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咖啡豆价格狂飙 咖啡品牌纷纷涨价
韩国食品饮料行业21日消息,韩国咖啡品牌Paul Bassett从本月23日起将对28种咖啡饮品的价格平均上调3.4%。其中,拿铁咖啡的价格将从5700韩元(约合人民币29元)上涨至5900韩元、浓缩咖啡从4900韩元上涨至5300韩元,冰激凌则从4000韩元上涨至4300韩元,涨幅在200至400韩元之间。 Paul Bassett表示,过去几年我们一直保持价格不变,但由于咖啡豆价格上涨、汇率急剧波动以及各种原材料和副材料价格持续上涨,因此决定调整价格。 星巴克韩国也决定对22种咖啡和茶饮品进行价格调整。从本月24日起,美式咖啡中杯(Tall)价格将上涨200韩元,达到4700韩元。星巴克韩国表示,此次饮品价格的上涨反映了国际咖啡豆价格暴涨和汇率上升等多重因素。 去年8月,星巴克韩国曾将大杯和超大杯饮品的价格分别上调了300韩元和600韩元。这是继2022年1月进行一次价格调整后,时隔两年半再次进行提价。同年11月,星巴克韩国还将11种中杯饮品的价格上调了200韩元。 目前,全球超过70%的咖啡豆产自巴西、越南、哥伦比亚、印度尼西亚和埃塞俄比亚五个国家。但受气候变化和干旱的影响,去年咖啡豆第一大生产国巴西和第二大生产国越南的产量大幅下降,推动全球咖啡豆价格飙升。根据aT食品产业统计信息的数据,在美国纽约洲际交易所(ICE),本月阿拉比卡咖啡的平均交易价格为7112.7亿美元(每吨),同比暴涨73%。与2020年相比,价格已上涨约三倍。 然而,韩国的低价咖啡品牌Mega Coffee、Compose Coffee、Paik’s Coffee目前并未调整咖啡饮品价格。分析认为,尽管预计它们的利润将有所下滑,但三大品牌仍坚持性价比战略,以吸引更多顾客。 韩国大型超市的咖啡豆产品柜台【图片提供 韩联社】
2025-01-21 20:12:20 -
中秋未至物价先行 节前食品餐饮行业齐涨价
中秋临近,韩国食品餐饮企业纷纷上调产品价格。从家常食材到外卖菜单,中秋消费旺季来临之际的价格上涨导致消费者负担进一步增加。 据食品餐饮行业29日消息,不倒翁(OTTOGI)计划30日起上调大型超市销售的产品价格,最高涨幅达15%。其中,纯胡椒(50g)从4845韩元(约合人民币26元)涨至5560韩元,涨幅为15%;番茄酱(300g)从1980韩元涨至2100韩元,涨幅为6%。在便利店销售的3分钟咖喱、3分钟牛肉咖喱和炸酱面价格从目前的2000韩元涨至下月1日的2200韩元,涨幅为10%。 大象(DAESANG)也计划下月1日起上调便利店销售的泡菜产品价格。50g宗家辛奇从1000韩元涨至1100韩元,80g从1500韩元涨至1600韩元,分别上涨10%和7%。 每日乳业本月起对乳制品、杯装咖啡、果汁类产品的出厂价格最高上调11%。可口可乐公司则计划下月1日起上调便利店销售的可口可乐、芬达、雪碧等饮料产品价格,平均涨幅为5%。 希杰(CJ)第一制糖对冷藏家庭简便食品系列的4款产品进行更新并提高价格。速食米饭的白米改为糙米后,便利店售价提高600韩元至4800韩元,涨幅为14%。麴醇堂(KOOKSOONDANG)也时隔四年对百岁酒进行更新,并把375ml的出厂价格上调9%。 与此同时,餐饮行业物价也在持续上涨。乐天GRS本月8日对乐天利汉堡价格平均上调2%,甜点类等68个品目价格也平均上涨3%。同日,美国甜甜圈品牌Krispy Kreme的产品价格也平均上涨4%。 白种元创立的餐饮集团The Born Korea旗下品牌也纷纷上调价格。披萨品牌本月13日对部分菜单价格平均上调1000韩元,咖啡品牌23日上调冰茶和米酒价格超过10%。