随着暑期到来，韩国政府携手食品及流通企业启动大规模促销活动，重点针对辛奇、方便面、咖啡、冰淇淋等加工食品，以缓解价格上涨给消费者带来的负担。 韩国农林畜产食品部近日宣布，将与食品、流通行业合作开展夏季促销活动，以减轻加工食品价格上涨对消费者造成的压力。此前，韩国政府与相关行业于本月4日召开会议，就7月至8月假期期间的促销计划进行了协商。 根据统计厅数据，上月韩国加工食品的消费者物价指数同比上涨4.6%，涨幅是整体消费者物价涨幅（2.2%）的两倍多。其中，巧克力、辛奇和咖啡等食品价格涨幅尤为突出，主要受可可、咖啡等原材料价格暴涨，以及人工成本和能源费用上升的影响。 市场数据显示，国际可可价格从2023年的每吨3308美元飙升至今年6月的9613美元，涨幅接近三倍。咖啡价格也从2490美元升至4190美元。不过，随着棕榈油、糖等部分原材料价格近期趋于稳定，政府预计下半年原材料价格上涨压力有望得到缓解。 在此背景下，各大食品企业纷纷推出大规模促销活动。CJ第一制糖（宗家）、大象（必品阁）等主要辛奇品牌将在电商平台、电视购物、大型超市、便利店等渠道推出最高35%的折扣优惠。农心、不倒翁、八道等企业将在大型超市提供最高43%的方便面折扣，在便利店推出“买一赠一”、“买二赠一”等促销活动。此外，面包、饮料、咖啡等品类也都列入打折范围。 流通企业也积极参与其中。易买得将针对参鸡汤、冷面等速食食品、方便面、咖啡、辛奇等热门食品开展促销活动。乐天玛特将从本月10日至23日举办“暑期食品促销”活动；Homeplus将持续到8月底进行“暑期特卖”活动，部分食品最高可享五折优惠。农协HANARO超市也将对速食白米饭、辛奇、参鸡汤等食品提供最高55%的信用卡折扣。 与此同时，政府也通过税收和财政政策，致力于稳定加工食品价格。目前，对咖啡、可可等21种进口原材料实行关税配额制度。此外，食品企业的原材料采购资金支持规模也从原定预算的1056亿韩元增至1256亿韩元（约合人民币5.5亿元至6.5亿元）。 农林畜产食品部负责人表示：“我们将继续与相关行业合作，积极缓解消费者物价压力，并持续监测物价走势，做好应对准备。”

美国总统唐纳德·特朗普宣布对包括iPhone在内的所有海外生产并销往美国的智能手机征收至少25%的关税，这一举措让三星电子开始陷入忧虑。如果受关税影响上调美国市场智能手机售价，三星在当地的市场份额可能遭受打击。如果为了维持美国市场份额而在韩国本土同步提价，又可能导致部分市场拱手相让给在韩国积极扩张的中国品牌。 据IT行业27日消息，三星电子正在密切关注美国关税政策的推进情况，并多维审视智能手机销售策略。当地时间本月23日，特朗普在白宫签署行政命令时表示，不仅对苹果，对三星智能手机也计划自下月底起征收关税。特朗普认为，通过征收关税可以促使企业把生产转移至美国本土，以此创造就业机会，同时推高进口产品价格，刺激本土产品销售。 特朗普强调，把产生产转移至美国就能避免关税，但业内普遍认为并不现实。目前约90%的iPhone产量来自中国，苹果正在考虑转移部分产能至印度。如果按照特朗普的主张，根据估算，苹果仅转移10%的供应链至美国就需耗费约300亿美元并耗时三年。三星方面也认为，考虑到人力成本因素，在美设厂生产并不可行。 在特朗普立场不变的情况下，企业可以采取的现实对策仅有涨价。业内预测，一旦关税开始征收，三星在美国市场的智能手机售价或提高30%至40%。苹果方面，分析认为中国制造的产品或涨价约60%，印度制造的产品也会涨价40%左右。这无疑会阻碍三星凭借价格优势在美国市场追赶苹果的步伐。 市场调研机构Omdia数据显示，去年三星在美国智能手机市场所占份额为21.3%，而苹果高达59.7%，关税的实施会导致这一差距更加难以缩小。另有预测指出，三星计划7月发布的新款折叠手机Galaxy Z Flip/Fold7销售也会受到影响。 为了守住市场份额，三星可能会在韩国市场同步上调售价。如果仅在美国大幅涨价，可能会失去市场份额，因此三星可能选择在包括韩国在内的多个市场小幅涨价进行成本平衡。业内人士指出，如果在韩国也涨价，势必引发消费者的不满，三星还需顾及本国消费者反应。 除此以外，小米等中国智能手机品牌自今年起正式进军韩国市场。小米年初成立韩国法人并开设官方线上商城，新品发布后进入韩国市场的周期也大幅缩短。业内人士表示，如果在三星提价之际，韩国消费者转而青睐物美价廉的中国手机品牌，对三星来说则是极为棘手的局面，由此可见三星正在面临巨大的压力与挑战。

