将地方与经济结合的“罗可经济”正在成为食品和餐饮行业的主要产品策划战略。通过推出地方生产的食材新菜单，并介绍名胜和文化，企业正在扩大与消费者的接触点。 27日，业内消息称，大象集团为宣传濒临消亡地区的魅力，联合湖南省槐山郡开展了“知识尊重项目”，于9月5日至13日在首尔成树洞举办了“槐山糯米饼合格跑”快闪店。该活动展示了利用大学糯玉米制作的特色美食，并重现了连风新寨和水玉瀑布等地方名胜，吸引了约1.2万名游客前来参观。 百米堂通过与行政安全部的协议，推出了利用正线蓝莓和延川薏米等制作的罗可经济菜单。最近，他们还推出了以国产苹果酱和有机牛奶制作的秋季菜单“苹果系列”三款产品，进一步扩大了产品线。星巴克韩国则开发了利用庆北尚州的闪亮葡萄制作的“尚州闪亮葡萄饮”，在全国122家小型咖啡馆中推出。 合作范围正在扩大到休息站和食材、餐饮领域。沙洲食品在德裕山休息站推出了利用长寿黑猪制作的猪肉盖饭和炖菜，而高昌古人石休息站则销售利用高昌青大麦和覆盆子制作的拌饭和猪肉烤盖饭。现代绿色食品、CJ新鲜食品、我们的家、三星健康食品等食材企业定期收购或建立合同种植体系，利用西山洋葱、槐山韭菜、天安黄瓜、海南春菜等进行团体餐饮。 企业关注罗可经济的背景在于对产品差异化的思考。在类似新产品层出不穷的情况下，产地的知名度和独特故事为消费者提供了新的购买动机。将特产规划为限量版和季节性菜单，或将地方文化以快闪形式呈现也更为有利。通过与农民的共生，企业形象也得以提升。 实际上，消费者的反应也十分积极。市场调查公司Mbrain Trend Monitor对1000名成年男女进行调查，结果显示81.6%的受访者表示有购买罗可经济食品的经历。购买原因中，“反映地方特色的趣味性”占49.6%，而“似乎能带来特别的体验和回忆”占39.2%。地方独特的故事和体验成为选择商品的因素。 对于地方农民而言，罗可经济是拓宽销售渠道和宣传特产的机会。韩国麦当劳通过其代表性的共生项目“韩国的味道”，在2021年至2024年四年间创造的社会经济价值约为617亿韩元。这一数字包括提升地方品牌价值的567亿韩元和农民实际收入增加约45亿韩元的货币价值。 随着产品差异化和地方共生的利益关系交织，合作预计将持续。食品行业一位相关人士表示：“将地方特产与文化内容融合的产品开发，既是企业的品牌化手段，也是地方的实际利益，能够拓宽销售渠道。”他还表示：“未来将继续出现跨越产品策划、快闪店、周边商品等领域的多样化罗可经济合作。”

从9月底到10月初，中秋节、开天节、韩文日等黄金假期与中国国庆节（10月1日至7日）重叠，预计机场旅客将大幅增加。仁川机场及主要地方机场的食品和免税零售行业正在全力以赴迎接客流高峰。 根据韩国机场公社和仁川国际机场公社的数据显示，预计在此次中秋假期（23日至27日）期间，除仁川和木安外，全国13个机场的旅客将达到约81万人，日均16万人，比去年增长2%。特别是，预计金浦和济州机场在23日，金海机场在27日将最为繁忙。 仁川国际机场预计假期期间日均旅客将达到22589人。出境旅客将在24日（超过13万人）集中，入境旅客将在27日（超过13800人）集中。考虑到紧接而来的10月初开天节、中国国庆节和韩文日假期，机场的流动人口预计将创历史新高。 随着机场旅客的激增，仁川机场及主要地方机场的食品承包商开始加强人力、确保供应量，并延长商店营业时间。特别是，主要食品企业在仁川机场建立了坚实的承包业务基础，因此在假期期间全力抓住K-食品的需求。 我们的家（아워홈）将仁川机场T1和T2内的30多家店铺的食材订货量提高了10%至20%，以确保供应稳定。假期期间，主要店铺的营业开始时间提前30分钟，并计划根据现场情况增加物流配送车辆的调度。CJ Freshway也在仁川机场T1和T2运营的“美食桥”（4家店铺）中，将食材的订货量提高到平时的约2.5倍，以应对客流激增。 在仁川机场内运营“美食广场”5家店铺的乐天GRS，为了应对顾客需求，正在招聘短期厨房人员。相美堂控股公司在机场各区域运营30多家店铺，假期期间将增加产品供应量，并延长部分店铺的营业时间。巴黎贝甜T2店将营业时间提前至早上4点，邓肯在仁川机场中央店及另外两家店将在中秋假期期间额外24小时营业，同时加强外籍人士偏好的礼品类糕点供应。 免税行业也将秋季黄金假期视为下半年销售恢复的关键，全面展开吸引国内外游客的行动。 新世界免税店将在明洞店推出结合K-美容品牌“朝鲜美女”的传统游戏体验型快闪店。现代免税店则推出线上线下的“现代日”促销活动，并在仁川机场店运营全球美容品牌快闪店，同时开展与大韩航空的里程累积及机票抽奖活动。 乐天免税店则启动线上折扣活动，并推出“ONE PASS”促销，将国内出境前的购物优惠与海外店铺相连。新罗免税店则开展参与型购物测试及预付卡优惠的“秋季美食节”。

