资料图片：今年8月16日，韩国“末伏”，一家参鸡汤店前食客排长龙。【图片提供 韩联社】 据韩联社报道，韩国农水产食品流通公社（aT）5日发布的数据显示，去年韩国参鸡汤对华出口额达10.0339万美元，重量达2.1859万公斤，较2013年分别猛增2094%和3668.8%。 韩国参鸡汤对华出口额2013年达4576美元，2014年为7.3887万美元，2015年为1.2255万美元，2016年增至84.7536万美元。 据分析，韩国参鸡汤在华销售增加，与空巢青年增多带动方便食品热销，以及年轻人对营养餐的关注提升有关。截至今年，中国一人户家庭突破2亿大关，预计2020年将增至总人口的30%，当地食品企业也纷纷瞄准“独饭族”推出各种方便食品。 另外，分析还指出，参鸡汤扎根中国大陆市场最大的障碍是禽流感。这是参鸡汤对华出口额2016年达84万美元，而去年减少到10万美元的主要原因。aT表示，2016年11月到去年4月韩国出现禽流感疫情，有关部门全面禁止参鸡汤对华出口，导致出口额剧减。 相关报道： 韩国参鸡汤对华出口之路变宽 8家厂商在中国完成出口登记

11日迎来末伏，韩国的传统习俗是在这一天要喝参鸡汤保养身体。首尔动物园也给老虎特制了“参鸡汤”。

从28日开始将进入二十四节气中的中伏，中伏为一年中最炎热的时期。韩国历来有“以热制热”的习俗，韩国人普遍认为三伏暑气重，湿度大，人体消耗大，要特别注意从饮食上补充营养，而参鸡汤则成为了滋补良品。图为27日首尔某参鸡汤店前大批顾客正在排队等待。

“迎中伏共食参鸡汤”活动于23日上午在东大门区市立东大门老人院内举行。活动相关人员与老人们共度中伏，并免费提供美味可口的参鸡汤。韩联社图片