进入今年以来，钢铁企业积极推进减产政策，市场库存减少后，近期决定上调部分产品价格。韩国政府对中国低价产品作出征收反倾销关税的初步裁定，也成为推动价格上涨的因素之一。此前，受下游行业疲软与中国低价竞争影响，韩国钢铁企业未能把成本上涨反映至销售价格，导致盈利能力持续恶化。 据钢铁行业22日消息，现代制铁正在考虑自5月起把钢筋基准价格每吨上调3万韩元（约合人民币154元）。基准价格以钢铁生产成本中占比最大的废钢采购价格为基础设定，钢铁企业以此价格向大型建筑公司及中间分销商销售钢筋。 近来建筑行业持续低迷，加上中国低价钢材的大量涌入，导致原材料价格上涨无法反映到销售价格上，钢铁企业经营状况不断恶化。现代制铁去年营收23.2261万亿韩元，营业利润仅3144亿韩元，分别同比减少10.4%与60.6%。 随着市场库存持续减少，钢铁企业开始积极采取涨价措施。据韩国钢铁协会统计，今年1月钢筋库存为55.3万吨，同比减少21.6%。业内估算3月库存可能已降至50万吨以下。现代制铁本月暂停年产150万吨的仁川工厂运转，因此库存减少趋势还会持续。 除了钢筋以外，用于建筑工地的H型钢也加入涨价行列。H型钢是截面形似英文字母“H”的钢材。现代制铁与东国制钢计划自下月起把H型钢价格每吨上调5万韩元。今年1月H型钢库存为43.8万吨，较去年同期减少7.3%。 主要用于造船领域的厚板方面，东国制钢本月已把每吨价格上调3万韩元。近来厚板库存有所增加，但今年2月韩国政府对中国厚板作出拟征收最高38%反倾销关税的初步裁定，导致未来中国低价产品难以进入韩国市场，因此本次调价是对市场预期的反映。 此前，中国钢铁内需疲软，库存以低价出口至韩国等准入门槛较低的市场。中国厚板价格大约较韩国本土产品低出20%，去年韩国自华进口厚板总量多达117.9328万吨，较前一年增长5%，创下历史新高。 钢铁行业相关人士指出：“在政治动荡与韩元贬值的背景下，汇率一度飙升至近1500韩元，进一步推高原材料价格。目前下游行业持续低迷，但我们选择持续推动价格恢复至合理水平。” 另外，业内对建筑行业持续低迷也表示担忧。受汇率上涨影响，施工成本大幅增加，导致开工项目减少。与此同时，美国对钢铁征收高达25%的关税，也成为韩国钢铁出口业绩的重要变量。自关税实施以来，今年3月韩国对美钢铁出口金额同比下降18.9%。 业内人士表示，在下游产业未见复苏的情况下，仅靠提价与减产政策难以期待业绩回暖，如果美国市场关闭导致全球钢铁供应大量涌入亚洲市场，整体市况恐会进一步恶化。 现代制铁唐津炼铁厂全景【图片来源 现代制铁】

随着韩国咖啡、汉堡、炸鸡等主要连锁餐饮品牌接连涨价，消费者的经济负担不断加重，成为社会广泛关注的焦点。 据韩国餐饮业界20日消息，连锁咖啡品牌Twosome Place自上月26日起对58款商品（包括蛋糕、咖啡和饮料）进行了价格调整，平均涨幅为4.9%。其中，草莓巧克力鲜奶油蛋糕的售价由3.7万韩元（约合人民币190元）上涨至3.9万韩元，涨幅达5.4%；23款常规尺寸咖啡饮品的价格每杯上涨200韩元。 连锁炸鸡品牌肯德基（KFC）也于本月8日调整了部分炸鸡及汉堡价格，涨幅为100至300韩元，距离去年6月的调价尚不足一年。尽管KFC通过官网发布了涨价通知，但未列出具体调整品目和幅度，导致消费者未能及时获知信息。 