
“外卖民族”品牌形象 【图片来源 网络】
本月1日,“外卖民族”称将启用全新的费用制度,将目前的套餐制度改为定率制,被质疑为变相提高手续费,遭到各方指责。
6日,“外卖民族”代表金范俊(音)发表道歉文称:“受新冠肺炎疫情影响,不计其数的餐饮业主陷入经营困境,我们未能及时对形势作出判断,虚心接受指责,诚恳进行道歉。”
“外卖民族”品牌形象 【图片来源 网络】
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在咖啡、汉堡等食品价格持续上涨的背景下,韩国外卖价格高于店内价格的“双重定价制”现象正进一步蔓延。尽管近期外卖平台推行“手续费差异化”的定价政策,部分店主的手续费负担有所减轻,但选择实施双重定价制的餐饮企业仍在增加。 据业界18日消息,咖啡品牌EDIYA COFFEE、炸鸡汉堡品牌Mom’s Touch及炸鸡品牌Goobne Chicken的部分或全部门店近期上调了外卖价格。 EDIYA COFFEE在韩国拥有约3000家门店,该品牌宣布当天正式实行“外卖专用售价”。以“外卖的民族”、Coupang Eats、Yogiyo等外卖平台价格为基准,除美式咖啡外的所有饮品价格上调300韩元(约合人民币1.5元),面包及瓶装饮料价格上涨500韩元。 EDIYA COFFEE表示,受市场环境变化及外卖手续费上涨影响,加盟店运营压力加剧,因此决定上调外卖价格。 韩国消费者公益网络近期对502名餐饮店主的调查显示,外卖平台手续费是店主运营过程中最大的负担。尽管部分炸鸡品牌在总部层面未推行双重定价制,但部分加盟店已自行上调外卖价格。 Mom’s Touch近期有48家加盟店开始实行双重定价制,外卖价格平均上涨约15%。不过,总部担忧价格上涨可能影响销售额,已建议加盟店谨慎调整。Mom’s Touch方面解释称,根据现行《加盟事业法》,总部无权直接干预加盟店的定价政策。 Goobne Chicken近期在首尔、京畿道等地的部分加盟店上调了外卖价格,涨幅在1000至3000韩元不等。Goobne Chicken方面表示,目前总部暂无推行双重定价制的计划。 对于外卖订单占比较高的炸鸡品牌而言,双重定价制实际上等同于产品价格上涨。自去年起,该现象在餐饮行业加速蔓延。乐天利(LOTTERIA)、麦当劳、肯德基、Popeyes等主要汉堡品牌已普遍实行该制度,咖啡品牌Mega MGC Coffee、Compose Coffee的外卖价格也较店内高出约500韩元。 然而,尽管“外卖的民族”自上月26日起推行手续费差异化的定价政策,将中介手续费从9.8%降至2%至7.8%(不含增值税),双重定价制仍在持续扩展。 18日,首尔市内一家EDIYA COFFEE前,外卖骑手正在等候送餐。【图片来源 韩联社】
2025-03-18 10:30:43新年伊始,健康饮食成为消费者关注的焦点,“延缓衰老”饮食方案的流行趋势正迅速蔓延。这一饮食方式以低血糖指数(GI)食物为核心,主张用杂粮饭或未加工食品替代传统的白米饭和面食,被认为有助于延缓衰老、改善整体健康状况。 在这一趋势的推动下,通过外卖平台订购沙拉、生酮食品等健康餐点的人数显著增加。与此同时,消费者对饮食管理类产品的需求也持续攀升。 据韩国最大的外卖平台“外卖的民族”经营公司“优雅的兄弟们”于23日发布的数据,去年12月,该平台旗下超市服务B-mart“健康·饮食管理”类别的销售额同比增长约30%。 平台相关负责人表示,鸡胸肉、鸡胸肉饺子、炒饭等代餐产品,以及高蛋白零食、零卡冰茶等健康零食的销量显著增长。同期,该类别销售的商品数量增加约22%,目前涵盖鸡胸肉、减肥餐、健康零食、红参等健康食品,产品种类已接近面包、小吃和夜宵类商品的规模。 为顺应市场变化,“外卖的民族”在去年12月举办的餐饮业会议上将“延缓衰老”选为2025年餐饮行业的重要趋势之一,并向商家推荐低盐、低热量、脱咖啡因等健康菜单。此外,该公司还调整了B-mart的商品分类,将原有的“健康·内在美”更名为“健康·饮食管理”,并扩充了相关产品种类,以满足消费者日益增长的健康需求。 “外卖的民族”旗下超市服务B-mart平台截图【图片来源 韩联社】 另一外卖平台Yogiyo的数据也显示,消费者对“延缓衰老”概念的餐饮需求显著上升。该公司表示,2023年沙拉订单占比较2022年增长约55.6%,三明治等轻食类餐点的销量也明显增加。 Yogiyo相关负责人表示:“随着‘延缓衰老’趋势兴起,健康餐饮市场需求增长迅猛,我们正在筹备相关促销活动,以进一步满足消费者对健康饮食的需求。” 韩国外卖骑手【图片来源 韩联社】
2025-02-23 11:01:51美团以“零售+科技”的战略践行“帮大家吃得更好,生活更好”。美团涵盖餐饮、外卖、打车、共享单车、酒店旅游、电影、休闲娱乐等生活服务。美团始终以客户为中心,不断加大在新技术上的研发投入,致力于为消费者提供优质服务。
2024-06-12 15:46:00韩国最大外卖平台“外卖的民族”继续在外卖应用市场中占据领先地位。根据数据研究公司Mobile index于13日发布的数据,上个月“外卖的民族”用户数达到2207万,依然稳居首位,而Coupang Eats和“Yogiyo”分别以883万和497万用户位列第二和第三。 不过值得注意的是,“外卖的民族”用户数环比下降2.5%,而Coupang Eats则增长了5.6%,显示出两者的增长趋势正在分化。 在新安装量方面,“外卖的民族”新增用户数为53万,而Coupang Eats达62万,超过前者约9万次。在支付金额方面,差距同样明显。“外卖的民族”今年以来月支付金额大致在1万亿韩元(约合人民币51.4亿元)上下波动。今年1月达到1.04万亿韩元,2月小幅回落至9936亿韩元,8月再次突破1万亿韩元,但9月和10月分别降至9256亿韩元和9131亿韩元,呈现出逐步下滑的趋势。 相比之下,Coupang Eats的支付金额从今年1月的2700亿韩元增长至10月的4979亿韩元,几乎实现翻倍。特别是4月首次突破3000亿韩元后,仅用三个月便达到4163亿韩元,8月则突破4000亿韩元,显示出强劲的增长势头。“Yogiyo”表现不如前两者,其支付金额从1月的1424亿韩元下降至10月的978亿韩元,仍未能逆转下滑趋势。 Coupang Eats平台宣传图【图片来源 Coupang Eats】
2024-11-13 10:31:49