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加工食品物价上涨"拦不住" 涨幅创新高
在首尔一家大型超市,市民在挑选紫菜产品。【图片来源 韩联社】 随着食品企业纷纷上调产品价格,加工食品物价创近一年来的最大涨幅。原材料价格上涨,汇率居高不下,物价上涨压力进一步加剧。 统计厅国家统计门户网站(KOSIS)和消费者物价动向于13日发布的数据显示,今年1月,加工食品物价指数为122.03(以2020年基准为100),同比上升2.7%,创自去年1月(3.2%)以后的最高涨幅,超过全体消费者物价上涨率(2.2%)。 截至去年下半年为止,加工食品物价上涨率稳定在2%以下,但此后呈持续攀升趋势。具体来看,鱿鱼丝的物价涨幅在全体加工食品中最为显著,达22.9%,调味紫菜(22.1%)、辛奇(17.5%)、麦片(14.7%)、乳酸菌(13%)、巧克力(11.2%)等紧随其后。此外,香油(8.9%)、酱油(8.8%)、食用油(7.8%)等调味料和油类上涨7%至8%。同时,饼干(7%)、蛋糕(3.3%)、面包(3.2%)等以面粉为原料的加工食品价格也均有所上涨。统计厅相关人士表示:“面包、咖啡、辛奇、饼干等的出厂价均有所上调,直接推动了整体加工食品物价上涨率的提升。” 进入今年以来,食品企业纷纷上调产品价格。上月,东亚大冢(Donga Otsuka)将宝矿力水特的价格上调了100韩元(约合人民币0.5元)。大象集团则对蛋黄酱、胡椒、调味汁等酱料类产品的价格平均上调19.1%。SPC巴黎贝甜也对96种面包和25种蛋糕的价格进行了平均5.9%的上调,而乐天沃食品则计划从本月17日起,将26种巧克力棒的价格上调9.5%。各大企业表示,由于原材料价格及人工费用的持续攀升,整体价格的上涨已成为不可避免的趋势。 部分原材料的价格上升势头尤为迅猛。用于辛奇的白菜价格因收成不佳而价格飙升。同时,受气候变化影响,巧克力原料可可、咖啡豆的国际价格也同样暴涨。由于韩国大部分食品企业依赖进口原材料,因此价格和汇率的上涨直接削弱了食品企业的盈利能力,并给企业带来沉重的经营负担。 为应对这一局势,政府与食品业界进行了多次座谈会,并要求企业稳定物价,并对主要食品原料实施了配额关税政策。然而,有观点认为,由于材料价格的上涨趋势在短期内难以逆转,加之汇率的持续波动,尽管企业在上半年内最大限度地遏制价格攀升,但若当前的材料涨价与汇率高企态势延续至下半年,或将难以有效控制价格上涨的局面。
2025-02-13 22:54:16 -
韩国食品业在美国关税下"夹缝求生" "出海"之路荆棘满布
去年11月,乐天沃食品在纽约时代广场举行"光棍节"活动现场。【图片来源 乐天沃食品】 美国总统唐纳德·特朗普提出“关税炸弹”策略,引发国际金融市场动荡,韩国食品企业担忧出口机遇受限。 特朗普提出将对中国产进口产品强行追加10%的关税,中方也迅速采取了报复性关税措施。随着关税战争的态势不断激化,韩国担忧两大经济体关税博弈中受无辜波及,陷入“鲸鱼争霸,虾米遭殃”的尴尬境地。 韩国农村经济研究院于6日公布的报告显示,去年韩国对美国的农食品出口额达15.9亿美元,同比(13.1亿美元)增加2.8亿美元(21%),在出口对象国中位居首位,成为了K-食品出口的最大市场。韩国对美出口额在2023年落后于日本和中国,位居第三,但仅1年,便跃居首位。从对美出口产品来看,方便面销量最多,辛奇、饮料、烘焙食品等也备受当地人青睐。长期以来,韩国企业将美国市场作为增长动力,因此,若美国持续扩大关税战,韩国企业受波及将不可避免。 三养食品得益于火鸡面在美国市场的热销,去年营业利润创新高,超过3000亿韩元(约合人民币15.1亿元)。以去年第三季度为基准,没有海外工厂的三养食品出口比重上升至77%。三养食品在包括美国在内的美洲地区销售额中占全体的28%,同比上升8个点,超越中国成为出口最大市场。然而,三养食品方面预测,如果美国提高对韩国产品的关税,产品售价或将上涨,进而可能导致销售额减少。为此,企业内部持续讨论提高美国销售法人向流通企业供应的价格或减少利润等各种应对方案。 除火鸡面外,巧克力棒、浪里个浪薯片等人气零食出口也将受影响。乐天沃食品日前发布的数据显示,去年对美出口额达1300万元。其中,巧克力棒得益于去年首次入驻美国开市客而表现出色,出口额达280万美元。好丽友去年对美出口额为325亿韩元。其中,浪里个浪薯片占140亿韩元。浪里个浪薯片继入驻北美开市客和山姆会员商店后,还入驻了Five Below和名创优品。好丽友相关人士表示:“关税上涨定会对出口造成影响,但目前还需持续观察,若有变化将及时应对。” 此外,若关税壁垒持续高涨,K-食品的代表产品辛奇也将面临出口受创的风险。去年在全体对美出口的K-食品中,辛奇的出口额最多,达到1400亿韩元。其中,宗家的辛奇产品占半数以上。尽管宗家在美国也有工厂,但韩国出口到美国的数量仍然更多。烧酒企业也已纷纷进军美国市场。以2023年为基准,海特真露美国法人的销售额为630亿韩元,呈增加趋势。乐天七星对美烧酒出口额近三年间年均增长46%。 面对这一严峻形势,韩国政府表示,特朗普政府还未提出具体立场,持慎重态度。农林畜产食品部相关人士指出,韩国政府正在密切监察美国新政府的通商政策动向,旨在根据情况研究对农食品产业的影响和应对方案,以期将农食品领域的影响最小化,并最大限度地扩大利益。
