近日，《纽约时报》发表《韩国是如何成为文化强国的？然后呢？》报道，深入剖析韩国文化在全球范围内的崛起与未来可能面临的挑战。文章指出，从K-POP、K-Drama到K-Beauty与韩国美食，韩国的软实力正处于历史性的“高光时刻”，但盛世背后也浮现出新的问题与思考：韩国文化是否真的已经成为“世界主流”？如何才能走得更远？ 不可否认的是，韩流已经不再是昙花一现的流行热潮，而是逐渐演变成为一种全球性的生活方式。从《寄生虫》斩获奥斯卡，到韩剧《鱿鱼游戏》风靡全球，再到韩妆、泡菜、紫菜包饭进入欧美超市，韩国正在改变世界对亚洲文化的传统认知，并塑造出一个新型文化强国形象。 更重要的是，这种文化影响力并不局限于“欣赏”层面。越来越多的年轻人模仿韩国明星的穿搭与妆容、学习韩语，甚至选择到韩国旅游、工作、留学。韩国文化不再是外在的“娱乐消费品”，而是潜移默化渗透到全球各地青年的日常生活之中。 然而，如《纽约时报》所言，韩国与真正意义上的“文化强国”尚存距离。相较美国、法国等老牌文化大国，韩国的文化输出尚未实现全面多元的扩展，依旧主要集中在娱乐与消费领域。地缘政治的紧张局势也为文化传播带来不确定性，导致韩流的传播在部分地区步履维艰。 此外，韩国社会内部对于多元文化和外来移民的包容也面临质疑。报道中提到泰国籍留学生受韩国文化吸引而选择在韩国工作生活，但也坦言韩国社会对外国人存在某种程度的歧视。现实提醒我们，一个真正的文化强国，除了文化输出的力度与广度，还应该在接纳多元、包容差异方面作出表率。 韩流的今天，是政府政策、企业战略、艺术创作和民间热情共同作用的成果。要想让这种影响持续深化，韩国需要更多元的文化表达、更开放的社会环境，以及更强劲的全球协作能力。“文化强国”不是一个终点，而是一段持续建设的过程。未来的挑战也不是热度能否维持，而是如何让这份文化力量真正成为全球共鸣、平等对话与人类精神交流的平台。 19日，在首尔奥林匹克公园举行的“2025 MyK FESTA”上，一名外国游客正在拍摄韩国演员宣传海报。【图片来源 韩联社】

“2025首尔食品展”（SEOUL FOOD 2025）于10日在京畿道高阳市KINTEX盛大开幕，为期四天。自1983年创办以来，今年迎来第43届，作为韩国规模最大、最具代表性的食品展会之一，它与上海、曼谷、东京的同类展会并称为亚洲四大食品展。 本届展会吸引了来自45个国家的1639家食品企业参展，规模创历史新高。同期举办的出口洽谈会中，海外采购商数量较去年增长20%，达到300家。韩国产业通商资源部计划重点面向东南亚、美国等“韩国食品”（K-Food）热度较高的主要市场，推动出口洽谈总额达到约2.5亿美元，同比增长25%。 展会期间将举办“特别电商日”活动，借助数字平台拓宽产品销售和宣传渠道。同时，来自中国、越南、日本等多国的网红将参与同步举行的“全球电商日”，助力参展企业突破传统流通壁垒，开拓海外市场。 同期举办的“第9届全球食品趋势与技术论坛”聚焦肉类替代品、低糖食品等全球食品行业的新兴趋势，同时探讨人工智能（AI）、机器人等数字化技术在食品产业中的应用。行业专家将深入交流，展望食品产业的未来发展方向。 为推动中坚及中小食品企业多元化出口，农林畜产食品部将配合展会举办一对一出口洽谈会。同时，展会邀请来自智利、危地马拉、老挝等新兴市场的采购商，重点推介辛奇（泡菜）、红参、柚子茶等韩国传统优势产品，并通过签署业务合作协议（MOU）及采购合同，助力企业开拓海外销路。 延续去年成功经验，展会继续设立“国家食品产业集群馆”，集中展示48家具有潜力的企业产品，并提供现场试吃和买家洽谈服务，助力提升企业市场竞争力。 产业通商资源部贸易投资室长朴正成（音）表示：“韩国食品已成为韩国出口的重要支柱产业。政府将借助韩流影响力，全面推动以韩国食品为核心的软实力产业走向全球市场。” “2025首尔食品展”现场【图片来源 韩联社】

