韩国国家数据处6日发布的《4月消费者物价动向》显示，上月消费者物价指数为119.37（以2020年为基准100），同比上涨2.6%。该指数涨幅自去年10月起持续放缓，但自今年3月中东局势升级以来，已连续两个月呈现上升趋势。 分析认为，上月物价上涨主要由油价拉动。石油类价格同比大幅上涨21.9%，为2022年7月（35.2%）以来最高涨幅。其中，汽油、柴油和煤油价格分别上涨21.1%、30.8%和18.7%，均创三年多来新高。 含石油类在内的工业品价格同比上涨3.8%。作为工业品重要构成部分的加工食品价格同比上涨1%。国家数据处相关负责人表示，随着加工食品出厂价下调效果逐步释放，其价格涨幅已有所收窄。 食品价格方面，农畜水产品价格同比下降0.5%。受气候条件改善带动，农产品和蔬菜价格分别下降5.2%和12.6%。但大米（14.4%）、猪肉（5.1%）、进口牛肉（7.1%）、黄花鱼（16.4%）和鲭鱼（6.3%）等品类价格涨幅较为明显，主要受产量减少等因素影响。电力、燃气和供水价格同比小幅上涨0.2%。 服务类价格同比上涨2.4%，其中公共服务价格上涨1.4%，个人服务价格上涨3.2%。该负责人表示，公共服务价格上涨主要源于燃油附加费调涨带动国际机票价格走高；个人服务价格上涨则受旅游费用、发动机机油更换费及汽车维修费等与油价挂钩的相关成本上升所驱动。 反映居民日常消费感受的生活物价指数同比上涨2.9%，较上月上升0.6个百分点。体现“餐桌物价”的生鲜食品价格指数同比下降6.1%，继今年3月（-6.6%）后继续维持约6%的降幅。剔除食品和能源的经合组织（OECD）核心物价指数上涨2.2%，与上月持平。

东西食品推出低糖燕麦新品东西食品宣布推出低糖新品“后燕麦低糖扁豆燕麦”，以满足健康和低糖食品的需求。该产品使用天然甜味剂如甜菊糖和阿洛酮，降低糖分含量，并添加了燕麦、全麦和扁豆等谷物，增强口感和营养。东西食品表示，该产品每100克含有11克蛋白质和9克膳食纤维，适合代餐或简餐。公司计划继续推出兼顾美味和营养的产品。乐天推出“猪排面包”乐天食品推出新产品“猪排面包”，以经典产品“猪排”为基础，采用四层结构的摩纳卡形式，提升食用便利性，并解决了饼干碎屑掉落的问题。乐天计划通过多样化的营销活动继续扩展品牌。好丽友扩大“比巧比”生产好丽友宣布为应对“比巧比”需求增加，将生产线扩建至原来的两倍，并将“比巧比草莓”转为常规产品。该产品在去年作为限量版推出后，因消费者需求而重新上市。好丽友计划在扩大生产能力的基础上推出更多新品。美国肉类出口协会早餐活动美国肉类出口协会与首尔晨咖啡俱乐部合作，举办了“与美国猪肉共进早餐”活动，推广健康的早餐习惯。活动提供了以美国猪肉为主的高蛋白早餐，强调营养均衡。协会计划继续通过多种方式扩大消费者接触面。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

【经济日报】由于中东地缘政治风险，原油和原材料价格波动，国内物价面临压力。然而，本月猪肉价格将大幅下调。政府与肉类加工行业合作，提前采取措施以稳定民生物价。据农业食品部消息，经过与主要肉类加工企业协商，决定在4月下调猪肉后腿肉、五花肉和里脊肉的供应价格。尽管加工成本高企，行业仍自愿参与以稳定物价。此次价格下调主要针对春季消费集中的五花肉和里脊肉。农业食品部调查显示，五家大型肉类加工企业将对288吨猪肉进行平均5.9%至28.6%的价格下调。通常4月因气温上升，露营和出游需求增加，猪肉价格会上涨。