
韩国烹饪节目《黑白厨师》的热潮蔓延至便利店即食市场,名厨合作产品竞争激烈。主要便利店纷纷推出明星厨师的高端即食产品,受到消费者欢迎。
据便利店行业消息,CU、GS25、7-Eleven等正在扩大便当、紫菜包饭、甜点等产品线的名厨合作商品。
GS25还扩大了与第二季厨师的合作。继1月预售售罄后,冠军崔强禄的饭团和崔有康的三明治等新品在一周内售出50万件。第一季冠军权成俊的甜点也售出数百万件。
7-Eleven通过结合传统料理和潮流策略进入市场。与拥有57年中餐经验的胡德竹合作的三角紫菜包饭在两周内销量激增,并扩展到中式便当和汉堡等产品。与尹娜拉合作的现代化韩食和传统酒产品也很受欢迎,最近一周销量比前一周增长3.5倍。
业内认为,利用名厨品牌的高端即食产品已成为便利店竞争力的核心。在高物价时代,以相对便宜的价格享受餐厅级美味吸引了消费者。
※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。


