在消费市场低迷的背景下，韩国主要食品企业今年第一季度的业绩表现出现分化。其中，成功拓展海外市场的企业交出了一份亮眼的成绩单。 据韩国食品行业19日消息，三养食品今年第一季度销售额达5290亿韩元（约合人民币27.3亿元），同比增长37.2%；营业利润为1340亿韩元，同比增长67.2%。其中，海外销售额同比大幅增长47%，达到4240亿韩元，占总销售额的80%，创下公司成立以来的最高纪录，成为业绩增长的主要动力。 好丽友也取得显著的业绩。今年第一季度，好丽友销售额达8018亿韩元，同比增长7.1%；营业利润为1314亿韩元，同比增长5%。其中，中国（同比增长7.1%）、越南（8.5%）、俄罗斯（33%）等海外法人表现出色，成为业绩增长的主力。海外销售额在总销售中的占比也提升至68%。 与此相反，其他食品企业的业绩则相对低迷。希杰（CJ）第一制糖第一季度营业利润为2463亿韩元，同比减少7.8%。其中食品业务部门的营业利润同比下滑30%，降至1286亿韩元。乐天沃食品实现销售额9751亿韩元，同比增长2.5%，但营业利润同比锐减56.1%，仅为164亿韩元。乐天七星饮料营业利润同比减少31.9%，为250亿韩元。农心营业利润同比减少8.7%，为561亿韩元，销售额为8930亿韩元，同比增长2.3%。不倒翁同期营业利润为575亿韩元，同比下降21.5%。 除部分海外业务占比较高的企业外，多数食品企业业绩承压的主要原因是原材料采购成本的上升。在韩元汇率持续走低的背景下，进口成本大幅增加，直接压缩了企业的盈利空间。业内分析指出，原材料成本在生产成本中所占比重高达60%至70%。与此同时，受消费低迷影响，食品企业的整体经营环境持续恶化。 在此背景下，越来越多的食品企业正在加快布局海外市场，以提高盈利能力。农心近年来积极开拓欧洲市场，近五年在欧洲市场的年均增长率达到25%。今年3月，公司已在荷兰阿姆斯特丹设立欧洲法人，并在意大利展开品牌宣传活动，进一步提升品牌知名度。不倒翁则向其美国法人投资565亿韩元，积极拓展北美市场，并计划在加州建设大型生产工厂。 在首尔一家大型超市陈列的火鸡面【图片提供 韩联社】

随着20至30多岁群体对“非婚生育”的社会接受度持续提升，女性的认同度增长幅度正逐步超过男性，相关观念的性别差异也呈现出缩小趋势。 韩国女性政策研究院19日发布的一项研究结果显示，受总统直属的低生育高龄社会委员会委托开展的调查发现，20至30多岁人群对非婚生育的同意率呈逐年上升趋势。其中，女性的态度转变尤为显著。 具体来看，20多岁男性对非婚生育的同意率由2008年的32.4%上升至2023年的43.1%，而同年龄段女性则从28.4%上升至42.4%。在此期间，女性的上升幅度为14个百分点，明显高于男性的10.7个百分点。 在30多岁群体中，男性的同意率从28.7%升至43.3%，女性从23.9%升至40.7%。女性提升幅度为16.8个百分点，同样高于男性的14.6个百分点。 与此同时，20至30多岁男女对“未婚同居”的接受度也明显增强。20多岁男性的同意率从2008年的67.2%上升至81.1%，女性则从55.6%跃升至81%，女性的增长幅度（25.4个百分点）大幅超过男性（13.9个百分点）。30多岁人群也呈现出类似趋势。 对此，研究人员指出，尽管男性在非婚生育与未婚同居议题上的整体同意率仍高于女性，20多岁群体也高于30多岁，但各项差距正逐步缩小。 据韩国保健福祉部数据，韩国2022年的非婚生育率为3.9%，远低于经合组织（OECD）成员国当年平均水平的41%。但2023年已小幅上升至4.7%。随着社会观念持续转变，政府也正将非婚生育视作应对低生育率的一种可能方案，推进相关政策研究。 保健福祉部第一次官李基日表示，女性对非婚生育的接受度上升，反映出她们希望摆脱传统婚姻与家庭结构带来的压力。在总和生育率降至0.75的背景下，国家有必要通过继承、税制优惠等多方面支持非婚生育，以回应结构性低生育危机。 【图片来源 韩联社】