随着下个月国政审查的临近，零售和食品企业的目光聚焦于国会。今年，零售业面临着Coupang与公平交易委员会的现场调查冲突、Homeplus事件、食品原材料价格串通、以及工业事故等一系列重大问题。此外，Starbucks Korea的营销争议和大型超市凌晨配送的监管改革也成为焦点，各常务委员会的证人传唤不可避免。 根据行业消息，今年的国政审查将于下月6日至27日进行。目前，各常务委员会的证人和参考人名单尚未确定，企业们正在密切关注国会的动态。 在零售业界，Coupang被视为此次国政审查的“风暴中心”。公平交易委员会上个月因涉嫌违反大型流通业法进行现场调查，但Coupang表示未收到合法的事前通知，因此拒绝配合调查。随后，Coupang提起了撤销诉讼和执行停止申请，围绕公平交易委员会的调查程序和权力的争论仍在继续。个人信息泄露、物流中心火灾和安全事故等问题也可能被提及。 Homeplus事件同样是主要问题之一。首尔再生法院于2日批准了重组计划，暂时避免了清算危机，但仍面临债务偿还和营业正常化等挑战。去年国政审查中集中讨论的主要股东MBK Partners的经营责任，以及对合作企业和入驻商家的利益保护问题，可能再次成为焦点。 在食品行业，原材料价格串通问题备受关注。公平交易委员会表示，今年有7家面粉制造和销售公司在近6年内串通价格和数量，合计被罚款6710亿韩元。针对目标、Sajo CPK、三养社、CJ第一制糖等4家公司在淀粉和淀粉糖价格上的串通，亦被罚款7476亿韩元。若将糖的串通问题计算在内，今年食品原材料串通的罚款总额已超过1.8万亿韩元。由于面粉和淀粉等广泛用于面包、点心和饮料等多种加工食品，因此在高物价背景下，食品价格和公平交易问题在国政审查中被提及的可能性较大。 在新世界集团，Starbucks Korea的“坦克日”争议仍在发酵。今年5月，因保温杯促销文案引发争议后，管理层进行了更换和内部流程的重组，但警方调查仍在进行中。营销文案的决策过程及内部审核机制等问题可能成为讨论的焦点。 工业事故同样是食品行业面临的紧迫问题。今年，梅日乳业、我们的家、三立等食品制造现场接连发生工人死亡和安全事故，事故原因、主承包商的安全管理责任及防止再发生的对策等问题可能在国政审查中被讨论。尤其是在类似事故频繁发生的企业，企业的安全管理体系是否正常运作也将成为关注点。 此外，国会还在讨论解除大型超市在线订单和配送的夜间营业限制，允许凌晨配送的方案。随着在线零售市场的快速重组，零售业界认为有必要调整监管，而反对方则强调需要保护小型商圈和劳动者，因此相关讨论在国政审查中也将持续进行。 一位要求匿名的食品行业人士表示：“由于证人名单尚未确定，尚未进入正式应对阶段”，但他也表示：“今年问题特别多，因此我们正在紧张地关注国会的动向。”

汉华集团正式成立了涵盖科技与生活解决方案的控股公司汉华机械与服务控股公司（汉华M&S）。新成立的控股公司旨在提升各业务的专业性，加强子公司之间的协同效应，从而提升企业竞争力和股东价值。 汉华M&S于3日在首尔中区The Plaza举行了成立仪式，正式宣布控股公司的成立。当天，金亨朝代表及三名内部董事与独立董事四名共同召开了首次董事会，审议并通过了代表董事及管理层的任命、委员会的设立以及内部规章的制定等重要议案。 汉华M&S是通过汉华的人员分拆而成立的控股公司，负责管理科技和生活解决方案两个领域。科技领域包括汉华愿景、汉华半导体、汉华动能和汉华机器人，生活领域则包括汉华百货、汉华酒店与度假村以及我们的家等。包括孙公司和海外法人在内的所属公司总共有57家。预计到2025年底，合并口径的销售额约为6万亿韩元，总资产为11.3万亿韩元，其中汉华愿景和汉华百货为证券市场上市公司。 首任代表由金亨朝担任。金代表生于1968年，1994年加入汉华集团，拥有超过30年的业务战略制定和运营经验。自2021年起，他担任汉华酒店与度假村的代表。 汉华M&S计划基于控股公司体制，提高各业务的决策速度，扩大子公司之间的合作。公司将根据业务特性和市场环境制定相应的战略，同时专注于提升企业和股东价值。集团预计通过控股公司体制的转变，减轻复杂企业的折价，从而对投资和业务扩展产生积极影响。 金亨朝表示：“我们将建立最大化专业性的管理体系，成为一个强大而高效的组织，并努力使企业的成长与国家和社会的发展相辅相成。” 当天的成立仪式上，金东善未来战略总裁也出席。他一直致力于科技与生活领域子公司的新市场开拓，现已转任控股公司，负责制定各子公司的中长期蓝图和未来业务的开发。此前，他因通过大规模订单获得HBM用TC本德的半导体设备业务扩展及在中东、印度等新兴市场的开拓成果，于1日晋升为总裁。 此外，汉华于上月15日的临时股东大会上批准了人员分拆计划。汉华M&S预计将于25日在证券市场上市。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。