韩国食品公司宣布，他们在3月4日至6日于美国加州阿纳海姆举办的2026年自然食品博览会上展示了豆腐、泡菜和豆乳面等K-食品产品。
自2003年以来，该公司一直参加此博览会，推广豆腐、植物性替代肉、植物性饺子和炒饭等产品。今年，他们以豆腐和泡菜为主打，顺应美国新饮食指南中提到的豆腐和泡菜，吸引了当地的高度关注。
参与展会的明星厨师爱德华·李展示了豆乳面与泡菜结合的“泡菜拌豆乳面”和使用嫩豆腐的“泡菜豆腐沙克舒卡”食谱，并进行了签名活动。公司还展示了计划下半年在美国市场推出的豆乳面和亚洲面条新品“炒面”。
随着美国越来越重视健康和可持续性，植物性蛋白质受到关注。去年，公司在美国的豆腐业务收入同比增长12.2%，达到2242亿韩元，创下历史新高。为了满足需求，公司计划在第一季度完成美国东部艾尔豆腐工厂的生产线扩建。
金锡元，韩国食品公司美国分公司营销总监表示：“我们将继续通过结合新鲜原料和韩国饮食文化的产品，向全球市场提供健康和可持续的K-食品饮食。”
※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。