连锁汉堡品牌汉堡王（Burger King）则于今年春节假期前的1月24日调整了价格，招牌产品“Whopper”单品价格由7100韩元上涨至7200韩元，套餐价格则上调至9200韩元。 据了解，这些品牌将涨价归因于原材料、物流和人力等成本的持续上涨。然而，部分业内人士对此表示质疑，认为这些品牌在宣布涨价的同时，也公布了优异的经营业绩，是否过于关注盈利，而忽视了消费者的经济负担。 数据显示，Twosome Place去年销售额达到5201亿韩元，营业利润为327亿韩元，分别同比增长8.3%和25.2%；KFC Korea去年的营业利润为164亿韩元，同比激增469.1%，销售额同比增长17.7%，达到2923亿韩元；汉堡王运营商BKR去年销售额为7927亿韩元，同比增长6.4%，营业利润为384亿韩元，增幅为60.4%。 韩国消费者团体协会秘书长李正洙（音）表示：“近期的涨价行为更多表现为忽视消费者困境，单纯以追求企业盈利为目标的决策。” 与此同时，政府也在密切关注餐饮业的涨价趋势。为减轻企业经营压力，政府已对主要进口食材和农产品实行配额关税，并将咖啡和可可进口增值税免税政策延长至年底，同时向餐饮企业提供经营支持。 韩国农林畜产食品部相关负责人表示：“如果企业一方面接受政策支持，另一方面却持续涨价，这将被视为对制度的不当利用。我们将通过分析财务报表，制定更加有针对性的应对措施。” 首尔某KFC门店外一景【图片来源 韩联社】

今年以来，随着加工食品和在外就餐价格持续上涨，消费者物价整体呈现上扬态势。原材料成本上升、韩元贬值、人工和能源成本增加，再加上政局动荡引发的不确定性，共同推动食品价格普遍走高。 根据韩国统计厅6日发布的最新数据，3月消费者物价指数同比上涨2.1%。其中，加工食品价格上涨3.6%，创2023年12月以来最大涨幅。咖啡（8.3%）、面包（6.3%）、火腿和培根（6%）等主要品类涨幅明显；外出就餐价格也已连续两个月同比上涨超过3%。 今年一季度，咖啡、面包、冷冻饺子等多个品类相继提价；进入4月，方便面、啤酒、汉堡等产品也陆续上调售价。CJ第一制糖、大象、东远F&B、乐天沃食品（Wellfood）、不倒翁、农心、SPC三立等主要食品企业，已完成新一轮价格调整。 部分业内人士认为，短期内食品价格难以回落。一位食品行业相关负责人表示：“在政局不稳、经济疲软、销售承压的背景下，加之原材料和物流成本居高不下，涨价压力仍未缓解。”他预计，在新政府正式上台之前，企业提价趋势仍将持续。 餐饮业也难以摆脱成本上升的压力。一家连锁餐饮企业负责人表示：“尽管仅对部分配送菜品进行了价格调整，但整体利润已大幅缩水，目前几乎已到了不得不全面提价的地步。” 与此同时，国际因素也在加剧物价上涨压力。业内人士指出，美国主导的关税政策冲击全球自由贸易体系，推高全球通胀风险，并通过进口渠道间接推高国内食品价格。 尽管宪法法院对前总统尹锡悦的罢免裁决在一定程度上缓解了政治不确定性，但韩元兑美元汇率仍维持在1400韩元以上，企业面临的进口原材料成本压力依旧严峻。一家食品企业相关人士表示：“若汇率长期维持高位，成本负担恐难以缓解。” 此外，极端天气频发也持续推高食品价格，“气候通胀”（即气候变化引发的通货膨胀）现象日益明显。统计厅数据显示，受异常气候影响导致产量锐减，3月白菜价格同比上涨49.7%，萝卜价格更是飙升86.4%。 全球气候异常同样影响进口商品价格。受干旱影响，巴西与越南咖啡豆减产，西非可可供应紧张，推动相关进口产品价格大幅上涨。 同时，韩国本土也频发山火、暴雨等自然灾害。近期庆尚北道发生大规模山火，影响全国约9%的苹果种植面积，大蒜、辣椒等农作物亦遭受不同程度损害。统计厅预计，此次山火或将在短期内推高部分农产品价格。 首尔某大型超市的方便面销售区【图片来源 韩联社】