2025-02-06 20:03:46 -
仁川机场春运盛况空前 机场内便利店收益颇丰
春节期间的上月27日,仁川机场挤满了游客。【图片来源 韩联社】 一项最新调查显示,2025年春运期间,仁川机场出境乘客量创历史新高,日均达到21.8978万人次。 仁川机场公社于4日发布的数据显示,自上月24日至本月2日的春节期间,仁川机场航班乘量达218.9778万人次,日均乘客达21.8978万人次,较历史最高纪录的2019年春节连休期间(20.2085万人次)增长8.36%,成功刷新以往纪录。统计期间,仁川机场共运行航班1.0898万次,其中包括出发航班5447次与到达航班5451次。 在国际航线方面,东南亚航线的出入境乘客量位居首位,达69.7891万人次。紧随其后的是日本(55.9697万人次)、中国(29.1621万人次)、东北亚(22.409万人次)、美洲(16.2993万人次)、欧洲(11.4991万人次)、大洋洲(8.4832万人次)、中东(3.2216万人次)以及其他航线(1.1819万人次)。尽管当前汇率维持高位,但海外旅游需求依然强劲。据分析,由于济州、釜山等国内旅游地区物价与海外相似甚至更昂贵,促使国内游客更倾向于选择短途海外旅行。 随着机场乘客量的激增,机场内便利店的销售业绩也呈现出爆发式增长。特别是小包装旅行用品及常备药等商品,销量大幅增加。对长假期间机场便利店主要商品销售额的分析结果显示,常备药品的销售额增长率最高,达576.9%,其中感冒药增长382.4%,止痛药增长620.7%。这一增长趋势与近期流感的流行密切相关,游客为应对海外旅行中可能发生的突发不适,对相关产品的需求急剧上升。 便利店CU发布的春节连休期间(1月25日至28日)机场内主要门店销售额数据显示,整体销售额较去年春节激增239.9%。从产品种类来看,预防感冒的口罩(344.8%)、免洗手消毒液(193.3%)、口腔清洁剂(158.2%)等卫生用品销售额大增。此外,旅行用洗漱套装(61.8%)、剃须用品(48%)、内衣袜子(34.2%)等产品的销售情况也均表现良好。食品类如杯面(349.5%)、韩式酱(255.9%)、紫菜(200.6%)、辛奇(196.8%)以及速食米饭(155.3%)等,销售额也同比激增1.5至4倍。 同期,GS25机场内门店的销售额也实现了同比221.8%的增长。其中,感冒药和止痛药的销售额分别大幅增长980%和433%。此外,手机相关用品如耳机(954%)、充电器(277%)、充电宝(267%)等产品的销量也急剧上升。随着在节假日及周末出境游订单“狂飙”,机场内商业设施消费复苏也迈出“加速度”,呈蓬勃发展态势。
2025-02-04 19:18:33 -
韩国春节"涨价潮"来袭 蔬菜和水产品价格持续走高
在韩国政府集中管理的春节期间需求较大的16类商品中,受作物歉收影响,白菜等部分农产品及黄花鱼等水产品价格呈上涨趋势,但苹果、韩牛和鸡肉等商品价格较去年同期基本保持稳定。 春节期间需求较大的16类商品包括白菜、萝卜、苹果、梨、栗子、大枣、韩牛、猪肉、鸡肉、鸡蛋、明太鱼、鱿鱼、带鱼、鲭鱼、黄花鱼和干鳀鱼。 据韩国农水产食品流通公社(aT)24日发布的数据,白菜零售价格为每棵4839韩元(约合人民币25元),同比上涨52.9%,较平年均价上涨41.6%。 萝卜零售价为每个3023韩元,同比上涨96.3%,较平年均价上涨64.8%。受冬季白菜和萝卜产量不佳影响,本月两种蔬菜价格居高不下。此外,受价格上涨预期影响,产地经销商和辛奇(泡菜)企业增加储存需求,进一步推高价格。 梨的价格显著上涨,主要原因是去年产量减少以及酷暑天气影响流通供应。新高梨平均零售价为每10个4.6956万韩元,同比上涨39.6%,较平年均价上涨40.4%。富士苹果的平均零售价为每10个2.6872万韩元,同比微降0.9%,但较平年均价上涨4.3%。栗子和大枣价格则与去年持平。 水产品价格普遍走高。鲭鱼(国产盐渍中等品)零售价为两条6473韩元,同比上涨45.4%,较平年均价高出67%;黄花鱼(冷冻中等品)价格为每条1959韩元,同比上涨24.9%,较平年上涨28%;干鳀鱼每100克售价为2409韩元,同比及较平年均上涨11%;明太鱼(远洋进口冷冻)价格同比上涨6.1%;鱿鱼(近海冷藏)每条售价为7507韩元,同比上涨2.3%,较平年高4.6%;而带鱼(国产冷藏)价格则同比及较平年均下降5.9%。 在畜产品方面,韩牛一等级里脊肉零售价为每100克9185韩元,鸡肉价格为每公斤5527韩元,均与去年同期基本持平;但特大鸡蛋的零售价为每盒6410韩元,同比上涨8.7%;五花肉零售价为每100克2541韩元,同比上涨13.2%。 迎来春节销售旺季的韩国传统市场【图片来源 韩联社】
2025-01-26 19:58:20 -
白菜价格暴涨致本土辛奇失宠 去年中国产辛奇进口额再创纪录
