Coupang宣布，截至上月底，其运营的“善良商店”累计销售额已突破5万亿韩元。这一成就是自2022年8月推出以来，历时3年7个月取得的。善良商店的累计销售额在2023年底达到1万亿，2024年底达到3万亿，去年底增至4.9万亿韩元。Coupang表示，这一增长水平较2024年底增长了60%以上。善良商店汇集了从人参、海苔到加工食品、生活用品、厨房用品等地方中小企业商品，成为连接全国消费者的在线渠道。Coupang指出，善良商店中小企业的销售增长率远高于全国中小企业的平均增长率，后者根据韩国信用数据仅为0.2%。Coupang将善良商店的增长归因于平台内的曝光效果。善良商店在Coupang的主页面上展示，吸引了大量客户流量，使得中小企业无需额外的营销费用即可扩大客户接触面。Coupang还与政府机构和地方自治团体合作，去年与17个相关机构和地方政府举办了30场特别展销会，帮助全国1.8万名中小企业销售24万种商品。Coupang的火箭配送服务也因其快速配送和物流运营优势，减轻了卖家的负担。Coupang计划今年继续发掘地方中小企业，尤其是在地方农村和人口减少地区，帮助他们销售优质商品。Coupang的一位代表表示：“通过与地方自治团体合作，善良商店扩大了地方中小企业的销售渠道，带动了地方就业和经济的良性循环。我们将继续与相关机构合作，帮助中小企业在更广阔的市场中寻找成长机会。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

费尔蒙特首尔宣布推出其自主研发的产品“费尔蒙特海苔”。该产品旨在迎合全球市场对K-食品的需求增长，重新诠释海苔的价值。“费尔蒙特海苔”由酒店厨师和餐饮团队全程主导开发，采用西海广川海苔原料，经过两次烘烤工艺，精细调整油量、盐度和烘烤程度以保持原料风味。此次推出是费尔蒙特首尔强化韩食战略的一部分。酒店表示，基于客户对其餐厅“光谱”等韩食菜单的积极反馈，将酒店的用餐体验扩展到日常生活中，并在产品开发中继续坚持环保和高品质原料的原则。产品以27包为一盒，在酒店一楼的The Atrium Lounge出售，并在2月底前进行促销活动。费尔蒙特首尔的相关负责人表示，此项目旨在通过日常食材海苔介绍酒店的美食价值，期望成为喜爱酒店美食和寻找韩国特色礼物的客户的实际选择。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

近期，希杰第一制糖、农心、三养食品等韩国食品企业全面出击，积极争夺全球消费者的青睐。从冬季奥运会举办地设立宣传展区，到亮相世界各地冬季庆典推广方便面，各大企业通过多种策略，全力提升韩国食品国际影响力。 据食品业界10日消息，希杰第一制糖在大韩体育会主办的“2026年米兰-科尔蒂纳冬奥会韩国之家（Korea House）”内开设“必品阁专区”。作为韩国之家主要赞助商之一，希杰集团打造的该活动持续至22日，地点位于意大利米兰市中心的历史建筑——内奇·坎皮利奥别墅。 希杰第一制糖在户外网球场设置的“韩国文化专区”内，以首尔汉江沿岸便利店为设计灵感设立展位，向当地消费者及流通渠道集中展示饺子、炸鸡、海苔、炒年糕和泡菜等多款必品阁代表产品。 农心集团继中国哈尔滨冰灯节大规模宣传活动，本月又接连亮相加拿大“魁北克冬季狂欢节”和日本“札幌雪祭”，持续加大辛拉面的海外推广力度。其中，农心率先在举行加拿大“魁北克冬季狂欢节”的主广场中央，打造“辛拉面品牌专区”，该专区截止本月15日。 此外，农心在每年吸引逾200万人次游客的札幌雪祭，开展辛拉面宣传活动。在去年试吃区获得好评后，今年新增“辛拉面小吃快闪店”，并推出贴近当地口味的定制菜单。活动现场特别提供北海道特产牛奶、奶酪等作为配料，使消费者能够品尝到更符合日本饮食偏好的辛拉面。农心预测，通过此次札幌雪祭，将有超过4万名游客直接体验到辛拉面产品与品牌理念。 三养食品则瞄准情人节这一特殊节日，举办“火鸡面”全球营销活动——“Hotter Than My EX（HTMX）”。此次活动选定拥有全球粉丝基础的K-POP男团BOYNEXTDOOR担任代言人，全面加强对海外市场的攻势。 HTMX活动以“比前任更火辣”为主题，将分手后依然坚定不移的自尊与自我掌控力，比作火鸡面独有的火辣口感。三养食品将结合此次营销活动，在TikTok等全球短视频平台开展“HTMX 挑战”，通过消费者参与挑战，扩大对活动理念的传播。此外，美国、印度尼西亚等市场也将同步推出与HTMX活动联动的火鸡面限量版产品。 业界普遍认为，韩国食品企业加大海外营销力度，主要源于国内消费市场长期低迷，以及韩国食品热潮带动海外市场比重持续上升。数据显示，去年希杰第一制糖约50%的营收来自海外市场，三养食品海外销售占比超过80%。 业内人士表示：“过去食品企业以国内市场为核心，因此营销重点主要集中在本土市场。但随着内需低迷持续、韩国食品热度在海外不断升温，企业加快扩大海外营销。此外，随着全球对韩国食品的关注持续攀升，相关投资也在不断加码。”

