去年，韩国食品不仅涵盖传统农食品，还延伸至智能农场等上下游产业，其总出口额突破130亿美元，再创历史纪录。面对农业贸易环境的不确定性，韩国政府为2025年设定了140亿美元的出口目标。
根据韩国农林畜产食品部18日公布的数据，2024年食品出口额达130.3亿美元，同比增长6.1%，创下新高。其中，农食品出口额同比增长9.0%，接近过去三年的三倍增长率。这是继2021年（13.1%）以来的最大增幅，当年受新冠疫情影响，家庭食品消费激增，推动出口大幅增长。
自2015年以来，农食品出口连续9年保持增长，2024年的成果尤为显著。在出口品目中，有14类产品创下历史新高，其中加工食品表现尤为亮眼。方便面出口额同比增长31.1%，达到12.485亿美元；大米加工食品出口增长38.4%，达2.992亿美元。
随着韩国文化的全球影响力扩大，美国等市场成为韩国食品增长的重要引擎。2024年，美国一跃成为韩国农食品出口的最大市场，超过此前的中国与日本。
特别是在美国，方便面和大米加工食品的增长率均超过50%。德克萨斯州的大型零售商新设门店推动了70%以上的出口增长；大米加工食品因其“无麸质健康食品”以及“简便一餐”的特性，在美国市场增长了51.0%。
尽管农食品出口增长强劲，但上下游产业链出口同比下降2.4%。2024年，智能农场、农药和化肥等农资产品的出口增速放缓，主要受2023年中东地区大型订单基数效应的影响。然而，农林畜产食品部指出，目前正在谈判中的1.66亿美元海外订单有望在2025年转化为实际合同，前景依然光明。
另一方面，占上下游产业链出口约40%的农机械出口也出现增长放缓。农林畜产食品部相关人士解释称：“北美是主要出口市场，但疫情期间家用农机械出口量较大，这些设备尚未达到更换周期，影响了新出口需求。”
宠物食品、动物用药品、农药等具有潜力的产品在2024年出口增长显著。农药在南美和东南亚市场表现抢眼，出口额增长61.7%；动物用药品因中东家禽疫苗需求增加，增长9.0%；宠物食品得益于新项目支持，增长7.4%。
展望2025年，农林畜产食品部计划将韩国食品出口目标定为140亿美元，同比增长7.4%。未来，将重点开拓中东、南非等新兴市场，以及美、中、日中小城市的市场潜力。
尽管韩国食品的出口持续增长，但仍面临一些阻碍。农协未来战略研究所在报告中指出，出口市场过于集中于美国、中国和日本，产品组合以加工食品为主的结构性问题，可能限制韩国食品的长远发展。同时，全球贸易环境的不确定性也给出口带来了风险。
然而，与内需低迷形成对比，韩国食品出口的增长态势预计将在2025年延续，为韩国农业贸易注入持续动力。