去年,中国产辛奇的进口额创下了历史新高。据分析,由于酷热天气和暴雨导致白菜价格暴涨,韩国消费者对价格较低的中国产辛奇需求激增。 根据韩国关税厅20日发布的进出口贸易统计数据,去年辛奇的进口额达到1.8986亿美元,创历史最高纪录。这一数字较2023年的1.6357亿美元增长了16%。 辛奇进口额的激增与白菜价格波动密切相关。去年10月,正值韩国辛奇腌制高峰期,当月进口额达2355万美元,刷新单月历史最高纪录。 从长期趋势来看,辛奇进口额整体呈增长态势。自2008年首次突破1亿美元后,至2015年间一直保持在1亿至1.1亿美元之间。从2016年起,进口额持续增长,2024年的进口额比2014年增长了81.8%。其中,中国产辛奇占据绝对主导地位,进口额达1.8975亿美元,占总额的99.94%。 如果将白菜等辛奇腌制原料的进口计算在内,中国产辛奇的实际进口量预计更为庞大。为应对去年白菜价格暴涨,韩国政府对进口白菜实施了临时分配关税(0%),大幅增加中国产白菜进口量。一些零售店甚至以每棵白菜2万韩元(约合人民币100元)的高价销售。为稳定物价,政府加大了中国产白菜的进口力度。 尽管中国产辛奇长期以来因卫生问题备受争议,其需求依然持续增长。2021年的“裸体辛奇”事件成为典型案例,视频显示中国工厂员工赤裸身体在盐水中腌制白菜,引发韩国消费者强烈抵制。此外,2005年发现寄生虫卵和铅成分,2013年检出致病性大肠杆菌等事件,也曾加剧消费者的不安。然而,这种排斥情绪通常难以持续超过一年。 中国产辛奇需求增加的主要原因在于其显著的价格优势。与韩国产辛奇相比,中国产价格仅为其五分之一至四分之一。据主要在线购物平台数据显示,10公斤营业用辛奇的韩国产价格为4万至5万韩元,而中国产仅为1万至2万韩元。 虽然从去年10月起,韩国政府开始对中国出口辛奇生产企业强制实施HACCP(食品安全管理体系认证),但消费者对中国产辛奇的卫生安全仍存疑虑。据统计,过去五年间,被判定为“不合格”的中国产辛奇制造商共有56家,其中16家(44%)已获得HACCP认证或被食品药品安全处评为“合格”。 业内人士建议,政府应加大对伪装原产地行为的打击力度,同时加强辛奇原材料供应链管理。食品行业相关人士表示:“通过严格监管原产地标识,营造消费者信任的环境至关重要。此外,为应对白菜价格暴涨,应努力确保夏季高温时期的白菜供应稳定。” 【图片来源 韩联社】
2025-01-21 18:59:37 -
全球扩张显成效 韩国食品出口目标今年瞄准140亿美元
去年,韩国食品不仅涵盖传统农食品,还延伸至智能农场等上下游产业,其总出口额突破130亿美元,再创历史纪录。面对农业贸易环境的不确定性,韩国政府为2025年设定了140亿美元的出口目标。 根据韩国农林畜产食品部18日公布的数据,2024年食品出口额达130.3亿美元,同比增长6.1%,创下新高。其中,农食品出口额同比增长9.0%,接近过去三年的三倍增长率。这是继2021年(13.1%)以来的最大增幅,当年受新冠疫情影响,家庭食品消费激增,推动出口大幅增长。 自2015年以来,农食品出口连续9年保持增长,2024年的成果尤为显著。在出口品目中,有14类产品创下历史新高,其中加工食品表现尤为亮眼。方便面出口额同比增长31.1%,达到12.485亿美元;大米加工食品出口增长38.4%,达2.992亿美元。 随着韩国文化的全球影响力扩大,美国等市场成为韩国食品增长的重要引擎。2024年,美国一跃成为韩国农食品出口的最大市场,超过此前的中国与日本。 特别是在美国,方便面和大米加工食品的增长率均超过50%。德克萨斯州的大型零售商新设门店推动了70%以上的出口增长;大米加工食品因其“无麸质健康食品”以及“简便一餐”的特性,在美国市场增长了51.0%。 新鲜食品出口同样表现不俗,辛奇在美国和荷兰的出口增长率超过20%,出口额达到1.636亿美元,刷新历史纪录。 尽管农食品出口增长强劲,但上下游产业链出口同比下降2.4%。2024年,智能农场、农药和化肥等农资产品的出口增速放缓,主要受2023年中东地区大型订单基数效应的影响。然而,农林畜产食品部指出,目前正在谈判中的1.66亿美元海外订单有望在2025年转化为实际合同,前景依然光明。 另一方面,占上下游产业链出口约40%的农机械出口也出现增长放缓。农林畜产食品部相关人士解释称:“北美是主要出口市场,但疫情期间家用农机械出口量较大,这些设备尚未达到更换周期,影响了新出口需求。” 宠物食品、动物用药品、农药等具有潜力的产品在2024年出口增长显著。农药在南美和东南亚市场表现抢眼,出口额增长61.7%;动物用药品因中东家禽疫苗需求增加,增长9.0%;宠物食品得益于新项目支持,增长7.4%。 展望2025年,农林畜产食品部计划将韩国食品出口目标定为140亿美元,同比增长7.4%。未来,将重点开拓中东、南非等新兴市场,以及美、中、日中小城市的市场潜力。 尽管韩国食品的出口持续增长,但仍面临一些阻碍。农协未来战略研究所在报告中指出,出口市场过于集中于美国、中国和日本,产品组合以加工食品为主的结构性问题,可能限制韩国食品的长远发展。同时,全球贸易环境的不确定性也给出口带来了风险。 然而,与内需低迷形成对比,韩国食品出口的增长态势预计将在2025年延续,为韩国农业贸易注入持续动力。 8日,在首尔一家大型超市里,市民正在购物。【图片来源 韩联社】
2025-01-19 23:08:33 -
韩国辛奇出口创历史新高 海外市场拓展加速
