将地方与经济结合的“罗可经济”正在成为食品和餐饮行业的主要产品策划战略。通过推出地方生产的食材新菜单，并介绍名胜和文化，企业正在扩大与消费者的接触点。 27日，业内消息称，大象集团为宣传濒临消亡地区的魅力，联合湖南省槐山郡开展了“知识尊重项目”，于9月5日至13日在首尔成树洞举办了“槐山糯米饼合格跑”快闪店。该活动展示了利用大学糯玉米制作的特色美食，并重现了连风新寨和水玉瀑布等地方名胜，吸引了约1.2万名游客前来参观。 百米堂通过与行政安全部的协议，推出了利用正线蓝莓和延川薏米等制作的罗可经济菜单。最近，他们还推出了以国产苹果酱和有机牛奶制作的秋季菜单“苹果系列”三款产品，进一步扩大了产品线。星巴克韩国则开发了利用庆北尚州的闪亮葡萄制作的“尚州闪亮葡萄饮”，在全国122家小型咖啡馆中推出。 合作范围正在扩大到休息站和食材、餐饮领域。沙洲食品在德裕山休息站推出了利用长寿黑猪制作的猪肉盖饭和炖菜，而高昌古人石休息站则销售利用高昌青大麦和覆盆子制作的拌饭和猪肉烤盖饭。现代绿色食品、CJ新鲜食品、我们的家、三星健康食品等食材企业定期收购或建立合同种植体系，利用西山洋葱、槐山韭菜、天安黄瓜、海南春菜等进行团体餐饮。 企业关注罗可经济的背景在于对产品差异化的思考。在类似新产品层出不穷的情况下，产地的知名度和独特故事为消费者提供了新的购买动机。将特产规划为限量版和季节性菜单，或将地方文化以快闪形式呈现也更为有利。通过与农民的共生，企业形象也得以提升。 实际上，消费者的反应也十分积极。市场调查公司Mbrain Trend Monitor对1000名成年男女进行调查，结果显示81.6%的受访者表示有购买罗可经济食品的经历。购买原因中，“反映地方特色的趣味性”占49.6%，而“似乎能带来特别的体验和回忆”占39.2%。地方独特的故事和体验成为选择商品的因素。 对于地方农民而言，罗可经济是拓宽销售渠道和宣传特产的机会。韩国麦当劳通过其代表性的共生项目“韩国的味道”，在2021年至2024年四年间创造的社会经济价值约为617亿韩元。这一数字包括提升地方品牌价值的567亿韩元和农民实际收入增加约45亿韩元的货币价值。 随着产品差异化和地方共生的利益关系交织，合作预计将持续。食品行业一位相关人士表示：“将地方特产与文化内容融合的产品开发，既是企业的品牌化手段，也是地方的实际利益，能够拓宽销售渠道。”他还表示：“未来将继续出现跨越产品策划、快闪店、周边商品等领域的多样化罗可经济合作。”

现代百货集团的子公司们利用各自的业务能力，支持在首尔钟路区建设“昌信洞空房屋利用紧急住房”。 现代百货集团于21日表示，现代L&C、现代利巴特、Zinus和现代绿色食品等四家子公司支持了钟路区政府和钟路居住福利中心的“昌信洞空房屋利用紧急住房”建设项目。 紧急住房是为因火灾或洪水等突发事件失去住所的家庭提供的临时居住空间，直到他们找到新的居所。此次项目通过改造长期闲置的首尔住宅城市开发公社(SH)所拥有的昌信洞老旧住宅，作为临时居住设施进行实施。 各子公司根据各自的业务领域提供了所需的物品和服务。现代L&C提供了地板材料、墙纸和室内膜等建筑材料及施工辅料，并对参与改造的志愿者进行了室内膜施工方法的培训，同时提供空间设计的指导。 现代利巴特提供了抽屉柜、衣柜、沙发、餐桌等生活所需家具，而Zinus则提供了床架和床垫。现代绿色食品在项目期间为现场的大学生志愿者等提供了餐食和零食。 改造对象为一栋地下1层、地上2层，总建筑面积158.07平方米（约48坪）的独立住宅。经过施工，地上1、2层将建设可容纳4户家庭的紧急住房，地下1层则将建设一个供当地居民共同使用的文化空间。 完成的紧急住房由钟路区负责合同和入驻对象的对接等行政事务，SH则无偿出租空间。设施的运营由钟路居住福利中心负责。 李康贤现代L&C品牌营销团队负责人表示：“能够为因火灾、洪水等灾害而急需栖身之所的邻居们提供实质性的帮助，意义深远。”他还表示：“未来我们将继续发挥室内设计专业能力，持续开展改善居住环境的公益活动。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

现代百货集团在中秋节前采取措施减轻中小合作伙伴的资金压力。 现代百货集团于6日宣布，将提前支付与集团子公司交易的1万多家中小合作伙伴的结算款2738亿韩元，比原定支付日期提前最多9天，计划在中秋假期前的21日支付。 提前支付的对象包括与现代百货交易的3000多家企业，以及现代GF控股、现代家庭购物、现代绿色食品、现代利巴特、汉森、现代免税店、吉努斯、现代易维等15家子公司的中小合作伙伴共1万多家。与去年中秋节时的9000多家相比，增加了约1000家。 支付规模也有所扩大。现代百货集团在去年中秋节前向9000多家合作伙伴提前支付了2107亿韩元。今年的支付金额比去年增加了631亿韩元（约30%）。 与今年春节期间提前支付的2332亿韩元相比，也增加了约406亿韩元。现代百货集团当时也向约9000家合作伙伴提前支付了结算款。 除了节日提前支付外，现代百货集团还运营支持合作伙伴资金运作的制度。 自2014年以来，现代百货针对中小合作伙伴实施年均60亿韩元的无息贷款制度。现代家庭购物自2013年起也为中小企业的商品和技术开发提供无偿资金支持。 现代百货集团相关人士表示：“未来将继续制定多种支持计划，与长期合作的中小合作伙伴共同成长。” ※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

