在今年第二季度消费低迷的背景下，韩国食品企业表现呈现明显分化。积极开拓海外市场的三养食品、好丽友业绩大幅攀升，而依赖内需市场的企业则普遍面临业绩压力。 据金融信息公司FnGuide与食品行业11日消息，韩国主要十家食品饮料企业今年第二季度总营收预计达15.2888万亿韩元（约合人民币798.54亿元），较去年同期（14.769万亿韩元）增长3.5%。同期营业利润预计为9514亿韩元，同比增长1%。十家企业包括希杰第一制糖、大象、东远F&B、乐天沃食品、乐天七星、好丽友、三养食品、农心、不倒翁与宾格瑞。 三养食品第二季度营收预计达5444亿韩元，同比大增29.7%；营业利润预计为1325亿韩元，增长幅度高达46.1%；营业利润率为24.3%，远高于食品行业平均水平。今年4至5月，三养月均方便面出口规模达8750万美元，同比增长29.6%。今年第一季度三养营收5290亿韩元，营业利润为1340亿韩元，持续强劲增长势头。 三养的海外销售占比从2017年的44%增至2020年的57%，去年达77%，今年第一季度进一步升至80%。随着“火鸡面”在中国、美国、欧洲持续热销，业内普遍看好三养下半年业绩。韩国投资证券研究员姜恩智（音）表示：“密阳第二工厂生产的“火鸡面”即将在第三季度开始向美国和欧洲大量出口，带动业绩增长。此前在欧美部分渠道未能满足全部需求，预计未来会快速恢复。” 好丽友同样从海外扩张中受益，第二季度营收预计7822亿韩元，同比增长8.6%；营业利润为1292亿韩元，增长5.9%。其中，俄罗斯法人业绩表现尤为突出，4至5月营收同比激增74.7%，巧克力派生产线开工率超140%。当地大型流通企业的供货渠道扩展有效提升整体业绩。 农心也凭借“辛拉面拓霸”在美国、日本、中国等市场的渠道拓展及3月涨价效果，预计第二季度营收8953亿韩元，同比增长4.2%；营业利润为487亿韩元，同比增长11.9%。然而，韩国多数食品企业第一季度业绩已经亮起红灯，第二季度情况依旧严峻。内需停滞、成本上升及促销费用增加等多重因素导致盈利能力下滑。 不倒翁第二季度营业利润预计为586亿韩元，同比减少4.8%；乐天沃食品为466亿韩元，同比下滑25.7%；宾格瑞则预计为383亿韩元，减少14.7%。IM投资证券研究员李京信（音）表示：“在国内消费低迷持续的情况下，营销费用增加拖累盈利。主要产品价格的调整在一定程度上起到业绩缓冲作用。” 希杰第一制糖第二季度营收预计7.3311万亿韩元，同比增长1.4%；但营业利润或降至3611亿韩元，同比减少5.8%。韩国民众消费信心疲软、原料价格上涨以及促销力度加大，导致盈利能力下降。与此同时，海外北美市场竞争加剧，增长势头放缓。大信证券研究员郑韩率（音）指出，下半年国内消费情绪可能逐步改善，加上美国甜点产线恢复正常，预计企业能够实现业绩的逐步回升。

据三养食品3日消息，公司当天在中国浙江省嘉兴市马家浜路举行三养食品（浙江）嘉兴工厂奠基仪式。三养食品代表理事金东灿、三养方圆集团代表张锡勋、韩国驻上海总领事金英俊以及公司职员等约百人出席。 三养食品嘉兴工厂总投资达2014亿韩元（约合人民币10亿元），占地约5.5万平方米，规划建设以生产多种口味“火鸡面”为主的6条产线。公司介绍称，嘉兴工厂引入符合国际标准的质量管理体系，严格遵守中国《食品安全法》相关规定，构建从原料采购到产品出库的全程透明质量管控系统。 为此，公司计划依次取得国际食品安全机构认证的食品安全体系（FSSC22000）、食品安全管理体系（ISO22000）、环境管理体系（ISO14001）等国际认证，在食品安全、环境管理和员工健康等方面不断实现品质提升。 嘉兴工厂预计2027年1月竣工，届时年产“火鸡面”最多可达8.4亿包，所有产品面向中国内需市场供应。工厂建成后，加上韩国境内位于原州、益山和密阳的4家工厂，三养食品的“火鸡面”年总产能或提升至35.2亿包。 金东灿在奠基仪式致辞中表示：“我们一直努力让产品不仅限于‘美味的食物’，更能成为家人朋友共度时光的载体，化身连接世代与地区的文化媒介。”他强调，三养食品通过努力，以美味连接人与人，在餐桌上传递幸福与欢乐，逐渐成长为与社会共同发展的综合食品企业。

