今年,由于韩国遭受酷暑和干旱的双重影响,白菜供应剧减,,预计下月腌泡菜季节到来之际,白菜价格将首次突破5000韩元(约合人民币26.12元)。
韩国物价协会分析过去20年生活物价调查资料并于16日发布的《白菜供求动向》报告显示,预计下月一棵白菜的平均零售价将达到5300韩元。以11月为基准,白菜价格创历史新高,同比上涨22.5%。具体来看,2020年11月一棵白菜价格为2981韩元,2021年上涨至3480韩元,2022年进一步涨至3848韩元,去年达到4327韩元,呈逐年上涨趋势,预计下月将首超5000韩元。但随着秋季白菜丰收,出货量有望增加,今年11月的白菜价格预计较本月下降42%。
为应对白菜供应不足,农林畜产食品部采取了多项措施,截至本月中旬,将提供出货补贴,并针对消费者提供折扣优惠,旨在减轻消费者的价格负担。农林畜产食品部预测,从本月下旬开始,白菜供应地区将扩大,市场供应量将进一步增加。农林畜产食品部相关人士表示,尽管秋季白菜的早期收成低迷,但目前情况渐趋好转,随着出货地区的扩大,供应量预计将稳中有升。