但此次大幅降价预计将引发大型超市和肉店的价格竞争，消费者可在本月中旬购买到更便宜的“国产猪肉”。不仅家庭食材，作为火腿、香肠等加工食品的主要原料，后腿肉价格也将下调。三家企业将投入750吨后腿肉，平均降价4%至5%，以抑制外食和加工食品价格的连锁上涨。预计本月市场上将有超过1000吨的降价供应。此次措施在中东局势不稳、饲料和能源成本上升的背景下取得，尤为引人注目。农业食品部一直与学界和专家密切合作，监测猪肉库存水平，并与肉类加工行业保持沟通，寻找有效的物价稳定方案。政府计划加快改善流通结构，以确保此次降价不只是一次性措施。农业食品部长宋美玲表示：“在中东局势影响下，肉类加工行业主动降价意义重大。我们将继续努力，通过建立公平透明的流通秩序和降低结构性流通成本，实现可感知的物价稳定。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

公平交易委员会对9家在向易买得供应猪肉过程中进行投标串通的肉类加工企业进行了处罚。这是首次在猪肉供应过程中发现不公平交易行为。政府正在扩大对面粉和淀粉糖等食品的垄断调查，并对破坏物价稳定的卡特尔行为采取零容忍政策。公平交易委员会于12日宣布，对违反公平交易法的9家猪肉加工及销售企业处以总计31.65亿韩元的罚款，并决定将其中6家企业移交检察机关。这些企业包括大成实业、大田忠南养猪畜产业合作社、釜庆养猪合作社、CJ Feed & Care、Dodram食品、Bodam、先进、Farm Story、Headream LPC。调查显示，这些企业在2021年7月至2023年10月期间，通过Telegram聊天群共享价格指导方针，操控易买得的普通肉和品牌肉的投标价格。被查出的合同金额总计达190亿韩元。易买得在供应价格上加上一定利润后决定最终售价，因此这些不当的价格上涨直接增加了消费者的负担。公平交易委员会卡特尔调查局长文在浩表示，价格上涨时超过市场价格，而下降时则降幅较小。他强调，如果在国民饮食领域发现垄断行为，将严肃处理。此次制裁与政府在高物价背景下打击食品行业垄断的全面压力一致。目前，公平交易委员会已将估计规模达6万亿韩元的淀粉糖市场价格垄断案件提交委员会审议，检察机关也对相关企业进行了强力搜查。对鸡蛋、校服和加油站等民生领域的监控也在迅速扩大。专家认为，由于餐桌物价急剧上涨引发的农业通胀担忧加剧，预计政府将更严厉地打击食品卡特尔。然而，有人指出，如果不解决饲料价格暴涨等结构性成本上升因素，仅靠当局的压力来控制价格，可能会长期导致肉类加工行业供应链的萎缩。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

在高物价持续的背景下，韩国猪肉消费结构正在发生变化。此前备受消费者青睐的五花肉销售占比有所下降，而价格相对较低的前腿肉和后腿肉需求则呈现增长趋势。 韩国畜产品品质评价院12日发布的数据显示，去年国产五花肉销售量为520.6984万公斤，与2024年的521.0423万公斤基本持平。相比之下，前腿肉销售量由244.0874万公斤增至291.2657万公斤，同比增长19%。过去不足五花肉一半的前腿肉销量，如今已相当于五花肉销量的约56%。此外，后腿肉销售量也明显增加，去年同比增长34%，达到89.6万公斤。 这一消费结构变化同样体现在大型超市的猪肉销售数据中。易买得（E-Mart）对近三年冷藏猪肉按部位销售情况进行分析发现，自2024年起，冷藏五花肉在整体猪肉销售额中的占比已降至50%以下。 