一项调查显示，韩国饮料、饼干、面包等加工食品及餐饮价格呈显著上涨趋势。在异常气候条件导致部分食材价格飙升的态势下，韩元兑美元汇率的上升，导致进口原材料的成本也随之增加，进一步加剧了食品与餐饮行业的成本负担。 农林畜产食品部于9日发布的《1月消费者物价动向》数据显示，加工食品和餐饮物价指数上升率分别为2.7%和2.9%，超过全体消费者物价指数的平均上升率（2.2%）。从上调价格的主要产品来看，大象集团对蛋黄酱、胡椒、调味汁等酱料类产品的价格平均上调19.1%。东亚大冢（Donga Otsuka）将宝矿力水特的价格上调了100韩元（约合人民币0.5元），汉堡王上调招牌菜单皇堡（Whopper）价格等，各大食品企业及餐饮点纷纷上调了产品单价。 同时，‌咖啡行业的价格同样呈上涨趋势‌。星巴克韩国于上月将22种中杯饮料的价格上调200至300韩元，豪丽斯咖啡和PaulBassett也紧随其后，对部分产品的价格进行了200至400韩元的上调。即便是平价咖啡连锁店也未能幸免，Composse Coffee的美式咖啡和低咖啡因咖啡价格均上调了300韩元。 进入本月以来，餐饮企业也纷纷加入到涨价的行列中。SPC巴黎贝甜对96种面包和25种蛋糕的价格进行了平均5.9%的上调，乐天沃食品则计划从本月17日起，将26种巧克力棒的价格上调9.5%。宾格瑞也预告称，下月将对咖啡、冰淇淋、饮料等部分产品的价格进行200至300韩元的上调。各大企业表示，由于原材料价格及人工费用的持续上升，整体价格的上涨已成为不可避免的趋势‌。 部分原材料的价格上升势头尤为迅猛。韩国农水产食品流通公社发布的数据显示，阿拉比卡咖啡豆价格在一周内上涨8%，环比上涨27%，每吨售价达8905美元，创新高。巧克力原材料可可的价格自去年12月（每吨1.2565美元）创新高后，并未出现下降的势头‌。面对这一严峻形势，食品业界相关人士指出，由于韩国大部分食品企业依赖进口原材料，价格和汇率的上涨将直接降低食品企业的利润，并给企业带来沉重的负担。 某连锁店业界相关人士表示：“‌材料价格的上涨趋势在短期内难以逆转，加之汇率持续波动，尽管总公司计划在上半年内最大限度地遏制价格攀升，但若当前的材料涨价与汇率高企态势延续至下半年，或将难以有效把控价格上涨的局面‌。”随着食品和餐饮业经营环境日益严峻，政府决定携手食品业共商对策。农林畜产食品部将于11日举行相关座谈会，邀请各大食品企业参与，旨在广泛听取各方意见，共同寻求解决方案。

根据韩国消费者院30日发布的数据，截至去年12月，首尔地区7种在外就餐常点菜品的价格较2014年12月平均上涨40.2%。 其中，炸酱面的价格从4500韩元（约合人民币23元）涨至7423韩元，涨幅达65%，成为涨幅最高的菜品。2019年，炸酱面价格突破5000韩元，仅4年便超过7000韩元。 冷面价格由8000韩元涨至1.2万韩元，涨幅50%；泡菜汤饭价格从5727韩元涨至8269韩元，刀切面从6500韩元涨至9385韩元，两种菜品涨幅均为44.4%。此外，拌饭价格从7864韩元涨至1.1192万韩元，涨幅42.3%；五花肉（200克）从1.4535万韩元涨至2.0282万韩元，上涨39.5%；紫菜包饭涨幅最小，从3200韩元涨至3500韩元，仅增长9.4%。 炸酱面价格涨幅明显高于其他菜品，主要受原材料成本上升影响。韩国统计厅国家统计门户网站的数据显示，过去10年间，葱的消费者物价指数上涨110%，黄瓜上涨100%，南瓜上涨70%，洋葱上涨60%，农产品价格整体大幅攀升。 加工食品原料价格同样出现上涨趋势。食盐上涨80%，糖和食用油上涨50%，酱油上涨40%，面粉上涨30%。 仅去年全年，炸酱面价格就从1月的7069韩元上涨至12月的7423韩元，涨幅为5%，仅次于冷面的5.4%，位居第二。 业界指出，若当前上涨趋势持续，预计最快明年，首尔地区普通中餐厅的炸酱面均价将突破8000韩元。韩国物价信息高级研究员李东勋（音）表示：“制作炸酱面使用的食材涵盖农产品、加工食品及畜产品，易受物价波动影响。随着食材价格整体上涨，炸酱面价格仍可能进一步攀升。” 首尔明洞商业街的炸酱面菜单【图片来源 韩联社】