随着全球对韩国食品的需求不断上升,韩国辛奇(泡菜)的出口量和出口额在去年均创下历史新高。韩国农林畜产食品部12日发布的数据显示,2024年韩国辛奇出口量达到4.71万吨,同比增长6.9%。 从2020年到2021年,韩国辛奇出口量从3.97万吨增长至4.25万吨,增幅为7.1%。虽然2022年略微下降至4.11万吨,但2023年和2024年出口量连续回升,分别达到4.4万吨和4.71万吨。 农林畜产食品部相关负责人表示:“尽管去年气候异常导致白菜供应紧张、海外物流成本上升等不利因素,辛奇凭借其作为素食和发酵食品的独特优势,认知度不断上升,推动了出口的稳定增长。” 随着出口量的增长,辛奇的出口额也同比增长5.2%,达到1.636亿美元,再度创下历史新高。此前,辛奇主要面向侨民市场或亚洲超市销售,但随着企业拓展和政府支持,韩国辛奇的出口国已增至90多个。从2020年的85个国家增长到2023年的98个,2024年略微回落至95个。 去年,日本依然是韩国辛奇的最大出口市场,紧随其后的是美国和荷兰,出口量分别同比增长25.2%和28.9%。加拿大的出口量增长61.5%,位居第四,而澳大利亚排名第五,增长37.2%。 农林畜产食品部指出,在美国,辛奇逐步进入Costco、沃尔玛等大型零售渠道,并推出多种新口味,保持了出口的稳定增长。在欧洲,随着韩国餐厅的兴起及辛奇与当地菜肴融合的趋势,荷兰、英国、法国等国的辛奇出口量均有所增加。” 尽管日本依然是最大的出口市场,但受到日元贬值影响,韩国辛奇在日本的出口量下降了8.9%。为适应各国市场需求,韩国辛奇出口企业计划推出新产品并加强营销。 今年,企业将继续拓展市场,推动销售渠道多元化。大象集团计划在“宗家辛奇”的出口国进一步拓展销售渠道,并推出新产品以扩大市场份额。希杰第一制糖则计划通过扩大在当地大型零售渠道的布局,并结合与韩国文化内容的合作,进一步提升辛奇品牌的知名度。 8日,在首尔某家大型超市,市民正在选购辛奇。【图片来源 韩联社】
2025-01-12 23:19:09 -
韩国辛奇"出海"破纪录 国内市场遭遇价格战
在全球“K-食品”热潮中,韩国辛奇(泡菜)因被认为是一种能增强免疫力的健康食品,国际需求量迅速上升。今年,辛奇出口量有望刷新历史最高纪录。然而,国内市场却因低价中国辛奇的冲击,导致贸易逆差问题愈加严峻。 根据韩国关税厅5日发布的出口入贸易统计数据,今年1月至10月,韩国辛奇出口量累计达3.8659万吨,同比(3.7115万吨)增长4.2%,已超过去年全年出口总量的历史最高纪录。自2018年出口量为2.8197万吨以来,五年间增长超过50%。与此同时,辛奇出口额达到1.3466亿美元,同比(1.3057亿美元)增加3.1%。 尽管出口表现亮眼,但辛奇进口量的增长速度更为显著。今年1月至10月,辛奇进口量达25.4267万吨,同比增长7.4%;进口额为1.5469亿美元,同比大幅增长13.1%。由此,辛奇贸易逆差从去年同期的616万美元激增至2003万美元,扩大了三倍以上。在未来两个月内,随着进出口态势的发展,这一逆差可能进一步拉大。 然而,韩国进口的辛奇数量竟远超出口,且几乎全部来自中国。价格差距是中国辛奇占领韩国市场的主要原因。截至今年10月,韩国国内辛奇的平均零售价为每公斤1.2193万韩元(约合人民币62.6元),同比上涨19.1%。相比之下,出口辛奇的吨均价为3484美元,而进口辛奇仅为608美元,价格相差近六倍。廉价中国辛奇深受餐饮企业青睐,需求持续攀升。 此外,异常气候导致的原材料价格上涨也影响了普通消费者的辛奇消费。据韩国农林畜产食品部数据,今年10月韩国辛奇名义销售额为280亿韩元,同比(253亿韩元)增长10.7%。但扣除物价因素后的实际销售额仅为220亿韩元,增幅缩小至1.8%。同期销售量也下降3.5%,从去年的2306吨减少至2224吨。 解决辛奇贸易逆差问题的关键在于稳定农产品价格。高波动性的农产品价格不仅直接影响辛奇的销售价格,还增加了生产成本。数据显示,10人以上规模的辛奇制造企业出货额从2016年的1.1751万亿韩元增长至2022年的1.6917万亿韩元,年均增长6.3%。然而,生产总成本年均增长8.1%,导致营业利 润率从2016年的10.3%下降至2021年的7.4%。 尽管面临挑战,辛奇产业仍具备扩大发展的有利条件。韩国农村经济研究院相关人士指出,自2013年韩国辛奇腌制文化被联合国教科文组织列为人类非物质文化遗产以来,国际影响力不断提升。2020年,韩国将“辛奇日”定为法定纪念日,随后美国、巴西、阿根廷、英国等国也相继设立辛奇日。这些举措进一步巩固了辛奇产业在全球的地位,并为市场规模的持续扩大奠定了基础。 【图片来源 GettyImagesBank】
2024-12-05 19:11:41 -
韩国政府扩大白菜储备量 有效应对气候变化