随着韩国内容（K-内容）在全球影响力持续扩大，韩国食品企业积极借助具有国际知名度的K-内容知识产权（IP）提升出口竞争力。从单纯的营销合作，逐步发展为围绕人气IP开展产品联合开发和本地化运营，甚至通过设立合资公司等方式拓展业务，K-内容正成为企业增长的重要引擎。 据食品业界6日消息，韩国酵乳企业hy近日通过收购股份方式与HYBE完成企业合并审批并成立合资公司。hy自2018年起已将防弹少年团（BTS）的授权IP应用于咖啡产品。 业内人士表示：“以此次合资公司成立为契机，双方的合作范围有望从BTS扩展至HYBE旗下其他艺人，尤其在美国市场预计将发挥重要作用。” 在K-内容热度持续攀升的背景下，越来越多食品企业开始借助拥有全球粉丝基础的IP资源提升品牌知名度与市场竞争力。值得关注的是，这类合作并未止步于制造话题，而是逐步转化为实际销售增长。 东远F&B在启用BTS成员金硕珍（Jin）作为品牌代言人后，海外关注度明显提升并取得实质性成效。数据显示，去年第三季度，东远金枪鱼、炒年糕、海苔、辛奇、速食食品、宠物食品和饮料等主要品类出口额同比增长约20%。 农心与奈飞（Netflix）人气动画《K-POP恶魔猎人》展开IP合作，持续在美国市场推进数字广告、户外广告及线下营销活动，并推出联名辛拉面产品。受此带动，去年第三季度农心海外法人销售额同比增长约15%，其中日本市场增幅高达30%，海外销售占比也上升至约40%。此外，SPC集团旗下的巴黎贝甜也推出了相关联名产品，进一步强化全球营销布局。 业内人士指出：“对于尚未像‘火鸡面’那样凭借产品本身建立全球知名度的品牌而言，借助国际消费者熟悉的代言人或内容IP，可以在短期内迅速提升关注度。结合近期的成功案例，相关合作模式未来仍有较大拓展空间。”

韩国农水产食品流通公社于2日公布的数据显示，截至今年1月，海苔平均零售价达每10张1515韩元（约合人民币7.2元）。首次突破1500韩元大关，连续三年保持高位运行，并刷新历史最高纪录。 数据显示，2024年海苔单张价格稳定在约100韩元，而今年1月海苔单张价格超过150韩元，两年间累计涨幅近50%。作为广受民众欢迎的日常小菜，海苔价格长期呈平缓上升趋势，但自2023年起上涨速度显著加快。从年度数据来看，2023年海苔平均零售价同比上涨10%，单张价格首次突破100韩元；2024年涨幅进一步扩大至25%；去年继续上涨8%，维持上升态势。行业分析指出，近年来海苔价格快速攀升与其出口规模大幅增长密切相关。 据统计，去年韩国海苔出口量达1.699万束（每束100张），同比增长13.7%。按主要出口目的地来看，日本占18.6%，中国占17.5%，泰国13.6%，美国13.3%，俄罗斯9.8%，中国台湾5.1%。海洋水产部水产政策官梁荣珍表示，尽管2025年海苔产量预计较2024年增加5000亿张，但由于出口与内需增长显著，加上2024年出口价格上涨的滞后效应仍在持续，国内市场价格难以回落，短期内仍面临上涨压力。 海苔价格上涨也带动了水产品整体价格水平的上行。去年12月，海苔消费者价格指数同比上涨14.9%，虽然黄花鱼（10.5%）和鲭鱼（10.3%）同样呈两位数涨幅，但海苔涨幅居于首位。在海苔等主要水产品价格走高的推动下，去年水产品物价整体涨幅达5.9%，接近整体消费者物价涨幅（2.1%）的三倍。 为应对当前形势，将采取一系列措施包括扩大海苔生产规模、提升产品附加值、实施消费折扣补贴等，以缓解出口增长对国内价格带来的上行压力。同时，将持续密切关注市场价格动态，积极采取措施维护海苔市场的稳定运行。

