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禽流感冲击巴西产进口鸡肉韩国加工品价格短期上扬

长期以来，巴西产鸡肉占韩国总进口量的85%至90%，但由于巴西近期爆发高致病性禽流感（HPAI），韩国紧急叫停自巴西进口鸡肉产品。虽然政府计划通过扩大养殖规模和多元化进口来稳定供应，但以巴西鸡肉为主原料的韩式果酱炸鸡块、韩式鸡肉串和食堂餐等餐食短期内价格上涨几乎已成定局。由于巴西产鸡肉价格仅为韩国产的一半左右，所以即便餐饮与食品加工行业改用韩国产，成本压力依然显著。此外，作为全球最大的鸡肉出口国，巴西产鸡肉在欧盟、日本等同样占据重要地位，若多国同时更换主要进口国家，全球鸡肉价格或将上涨。据相关部门23日透露，韩国政府将于近期推行旨在扩大供应的方案，以稳定巴西高致病性禽流感（HPAI）引起的鸡肉市场供需波动。此外，为确保供需稳定并抑制价格上涨，政府正广泛研讨包括向养鸡农户发放生产成本补贴在内的一系列措施。韩国农林畜产食品部于19日召开供需状况检查会议，要求业界通过延长种鸡生产周期和扩大雏鸡投放量来提高本土产量。目前，主要进口商已储备2至3个月的库存，考虑到韩国肉鸡平均35天的养殖周期，短期内可通过释放库存维持供需平衡。然而，以进口鸡肉为主原料的韩式果酱炸鸡块、韩式鸡肉串等的价格仍将上涨。2017年巴西产鸡肉进口禁令期间，相关产品的价格涨幅达8%至10%。韩国农村经济研究院数据显示，2024年韩国本土鸡肉产量约61.8万吨，进口量约18.4万吨，其中约85%（15.9万吨）来自巴西。泰国作为巴西之后第二大鸡肉出口国，虽然也将韩国列为其重要出口市场，但日本占据了泰国加工鸡肉出口总量的一半左右，在未来的供货竞争中，韩国或将处于不利地位。此外，泰国产鸡肉的进口价高于巴西产，即使替代巴西产仍可导致价格压力转嫁至消费者。若为抑制价格上涨而过度扩大供应，或巴西高致病性禽流感（HPAI）尽快得到控制，可能导致韩国市场鸡肉供过于求，养鸡农户将面临风险。通过直接或间接的扶持政策降低韩国鸡肉生产成本，既能减轻替代巴西产鸡肉的成本压力，也可降低农户经营风险。业界相关人士表示，考虑到养鸡农户的处境，可能会从政策方面探讨提供养殖扩产成本补贴等措施。
2025-05-24 00:59:04

禽流感冲击巴西产进口鸡肉韩国加工品价格短期上扬

长期以来，巴西产鸡肉占韩国总进口量的85%至90%，但由于巴西近期爆发高致病性禽流感（HPAI），韩国紧急叫停自巴西进口鸡肉产品。虽然政府计划通过扩大养殖规模和多元化进口来稳定供应，但以巴西鸡肉为主原料的韩式果酱炸鸡块、韩式鸡肉串和食堂餐等餐食短期内价格上涨几乎已成定局。由于巴西产鸡肉价格仅为韩国产的一半左右，所以即便餐饮与食品加工行业改用韩国产，成本压力依然显著。此外，作为全球最大的鸡肉出口国，巴西产鸡肉在欧盟、日本等同样占据重要地位，若多国同时更换主要进口国家，全球鸡肉价格或将上涨。据相关部门23日透露，韩国政府将于近期推行旨在扩大供应的方案，以稳定巴西高致病性禽流感（HPAI）引起的鸡肉市场供需波动。此外，为确保供需稳定并抑制价格上涨，政府正广泛研讨包括向养鸡农户发放生产成本补贴在内的一系列措施。韩国农林畜产食品部于19日召开供需状况检查会议，要求业界通过延长种鸡生产周期和扩大雏鸡投放量来提高本土产量。目前，主要进口商已储备2至3个月的库存，考虑到韩国肉鸡平均35天的养殖周期，短期内可通过释放库存维持供需平衡。然而，以进口鸡肉为主原料的韩式果酱炸鸡块、韩式鸡肉串等的价格仍将上涨。2017年巴西产鸡肉进口禁令期间，相关产品的价格涨幅达8%至10%。韩国农村经济研究院数据显示，2024年韩国本土鸡肉产量约61.8万吨，进口量约18.4万吨，其中约85%（15.9万吨）来自巴西。泰国作为巴西之后第二大鸡肉出口国，虽然也将韩国列为其重要出口市场，但日本占据了泰国加工鸡肉出口总量的一半左右，在未来的供货竞争中，韩国或将处于不利地位。此外，泰国产鸡肉的进口价高于巴西产，即使替代巴西产仍可导致价格压力转嫁至消费者。若为抑制价格上涨而过度扩大供应，或巴西高致病性禽流感（HPAI）尽快得到控制，可能导致韩国市场鸡肉供过于求，养鸡农户将面临风险。通过直接或间接的扶持政策降低韩国鸡肉生产成本，既能减轻替代巴西产鸡肉的成本压力，也可降低农户经营风险。业界相关人士表示，考虑到养鸡农户的处境，可能会从政策方面探讨提供养殖扩产成本补贴等措施。
2025-05-24 00:59:04

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