上月22日,庆北大白菜喜丰收,农民采收忙。【图片来源 韩联社】 为应对气候变化,韩国政府决定大幅提高包括白菜在内的关键农产品储备量,并引进先进储藏技术以延长保管期限,稳定市场供应,保障市民的食品需求。 韩国农林畜产食品部于1日表示,计划从明年起将显著增加白菜储备规模,同时引进先进的低温储藏技术,以缓解因极端天气导致的农产品供应不足和价格波动。相关负责人表示,今年春季白菜的储备量为1万吨,计划明年增加至1.5万吨,并进一步延长保管期限。目前,春季白菜的储存时间通常为60天左右,持续至8月底。如果能将储存期延长至9月末或10月初,衔接秋季白菜正常供应,将有效缓解市场供求紧张局面,减少供应短缺带来的问题。 由于今年持续的极端高温导致白菜收成不佳、供应量锐减以及市场供应紧张,“黄金白菜”的说法一度成为热门话题,大型超市的白菜和包装辛奇也纷纷脱销,价格也随之暴涨。据统计,今年7月白菜月均零售价约为4000韩元(约合人民币20.77元),但8月攀升至6000韩元,9月和10月突破8000韩元。至9月末,白菜价格同比上涨60%,单颗售价接近1万韩元。 农林畜产食品部计划通过多项举措稳定市场供需,包括将春季白菜储存期延长至3个月,并将储备量扩大一倍。农林畜产食品相关负责人表示,明年的储藏计划将综合考虑市场供需、夏季白菜种植面积及极端天气对产量的影响,以进一步增强储备能力。 为了有效延长白菜等农产品的储存时间,政府正积极推动“可控气氛储存”(Controlled Atmosphere Storage)技术的引进。该技术通过在密闭低温环境中将氧气浓度降低至2%以下,有效抑控农产品的腐化,从而长时间保持其新鲜度。农林畜产食品计划在政府储备基地内设立5处可控气氛储存库,以全面提升储备能力。 同时,考虑到可控气氛储备库的建设成本较高,农林畜产食品部还将探索其他经济有效的储藏方式,如采用聚乙烯薄膜密封等,以进一步延长农产品的储藏期限。农林畜产食品部表示,将在本月内正式发表包括白菜等农产品储备在内的应对气候危机的中长期农产品供求稳定对策,旨在通过一系列切实有效的措施,确保农产品市场的稳定供应。
2024-12-01 20:04:47 -
韩国流通业全力备战年末消费季 多样化促销策略瞄准业绩回暖
韩国流通业界正全力筹备年末消费季,通过强化营销策略推动第四季度业绩回暖。尽管年末消费旺季让行业对销售反弹充满期待,但经济低迷与消费者信心恢复情况仍是业绩改善的关键。 专家表示,流通业需通过差异化商品和服务提升市场竞争力,同时为长期增长蓄力。为此,超市、百货店、便利店及电商平台纷纷推出特色促销活动,以激发消费者的消费意愿。 据业界28日消息,乐天玛特针对年末家庭备餐需求推出“腌制辛奇必需品”促销活动,腌制白菜、腌酱和辣椒粉等食材最高折扣为40%。同时,还面向考生特别策划“零食特卖”活动,包括巧克力、坚果和饮料等热销商品。易买得则通过“时令水果折扣”活动,以优惠价格销售草莓、柑橘等水果,并推出排骨、韩牛、黄花鱼等年末食材的定制套餐。 在百货商店领域,乐天百货推出“假日系列”活动,包含限量美妆产品、圣诞装饰品及与奢侈品牌合作的节日礼品;新世界百货举办“高级葡萄酒节”,为年末家庭聚会提供折扣葡萄酒,同时推出奢侈品牌冬季服饰和配饰的优惠活动。 便利店方面,CU与GS25主打冬季热门即食食品,如披萨、猪蹄和饺子,搭配多重折扣,还通过购买自有品牌商品提供额外积分或赠品活动吸引顾客。此外,他们还推出圣诞蛋糕和季节性饮品(如热巧克力和拿铁),重点瞄准MZ世代(1980年至2000年代出生)的消费者。 电商平台Coupang则发起“12月超级特卖”,冬季服装和家电产品最高折扣达50%,并在部分地区扩大凌晨配送服务。SSG.com则开设“圣诞特别馆”,主推家庭派对套餐和高端食品,迎合偏好居家消费的用户群体。 随着年末旺季的到来,这些丰富的促销活动能否成功激发消费需求,将直接关系到第四季度的业绩表现。 乐天百货推出的“假日系列”圣诞礼盒【图片来源 韩联社】
2024-11-28 19:20:34
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加工食品物价上涨"拦不住" 涨幅创新高
在首尔一家大型超市,市民在挑选紫菜产品。【图片来源 韩联社】 随着食品企业纷纷上调产品价格,加工食品物价创近一年来的最大涨幅。原材料价格上涨,汇率居高不下,物价上涨压力进一步加剧。 统计厅国家统计门户网站(KOSIS)和消费者物价动向于13日发布的数据显示,今年1月,加工食品物价指数为122.03(以2020年基准为100),同比上升2.7%,创自去年1月(3.2%)以后的最高涨幅,超过全体消费者物价上涨率(2.2%)。 截至去年下半年为止,加工食品物价上涨率稳定在2%以下,但此后呈持续攀升趋势。具体来看,鱿鱼丝的物价涨幅在全体加工食品中最为显著,达22.9%,调味紫菜(22.1%)、辛奇(17.5%)、麦片(14.7%)、乳酸菌(13%)、巧克力(11.2%)等紧随其后。此外,香油(8.9%)、酱油(8.8%)、食用油(7.8%)等调味料和油类上涨7%至8%。同时,饼干(7%)、蛋糕(3.3%)、面包(3.2%)等以面粉为原料的加工食品价格也均有所上涨。统计厅相关人士表示:“面包、咖啡、辛奇、饼干等的出厂价均有所上调,直接推动了整体加工食品物价上涨率的提升。” 进入今年以来,食品企业纷纷上调产品价格。上月,东亚大冢(Donga Otsuka)将宝矿力水特的价格上调了100韩元(约合人民币0.5元)。大象集团则对蛋黄酱、胡椒、调味汁等酱料类产品的价格平均上调19.1%。