最新统计数据显示，今年1至11月，韩国食品出口额突破100亿美元，创下历年同期最高纪录。继韩剧、韩国流行文化（K-POP）之后，韩国食品已在全球消费市场中稳固占据主流地位。 根据韩国关税厅统计，今年前11个月韩国食品出口额达103.75亿美元，较去年同期增长7%，预计全年出口额也将刷新历史纪录。 自2021年（94.58亿美元）、2022年（99.19亿美元）、2023年（99.66亿美元）以来，韩国食品出口持续攀升，去年首次突破百亿美元大关。今年增速进一步加快，显示出韩国食品在全球热度持续不减。 食品业界人士表示，这不仅是简单的纪录刷新，更意味着韩国食品产业已融入全球主流市场。方便面、海苔等知名度较高的产品出口持续增长，拉动扩大市场需求。 从出口产品类别来看，加工食品以63.07亿美元占据绝对主导地位，占整体出口食品比重60.8%，其次是水产品（27.5%）、农产品（7.9%）和畜产品（3.5%）。 具体产品类别中，方便面出口额最高，达13.82亿美元，海苔为10.41亿美元。专家指出，方便面和海苔的出口增长是产品多元化与韩国文化内容影响力共同作用的结果，韩国食品已成为韩流消费的核心支柱之一。加工食品占整体出口六成以上，证明韩国企业的产品开发能力和全球流通扩张战略已见成效。 韩国食品出口增长背景主要可归结为全球消费者对方便食品的偏好上升、健康导向型食品消费趋势扩散、韩流内容影响力扩大，以及跨境海淘普及。尤其是通过流媒体平台观看韩剧、美食吃播的海外消费者，直接转化为实际购买行为的消费模式已日趋稳固。此外，韩国食品兼具烹饪便利性与口味独特性，在欧美等发达市场也确保了竞争力。 但韩国食品业仍面临一系列挑战，包括对方便面、海苔等特定产品种类的依赖结构、原材料价格波动性，以及全球供应链不确定性等。 专家认为，以功能性食品、健康食品为中心开拓新兴市场，将决定未来几年韩国食品的可持续发展能力。企业在当地开设工厂、扩大清真和犹太洁食认证、推进包装本土化等长期投资，将是持续扩大出口的关键。

韩国海洋水产部近日发布的数据显示，截至本月20日，韩国海苔出口额达10.15亿美元，同比增长13.2%，创历史新高。海洋水产部表示，这一成果得益于韩国海苔品质竞争力的显著提升以及全球市场需求同步扩大。 近年来，北美、欧洲等主要海外市场的海苔消费量大幅增加，带动韩国海苔出口整体呈快速增长态势。截至20日，韩国对美国的海苔出口额为2.2亿美元，同比增长15.3%；对日本出口额为2.1亿美元，增长13.8%；对华出口额增幅尤为显著，达36.6%，出口规模增至1亿美元。此外，泰国与俄罗斯分别以8800万美元和8500万美元的出口额，共同跻身韩国海苔前五大出口市场之列。 韩国海苔年出口额在2022年为7.93亿美元，2023年增至9.97亿美元，虽已接近10亿美元大关但尚未突破，而今年则提前实现这一里程碑式的跨越。为持续扩大海苔出口，海洋水产部已新增2700公顷海苔养殖场许可，并积极推进加工设施现代化改造与海外销售渠道拓展工作。同时，政府也进一步加强对海苔产业的政策支持，包括协助企业获取国际认证，以及结合韩流文化开展多元化营销，以持续激发全球市场需求。 韩国海洋水产部长官全在洙（音）表示，今年海苔出口突破10亿美元，是政府政策支持与民间企业积极创新共同作用的成果。他强调，未来海洋水产部将继续加强对海苔产业的扶持，全面提升包括海苔在内的水产品在国际市场上的竞争力。 目前，海洋水产部积极推进海苔产品的国际标准化工作。该部门预期，随着海苔在品质、卫生、标识及检测方法等方面的国际标准逐步确立，将进一步为韩国海苔出口拓展提供有力支持。