随着韩国方便面在全球市场的持续扩张，被誉为“方便面宗主国”的日本也掀起了韩国方便面的热潮。如果当前增长势头持续，今年韩国对日本的方便面出口有望刷新历史最高纪录。 韩国贸易协会（KITA）3日数据显示，去年韩国对日本的方便面出口额达6255万美元，同比增长7.9%，出口重量为2193万公斤，增长15.9%。今年的增长势头更为强劲，截至5月，韩国对日本的方便面出口额达到3365万美元，出口重量为1102万公斤，分别同比增长22.3%和13.3%。若持续保持当前增速，今年对日本的方便面出口额有望超过2021年创下的最高纪录6528万美元。 不仅是方便面，包括冷面、面条等韩国面食产品对日本的出口额达4622万美元，同比增长20.2%，出口重量为1588万公斤，增长15.1%，全面展现出韩国面食在日本市场的强劲增长态势。在韩国方便面热潮背后，是韩国食品企业农心与三养食品在日本市场的积极布局。 4月，农心在日本推出全新辛拉面系列“拓霸（Toomba）”，仅两周时间即售罄首批100万包。紧接于上月9日，在东京原宿开设全球第二家体验店“辛拉面小吃”，顾客可在该门店自助烹饪并品尝辛拉面、辛拉面系列“拓霸（Toomba）”及橄榄油炸酱面等多款农心产品。三养食品自6月16日至7月16日在东京新大久保及新宿堂吉诃德门店举办“韩国三养食品博览会”，该活动不仅展示人气商品火鸡面，还提供新品“MEP”、“弹谷”等试吃体验，并消费达一定金额可获得韩国旅游券。 过去，农心与三养食品两家企业均曾受日本方便面技术启蒙，或因接触日本方便面而萌生创业构想。如今日本方便面代表品牌日清食品甚至推出模仿三养火鸡面的衍生产品，以应对市场竞争压力。 业内人士指出：“日本方便面市场规模达7万亿韩元（约合人民币368.518亿元），是韩国市场规模的两倍。韩国方便面成功打入日本市场，不仅表现在出口增长，更是彰显韩国食品产业全球竞争力的标志性案例。”

3日，三养食品在中国浙江省嘉兴市举行年产8亿份方便面项目奠基仪式。三养食品代表金东灿、韩国驻上海总领事金英俊等出席奠基仪式。

韩国食品生产企业三养食品市值首次突破10万亿韩元大关。 据韩国交易所29日消息，以本月27日收盘价为准，三养食品市值为10.049万亿韩元（约合人民币528亿元），在韩国有价证券市场排名第54位，与斗山、现代格罗唯视、三星电机等企业不相上下。 三养食品股价自本月20日突破130万韩元后，本月27日以133.4万韩元收盘，与一年前（66.2万韩元）相比股价翻倍。在海外流行“火鸡面挑战”前的2016年底，三养食品股价仅为4万韩元左右。上月16日，三养食品收盘价首次突破100万韩元，跻身“皇帝股”行列。 三养食品股价节节攀高得益于业绩增长。据韩联社旗下金融信息子公司联合Infomax对近一个月发布报告的券商统计结果显示，预计三养食品第2季度营业利润有望达到1352亿韩元，同比剧增51.1%，销售额预计为5546亿韩元，同比增幅为30.7%。营业利润率维持在20%左右，远高于其他食品企业5%的平均值。 三养食品海外销售比重占8成，火鸡面在海外的定价远高于韩国本土，为业绩走高立下汗马功劳。在美国、中国等地，火鸡面持续出现供不应求的现象。 DS投资证券本月27日将三养食品的目标股价从130万韩元上调至160万韩元。报告中指出，三养食品海外销售比重从2020年的57%上升至去年的77%，今年第一季度达80%。高利润海外业务扩张带动收益性持续改善。密阳第二工厂将于今年投产，位于中国的首家海外工厂将于2027年启用，公司将迎来第三次飞跃。海外主要流通渠道持续拓宽，市场扩展至美国、欧洲、南北等地，产品线也从火鸡面延伸至火鸡辣酱等衍生产品，预计销售仍将持续走高。

