮政局、首尔跆拳道协会合作，开展儿童上学路犯罪预防活动，继续推进社区安全和福利提升的工作。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

hy宣布，将于7月1日在大田会议中心举办第19届国际学术研讨会，以庆祝中央研究所成立50周年。这是自2013年以来首次举办的国际学术交流活动。 hy自1979年起以“益生菌与健康”为主题举办国际学术研讨会，致力于推动国内益生菌研究与产业发展。本次研讨会将与韩国食品科学学会的学术大会联合举行，预计将分享益生菌研究的最新动态和未来方向。 今年的副标题为“超越肠道的益生菌：通过综合科学与技术推动益生菌的发展”。此次研讨会将重点关注益生菌研究及微生物组技术的发展，超越肠道健康的范畴，关注人体整体。 会议的主持人是首尔科学技术大学食品工程系的金智妍教授。演讲者包括康奈尔大学的埃拉德·塔科教授、哈佛大学的许俊烈教授、浦项科技大学的林信赫教授以及hy新增长团队的崔一东团队长。 演讲内容将涵盖特定菌株对肠道功能和微生物组的影响、通过临床试验和微生物组分析提升免疫力的效果，以及基于人工智能的定制益生菌技术。特别是将围绕“肠-器官轴”理论，分享益生菌研究的范式转变和最新研究成果。 研讨会将以hy中央研究所成立50周年庆典和“迈向微生物组专业研究所”的愿景发布仪式作为结束。 hy中央研究所所长李在焕表示：“hy中央研究所在过去的半个世纪中专注于益生菌研究，领导相关产业的发展。借此次研讨会，我们将提升微生物组研究的竞争力，持续为国民健康做出贡献。” 值得一提的是，成立于1976年的hy中央研究所是食品行业首个企业附属研究所。该所以“益生菌国产化”为目标开展研究，并于1995年首次开发和商业化了韩国型益生菌。目前，研究所拥有约5100种菌株库和约250种天然物库，基于食品药品监督管理局认可的9种个别认可原料、124项注册专利和150篇国内外论文等研究成果，推动益生菌、天然物和微生物组等功能性材料的开发与产业化。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

政府与国内废电池回收企业合作，正式启动废电池再生原料认证制度的现场验证工作。该制度计划于2027年实施，旨在验证实际生产流程中的认证标准，以建立应对海外环境法规的认证体系。气候能源环境部于25日在首尔中区总统酒店与六家废电池回收企业及韩国环境公团签署了“电池再生原料生产认证制度试点项目”合作协议。参与此次项目的企业包括新必凯姆、成一高科技、生态工程、奥尔塔材料、浦项HY清洁金属和韩国电池材料。电池再生原料生产认证制度是指政府正式认证从电动汽车等回收的使用后电池中提取的锂、镍、钴等原料为废物来源的再生原料。认证对象包括碳酸锂、氢氧化锂、硫酸镍、硫酸钴、硫酸锰、石墨、复合金属沉淀物和正极活性物质等八个品类。此次认证制度也被视为应对欧盟电池法规的基础。欧盟逐步强制要求使用一定比例以上的再生原料，因此建立能够客观证明回收原料来源的体系变得愈发重要。此次试点项目旨在为2027年5月实施的认证制度的稳定落地做好准备。政府计划在实际生产现场提前应用认证标准，以检查和改善制度运行过程中可能出现的问题。特别是电池原料以粉末或液体形式生产，因此将采用以生产流程为中心的认证体系，而非单一产品认证。因此，将重点验证废电池经过黑质处理后加工为最终电池原料的过程中物质的流动和生产量的变化。通过此举，将建立废电池投入量与再生原料生产量的评估标准，并构建能够追踪生产的原料供应到电池材料企业的全过程管理体系。参与企业将提供从废电池的获取、工艺投入到最终原料生产的运营数据，韩国环境公团将基于这些数据进行现场实地考察，验证各工艺的原料损失率和产品追踪方式。政府将在试点项目期间与企业运营实务协商小组合作，积极采纳现场意见。将把企业担忧的工艺内原料混入的证明过程和商业秘密保护等问题纳入制度设计，并计划建立一个能够一次性处理认证申请到发放的在线管理系统。气候部计划在今年年底前完成试点项目，并根据结果制定详细的运营指导方针，预计在2027年初确认并公布。随后，政府将支持回收企业在制度实施后获得认证，以便于国内外交易和应对海外环境法规。气候部第一副部长金汉承表示：“电池再生原料认证制度将不仅应对海外环境法规，还将成为提升我国循环经济竞争力的基础。我们将减少企业负担，同时建立一个国际上可信赖的认证体系。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

SK集团正在推动结合人工智能（AI）专业能力与各子公司特化职能知识的AI转型（AX）创新人才培养。该计划积极与人才招聘相结合，支持青年群体的职能能力提升和劳动市场的进入，并计划扩大目标地区以鼓励非首都圈青年参与。 据行业消息，SK集团将参与由产业通商部和就业劳动部主办的‘K-新政学院’，包括SK海力士、SK电信、SK AX、SK Planet等4家子公司的5个业务。该项目涵盖半导体、基于AI代理的安全与网络实务、AI内容服务规划等领域，各公司将开展定制化的职能培训。 SK海力士通过‘青年Hy-Po（海波）’项目开展AI半导体职能特化培训，计划在年底前培训300人。自2022年起，SK海力士已开展该课程，累计培养了2300名毕业生。每期培训为期两个月半，共350小时，平均录取竞争率达到10:1。 SK电信将开展基于AI代理的安全网络实务培训‘THE ALEPH（阿勒夫）’，在大田、大邱、釜山招募173名学员，课程时长为500小时。 SK AX通过‘SKALA（斯卡拉，SK AI领导者学院）’项目为青年提供结合AI基础知识与专业能力的课程。在光州和蔚山共招募260名学员，优秀毕业生在申请与SK集团签署协议的公司时，将获得免除书面审核的机会。 SK Planet则推出‘釜山智能港口·海洋物流数据实务课程’和‘AI应用地方特色旅游内容·服务课程’，各招募25名学员，共计50名。 此外，SK海力士日前宣布在招聘新员工时全面取消学历限制，引发广泛关注。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。