近期韩国高温天气持续，部分农畜产品价格大幅上涨。受生长不良与需求增长双重因素影响，部分品类价格较去年上涨幅度超过40%。 据韩国农水产食品流通公社（aT）3日数据，截至本月1日，西瓜的平均零售价格为每个33337韩元（约合人民币172元），较去年同期上涨17.6%，较剔除2020年至2024年最高价和最低价后的三年平均价格上涨25%，较上月则大幅上涨33.7%。西瓜价格飙升的原因在于酷暑导致生长不良和夏季消费需求的同步增加。 番茄的零售价格也明显上涨，目前为每公斤6716韩元，较去年同期上涨42.6%，较平年上涨33.2%，比前一个月高出69%。 夏季价格波动较大的白菜目前零售价格为每颗6114韩元，突破6000韩元大关，较去年和平年分别上涨11.2%和11.3%，较上月则上涨68%。 萝卜价格相对稳定，目前为每根2697韩元，较平年上涨4.7%，但较去年同期下降10.4%。 应季水果白桃的价格也出现上涨，为每10个21133韩元，较去年同期上涨25.1%，较平年上涨10.6%。 在畜产品方面，夏季需求上升的鸡蛋价格也有所上涨。畜产品品质评价院数据显示，以上月下旬为基准，特大号鸡蛋30枚的平均零售价格为6984韩元，较去年上涨7.9%。 鸡肉价格则保持平稳，上月下旬为每公斤6050韩元，与去年同期（5998韩元）基本持平。 3日，首尔东大门区清凉里综合市场内，西瓜价格涨至每个35000韩元。【图片来源 韩联社】

3日，在首尔某大型超市果蔬区陈列的萝卜。【图片提供 韩联社】 今年夏季，极端高温侵袭，对农畜产品市场造成显著冲击。主要果蔬价格呈快速上涨态势，其中西瓜、白菜等品种涨幅尤为明显。同时，随着“初伏”临近，鸡肉等畜产品价格也进入上行通道。韩国政府表示，将密切监测农产品供需与价格波动情况，将通过储备投放、促销补贴等措施稳定物价。 韩国农水产食品流通公社（aT）于13日公布的数据显示，截至本月11日，西瓜每棵平均零售价格为2.9115万韩元（约合人民币151.4元），同比上涨36.5%，较近三年均值高出38.5%，环比涨幅亦达22.5%。据调查，本月4日西瓜价格尚维持在2.3万韩元区间，但自7日起连续突破价格关口，至11日已逼近3万韩元大关。行业分析指出，涨价主要受上月持续阴雨导致日照时数锐减，延缓了西瓜正常生长周期，叠加近期持续高温刺激消暑需求激增等影响。流通业界表示，极端天气还影响了西瓜品质，部分产区西瓜糖度不达标，致使优质果品供给更为紧俏。 其他农产品价格同样呈分化走势。白桃（10个装）售价为2.3097万韩元，同比上涨10%，但近期已显现回调迹象；紫苏叶（100克标准包装）售价2648韩元，同比上涨14.4%，较往年高出24.6%。白菜与萝卜价格波动尤为剧烈，当前每棵售价分别为4309韩元和2313韩元，虽同比回落约10%，但环比涨幅分别高达27.4%和15.9%，呈显著攀升态势。 针对蔬菜价格波动，某大型超市相关人士表示：“持续高温直接影响白菜、萝卜等作物的生长。特别是萝卜由于白天地表温度过高严重制约采收作业，导致市场供货量锐减。然而，作为白菜和萝卜最大采购方的辛奇加工厂，在去年经历供应短缺后，今年主要企业已提前备足原料，预计不会重蹈断供覆辙。” 在畜产品方面，鸡蛋因消费量增加价格坚挺。据畜产品质量评价院数据，截至11日，特大号鸡蛋（30枚装）零售均价为7162韩元，同比上涨5.9%。市场普遍认为，当前蛋价已涨至高位，后续上行空间有限。反之，鸡肉价格面临更大上涨压力。目前，鸡肉零售价稳定在每公斤6070韩元，虽与去年同期持平，但环比已上涨11%。分析称，持续高温导致家禽死亡率升高，叠加“初伏”（20日）临近，鸡肉供需矛盾可能进一步加剧。 韩国农林畜产食品部表示，由于持续高温可能影响农作物生长和畜产品产量，政府将实施多项稳供措施。还将联合农村振兴机构、地方自治团体等相关部门加强果蔬生长监测与技术指导，重点落实排水和遮阳管理；对易受高温影响的畜牧场进行排查，提供维生素补充和饲养管理指导；同时推动流通企业开展促销活动，稳定市场价格。