从年度变化来看，该占比由2023年的50%降至2024年的48.9%，2025年进一步降至47.9%，呈持续下滑趋势。与此同时，前腿肉销售额在2024年增长2%，去年又增加7%；后腿肉销售额去年更是增长14%，实现两位数增长。与此形成对比的是，冷藏五花肉销售额在2024年下降6%，去年再减少1%。不过，价格相对较低的冷冻薄切五花肉销售额去年仍增长7.1%。 业内普遍认为，相关部位销量上升与其价格竞争力密切相关。数据显示，去年前腿肉平均消费者价格为每100克1509韩元（约合人民币7元），仅为五花肉（2642韩元）的约60%。此外，前腿肉瘦肉比例较高、脂肪含量较低，口感富有弹性，不仅适合腌制料理，也可用于烧烤。 易买得相关负责人表示：“五花肉一直是消费者最常购买的品类之一，但价格因素对消费影响较大。公司通过统一采购降低成本，并通过提前储备计划，努力以更实惠的价格向消费者供应五花肉。”

乐天GRS向儿童福利机构捐赠食材，迎接新学期乐天GRS宣布，作为“mom편한 마음 한 스푼”项目的一部分，3月5日在江东综合社会福利馆与国际救援发展NGO“希望之友饥饿对策”共同举行了食材捐赠仪式。通过此次捐赠，乐天GRS提供了价值约1000万韩元的8000袋肉丸，这些食材将用于江东区内儿童、老人和残疾人相关设施的膳食。乐天GRS自去年年底以来一直在进行食材捐赠活动，曾向首尔阿山食品银行和7个社会福利机构捐赠了价值约1亿韩元的3000箱食材，并为首都圈的单亲家庭和弱势儿童提供了春节礼包。乐天GRS的相关负责人表示：“我们希望通过食材捐赠帮助孩子们健康地开始新学期。未来，我们将继续与社区共同成长，为孩子们的幸福未来开展多样的分享活动。” BBQ累计捐赠26亿韩元，扩大非洲饮水和教育支持BBQ宣布，自2018年以来，通过与国际救援发展NGO“爱非洲”合作的社会贡献项目，累计捐赠了26亿韩元。去年捐赠额为2.3亿韩元。“爱非洲”是BBQ与非洲专业国际救援NGO“爱非洲”合作的社会贡献活动。每当顾客订购炸鸡时，总部和加盟店各捐赠10韩元，形成配对基金，用于支持非洲弱势群体。这些资金用于改善当地居民的生活环境，包括饮水、食物和医疗支持。BBQ还支持非洲地区居民的自立基础教育和基础设施建设。去年，BBQ在肯尼亚卡吉亚多县的诺雷特小学和中学建立了“BBQ鸡农场和自立营”，传播家禽养殖技术，并通过鸡蛋和鸡肉生产支持自立基础。部分学生生产的鸡蛋用于学校膳食，其余用于销售以创造收入。此外，还进行了中学建筑和水井建设等教育和饮水基础设施改善项目。BBQ的相关负责人表示：“爱非洲是顾客、加盟店和总部共同参与的活动，旨在为非洲居民的生活提供实质性帮助。未来，我们将在国内外继续开展多样的社会贡献活动。” 正官庄参加美国NPEW，推广K-红参正官庄宣布，3月4日至6日（当地时间）在美国加利福尼亚州阿纳海姆举行的“2026 NPEW（天然产品博览会西部）”上展示了红参产品和品牌竞争力。NPEW是全球最大规模的天然食品博览会，吸引了来自约130个国家的3000多家食品饮料公司和超过6万名业内人士参与，被视为了解最新食品和健康趋势的全球平台。正官庄持续参加该博览会，以提高其在北美市场的品牌知名度，并扩大与海外消费者和分销合作伙伴的接触。正官庄在此次活动中以“127年，韩国人参的遗产”为主题，设立了韩屋概念展台，介绍了127年来积累的红参种植、制造经验和研究技术，并通过体验式内容传达了“每日健康解决方案”的品牌价值。