韩国贸易协会（KITA）3日数据显示，去年韩国对日本的方便面出口额达6255万美元，同比增长7.9%，出口重量为2193万公斤，增长15.9%。今年的增长势头更为强劲，截至5月，韩国对日本的方便面出口额达到3365万美元，出口重量为1102万公斤，分别同比增长22.3%和13.3%。若持续保持当前增速，今年对日本的方便面出口额有望超过2021年创下的最高纪录6528万美元。
不仅是方便面，包括冷面、面条等韩国面食产品对日本的出口额达4622万美元，同比增长20.2%，出口重量为1588万公斤，增长15.1%，全面展现出韩国面食在日本市场的强劲增长态势。在韩国方便面热潮背后，是韩国食品企业农心与三养食品在日本市场的积极布局。
4月，农心在日本推出全新辛拉面系列“拓霸（Toomba）”，仅两周时间即售罄首批100万包。紧接于上月9日，在东京原宿开设全球第二家体验店“辛拉面小吃”，顾客可在该门店自助烹饪并品尝辛拉面、辛拉面系列“拓霸（Toomba）”及橄榄油炸酱面等多款农心产品。三养食品自6月16日至7月16日在东京新大久保及新宿堂吉诃德门店举办“韩国三养食品博览会”，该活动不仅展示人气商品火鸡面，还提供新品“MEP”、“弹谷”等试吃体验，并消费达一定金额可获得韩国旅游券。
过去，农心与三养食品两家企业均曾受日本方便面技术启蒙，或因接触日本方便面而萌生创业构想。如今日本方便面代表品牌日清食品甚至推出模仿三养火鸡面的衍生产品，以应对市场竞争压力。
日本东京原宿“辛拉面小吃”体验店 【图片来源 韩联社】