据韩国食品行业13日消息，韩国食品企业不倒翁今年上半年在人才招聘方面做出重大调整，将招聘范围扩大至“全球营销”和“全球供应链管理（SCM）”等专业领域。与以往将海外人才统一归入“营业”岗位的做法不同，此次招聘根据具体岗位职责进行了更为精细的划分。 这一调整被业界视为不倒翁在全球市场日益多元化背景下的主动应对。不倒翁相关负责人表示：“面对快速变化的商业环境，我们正在品牌推广、产品开发以及销售渠道建设等多个维度积极布局，以满足全球消费者的多元化需求。” 此次招聘调整与不倒翁全面进军北美市场的战略高度契合。为开拓美国市场，不倒翁近期已在当地建立物流中心、购置土地，并制定了生产工厂建设计划。 公司还向旗下子公司OTOKI America Holdings注资565亿韩元（约合人民币3亿元），实施增资扩股。其中，将原有的353亿韩元借款转为股本投资，并新增注资212亿韩元，为海外扩张提供充足的资金保障。 为提升品牌在海外市场的认知度和影响力，不倒翁采取了多项举措。在此前的定期股东大会上，公司决定将英文品牌名从“OTTOGI”更改为“OTOKI”，新名称更便于海外消费者发音和记忆。 在营销策略上，不倒翁再次邀请韩国男团防弹少年团（BTS）成员JIN（金硕珍）担任“真拉面”全球代言人。相关广告已于今年3月正式发布，公司有望借助JIN的全球影响力加速海外市场拓展。 JIN的代言效果显著。早在2022年11月首次为真拉面代言后，不倒翁海外业绩便实现了大幅增长。数据显示，2023年第一季度，不倒翁方便面出口额达到2.08亿美元，创下历史新高。业界分析认为，JIN作为真拉面代言人在北美等国际市场的推广活动，是推动销量增长的关键因素。 尽管不倒翁在韩国本土方便面市场占据重要地位，但在全球市场上，其国际影响力相较于竞争对手农心、三养食品仍有差距。近年来，公司正加大在美国等海外市场的拓展力度，力图缩小这一差距。 业内专家指出：“随着全球范围内对韩国食品需求的持续增长，韩国食品企业正从传统的出口贸易模式，转向更具本土化特色和战略性的市场布局，并积极引进能够支撑这一转型的专业人才。”

