根据韩国国税厅国税统计门户网站（TASIS）25日发布的《个体工商户现况》数据，今年第一季度全国咖啡饮品店数量为9.5337万家，同比减少743家。这是自2018年启动相关统计以来，咖啡饮品店数量首次在第一季度出现同比下滑。 即便在新冠疫情期间，咖啡饮品店数量仍持续增长，从2018年的4.5203万家增至2023年的9.608万家。然而，随着市场趋于饱和，去年增速明显放缓，今年则首次转为负增长，反映出个体经营环境正面临结构性转折。 这一趋势不仅限于咖啡馆，餐饮业整体也呈现出萎缩态势。今年一季度，炸鸡、披萨等快餐门店数量为4.7803万家，同比减少180家；韩餐馆与中餐馆分别减少484家和286家。受聚餐文化变化等影响，啤酒屋更是大幅减少1802家，降至2.2493万家。 零售业同样承压。今年第一季度，全国服装店数量为8.2685万家，同比锐减2982家；化妆品店数量也从去年同期的3.8726万家降至3.7222万家，减少1504家。即便作为创业首选且门槛较低的便利店，也出现下滑，经营者数量减少至5.3101万家，同比减少455家。 业界分析认为，随着就业环境趋于紧张，不少中高龄群体在退休后转向餐饮、零售等个体经营领域。但在市场竞争加剧、内需不振的背景下，不少经营者不得不退出市场。与此同时，虽然疫情后配送服务日益普及，提升了消费者便利性，但平台企业收取的高额佣金也加重了经营者的负担。 韩国信用数据公司（KCD）发布的《2025年第一季度小商户动向》报告亦指出，今年一季度，小商户人均销售额为4179万韩元（约合人民币22万元），同比下降0.72%。其中，酒馆销售额降幅最大（-11.1%），简餐（-7.7%）、面包甜点（-4.9%）、快餐（-4.7%）等多个业态也普遍呈现下滑趋势。 然而，在教育培训和生活服务等特定领域，个体经营市场依然保持增长态势。今年第一季度，皮肤管理门店同比增加4909家，健身房增加702家。教育相关业态中，培训班和辅导班分别新增1910家和3374家。此外，律师、税务师、会计师等专业服务机构的经营场所也分别增加437家、591家和63家。

受今年第一季度韩国经济持续下行影响，餐饮及住宿业等消费市场呈明显萎缩态势。同时，在长期的高利率态势下，个体工商户的债务压力持续加剧，目前近50万家贷款商户处于停业状态。 韩国权威信用数据机构KCD于22日发布的《2025年第一季度个体工商户经营动态分析报告》显示，本季度个体工商户单店平均销售额为4179万韩元（约合人民币21.8万元），同比下降0.72%，较上季度大幅回落12.89%。KCD相关人士表示，个体工商户销售下滑主要受宏观经济下行压力与季节性消费淡季的双重影响。 报告显示，第一季度个体工商户单店平均运营支出达3153万韩元，营业利润达1026万韩元。具体来看，餐饮业全体细分领域均呈负增长态势，其中酒吧业销售额同比骤降11.1%，小吃（-7.7%）、烘焙甜品（-4.9%）、快餐（-4.7%）及咖啡饮品（-3.2%）等业态同步下滑。在服务业中，住宿与旅游相关产业衰退尤为显著，销售额同比下降11.8%。KCD相关人士指出，餐饮业与住宿业属于选择性消费领域，业对经济波动具有高度敏感性，当前数据直观反映了市场信心的疲软。 韩国银行（央行）最新公布的4月消费者信心指数（CCSI）为93.8，虽同比小幅上升0.4，但仍低于基准线100，尚未恢复至去年11月（100.7）实施紧急戒严前的水平。该指数通过综合评估当前生活状况、未来经济预期、家庭收支展望等六大核心维度计算得出，指数高于100时，表示消费者信心偏向乐观，低于100则表示消费信心趋于悲观，是反映民间消费动能的重要先行指标。 受经济下行压力影响，个体工商户未能按时偿还贷款本息的情况呈上升趋势。KCD报告显示，截至第一季度末，全国获得贷款的个体工商户共达361.9万家。其中，正常经营的商户为312.1万家，占86.2%；而申报停业的商户达49.9万家，占13.8%。其中，停业商户的平均逾期贷款金额为640万韩元，平均贷款余额达6243万韩元。从贷款规模来看，同期，全体个体工商户贷款余额达719.2万亿韩元，同比（704万亿韩元）增加15万亿韩元。其中，银行贷款余额为433.3万亿韩元，占60.3%；二级金融机构贷款余额为285.9万亿韩元，占39.7%。 随着个体工商户经营困境持续加剧，韩国各党总统候选人纷纷提出针对性的金融支持政策，以缓解个体工商户的债务压力并刺激消费复苏。共同民主党候选人李在明提出针对疫情期间的政策性贷款，出台包括债务重组与减免在内的综合方案，并制定紧急戒严补偿，以弥补遭受的损失。他还承诺扩大低利率政策贷款、增加地方爱心商品券的发行规模，以提振消费，同时推进小工商户歇业补助，并放宽歇业后贷款一次性偿还的相关限制。 国民力量党候选人金文洙则聚焦于三大紧急支援方案。向销售额骤降的个体工商户提供特别贷款，并扩大经营稳定资金援助；增加个体工商户补助资金，缓解短期现金流压力；对在实体店铺使用信用卡的消费提供积分返现，并将爱心商品券预算从5.5万亿韩元提升至6万亿韩元，以提振内需市场。两党候选人的政策均反映出当前韩国个体工商户面临的严峻挑战，未来相关措施的落地效果将成为影响经济复苏的关键因素。