SPC巴黎贝甜也对96种面包和25种蛋糕的价格进行了平均5.9%的上调,而乐天沃食品则计划从本月17日起,将26种巧克力棒的价格上调9.5%。各大企业表示,由于原材料价格及人工费用的持续攀升,整体价格的上涨已成为不可避免的趋势。 部分原材料的价格上升势头尤为迅猛。用于辛奇的白菜价格因收成不佳而价格飙升。同时,受气候变化影响,巧克力原料可可、咖啡豆的国际价格也同样暴涨。由于韩国大部分食品企业依赖进口原材料,因此价格和汇率的上涨直接削弱了食品企业的盈利能力,并给企业带来沉重的经营负担。 为应对这一局势,政府与食品业界进行了多次座谈会,并要求企业稳定物价,并对主要食品原料实施了配额关税政策。然而,有观点认为,由于材料价格的上涨趋势在短期内难以逆转,加之汇率的持续波动,尽管企业在上半年内最大限度地遏制价格攀升,但若当前的材料涨价与汇率高企态势延续至下半年,或将难以有效控制价格上涨的局面。
2025-02-13 22:54:16 -
韩国食品业在美国关税下"夹缝求生" "出海"之路荆棘满布
去年11月,乐天沃食品在纽约时代广场举行"光棍节"活动现场。【图片来源 乐天沃食品】 美国总统唐纳德·特朗普提出“关税炸弹”策略,引发国际金融市场动荡,韩国食品企业担忧出口机遇受限。 特朗普提出将对中国产进口产品强行追加10%的关税,中方也迅速采取了报复性关税措施。随着关税战争的态势不断激化,韩国担忧两大经济体关税博弈中受无辜波及,陷入“鲸鱼争霸,虾米遭殃”的尴尬境地。 韩国农村经济研究院于6日公布的报告显示,去年韩国对美国的农食品出口额达15.9亿美元,同比(13.1亿美元)增加2.8亿美元(21%),在出口对象国中位居首位,成为了K-食品出口的最大市场。韩国对美出口额在2023年落后于日本和中国,位居第三,但仅1年,便跃居首位。从对美出口产品来看,方便面销量最多,辛奇、饮料、烘焙食品等也备受当地人青睐。长期以来,韩国企业将美国市场作为增长动力,因此,若美国持续扩大关税战,韩国企业受波及将不可避免。 三养食品得益于火鸡面在美国市场的热销,去年营业利润创新高,超过3000亿韩元(约合人民币15.1亿元)。以去年第三季度为基准,没有海外工厂的三养食品出口比重上升至77%。三养食品在包括美国在内的美洲地区销售额中占全体的28%,同比上升8个点,超越中国成为出口最大市场。然而,三养食品方面预测,如果美国提高对韩国产品的关税,产品售价或将上涨,进而可能导致销售额减少。为此,企业内部持续讨论提高美国销售法人向流通企业供应的价格或减少利润等各种应对方案。 除火鸡面外,巧克力棒、浪里个浪薯片等人气零食出口也将受影响。乐天沃食品日前发布的数据显示,去年对美出口额达1300万元。其中,巧克力棒得益于去年首次入驻美国开市客而表现出色,出口额达280万美元。好丽友去年对美出口额为325亿韩元。其中,浪里个浪薯片占140亿韩元。浪里个浪薯片继入驻北美开市客和山姆会员商店后,还入驻了Five Below和名创优品。好丽友相关人士表示:“关税上涨定会对出口造成影响,但目前还需持续观察,若有变化将及时应对。” 此外,若关税壁垒持续高涨,K-食品的代表产品辛奇也将面临出口受创的风险。去年在全体对美出口的K-食品中,辛奇的出口额最多,达到1400亿韩元。其中,宗家的辛奇产品占半数以上。尽管宗家在美国也有工厂,但韩国出口到美国的数量仍然更多。烧酒企业也已纷纷进军美国市场。以2023年为基准,海特真露美国法人的销售额为630亿韩元,呈增加趋势。乐天七星对美烧酒出口额近三年间年均增长46%。 面对这一严峻形势,韩国政府表示,特朗普政府还未提出具体立场,持慎重态度。农林畜产食品部相关人士指出,韩国政府正在密切监察美国新政府的通商政策动向,旨在根据情况研究对农食品产业的影响和应对方案,以期将农食品领域的影响最小化,并最大限度地扩大利益。
2025-02-06 20:03:46 -
仁川机场春运盛况空前 机场内便利店收益颇丰
春节期间的上月27日,仁川机场挤满了游客。【图片来源 韩联社】 一项最新调查显示,2025年春运期间,仁川机场出境乘客量创历史新高,日均达到21.8978万人次。 仁川机场公社于4日发布的数据显示,自上月24日至本月2日的春节期间,仁川机场航班乘量达218.9778万人次,日均乘客达21.8978万人次,较历史最高纪录的2019年春节连休期间(20.2085万人次)增长8.36%,成功刷新以往纪录。统计期间,仁川机场共运行航班1.0898万次,其中包括出发航班5447次与到达航班5451次。 在国际航线方面,东南亚航线的出入境乘客量位居首位,达69.7891万人次。紧随其后的是日本(55.9697万人次)、中国(29.1621万人次)、东北亚(22.409万人次)、美洲(16.2993万人次)、欧洲(11.4991万人次)、大洋洲(8.4832万人次)、中东(3.2216万人次)以及其他航线(1.1819万人次)。尽管当前汇率维持高位,但海外旅游需求依然强劲。据分析,由于济州、釜山等国内旅游地区物价与海外相似甚至更昂贵,促使国内游客更倾向于选择短途海外旅行。 随着机场乘客量的激增,机场内便利店的销售业绩也呈现出爆发式增长。特别是小包装旅行用品及常备药等商品,销量大幅增加。