一项调查显示，韩国近5年来，炸鸡连锁店因违反《食品卫生法》（以下简称“食卫法”）而受到行政处罚的事例超过900件。

22日，隶属于国会保健福利委员会的共同民主党国会议员姜勋植从食品医药品安全处收到的资料显示，2018年至今年6月，炸鸡连锁店违反食卫法的事例共达908件。从2018年至2021年，炸鸡连锁店的年平均违法件数为203件。截至今年6月，共发现了95件。

从各企业来看，BBQ的违法事例最多，达到147件。其后依次为BHC（140件）、校村炸鸡（110件）、烤啊炸鸡（Goobne）（95件）、岳家炸鸡（75件）、Mexicana炸鸡（74件）、NENE炸鸡（70件）等。

从违反类型来看，“违反食品标准及规格”（234件）最多，“未接受卫生教育”（194件）、“违反营业者遵守事项”（108件）等分列其后。

具体来看，食品中含有异物的情况属于“违反食品标准及规格”，营业者未正常接受卫生教育的情况属于“未接受卫生教育”，保管过期产品的情况属于“违反营业者遵守事项”。

此外，近5年来，比萨连锁店的行政处罚事例有260件。

从各企业来看，达美乐比萨最多，达到43件。此后依次是Mr.Pizza（42件）、比萨国家炸鸡公主（35件）、Pizza School（33件）、Pizza Albolo（28件）、Pizza Maru（20件）、必胜客（18件）等。

比萨连锁店中“未接受卫生教育”（89件）的情况最多，其次是“违反食品标准及规格”（75件）。

 

• #比萨
• #炸鸡
• #韩国