去年，中国产辛奇的进口额创下了历史新高。据分析，由于酷热天气和暴雨导致白菜价格暴涨，韩国消费者对价格较低的中国产辛奇需求激增。 根据韩国关税厅20日发布的进出口贸易统计数据，去年辛奇的进口额达到1.8986亿美元，创历史最高纪录。这一数字较2023年的1.6357亿美元增长了16%。 辛奇进口额的激增与白菜价格波动密切相关。去年10月，正值韩国辛奇腌制高峰期，当月进口额达2355万美元，刷新单月历史最高纪录。 从长期趋势来看，辛奇进口额整体呈增长态势。自2008年首次突破1亿美元后，至2015年间一直保持在1亿至1.1亿美元之间。从2016年起，进口额持续增长，2024年的进口额比2014年增长了81.8%。其中，中国产辛奇占据绝对主导地位，进口额达1.8975亿美元，占总额的99.94%。 如果将白菜等辛奇腌制原料的进口计算在内，中国产辛奇的实际进口量预计更为庞大。为应对去年白菜价格暴涨，韩国政府对进口白菜实施了临时分配关税（0%），大幅增加中国产白菜进口量。一些零售店甚至以每棵白菜2万韩元（约合人民币100元）的高价销售。为稳定物价，政府加大了中国产白菜的进口力度。 尽管中国产辛奇长期以来因卫生问题备受争议，其需求依然持续增长。2021年的“裸体辛奇”事件成为典型案例，视频显示中国工厂员工赤裸身体在盐水中腌制白菜，引发韩国消费者强烈抵制。此外，2005年发现寄生虫卵和铅成分，2013年检出致病性大肠杆菌等事件，也曾加剧消费者的不安。然而，这种排斥情绪通常难以持续超过一年。 中国产辛奇需求增加的主要原因在于其显著的价格优势。与韩国产辛奇相比，中国产价格仅为其五分之一至四分之一。据主要在线购物平台数据显示，10公斤营业用辛奇的韩国产价格为4万至5万韩元，而中国产仅为1万至2万韩元。 虽然从去年10月起，韩国政府开始对中国出口辛奇生产企业强制实施HACCP（食品安全管理体系认证），但消费者对中国产辛奇的卫生安全仍存疑虑。据统计，过去五年间，被判定为“不合格”的中国产辛奇制造商共有56家，其中16家（44%）已获得HACCP认证或被食品药品安全处评为“合格”。 业内人士建议，政府应加大对伪装原产地行为的打击力度，同时加强辛奇原材料供应链管理。食品行业相关人士表示：“通过严格监管原产地标识，营造消费者信任的环境至关重要。此外，为应对白菜价格暴涨，应努力确保夏季高温时期的白菜供应稳定。” 【图片来源 韩联社】

13日，在首尔一家传统市场上，顾客正在挑选水果。【图片来源 韩联社】 一项调查显示，首尔春节期间祭祀费用同比有所增加，传统市场和大型超市祭祀平均费用分别为22.4万韩元（约合人民币1131元）和25.8万韩元。 首尔市农水产食品公社通过比较34个主要旺季商品的价格，并以6至7人家庭为单位统计祭祀费用，并于20日发布的调查结果显示，传统市场祭祀平均费用为22.44万韩元，较大型超市（25.8854万韩元）便宜3.4814万韩元（13.4%）。同时，传统市场和大型超市祭祀平均费用同比分别上涨1%和2.5%，显示出春节期间祭祀成本逐年增长。 在具体商品价格方面，传统市场在多个品类上展现出价格优势。水果类中，梨、柿饼；林产品中，大枣、栗子；蔬菜类中，蕨菜、桔梗、菠菜、大葱、小白菜；水产品中，大黄鱼、海带、冻明太鱼；畜产品中，韩牛、猪肉、鸡肉；加工食品中，豆腐、蟹肉、蜜饯等产品，在传统市场的价格均低于大型超市。反之，在大型超市萝卜、韩牛牛臀肉、大米、面粉、茶食、清酒、甜米露等商品的价格更为亲民。此外，韩国可乐市场（农水畜产批发市场）的祭祀平均费用为21.4498万韩元，同比上升5.3%。然而，与传统市场和大型超市相比，该市场的祭祀费用分别便宜了4.3%和17.1%，显示出其在价格上的竞争力。 从各品种的供需动向来看，部分水果品种因生育期遭遇高温导致落果、产量减少，价格呈上升趋势。同时，部分蔬菜品种也因气候异常导致生长不良，预计价格将持续上涨。畜产品方面，供求相对稳定，预计市场价格将同比小幅上涨。而水产品由于政府将投放储备仓库，预计春节旺季的供应将相对稳定，有助于缓解价格上涨压力。首尔市农水产食品公社表示，将继续密切关注市场动态，为消费者提供更多实用的信息和指导。