星巴克韩国也在本月2日上调原豆产品以及部分饮料价格。 此外,首尔部分冷面店招牌菜平壤冷面的价格涨至17000韩元,参鸡汤价格则达到20000韩元。KFC、Popeyes等品牌因外卖平台手续费负担而对外卖菜单采取高于店内价格的“双重定价制”,进一步加重消费者负担。 食品餐饮行业价格涨势预计会持续下去。食品行业相关人士表示,业界龙头企业率先涨价后,其他企业也陆续上调价格。餐饮行业相关人士表示,行业物价上涨趋势已经开始,尤其是加盟店主因外卖配送手续费等经营难题而提出的涨价要求难以忽视。 18日,首尔一家大型超市内,一位市民正在选购速食产品。【图片来源 韩联社】
2024-08-29 19:17:42 -
星巴克韩国计划推出"限时折扣" 应对订单集中问题
据相关业界23日消息,星巴克韩国计划在未来两个月内推出“限时折扣”以应对订单集中带来的挑战。预计折扣将于下午2时至5时之间提供,但具体的折扣率和适用产品尚未确定。 目前,星巴克正在进行的活动包括通过星巴克应用程序(APP)下单的顾客可享受50%的折扣优惠。此活动在本月的12日、19日和26日(周一)举行。同时,从本月20日至25日,星巴克还推出了双倍积分活动,适用于每天下午2时后的订单。该活动旨在将高峰时段的订单分散至相对闲暇的时段,以缓解早晨和午餐时间的压力。 随着星巴克APP的推广,顾客可以更便捷地下单,但也带来了新的挑战。移动订单的增加导致了订单量的激增,从而延长了顾客的等待时间。这种订单集中和等待时间延长的问题不仅在韩国星巴克存在,也成为星巴克全球业务中的普遍现象。星巴克创始人霍华德·舒尔茨曾将这一问题描述为“星巴克最大的阿喀琉斯之踵”。 为了应对这一挑战,星巴克正在采取限时折扣等措施,期望缓解订单集中和等待时间延长的问题,同时提高整体运营效率和顾客满意度。 顾客使用星巴克APP下订单【图片提供 星巴克韩国】
2024-08-24 01:44:20
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咖啡豆价格狂飙 咖啡品牌纷纷涨价
韩国食品饮料行业21日消息,韩国咖啡品牌Paul Bassett从本月23日起将对28种咖啡饮品的价格平均上调3.4%。其中,拿铁咖啡的价格将从5700韩元(约合人民币29元)上涨至5900韩元、浓缩咖啡从4900韩元上涨至5300韩元,冰激凌则从4000韩元上涨至4300韩元,涨幅在200至400韩元之间。 Paul Bassett表示,过去几年我们一直保持价格不变,但由于咖啡豆价格上涨、汇率急剧波动以及各种原材料和副材料价格持续上涨,因此决定调整价格。 星巴克韩国也决定对22种咖啡和茶饮品进行价格调整。从本月24日起,美式咖啡中杯(Tall)价格将上涨200韩元,达到4700韩元。星巴克韩国表示,此次饮品价格的上涨反映了国际咖啡豆价格暴涨和汇率上升等多重因素。 去年8月,星巴克韩国曾将大杯和超大杯饮品的价格分别上调了300韩元和600韩元。这是继2022年1月进行一次价格调整后,时隔两年半再次进行提价。同年11月,星巴克韩国还将11种中杯饮品的价格上调了200韩元。 目前,全球超过70%的咖啡豆产自巴西、越南、哥伦比亚、印度尼西亚和埃塞俄比亚五个国家。但受气候变化和干旱的影响,去年咖啡豆第一大生产国巴西和第二大生产国越南的产量大幅下降,推动全球咖啡豆价格飙升。根据aT食品产业统计信息的数据,在美国纽约洲际交易所(ICE),本月阿拉比卡咖啡的平均交易价格为7112.7亿美元(每吨),同比暴涨73%。与2020年相比,价格已上涨约三倍。 然而,韩国的低价咖啡品牌Mega Coffee、Compose Coffee、Paik’s Coffee目前并未调整咖啡饮品价格。分析认为,尽管预计它们的利润将有所下滑,但三大品牌仍坚持性价比战略,以吸引更多顾客。 韩国大型超市的咖啡豆产品柜台【图片提供 韩联社】