20日，在首尔一家大型商场市民在挑选白菜。【图片来源 韩联社】 一项调查显示，受持续高温影响，上月蔬菜价格整体呈上升趋势。但随着工业产品价格趋于稳定，整体生产者物价指数（PPI）小幅回落。 韩国银行（央行）于24日发布的数据显示，8月份生产者物价指数为119.41（2020年为基准100），环比（119.56）下降0.1%，同比则上涨1.6%。该指数在今年6月为119.23，环比下降0.02个点后，7月反弹至119.56点，8月再次小幅下跌。 具体来看，农畜水产品生产者物价指数环比平均上涨5.3%，其中，农产品和畜产品分别上涨7%和4.2%。电力、煤气、自来水等公用事业价格指数环比平均上涨 1.2%。反之，受国际油价及原材料价格下跌影响，工业产品价格整体下降0.8%。其中，煤炭和石油产品分别下降4%，第一金属产品下降1.5%。服务业方面，金融及保险服务业（-1.3%）、运输服务业（0.4%）生产者物价指数与上月持平。 从农畜产品具体品种来看，白菜（73%）、菠菜（124.4%）等蔬菜类和牛肉（11.1%）等畜产品类价格大幅上涨。反之，轻油（-7.4%）、石脑油（-4.2%）、中厚板（-7.5%）和再生铜（-6%）等工业原材料价格则有所下降。央行物价统计组长李文熙（音）表示：“今年8月受酷暑天气影响，蔬菜价格大幅上涨，而水果则随着出货量增加，价格趋于稳定。” 在腌辛奇季节即将到来之际，为应对白菜价格进一步上涨，韩国政府积极探讨从中国进口白菜，并投放至韩国市场的方案。韩国农水产食品流通公社（aT）近日对传统市场和大型超市等各大流通市场进行调查结果显示，白菜（1棵）平均价格为9321韩元（约合人民币50元）， 同比上涨50.5%。据悉，部分市场一棵白菜价格飙升至2万韩元，远高于调查平均值。为此，农林畜产食品部计划到截至下月2日为止对白菜实施打折支持。 此外，国内供应物价指数（包括进口商品在内）环比下降0.5%，其中，原材料和中间材料价格分别下降0.3%和0.8%，但最终材料价格小幅上涨0.1%。国内供应物价指数是衡量价格变动的重要指标。

韩国连日来最高温度超过35摄氏度，酷暑天“超长待机”，人员伤亡和财产损失报告不断。行政安全部8日公布的报告显示，6日全国新增86名中暑等高温相关疾病患者，自5月20日起全国累计患者达1907人，已有18人死亡。去年同期内高温相关疾病患者共计1891人，死亡25人。 从6月11日至本月7日，全国共报告42万余只畜禽因高温酷暑天气死亡，包括生猪3.1万头和家禽39.9万多只等，养殖场方面有43万多条比目鱼死亡。 气象厅预测未来数日韩国大部分地区最高温度仍在35摄氏度上下，类似2018年直至光复节（8月15日）以后仍将持续高温。目前北太平洋高压存在于韩国西南部，在高温潮湿的西南风作用下，将持续闷热的“桑拿天”。 截至本月7日，全国平均“热带夜”（夜间最低气温超过25摄氏度）已持续13天，极有可能超过1994年（16.8天）和2018年（16.6天）的纪录。 气象厅预测本月11日至18日，白天最高温度将在30至35摄氏度之间，高于往年气温。 酷暑高温导致用电量飙涨，加重低收入家庭的经济负担。执政党国民力量党计划在现有各项支援的基础上，向130万家庭提供1.5万韩元（约合人民币80元）的额外电费支援。 8日，韩国总理韩德洙前往首尔城北区一处建筑工地，慰问在高温下施工的建筑工人。【图片提供 韩联社】