现场展示了全球畅销产品“Everytime”，以及无咖啡因健康能量饮料“红参元”、血糖健康品牌“GLPro”等多种产品。最近在美国市场推出的“GLPro Double Cut”是一款同时帮助减少体脂和管理血糖的产品，吸引了观众的关注。此外，还进行了红参七大功能的宣传和品尝活动。在“K-能量健康吧”提供红参饮料，并设立了韩屋概念展台和韩服、帽子等传统物品的摄影区，介绍韩国传统文化和红参的传统。KGC人参公司的相关负责人表示：“我们通过宣传韩国人参和红参的传统与科学技术，赢得了当地消费者的关注。我们将通过开发适合当地的产品和扩大全球分销网络，强化作为全球综合健康品牌的地位。” The Born Korea在德国“Globus”开设第二家韩食角The Born Korea宣布，在德国法兰克福附近的埃施博恩地区Globus超市美食广场开设了第二家“全球食品咨询”方式的韩食角。埃施博恩是国际商务中心，全球企业分公司和韩国、亚洲客户比例较高。此前，The Born Korea于去年7月在几乎没有韩国人居住的圣文德尔地区开设了第一家店，验证了韩食角的运营可能性。此次第二家店的开设是为了在不同地区检验当地消费者的反应。店铺采用The Born Korea开发的B2B酱料供应，并提供菜单构成和烹饪指南等运营咨询的“全球食品咨询”方式运营。Globus根据咨询，由当地厨师使用德国食材直接烹饪菜单。菜单以拌饭和盖饭为主，顾客可以选择鸡肉、猪肉、牛肉或素食等类型，并选择浇头酱料，符合西方消费者的点餐方式。The Born Korea计划在运营稳定后，考虑引入以西方市场偏好的韩食菜单为中心的新菜单。目前正在与Globus讨论第三家店的选址，并计划在约40家运营美食广场的超市中扩大韩食角。此外，还将多元化海外业务模式，推进在大型购物中心等综合空间中同时入驻多个品牌的“综合空间整合特许经营解决方案”，并扩大B2B酱料供应和流通商品、共同开发商品等业务范围。同时，计划在年内推进百咖啡的日本市场进入。The Born Korea的相关负责人表示：“通过Globus第二家店的开设，确认了全球食品咨询方式的业务扩展可能性。我们将通过扩大角落和多样化的海外业务组合，正式扩大业务。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

韩国政府为稳控民生物价，监管范围和力度不断升级。从白糖、面粉、鸡蛋等食品到卫生巾、校服等日用品，越来越多与居民生活密切相关的商品被纳入监管范围，部分商品价格涨幅已出现放缓迹象。 不过，在国际油价因中东局势紧张而面临上涨压力之际，部分加油站被指在成本尚未实际上涨前提前上调油价引发争议。对此，政府表示将加强跨部门监管，严查借机哄抬价格的行为。 据有关部门8日消息，政府正以公平交易委员会（以下简称公平委）为核心开展跨部门联合行动，重点打击企业之间的价格串通和不正当涨价行为，面粉、白糖、鸡蛋、猪肉等被列入调查目录。公平委已决定对7家面粉企业涉嫌串通价格行为进行审议。同时掌握了3家制糖企业串通价格的行为并决定处以4000亿韩元（约合人民币18.6亿元）的高额罚款。韩国蛋鸡生产者协会也因涉嫌操纵鸡蛋价格而接受调查。 日用品方面，监管机构已于去年底对3家卫生巾生产企业实施现场调查，近期又对因价格过高而引发争议的校服生产企业展开大规模调查。 同时，税务机关也加强对与民生商品相关企业的税务调查。国税厅近期对53家引发物价波动的企业展开调查，查出逃税金额3898亿韩元，并已追缴税款1785亿韩元。 