一项调查显示，在2019年至去年期间，韩国中学生的消费行为发生显著变化。 KB国民信用卡公司在2019年至2024年期间对71万名中学生的消费纪录进行分析，并于16日发布结果显示，中学生的月均消费额从2019年的12.16万韩元（约合人民币600元）增至去年的14.79万韩元，增长21.6%。同期，消费次数从16.4笔增至18.5笔，增长12.8%。 从消费行业来看，便利店成为中学生最常光顾的场所，消费次数占比高达25%，较成年人的19%高出约6个百分点。其中，41%的中学生借记卡用户每月在便利店消费5笔以上，17%的用户每月消费10笔以上。 在餐饮消费方面，以消费次数为准，咖啡（28%）、甜点（19%）、快餐（14%）、西餐（14%）、韩餐（11%）位居前列。 值得注意的是，在甜品消费中，甜品消费在2023年至2024年间出现了明显变化。2023年增长显著的冰糖葫芦在2024年同比减少了75%，而酸奶专门店的消费额则同比增长317%，消费次数增长177%，成为甜品行业中增长最快的品类。 此外，中学生最偏爱的娱乐服务行业是网吧，消费次数占比达55%，其次是歌厅（16%）和无人照相馆（6%）。 陈列的酸奶产品【图片提供 韩联社】

韩国咖啡店销售额大幅恶化。【图片提供 韩联社】 调查显示，向金融机构贷款的小工商个体户中，每10家店铺中就已有一家关门停业。尤其是去年第四季度，由于紧急戒严等政局动荡打击消费心理，酒馆、咖啡店经营店主首当其冲受到重创。 据韩国信用数据17日发布的《2024年第4季度小工商户动向》，以去年第四季度为准，预计有362.2万家个体工商户身背贷款。其中86.7%仍在正常营业，13.3%已停业。 停业店铺平均拖欠贷款为568万韩元（约合人民币2.8万元），平均贷款余额为6185万韩元。个体户在还款上遭遇困难，主要是由于经营状况每况愈下。 全体小工商户店铺去年平均销售额为1.7882亿韩元，利润为4273万韩元。与上一年相比，销售额虽减少0.57%，但利润增长14.71%。销售下滑但利润增加，被认为是小工商户缩减支出的结果。 去年平均每家店铺全年支出为1.3609亿韩元，比前一年减少了4.56%。韩国信用数据负责人表示，自新冠疫情大流行后，消费大幅萎缩，2023年虽出现短暂复苏，但由于经济不景气和紧急戒严等原因，年底消费效果大打折扣，去年销售额实际上少于2023年或持平。 各行业中，咖啡店的消费萎缩影响最大。以去年第4季度为准，咖啡店销售额环比骤减9.5%，环比减少1.3%。快餐店和酒馆销售额也环比分别下滑1.8%和1.7%。 韩国信用数据负责人称，消费者受经济、政治动荡影响，首先削减了在咖啡、酒等嗜好品上的支出。此外，西餐（8.8%）、亚洲菜（6.3%）、日料（5.5%）、中餐（4.1%）等销售额较上一季度有所增长。