上个月白菜和萝卜价格下降，如今再度上涨，达到去年的1.5至2倍。分析认为，主要原因是冬季白菜和萝卜种植面积减少，加上晚秋余热影响，导致产量下降。 据韩国农水产食品流通公社24日消息，前一天白菜（上品）的平均零售价格为每棵4639韩元（约合人民币23元），较一年前的2817韩元上涨约65%。 白菜价格较平年贵了46%，且较一个月前上涨了50%。萝卜的平均零售价格上个月仍在2000韩元左右，但如今已突破3000韩元。前一天萝卜（上品）的平均零售价格为3373韩元，较去年上涨了91%，较平年高出68%，较上个月则上涨了26%。 受酷暑影响，去年10月白菜价格维持在8000韩元左右的高位，而随着秋季白菜的大量上市，上个月下旬价格降至3090韩元。但从本月初开始，价格再次上涨，从本月中旬的4397韩元持续上升至本月下旬的4639韩元。萝卜价格也从本月初的约2000韩元上涨至3000韩元以上。本月中旬达到3236韩元，本月下旬进一步上涨至3373韩元。 价格上涨的主要原因是冬季白菜和萝卜种植面积的减少，导致单位产量下降。根据韩国农村经济研究院统计，今年冬季白菜种植面积为3503公顷，较去年减少了4.5%。冬季萝卜种植面积为5101公顷，较去年减少了6.1%。 韩国农村经济研究院农业观测中心负责人池善雨（音）表示：“中秋节之后持续的晚秋余热影响了冬季白菜和萝卜的生长。萝卜在播种期由于高温导致生长不佳，加上冬季萝卜主产地济州岛频繁降雨，也对产量造成了影响。” 农林畜产食品部园艺产业负责人申宇植（音）指出：“除了白菜产量减少外，腌制泡菜季节结束后，泡菜企业开始储存白菜，加上政府从18日起启动白菜收购，导致批发价格上涨，这也推动了零售价格的上涨。从本周起，将通过释放部分收购的白菜来稳定市场。” 3日，市民在首尔瑞草区农协经营的Hanaro Mart超市选购萝卜。【图片来源 韩联社】

在内需持续疲软的背景下，受“秋老虎”（立秋以后出现的短期回热天气）影响，持续的高温天气导致秋装需求减少，韩国第三季度服装支出占消费支出的比例降至历史最低。 根据韩国统计厅国家统计门户网站（KOSIS）和家庭收支调查1日公布的数据，第三季度每户月平均消费支出为290.7万韩元（约合人民币1.5万元），其中服装和鞋类支出为11.4万韩元，同比下降1.6%。 服装和鞋类支出占总消费支出的比重仅为3.9%，创下历史新低。自去年第四季度的6.0%以来，该比例持续下滑，今年第一季度和第二季度分别降至4.4%和5.4%，第三季度更是跌破4%。而在2014年至2016年间，服装支出占比曾高达7%至8%。 韩国零售业的表现同样反映出商品消费的低迷。数据显示，今年3月至10月，零售销售额（按不变价格计算）指数已连续8个月同比下降。特别是半耐用品，自去年12月以来连续11个月呈现负增长，其中服装从去年12月的-0.7%降至今年10月的-2.7%。 专家指出，高利率和高物价的双重压力迫使家庭优先减少非必需品支出。韩国开发研究院（KDI）经济展望室室长郑圭哲表示：“相比服务消费，商品消费更容易受到利率的影响。高利率抑制了汽车、家具和服装等商品的消费需求。” 气候变化也是影响消费的重要因素。随着春秋季节缩短，轻薄外套等应季服装的需求减少。此外，今年10月气温较高，也导致取暖设备需求下降。数据显示，家电产品零售销售额指数同比下降5.9%。 与此同时，低生育率和人口老龄化趋势也在加剧消费萎缩。随着年轻人口和40多岁群体的减少，主力消费群体的就业人数逐年下降，对消费市场形成了明显压力。消费低迷还导致个体工商户收入减少，其中以批发零售业为主的服装行业首当其冲。值得注意的是，40多岁个体工商户中，从事服装相关行业的比例高达约20%，这一群体受到的影响尤为显著。 尽管当前形势不容乐观，但韩国主要机构预计明年消费或将有所改善。KDI预计，个人消费增长率将从今年的1.3%升至1.8%。韩国银行（央行）则预测，个人消费增长率将从今年的1.2%增至明年的2.0%。 央行表示，物价趋稳、名义工资上涨以及金融环境的改善将推动消费复苏。然而，高额本息偿还负担、弱势群体消费能力恢复缓慢，以及部分大企业就业的不确定性，可能会限制复苏速度。 1日，首尔市内某家服装店内景【图片来源 韩联社】