针对食品加工企业、农畜产品流通企业、生活用品制造企业、连锁加盟总部的税务调查仍在进行中。检方和警方也正在重点调查扰乱民生物价秩序的相关违法行为。 政府的监管措施已取得一定的可视成果。国家数据处公布的数据显示，上月加工食品物价同比上涨2.1%，为2024年12月（2%）以来近13个月内的最低涨幅。环比下降0.4%，相关价格指数从1月的125.4降至124.9。2月生活物价指数同比上涨1.8%，为去年8月（1.5%）以来最低水平。 分析称受调查企业在面临监管压力后下调产品价格，一定程度上扼制了物价上涨势头。韩国两大连锁烘焙巨头巴黎贝甜和多乐之日相继宣布下调部分面包和蛋糕价格，方便面和零食企业也在考虑是否降价。 尽管政府的介入在短期内遏制了部分企业的价格暴利行为，但物价整体走势仍受国际因素影响较大。中东局势持续紧张令国际油价再次面临上涨压力，油价上涨不仅直接影响燃料价格，还会通过运输成本和生产成本的上升，带动食品及服务价格整体上涨。 专家指出，打击企业价格串通是政府的必要职责，但仅依靠行政监管难以长期稳定物价。加图立大学经济专业教授梁俊晳称，政府必须防止企业通过串通操纵价格，但如果企业成本上涨却无法及时反映在商品价格中，也可能导致市场扭曲等副作用。物价管控政策更适合作为短期应对手段，而非长期结构性解决方案。

韩国主要畜产品价格近期明显上涨，猪肉、韩牛和鸡肉价格较一年前均上涨超过10%，居民餐桌物价负担持续加重。与此同时，大米及部分水果价格也较去年有所上涨。 韩国畜产品品质评价院5日发布的价格信息显示，截至本月4日，五花肉平均消费者价格为每100克2637韩元（约合人民币12元），同比上涨13.5%；梅花肉为2442韩元，上涨14.5%；前腿肉为1548韩元，上涨11.8%。 韩牛价格同样明显走高。以1+等级为基准，里脊每100克为1.5247万韩元，腰肉为1.2361万韩元，分别同比上涨10.8%和13%；胸肉为6772韩元，上涨14.3%，肋排、上脑等部位价格也普遍高于去年同期。 鸡肉价格已突破每公斤6000韩元，达到6263韩元，同比上涨11.1%。鸡蛋方面，特大号鸡蛋（30枚）售价为6852韩元，同比上涨5.9%。 业内分析认为，畜产品价格上涨主要受疫病扩散及供应减少影响。农林畜产食品部表示，猪肉和鸡蛋价格上升与非洲猪瘟（ASF）和高致病性禽流感（AI）扩散有关。今年以来非洲猪瘟已发生22起，远高于去年全年6起；本冬季高致病性禽流感发生次数也已超过50起。韩牛价格上涨则主要与饲养头数减少有关。 此外，在供应减少及韩元贬值等因素叠加影响下，进口牛肉价格也出现明显上涨。其中，美国进口冷藏肩眼肉每100克售价为4089韩元，同比大涨63.7%。 与此同时，大米价格持续维持高位，每20公斤平均零售价超过6.3万韩元，同比上涨约15%。为稳定米价，农林畜产食品部上周决定在15万吨以内分阶段投放政府储备粮，但市场价格暂未出现明显波动。 蔬菜方面，露地蔬菜供应充足，整体价格低于去年同期，但部分设施蔬菜仍维持高位。韩国农水产食品流通公社数据显示，截至本月4日，菠菜平均零售价为每100克1060韩元，同比上涨11%，生菜、彩椒和大蒜等品类价格也处于较高水平。 水果价格同样呈上涨趋势。10个富士优质苹果售价为2.8108万韩元，同比上涨2.7%；受汇率上升影响，进口水果价格整体偏高，其中香蕉每100克346韩元，同比上涨16.5%；单个芒果售价为5674韩元，大幅上涨43%。