对长假期间机场便利店主要商品销售额的分析结果显示,常备药品的销售额增长率最高,达576.9%,其中感冒药增长382.4%,止痛药增长620.7%。这一增长趋势与近期流感的流行密切相关,游客为应对海外旅行中可能发生的突发不适,对相关产品的需求急剧上升。 便利店CU发布的春节连休期间(1月25日至28日)机场内主要门店销售额数据显示,整体销售额较去年春节激增239.9%。从产品种类来看,预防感冒的口罩(344.8%)、免洗手消毒液(193.3%)、口腔清洁剂(158.2%)等卫生用品销售额大增。此外,旅行用洗漱套装(61.8%)、剃须用品(48%)、内衣袜子(34.2%)等产品的销售情况也均表现良好。食品类如杯面(349.5%)、韩式酱(255.9%)、紫菜(200.6%)、辛奇(196.8%)以及速食米饭(155.3%)等,销售额也同比激增1.5至4倍。 同期,GS25机场内门店的销售额也实现了同比221.8%的增长。其中,感冒药和止痛药的销售额分别大幅增长980%和433%。此外,手机相关用品如耳机(954%)、充电器(277%)、充电宝(267%)等产品的销量也急剧上升。随着在节假日及周末出境游订单“狂飙”,机场内商业设施消费复苏也迈出“加速度”,呈蓬勃发展态势。
2025-02-04 19:18:33 -
韩国春节"涨价潮"来袭 蔬菜和水产品价格持续走高
在韩国政府集中管理的春节期间需求较大的16类商品中,受作物歉收影响,白菜等部分农产品及黄花鱼等水产品价格呈上涨趋势,但苹果、韩牛和鸡肉等商品价格较去年同期基本保持稳定。 春节期间需求较大的16类商品包括白菜、萝卜、苹果、梨、栗子、大枣、韩牛、猪肉、鸡肉、鸡蛋、明太鱼、鱿鱼、带鱼、鲭鱼、黄花鱼和干鳀鱼。 据韩国农水产食品流通公社(aT)24日发布的数据,白菜零售价格为每棵4839韩元(约合人民币25元),同比上涨52.9%,较平年均价上涨41.6%。 萝卜零售价为每个3023韩元,同比上涨96.3%,较平年均价上涨64.8%。受冬季白菜和萝卜产量不佳影响,本月两种蔬菜价格居高不下。此外,受价格上涨预期影响,产地经销商和辛奇(泡菜)企业增加储存需求,进一步推高价格。 梨的价格显著上涨,主要原因是去年产量减少以及酷暑天气影响流通供应。新高梨平均零售价为每10个4.6956万韩元,同比上涨39.6%,较平年均价上涨40.4%。富士苹果的平均零售价为每10个2.6872万韩元,同比微降0.9%,但较平年均价上涨4.3%。栗子和大枣价格则与去年持平。 水产品价格普遍走高。鲭鱼(国产盐渍中等品)零售价为两条6473韩元,同比上涨45.4%,较平年均价高出67%;黄花鱼(冷冻中等品)价格为每条1959韩元,同比上涨24.9%,较平年上涨28%;干鳀鱼每100克售价为2409韩元,同比及较平年均上涨11%;明太鱼(远洋进口冷冻)价格同比上涨6.1%;鱿鱼(近海冷藏)每条售价为7507韩元,同比上涨2.3%,较平年高4.6%;而带鱼(国产冷藏)价格则同比及较平年均下降5.9%。 在畜产品方面,韩牛一等级里脊肉零售价为每100克9185韩元,鸡肉价格为每公斤5527韩元,均与去年同期基本持平;但特大鸡蛋的零售价为每盒6410韩元,同比上涨8.7%;五花肉零售价为每100克2541韩元,同比上涨13.2%。 迎来春节销售旺季的韩国传统市场【图片来源 韩联社】
2025-01-26 19:58:20 -
白菜价格暴涨致本土辛奇失宠 去年中国产辛奇进口额再创纪录
去年,中国产辛奇的进口额创下了历史新高。据分析,由于酷热天气和暴雨导致白菜价格暴涨,韩国消费者对价格较低的中国产辛奇需求激增。 根据韩国关税厅20日发布的进出口贸易统计数据,去年辛奇的进口额达到1.8986亿美元,创历史最高纪录。这一数字较2023年的1.6357亿美元增长了16%。 辛奇进口额的激增与白菜价格波动密切相关。去年10月,正值韩国辛奇腌制高峰期,当月进口额达2355万美元,刷新单月历史最高纪录。 从长期趋势来看,辛奇进口额整体呈增长态势。自2008年首次突破1亿美元后,至2015年间一直保持在1亿至1.1亿美元之间。从2016年起,进口额持续增长,2024年的进口额比2014年增长了81.8%。其中,中国产辛奇占据绝对主导地位,进口额达1.8975亿美元,占总额的99.94%。 如果将白菜等辛奇腌制原料的进口计算在内,中国产辛奇的实际进口量预计更为庞大。为应对去年白菜价格暴涨,韩国政府对进口白菜实施了临时分配关税(0%),大幅增加中国产白菜进口量。一些零售店甚至以每棵白菜2万韩元(约合人民币100元)的高价销售。为稳定物价,政府加大了中国产白菜的进口力度。 尽管中国产辛奇长期以来因卫生问题备受争议,其需求依然持续增长。2021年的“裸体辛奇”事件成为典型案例,视频显示中国工厂员工赤裸身体在盐水中腌制白菜,引发韩国消费者强烈抵制。此外,2005年发现寄生虫卵和铅成分,2013年检出致病性大肠杆菌等事件,也曾加剧消费者的不安。然而,这种排斥情绪通常难以持续超过一年。 中国产辛奇需求增加的主要原因在于其显著的价格优势。与韩国产辛奇相比,中国产价格仅为其五分之一至四分之一。据主要在线购物平台数据显示,10公斤营业用辛奇的韩国产价格为4万至5万韩元,而中国产仅为1万至2万韩元。 虽然从去年10月起,韩国政府开始对中国出口辛奇生产企业强制实施HACCP(食品安全管理体系认证),但消费者对中国产辛奇的卫生安全仍存疑虑。据统计,过去五年间,被判定为“不合格”的中国产辛奇制造商共有56家,其中16家(44%)已获得HACCP认证或被食品药品安全处评为“合格”。 业内人士建议,政府应加大对伪装原产地行为的打击力度,同时加强辛奇原材料供应链管理。食品行业相关人士表示:“通过严格监管原产地标识,营造消费者信任的环境至关重要。此外,为应对白菜价格暴涨,应努力确保夏季高温时期的白菜供应稳定。” 【图片来源 韩联社】