三星电子AI家电产品【图片提供 三星电子】 一项调查显示，韩国消费市场对人工智能家电的接受度呈显著提升态势。在价格相当的前提下，八成消费者倾向于选择搭载人工智能（AI）功能的家电产品，同时，七成消费者对AI家电订阅服务表现出明显的使用意向。 消费者数据平台Open Survey于上月16至21日面向1000名20至59岁消费者进行问卷调查并于10日发布的《AI家电趋势报告2025》显示，消费者对AI厨房家电和生活家电的购买意愿分别达到83.9%和84%。其中，冰箱、洗碗机、泡菜冰箱位列厨房类AI家电需求前三甲；空调、吸尘器及洗衣机则位居生活类AI家电需求榜首。 据调查，尽管市场热情高涨，当前AI家电的实际渗透率仍不足10%。Open Survey分析指出，产品定价偏高及个人信息安全顾虑是制约市场发展的主要因素，但随着消费者对AI功能实用性的认知深化，市场接受度有望实现突破性增长。 据悉，目前AI家电用户展现出显著的复购倾向。在厨房AI家电用户群体中，76.8%的受访者表示与传统产品存在明显体验差异；生活AI家电用户的差异化感知比例更是高达80.5%。两类用户均将“操作便捷性”（厨38.6%、生活51%）和“时间效率提升”（30.5%、31.2%）列为核心优势。报告指出，具备自动感知洗涤量、污染程度及食材状态等智能功能的产品最受用户青睐，反映出市场对全自动化解决方案的强烈需求。 针对三星、LG等主要家电企业近期推出的AI家电订阅服务，30.7%的受访者表示已知晓或正在使用该服务。按年龄和家庭结构来看，40至49岁群体（38.4%）及三人以上家庭（33.8%）的参与度最高，而20至29岁群体（17.2%）与单身家庭（23%）的接受度相对较低。 此外，71.8%的受访者表示未来可能尝试订阅服务，而已在使用AI家电用户中，这一比例进一步攀升至80.4%，显示出订阅服务模式在AI家电领域具有广阔的发展前景。Open Survey指出，当前，AI家电产业正处于市场扩张的关键窗口期。随着核心技术的持续突破和用户隐私保护体系的日益完善，AI家电市场有望在未来三年内迎来跨越式增长。

韩国农林畜产食品部日前公布的数据显示，韩国辛奇（泡菜）去年全年出口量和出口额双双创下历史新高。具体来看，去年出口量达4.71万吨，同比增长6.9%；出口额达1.636亿美元，同比增加5.2%。出口量和出口额均刷新历史最高纪录。 美国和欧洲市场正逐渐取代日本成为增长新引擎。去年韩国辛奇对欧美合计出口额达6584.7万美元，同比激增27%，首次超越对日本出口额（5015.3万美元）。在此趋势下，食品业界预计美国或将超越日本成为韩国最大的出口市场。 新冠疫情暴发后，辛奇普遍被认为有助于增强免疫力，逐渐成为海外消费者青睐的健康食品。与此同时，随着K-POP、韩剧等韩国文化内容在全球持续走红，海外市场对辛奇的关注度也不断提升，使其跃升为最具代表性的韩餐之一。 在此背景下，生产“宗家府辛奇”的韩国知名食品企业大象成为最大赢家。面对不断增长的海外市场，大象于2023年收购了亚洲食品专业公司Lucky Foods，以增加辛奇生产基地，并于去年在波兰建立辛奇工厂并从今年起大规模生产。去年大象辛奇出口额达9400万美元，占韩国辛奇总出口额的57%。 此外，CJ第一制糖也通过子公司Schwan's收购当地制造商Cosmos Foods，圃美多则凭借旗下新鲜食品品牌Nasoya持续扩大美国市场份额。 业内人士表示：“与亚洲市场不同，欧美市场正呈现爆发式增长。随着当地消费者对健康饮食的需求不断增加，韩餐备受欢迎。当前韩国食品企业正通过跨国并购、本土化生产等方式，加速构建全球辛奇供应链。” 首尔某大型超市的包装辛奇柜台【图片提供 韩联社】