据韩国旅游发展局近日发布的《2024年外籍游客实态调查》，美食首次超过购物成为外籍游客访韩的首要原因。数据显示，59.9%的受访者表示美食探店是赴韩旅游的主要因素，而另一份类似调查显示这一比例高达63.9%。也就是说，六成以上游客选择韩国的首要目的就是“吃”。 在奈飞（Netflix）、优兔（YouTube）、Instagram等全球社交平台上，韩国美食已经成为内容主角。奈飞烹饪综艺《黑白厨师》在非英语类节目中排名第一，而韩剧《非常律师禹英禑》中出现的紫菜包饭片段，直接引发美国超市开市客（Costco）紫菜包饭脱销。 在TikTok上，#KoreanFood标签的播放量已超过50亿次，尤其是韩国街头烤五花肉的视频在全球范围掀起“吃播潮”。这股“吃播潮”背后，是韩餐正在从单纯的文化符号升华为具有结构性吸引力的旅游动力。 与此同时，韩国美食的国际认可度也在不断提升。自2017年首尔纳入《米其林指南》以来，韩国首都逐步构建起“世界美食城市”的品牌形象。截至目前，首尔共有37家米其林星级餐厅，还有58家入选必比登推荐。 去年釜山也首次进入米其林体系，一年之内就出现3家一星级餐厅和15家必比登推荐，2025年总数预计增至19家。作为新兴美食城市，釜山也吸引众多国内外游客的关注。 在部分游客看来，米其林已经成为制定旅行路线的重要依据之一，韩国美食城市的品牌正在借助全球OTA（在线旅行社）和地图平台的联动获得更高的可见度和影响力。 韩国各地特色饮食早已实现旅游活性化，包括江陵的咖啡街、大邱的烤肠巷、全州的拌饭体验等。近年来，首尔推出“夜间美食体验”，釜山打造“本地美食巡游”，结合美食与夜间旅游战略，提升整体旅游吸引力。 韩国旅游发展局也正在积极推动“以食引客”的全球营销战略。今年计划重点围绕“美食”这一外籍游客访韩第一动力，推广饮食品牌“品味韩国”（Taste your Korea）并甄选出“韩国地道美食旅游33选”，形成系统数据库，并对内外全面推广。 此外，首尔观光财团也在通过“味道首尔”（Taste of Seoul）项目把首尔打造成全球美食之都，并借助“首尔美食周”等体验活动，吸引潜在游客把“兴趣”转化成“到访”。 韩国地道美食旅游33选【图片来源 韩国旅游发展局】

在全球贸易环境不确定性加剧、通商压力持续攀升的背景下，韩国美妆保健巨头希杰欧利芙洋（CJ Olive Young）加速推进全球化战略，计划于年内在美国洛杉矶开设首家海外门店，引发业界广泛关注。 目前，希杰欧利芙洋就美国首店选址进行审慎评估。该品牌在韩国20至30岁年轻消费者群体中占据主导地位，拥有极高影响力，此次进军北美市场标志着韩国美妆产业正式向全球市场迈出关键一步。 进入2025年以来，韩国化妆品出口面临新的不确定性。美国政府宣布自今年起对韩国本土化妆品征收10%的基本关税，并预告可能追加25%的惩罚性关税，引发韩企对产品价格竞争力下降的担忧。一位业内专家表示：“韩国美妆在中低端市场具有显著优势，但相关产品利润率本就有限，若无法有效转嫁关税成本，企业盈利空间将受到严重挤压。” 尽管面临贸易壁垒，韩国美妆产业仍展现出强劲的国际竞争力。根据美国国际贸易委员会（USITC）于18日发布的数据，2024年韩国对美化妆品出口总额达17.01亿美元，首超法国（12.63亿美元），跃居全球首位。分析认为，韩国已成功从传统美妆强国意大利和法国的市场主导格局中突围，逐渐成为国际美妆趋势的风向标。业内人士指出，政府政策扶持与企业本土化战略双轮驱动下，韩国美妆产业方能突破地域局限，实现真正的全球化跃升。 欧利芙洋此次进军美国市场受到高度关注，主要在于美国尚无一家专注于韩国美妆的潮流策展型零售门店。尽管目前市场占有率达26%的Ulta Beauty涵盖多品牌产品，但对韩国美妆的引入仍相对有限。而丝芙兰（Sephora）则主打高端市场，与欧利芙洋聚焦大众消费的战略定位存在明显差异。 分析指出，若欧利芙洋能凭借美国门店系统展示包括中低端护肤品、防晒产品、纯素美容（Clean Beauty）、清洁美妆、自我护理工具等在内的韩国美妆潮流趋势产品，有望切入Ulta与丝芙兰之间的市场空白，打造差异化竞争优势。 此外，在韩国美妆高度依赖流行趋势的背景下，本土企业也积极借助K-pop的全球热潮推动品牌国际影响力。希杰娱乐本月11日在日本千叶县幕张展览馆成功举办“KCON JAPAN 2025”，三天累计吸引约11万人次参与。 欧利芙洋则借“KCON”契机，积极为旗下入驻品牌提供海外市场拓展经验。通过“K-超级新星 with YOUNG”试点项目，为14家入驻品牌的中小企业提供包括机票和住宿在内的全方位资源支持，助力品牌负责人亲赴现场调研海外消费者需求。据悉，KCON将于8月在美国洛杉矶续办，进一步推动韩流文化与韩国美妆的协同出海。 面对美方持续加码的贸易压力，韩国政府与韩国美妆业界也迅速展开联合应对。韩国中小风险企业部于本月2日在首尔城东区欧利芙洋创新门店召开美妆行业专项座谈会，并发布《全球可持续发展战略方案》，内容包括组建专业关税应对顾问团、加强全球市场营销支持体系、提供涵盖金融与物流的一站式政策支援。 韩国中小风险企业部长官吴姈姝表示：“在全球保护主义浪潮下，韩妆中小企业全球化面临挑战，也蕴含重大机遇。政府将全力提供政策支持，助力韩国美妆成长为带动中小企业发展和出口增长的核心引擎。” 希杰欧利芙洋首尔龙山店 【图片提供 希杰欧利芙洋】