三养食品近日推出两款全新2人份袋装版“火鸡扁宽粉”——原味与罗塞（玫瑰）口味，进一步拓展即食食品（HMR）产品线。 据三养食品26日消息，“火鸡扁宽粉”系列因其Q弹爽滑的扁宽粉口感以及火鸡面特有的香辣风味广受欢迎，产品阵容也从原味、罗塞到卡邦那（奶油培根）不断扩充。 此次新推出的袋装系列包括火辣感十足的“原味”以及由火鸡酱、辣椒与奶油调和出的浓郁“罗塞”两款。与以往的桶装产品不同，袋装版本采用平底锅烹饪方式，消费者可根据自身喜好添加各类配料，享受更具变化的料理体验。 产品无需提前浸泡，只需将扁宽粉用冷水简单冲洗，与水和酱料一同煮约3分钟，再加入后附粉末即可完成。如添加维也纳香肠、培根、芝士等配料，更能轻松呈现媲美专门店的一餐。 两款新品将扁宽粉与液体酱料等配料分别小包装处理，方便个人、家人或朋友共同享用。产品可常温保存，适合露营等户外场景携带。 目前，该产品已在易买得（E-Mart）、E-Mart Mall和E-Mart Everyday销售，预计从明年2月起陆续登陆Naver商店等线上平台及中小型超市。 三养食品相关负责人表示：“通过推出比桶装更具料理自由度的袋装新品，我们将进一步拓宽销售渠道，让更多消费者体验火鸡品牌的魅力。”他还强调，公司今后将继续以引领全球饮食文化为目标，不断扩展创新型即食食品产品阵容。 ※ 本报道由人工智能（AI）系统翻译，并经《亚洲日报》编辑。 火鸡宽粉袋装产品 【图片来源 亚洲经济】

今年第三季度，韩国主要食品企业平均营业利润率约为6%，较去年同期略有下降。部分企业依托海外市场实现稳健增长，而以内需为主的企业则因经济低迷和原材料成本上升而承压。 据韩国媒体《Dailian》18日报道，对16家主要上市食品企业第三季度合并业绩分析显示，其平均营业利润率为6.7%，同比下降0.3个百分点。换言之，每创造1000韩元（约合人民币5元）销售额，可获得约67韩元利润。 在调查企业中，希杰（CJ）第一制糖、农心、圃美多（Pulmuone）、乐天七星饮料、每日乳业、三养食品及南阳乳业等7家企业的营业利润率实现同比上升。其中，海外销售占比超过80%的三养食品以20.7%的营业利润率位居16家企业首位。三养食品第三季度销售额为6320亿韩元，营业利润1309亿韩元，同比分别增长44%和50%，海外销售占比提升至81%。 农心第三季度合并营业利润为544亿韩元，同比增长44.6%，受辛拉面、虾条等产品降价的基数效应推动，盈利能力明显改善。圃美多销售额和营业利润均实现增长，第三季度销售额为8884亿韩元，同比增长6.6%，营业利润为381亿韩元，同比增长14.4%。 在国内业务方面，圃美多通过推出新产品以及稳定食品服务流通业务的新据点，实现了销售额和营业利润的同步增长。海外市场方面，美国法人新增豆腐产品销售，中国法人会员制渠道稳步扩张，也带动了整体销售额和利润提升。 乐天七星饮料依托海外业务扩张及成本效率提升，第三季度营业利润率上升1.2个百分点，实现业绩改善。 相比之下，其余企业虽在海外市场保持稳定表现，因内需疲软及成本上升压力，业绩恢复仍面临挑战。乐天沃食品（Wellfood）受原材料价格上涨及一次性退休补贴拖累，第三季度合并营业利润为693亿韩元，同比下降8.9%。不倒翁（Ottogi）虽受海外销售拉动销售额增长，但成本上升及市场竞争加剧导致促销费用增加，营业利润同比下降12.9%，录得553亿韩元。宾格瑞同样因原材料及人工成本上涨，营业利润减少。 业内人士表示，这一趋势在第四季度仍可能持续。受内需疲软、高汇率及美国关税等因素影响，原材料成本的不确定性依然存在。” 30日，市民在首尔中区乐天玛特“ZETTAPLEX”首尔站店选购食品。【图片来源 韩联社】