2025-01-21 20:12:20 -
中秋未至物价先行 节前食品餐饮行业齐涨价
中秋临近,韩国食品餐饮企业纷纷上调产品价格。从家常食材到外卖菜单,中秋消费旺季来临之际的价格上涨导致消费者负担进一步增加。 据食品餐饮行业29日消息,不倒翁(OTTOGI)计划30日起上调大型超市销售的产品价格,最高涨幅达15%。其中,纯胡椒(50g)从4845韩元(约合人民币26元)涨至5560韩元,涨幅为15%;番茄酱(300g)从1980韩元涨至2100韩元,涨幅为6%。在便利店销售的3分钟咖喱、3分钟牛肉咖喱和炸酱面价格从目前的2000韩元涨至下月1日的2200韩元,涨幅为10%。 大象(DAESANG)也计划下月1日起上调便利店销售的泡菜产品价格。50g宗家辛奇从1000韩元涨至1100韩元,80g从1500韩元涨至1600韩元,分别上涨10%和7%。 每日乳业本月起对乳制品、杯装咖啡、果汁类产品的出厂价格最高上调11%。可口可乐公司则计划下月1日起上调便利店销售的可口可乐、芬达、雪碧等饮料产品价格,平均涨幅为5%。 希杰(CJ)第一制糖对冷藏家庭简便食品系列的4款产品进行更新并提高价格。速食米饭的白米改为糙米后,便利店售价提高600韩元至4800韩元,涨幅为14%。麴醇堂(KOOKSOONDANG)也时隔四年对百岁酒进行更新,并把375ml的出厂价格上调9%。 与此同时,餐饮行业物价也在持续上涨。乐天GRS本月8日对乐天利汉堡价格平均上调2%,甜点类等68个品目价格也平均上涨3%。同日,美国甜甜圈品牌Krispy Kreme的产品价格也平均上涨4%。 白种元创立的餐饮集团The Born Korea旗下品牌也纷纷上调价格。披萨品牌本月13日对部分菜单价格平均上调1000韩元,咖啡品牌23日上调冰茶和米酒价格超过10%。星巴克韩国也在本月2日上调原豆产品以及部分饮料价格。 此外,首尔部分冷面店招牌菜平壤冷面的价格涨至17000韩元,参鸡汤价格则达到20000韩元。KFC、Popeyes等品牌因外卖平台手续费负担而对外卖菜单采取高于店内价格的“双重定价制”,进一步加重消费者负担。 食品餐饮行业价格涨势预计会持续下去。食品行业相关人士表示,业界龙头企业率先涨价后,其他企业也陆续上调价格。餐饮行业相关人士表示,行业物价上涨趋势已经开始,尤其是加盟店主因外卖配送手续费等经营难题而提出的涨价要求难以忽视。 18日,首尔一家大型超市内,一位市民正在选购速食产品。【图片来源 韩联社】
2024-08-29 19:17:42 -
星巴克韩国计划推出"限时折扣" 应对订单集中问题
据相关业界23日消息,星巴克韩国计划在未来两个月内推出“限时折扣”以应对订单集中带来的挑战。预计折扣将于下午2时至5时之间提供,但具体的折扣率和适用产品尚未确定。 目前,星巴克正在进行的活动包括通过星巴克应用程序(APP)下单的顾客可享受50%的折扣优惠。此活动在本月的12日、19日和26日(周一)举行。同时,从本月20日至25日,星巴克还推出了双倍积分活动,适用于每天下午2时后的订单。该活动旨在将高峰时段的订单分散至相对闲暇的时段,以缓解早晨和午餐时间的压力。 随着星巴克APP的推广,顾客可以更便捷地下单,但也带来了新的挑战。移动订单的增加导致了订单量的激增,从而延长了顾客的等待时间。这种订单集中和等待时间延长的问题不仅在韩国星巴克存在,也成为星巴克全球业务中的普遍现象。星巴克创始人霍华德·舒尔茨曾将这一问题描述为“星巴克最大的阿喀琉斯之踵”。 为了应对这一挑战,星巴克正在采取限时折扣等措施,期望缓解订单集中和等待时间延长的问题,同时提高整体运营效率和顾客满意度。 顾客使用星巴克APP下订单【图片提供 星巴克韩国】
2024-08-24 01:44:20