现代百货集团旗下的综合食品企业现代绿色食品公司承担了由政府主导的农户共生项目的首个试点，旨在促进冲南地区农产品的消费。该公司计划收购500吨来自冲南地区的农产品，并将在全国的集体餐饮和餐饮场所中使用这些产品。 现代绿色食品公司于25日宣布，将与冲南省共同开展“共生项目”的首个试点。该项目由农食品部主办，旨在通过企业、地方农户和地方政府的合作，提高国产农产品的附加值并拓展销售渠道。 在此次项目中，现代绿色食品公司将收购280吨西山洋葱和200吨扶余大米等来自冲南的农产品，总计超过500吨。这些收购的农产品将被用于现代绿色食品公司运营的集体餐饮和餐饮品牌。 项目的第一步是为25日HD现代油库大山工厂的1700多名员工提供以冲南农产品制作的“莲叶饭”，并计划在10月之前向全国650多个集体餐饮场所供应冲南农产品特色菜单。为此，开发了包括“焦糖洋葱炒猪肉”、“洋葱咖喱饭”、“洋葱丝炸奶油意大利面”等利用地方农产品的菜单。 在全国集体餐饮场所运营的140多家内部咖啡馆中，将推出加入冲南特产栗子的“栗子米糊”和利用桔梗、五味子、葛根制作的茶“桔梗茶”。高端面包品牌“贝兹利(VEZZLY)”也将推出使用西山大米粉制作的马德琳。 现代绿色食品公司自去年以来一直在开展收购地方农产品并将其应用于集体餐饮菜单的“味道-接触项目”。去年通过该项目收购的国产农产品总量为609吨。今年，结合共生项目，预计年收购的国产农产品数量将超过去年的两倍。 李汉相 现代绿色食品商品总部部长（副总裁）表示：“客户公司对与地方农户共生的理念表示认同，并对利用地方农产品的菜单给予积极响应，因此我们能够开展此次试点项目。”他还表示：“我们不仅仅停留在收购地方农产品，还将通过多种活动提升其附加值，建立可持续的共生生态系统。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

现代绿色食品运营的牛排专营店“德克萨斯牛排屋”潍坊店在开业100天内累计接待顾客超过5.5万人。 根据现代绿色食品的消息，该店自4月开业以来，首次在零售设施外开设，已连续数月在全国7家门店中创下最高销售额。 其成功的原因在于周边办公区的上班族聚餐需求。实际上，潍坊店工作日的5人以上团体客户占比达到41%，高于其他门店的平均水平（31%）10个百分点。 现代绿色食品认为，近年来以“节制饮酒文化”为代表的饮食文化在MZ世代中逐渐流行，给销售带来了积极影响。与以饮酒为主的聚餐相比，越来越多的人选择搭配牛排和意大利面等餐食，享用葡萄酒和无酒精啤酒等多样化饮品的休闲聚会。 价格竞争力也是吸引团体客户的因素之一。德克萨斯牛排屋的优质牛排价格比市场上其他牛排专营店低约15%。晚餐时，包含多样菜单的3至4人套餐售价在8万至12万韩元之间，即使加上酒水，每人也只需3万至4万韩元。 基于潍坊店的运营成果，现代绿色食品将加强针对不同商圈的定制策略。本月内，潍坊店和板桥店等办公区将推出“外卖套餐”，即6人以上订购热门单品可享受10%的折扣。而靠近居民区的中东店和南阳州空间一店则计划推出儿童汉堡和炒饭等儿童套餐。 李钟必 现代绿色食品餐饮事业部部长表示：“聚餐文化正在从以饮酒为中心转变为以美食和体验为中心，德克萨斯牛排屋正受到关注，成为新的聚会场所。未来，我们将继续提供考虑商圈特性的差异化菜单，带来不同的用餐体验。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

现代百货集团的控股公司现代GF控股在主要子公司盈利能力改善的推动下，发布了今年第一季度的良好业绩。 根据8日金融监督院电子公示系统的数据显示，现代GF控股第一季度的合并营业利润暂时统计为1176亿韩元，同比增长23.9%。同期的销售额为2兆837亿韩元，较去年同期微增0.6%。 业绩增长的主要动力来自现代绿色食品和现代购物。现代绿色食品第一季度的合并销售额为6215亿韩元，营业利润为464亿韩元，分别较去年增长8.9%和43.9%。 由于高物价导致职场人士在公司食堂的使用增加，加上护理食品和外食等新业务领域的共同增长，公司的多元化战略得以显现成效。 现代购物也为良好业绩提供了支持。其合并销售额为9785亿韩元，营业利润为653亿韩元，分别同比增长1.9%和35.9%。当期净利润为547亿韩元，激增61.6%。 反映客户趋势的节目编排策略调整以及子公司汉森和现代未来网的业绩良好共同发挥了作用。 现代GF控股相关人士表示：“由于现代绿色食品、现代购物等主要子公司的业绩良好，销售额和营业利润均有所增加。”并表示：“我们期待第二季度百货公司、购物等子公司的增长势头将持续。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。