韩国便利店品牌CU的母公司BGF Retail于12日宣布，在美国夏威夷开设首家门店，这是韩国便利店行业首次进入美国市场。CU方面表示，在便利店发源地实现反向进军，具有重要意义。 BGF Retail今年5月在夏威夷成立法人，并与当地企业WKF Inc.新设的便利店专营公司“CU Hawaii LLC”签署特许经营总协议。根据协议，BGF Retail向WKF授予品牌使用权、门店开设权及运营权，并收取特许经营费。 首家门店位于檀香山市中心商业区的办公街区，方便当地上班族、酒店住客及居民前往。店内引入了大量韩国便利店特色商品，包括海苔脆片、拉面、即食米饭和韩式便当，同时设有CU自有品牌PB区“PBICK”。韩国国内热销的延世牛奶奶油面包、Knotted甜甜圈系列以及新鲜水果高球酒（Highball）也出口至当地销售，并提供面膜、防晒霜等韩国美妆产品。 BGF Retail表示，为让当地顾客体验韩国文化，店内还设有可现场烹煮拉面的“汉江拉面”区和可现场打印照片的拍照亭。公司计划未来三年在夏威夷开设50家门店。 BGF Retail副会长洪正国表示：“凭借过去30多年积累的品牌实力和完善的特许经营体系，我们希望在夏威夷为当地顾客带来充满韩国风味、富有感性与创新体验的便利店服务。”

韩国政府本周一起对中国团队游客试行免签入境措施，为流通业界注入强心剂。外籍游客常去的便利店、超市销售额出现肉眼可见的增长，免税店也重新往日热闹景象。 免签入境政策落地首日，首尔明洞GS25便利店使用支付宝和微信支付的外籍顾客消费额较上周同日暴涨100倍。中国团队游客几乎将热门商品一扫而空，销售额排名靠前的商品包括K-POP唱片、宾格瑞香蕉牛奶、奈飞（Netflix）联名商品等。 乐天玛特也坐收泼天游客流量，10家门店接待顾客人数较上一周增长35%，销售额增长15%。免签入境首日乘坐“梦想”号邮轮入境的中国游客到访乐天玛特首尔站店，零食、坚果、海苔等商品热卖。 近来成为外国游客打卡热门地的欧利芙洋、大创和MUSINSA内，团队游客增长趋势明显。MUSINSA明洞门店免签入境首日中国籍顾客销售额环比大幅增长71%。 对免签团队游客期待值最高的免税店客流量明显增加。乐天免税店明洞总店上月平均中国团体客流量在1000人左右，但在免签政策实施首日，中国游客达到2500人以上，新罗免税店的顾客数量也比平时多出约三成。 乐天免税店销售额增幅最明显的是服装、饰品、中国香烟、食品等。新世界免税店以食品为中心，团队游客销售额环比增长50%以上。 爱茉莉太平洋相关人士称，雪花秀卖场接待中国游客大幅增长，期待对销售额产生积极影响。最受欢迎的是润燥精华和人参面霜等产品。LG生活健康负责人表示，旗下品牌“后”秘贴精华、还幼童颜霜、面膜、防晒霜等产品备受关注。 由于免签入境政策刚刚开始实施，首日入境游客为邮轮旅客，销售额增长效果有限。业界普遍预测，中国国庆、中秋双节小长假期间，将有大批中国游客入境。预计在团队游客喜爱的景福宫、昌庆宫、光化门、清溪川、北村韩屋村、爱宝乐园等景点将迎来中国游客大军。 此次实施的免签入境团队标准为三人以上，预计以朋友、家庭为单位的出游需求相当可观。圣水洞、汝矣岛等深受年轻游客青睐的景点也有望恢复活力。 中国团队游客免签入境政策将持续至明年6月30日，政府预测此举将吸引100万人次中国游客来韩。但也有观点认为，由于政策落地时间较迟，预计实质性效果要等到今年底或明年初才能显现。