在消费市场低迷的背景下，韩国主要食品企业今年第一季度的业绩表现出现分化。其中，成功拓展海外市场的企业交出了一份亮眼的成绩单。 据韩国食品行业19日消息，三养食品今年第一季度销售额达5290亿韩元（约合人民币27.3亿元），同比增长37.2%；营业利润为1340亿韩元，同比增长67.2%。其中，海外销售额同比大幅增长47%，达到4240亿韩元，占总销售额的80%，创下公司成立以来的最高纪录，成为业绩增长的主要动力。 好丽友也取得显著的业绩。今年第一季度，好丽友销售额达8018亿韩元，同比增长7.1%；营业利润为1314亿韩元，同比增长5%。其中，中国（同比增长7.1%）、越南（8.5%）、俄罗斯（33%）等海外法人表现出色，成为业绩增长的主力。海外销售额在总销售中的占比也提升至68%。 与此相反，其他食品企业的业绩则相对低迷。希杰（CJ）第一制糖第一季度营业利润为2463亿韩元，同比减少7.8%。其中食品业务部门的营业利润同比下滑30%，降至1286亿韩元。乐天沃食品实现销售额9751亿韩元，同比增长2.5%，但营业利润同比锐减56.1%，仅为164亿韩元。乐天七星饮料营业利润同比减少31.9%，为250亿韩元。农心营业利润同比减少8.7%，为561亿韩元，销售额为8930亿韩元，同比增长2.3%。不倒翁同期营业利润为575亿韩元，同比下降21.5%。 除部分海外业务占比较高的企业外，多数食品企业业绩承压的主要原因是原材料采购成本的上升。在韩元汇率持续走低的背景下，进口成本大幅增加，直接压缩了企业的盈利空间。业内分析指出，原材料成本在生产成本中所占比重高达60%至70%。与此同时，受消费低迷影响，食品企业的整体经营环境持续恶化。 在此背景下，越来越多的食品企业正在加快布局海外市场，以提高盈利能力。农心近年来积极开拓欧洲市场，近五年在欧洲市场的年均增长率达到25%。今年3月，公司已在荷兰阿姆斯特丹设立欧洲法人，并在意大利展开品牌宣传活动，进一步提升品牌知名度。不倒翁则向其美国法人投资565亿韩元，积极拓展北美市场，并计划在加州建设大型生产工厂。

凭借高带宽存储器（HBM）业务的强劲增长，SK海力士在韩国500强企业经营评估中力压三星电子和现代汽车，荣膺年度最佳企业。 韩国企业数据研究所CEO SCORE对500强非金融企业中提交业务报告的268家进行评估，并于14日公开结果显示，SK海力士以622.9分（满分800分）时隔6年再次夺冠。此排名分别从高速成长、投资、全球竞争力等八个维度进行评分。去年SK海力士凭借HBM营收增长创下历史最高业绩，并在高速成长、投资、稳健经营等方面获得高度评价。 三星电子以596分连续两年位列第二。三星生物凭借在投资、全球竞争力、稳健经营方面的出色表现，从去年的第五名跃升至第三名，得分为590分。起亚汽车以572.7分蝉联第四。反观去年排在首位的现代汽车，今年以559.5分跌至第五。尽管现代汽车2023年业绩较前年大幅增长，但去年增幅有所下降，导致排名有所下滑。 从各评估维度来看，在高速成长方面，年度营收超过10万亿韩元（约合人民币51亿元）的企业中，SK海力士、 现代商船、韩华海洋、高丽亚铅、韩华宇航等被评为优秀企业。与此同时，年度营收低于10万亿韩元的中型企业中，韩华能源、三养食品、重山风力、魁匠团、塞尔群表现优异。 在投资方面，三星电子、三星生物、LG化学、现代汽车和SK海力士被评为最优秀企业。三星电子去年的设备投资为53.7416万亿韩元，研发投资为35.0215万亿韩元，既投资总额高达88.7631万亿韩元，在所有调查企业中投资总额最多，相当于排名第二的SK海力士（21.6170万亿韩元）的4.1倍。 在全球竞争力领域，以全球第一企业为基准比较营收占比等指标后，三星生物、起亚、现代汽车、塞尔群和现代商船入选优秀企业。值得注意的是，三星生物的营收仅为中国最大且为全球前十的制药企业——国药集团的4.1%，但营业利润率高出其26.2个百分点。同时，起亚的营收是大众汽车的22.4%，但营业利润率则高出其5.9个百分点。 在治理结构透明度方面，HD现代建设机械、 韩烟人参、Kakao、三星物产、三星电子和柳韩洋行入选优秀企业。在稳健经营方面，魁匠团、好丽友、起亚、韩泰轮胎、现代商船被评为表现优秀企业。 在就业创造方面，现代凯菲克、S-OIL、科丝美诗，Hanil Cement、SJG世宗表现突出。在性别平等层面，韩世实业、永元贸易、三养食品、HD现代化学、三星生物获得好评。 此外，在社会贡献与环境保护方面，HD现代建设机械、SK化学、韩一水泥、HD现代化学、LS电缆被评为优秀企业。