乐天沃食品（Wellfood）旗下核心产品巧克力棒（Pepero）正加速走出国内市场，全球影响力持续扩大。 根据乐天沃食品11日发布的数据，今年Pepero年销售额有望达到2415亿韩元（约合人民币11.8亿元）。其中出口额预计达900亿韩元，比去年的701亿韩元增长约30%。业内认为，这一势头并非短期反弹，而是近年来稳步增长的延续。 在国内市场，Pepero销售额从2020年的1170亿韩元增长至去年的1451亿韩元；出口额同期从290亿韩元增至701亿韩元，五年内实现翻倍。整体销售额也从2020年的1460亿韩元增长至2152亿韩元，累计增幅约47%。 目前，Pepero已进入全球54个国家，出口量首次突破1亿件。自2020年启动全球一体化营销战略以来，出口额较当年增长超过140%，进一步巩固了其作为韩国代表性零食的地位。 为延续增长动力，乐天沃食品于今年7月在印度哈里亚纳邦工厂新建Pepero生产线，投资约330亿韩元，正式启动海外量产。该布局旨在开拓人口规模达14亿的印度市场，并覆盖中东和东南亚地区。 公司针对当地高温潮湿的气候，自主研发不易融化的耐热巧克力，并选用优质小麦原料，确保Pepero独特酥脆口感。首批上市产品包括“原味（Original）”和“脆米（Crunky）”，未来将以新德里为中心向全国推广。 在品牌推广方面，乐天沃食品持续强化全球营销。自2020年以来，公司整合全球活动资源，将韩国特有的“巧克力棒节（Pepero Day）”传播至海外。今年，韩国偶像组合Stray Kids被任命为全球官方代言人，借助电视广告、户外广告和地铁宣传等多元渠道提升品牌曝光度，扩大与全球消费者的互动。 基于当前市场表现，乐天沃食品计划将Pepero打造为销售额达1万亿韩元的全球超级品牌，目标是在2035年前跻身全球前十、亚洲第一。公司表示将进一步扩大东南亚与北美出口、建设海外产线，并推动多元化运营，加快全球化进程。 乐天沃食品相关负责人表示：“‘巧克力棒节’已成为全球消费者共同参与的文化活动。我们将继续扩大国际市场覆盖面，推动Pepero迈向真正的全球品牌。” 10日，在果川市一家大型超市，市民正在选购Pepero。【图片来源 韩联社】

韩国农林畜产食品部（以下简称农食品部）7日公布数据显示，截止上月底韩国农食品（含新鲜与加工食品）出口额总计85.9亿美元，同比增长5%。 从地区来看，今年前10个月出口增幅最高的依次为中东（20.4%）、欧盟（14.8%）、北美（13.9%）等。7月至10月期间受美国关税冲击，对美出口增幅放缓至0.6%，但中东（23.5%）和大中华区（7.7%）出口增长显著。 出口中东地区冰淇淋（80.7%）、饮料（80.3%）、酱料类（33.9%）大幅增长，在大中华地区，方便面（62.9%）、其他加工食品（19.4%）、葡萄（122.7%）等出口增势显著。 从今年7至10月出口具体商品来看，方便面为5.2亿美元，同比增长21.7%，其他加工食品和咖啡制品为2.5亿美元和1.3亿美元，分别增长13.6%和21.3%。辛奇出口额5000万美元，同比增长6.4%，出口额超过3000万美元的商品中，葡萄和冰淇淋出口增幅分别为50.9%和22.1%。 中国、独联体成员国（CIS）、日本、美国是方便面出口增幅最大的市场。葡萄出口快速增加得益于产量扩大提升价格竞争力，尤其中国台湾出口增幅十分亮眼。 冰淇淋出口则以美国、加拿大、欧洲为中心大幅增长，其中低脂及植物性冰淇淋广受欢迎。 除农食品外，若将动物用医药品、农药、肥料、种子等农产品一并纳入统计对象，整体出口额为112.4亿美元，同比增长5.7%。 农食品部负责人称，政府将在年底起继续加强政策资金支持，积极解决物流与通关等出口问题，并通过海外市场促销与韩流文化相结合的营销等，全力实现今年韩国食品出口140亿美元的目标。 首尔一家大型超市中的方便面柜台。【图片提供 韩联社】