首尔市农水产食品公社于9日发布的春节祭祀食品采购费用调查结果显示，今年在传统市场置办祭品所需费用约为23.3782万韩元（约合人民币1105.61元），在大型超市则为27.1228万韩元，分别较去年上涨4.3%和4.8%。同时，综合食材市场可乐市场的采购费用为20.5510万韩元，同比下降4.3%，较传统市场和大型超市分别低12.1%和24.2%。本次调查涵盖大型超市、传统市场及可乐市场等共25处主要销售点，旨在了解春节期间祭祀食品的价格水平与流通特点。 从各品类来看，传统市场在干果类（如柿饼、大枣）、山野菜类（如蕨菜、去皮桔梗）、水产品（如黄花鱼、冻明太鱼）及畜产品（如牛肉、猪肉、鸡肉）等方面具有价格优势。而大型超市则在水果（如苹果、梨）与加工食品（如清酒、甜米饮）等品类上价格更具竞争力。可乐市场则在畜产品和水产品（如海带、干明太鱼）等品类上普遍价格较低，其梨、柿饼等部分水果价格亦较大型超市更为优惠。 展望春节供应形势，水果类产品价格预计总体保持平稳。蔬菜类因产量增长与长势良好，供应及价格均有望保持稳定。畜产品方面，受高致病性禽流感疫情扩散及饲养屠宰量减少影响，价格或维持高位运行。水产品则因汇率上涨等外部因素导致进口成本上升，可能面临一定涨价压力。 首尔市农水产食品公社社长文英杓（音）表示，公社将持续加强春节期间农水畜产品的流通支持与供应保障，致力于维护市场稳定，为市民提供价格合理的节日食品，切实为物价稳定作出贡献。

随着春节临近，猪肉、韩牛等主要畜产品价格较去年同期明显上涨，消费者“菜篮子”负担有所加重。对此，政府计划在春节假期前扩大市场供应，并在全国范围内推进打折促销活动，以缓解节前物价压力。 据韩国畜产品质量评价院畜产流通信息1日消息，截至上月28日，五花肉平均零售价格为每100克2691韩元（约合人民币13元），同比上涨6%，较剔除近三年最高值和最低值后的平年价格高出11.9%。同期，梅花肉和前腿肉平均价格分别为2479韩元和1576韩元，同比分别上涨4.6%和7.8%，较平年价高出10.5%和18.9%。 相比之下，韩牛价格涨幅更为明显。里脊肉每100克售价1.2607万韩元，同比上涨13.1%；牛里脊售价为1.5388万韩元，同比分别上涨7.1%和3.8%。此外，主要用于制作酱牛肉的牛腱肉和牛腩价格也持续走高，较去年分别上涨12.1%和14.4%。 除韩牛外，价格相对较低、需求较大的进口牛肉同样面临价格压力。受高汇率影响，美国进口冷藏肩胛卷肉和排骨肉价格分别较去年上涨12.1%和5.7%。尽管今年起根据韩美自由贸易协定（FTA），美国牛肉关税已降至零，但韩元贬值在一定程度上抵消了关税下调带来的价格下降效应。某大型超市相关人士表示，在供应不足与高汇率的双重影响下，美国牛肉价格的强势走势仍在持续。 鸡蛋和鸡肉价格同样呈现上涨态势。受高致病性禽流感影响，特大号鸡蛋10枚售价升至3928韩元，同比上涨20.8%；鸡肉价格也出现上扬，每公斤5879韩元，同比上涨5.5%。 业内分析指出，畜产品价格上涨主要源于供需失衡与家畜传染病因素叠加。韩国农村经济研究院农业观测中心预测，今年第一季度韩牛屠宰量将为22万头，同比减少6.5%。与此同时，非洲猪瘟和高致病性禽流感扩散，也在一定程度上压缩了猪肉和禽类的出货量。 为稳定节前物价，政府将通过“春节民生稳定对策”，在春节假期前扩大畜产品供应。具体来看，政府计划在周末继续运营屠宰场，将猪肉和牛肉供应规模提升至平时的1.4倍，约10.4万吨；同时支持大型超市开展打折促销活动。鸡蛋方面，政府已自上月30日起进口并投放美国鲜鸡蛋，以稳定市场价格。