自2012年启动以来，由希杰娱乐（CJ ENM）主办的全球K-POP庆典“KCON”已在日本、美国等地取得显著成果。随着本月9日在日本千叶幕张国际展览中心举行的“KCON JAPAN 2025”首场演出顺利落幕，KCON线下累计观众人数正式突破200万人次，进一步巩固了其在全球韩流推广中的代表性地位。 KCON的成长与其在日本的持续落地密不可分。负责KCON策划与运营的希杰娱乐会展事业部部长朴赞旭（音）表示：“13年前的观众仅有1万人，如今已发展为吸引超过10万观众参与的大型活动。”他指出，自2015年KCON首次登陆日本以来，除2020年和2021年因疫情停办外，每年均持续举办，成为连接韩流内容与当地粉丝的重要平台。 朴赞旭进一步表示：“日本是全球第二大唱片市场，也是K-POP消费的重镇。继去年吸引14万人次参加后，今年的KCON JAPAN也突破10万人次。”他强调，日本市场对希杰娱乐来说具有重要战略意义，不仅是韩流内容的重要消费地，也为K-食品、K-美妆等其他韩国产品提供了扩展空间。 为拓展韩流在日本的影响力，主办方今年继续在演出场馆旁设立“K-文化展区”，涵盖K-食品、K-美妆、K-电视剧等多个领域。展区集结了希杰第一制糖、农心、三养、大象等主要食品企业，以及欧利芙洋（Olive Young）等40家中小美妆企业。通过校服造型等贴近年轻消费群体的展台设计，吸引了大量日本年轻观众驻足体验。 尽管演出尚未开始，展区内已涌入数千名粉丝，现场气氛热烈。韩国文化体育观光部长官柳仁村当日也亲临现场，参观展区并感受当地韩流热度。他表示：“亲眼见证了日本粉丝对韩流文化的巨大热情，正是这种长期积累的支持，使得K-POP得以在全球舞台上取得今日的成果。” 舞台表演方面，来自韩国的五人组女团KiiiKiii率先登场，为活动拉开帷幕，展现新一代K-POP力量的风采。随后，女子乐队QWER、男子组合TWS等陆续亮相。压轴出场的ZEROBASEONE更是在3万余名观众的应援声中点燃现场氛围，将演出推向高潮。

在高汇率与原材料价格上涨的双重压力下，韩国食品行业今年一季度整体业绩预期普遍不佳。然而，三养食品与好丽友凭借出口业务的强劲增长，有望交出超越行业平均水平的成绩单。 据金融信息公司FnGuide于28日发布的数据，韩国食品企业龙头希杰（CJ）第一制糖预计今年第一季度销售额将达7.4067万亿韩元（约合人民币375亿元），同比增长2.6%。尽管销售规模有所扩大，但受原材料成本上升等因素影响，其营业利润预计将同比下滑0.6%，降至3735亿韩元。 韩国第一大巧克力企业乐天Wellfood的情况亦不容乐观。预计其一季度销售额同比增长2%，但营业利润将大幅下降35%左右，仅为240亿韩元。对此，业界分析人士指出：“由于可可价格飙升导致成本压力持续，预计营业利润将低于市场预期。”受高汇率推高进口原材料价格及国内消费心理趋冷的影响，企业整体盈利能力承压明显。 在行业整体承压的背景下，三养食品与好丽友依托海外市场的稳健扩张，预计一季度实现了业绩的逆势增长。业内分析认为，两家公司业绩表现突出的主要原因在于海外市场的快速增长。出口占比较高的企业，得益于高汇率带来的汇率收益效应及海外需求增长，整体业绩得到提振。截至去年，三养食品海外销售占总销售额比重达77%，好丽友则为65%。 展望未来，三养食品与好丽友均计划继续深化海外业务布局。三养食品计划到2027年投产位于中国的新工厂，进一步深耕占其海外销售29%的中国市场。好丽友则宣布将投资8300亿韩元，构建年销售额5万亿韩元、营业利润1万亿韩元的全球中长期增长平台。好丽友方面表示：“通过持续扩大国内外法人生产能力，公司将进一步夯实中长期增长基础。” 美国洛杉矶H Mart货架上的火鸡面产品【图片来源 韩联社】