2025-01-21 18:59:37 -
全球扩张显成效 韩国食品出口目标今年瞄准140亿美元
去年,韩国食品不仅涵盖传统农食品,还延伸至智能农场等上下游产业,其总出口额突破130亿美元,再创历史纪录。面对农业贸易环境的不确定性,韩国政府为2025年设定了140亿美元的出口目标。 根据韩国农林畜产食品部18日公布的数据,2024年食品出口额达130.3亿美元,同比增长6.1%,创下新高。其中,农食品出口额同比增长9.0%,接近过去三年的三倍增长率。这是继2021年(13.1%)以来的最大增幅,当年受新冠疫情影响,家庭食品消费激增,推动出口大幅增长。 自2015年以来,农食品出口连续9年保持增长,2024年的成果尤为显著。在出口品目中,有14类产品创下历史新高,其中加工食品表现尤为亮眼。方便面出口额同比增长31.1%,达到12.485亿美元;大米加工食品出口增长38.4%,达2.992亿美元。 随着韩国文化的全球影响力扩大,美国等市场成为韩国食品增长的重要引擎。2024年,美国一跃成为韩国农食品出口的最大市场,超过此前的中国与日本。 特别是在美国,方便面和大米加工食品的增长率均超过50%。德克萨斯州的大型零售商新设门店推动了70%以上的出口增长;大米加工食品因其“无麸质健康食品”以及“简便一餐”的特性,在美国市场增长了51.0%。 新鲜食品出口同样表现不俗,辛奇在美国和荷兰的出口增长率超过20%,出口额达到1.636亿美元,刷新历史纪录。 尽管农食品出口增长强劲,但上下游产业链出口同比下降2.4%。2024年,智能农场、农药和化肥等农资产品的出口增速放缓,主要受2023年中东地区大型订单基数效应的影响。然而,农林畜产食品部指出,目前正在谈判中的1.66亿美元海外订单有望在2025年转化为实际合同,前景依然光明。 另一方面,占上下游产业链出口约40%的农机械出口也出现增长放缓。农林畜产食品部相关人士解释称:“北美是主要出口市场,但疫情期间家用农机械出口量较大,这些设备尚未达到更换周期,影响了新出口需求。” 宠物食品、动物用药品、农药等具有潜力的产品在2024年出口增长显著。农药在南美和东南亚市场表现抢眼,出口额增长61.7%;动物用药品因中东家禽疫苗需求增加,增长9.0%;宠物食品得益于新项目支持,增长7.4%。 展望2025年,农林畜产食品部计划将韩国食品出口目标定为140亿美元,同比增长7.4%。未来,将重点开拓中东、南非等新兴市场,以及美、中、日中小城市的市场潜力。 尽管韩国食品的出口持续增长,但仍面临一些阻碍。农协未来战略研究所在报告中指出,出口市场过于集中于美国、中国和日本,产品组合以加工食品为主的结构性问题,可能限制韩国食品的长远发展。同时,全球贸易环境的不确定性也给出口带来了风险。 然而,与内需低迷形成对比,韩国食品出口的增长态势预计将在2025年延续,为韩国农业贸易注入持续动力。 8日,在首尔一家大型超市里,市民正在购物。【图片来源 韩联社】
2025-01-19 23:08:33 -
韩国辛奇出口创历史新高 海外市场拓展加速
随着全球对韩国食品的需求不断上升,韩国辛奇(泡菜)的出口量和出口额在去年均创下历史新高。韩国农林畜产食品部12日发布的数据显示,2024年韩国辛奇出口量达到4.71万吨,同比增长6.9%。 从2020年到2021年,韩国辛奇出口量从3.97万吨增长至4.25万吨,增幅为7.1%。虽然2022年略微下降至4.11万吨,但2023年和2024年出口量连续回升,分别达到4.4万吨和4.71万吨。 农林畜产食品部相关负责人表示:“尽管去年气候异常导致白菜供应紧张、海外物流成本上升等不利因素,辛奇凭借其作为素食和发酵食品的独特优势,认知度不断上升,推动了出口的稳定增长。” 随着出口量的增长,辛奇的出口额也同比增长5.2%,达到1.636亿美元,再度创下历史新高。此前,辛奇主要面向侨民市场或亚洲超市销售,但随着企业拓展和政府支持,韩国辛奇的出口国已增至90多个。从2020年的85个国家增长到2023年的98个,2024年略微回落至95个。 去年,日本依然是韩国辛奇的最大出口市场,紧随其后的是美国和荷兰,出口量分别同比增长25.2%和28.9%。加拿大的出口量增长61.5%,位居第四,而澳大利亚排名第五,增长37.2%。 农林畜产食品部指出,在美国,辛奇逐步进入Costco、沃尔玛等大型零售渠道,并推出多种新口味,保持了出口的稳定增长。在欧洲,随着韩国餐厅的兴起及辛奇与当地菜肴融合的趋势,荷兰、英国、法国等国的辛奇出口量均有所增加。” 尽管日本依然是最大的出口市场,但受到日元贬值影响,韩国辛奇在日本的出口量下降了8.9%。为适应各国市场需求,韩国辛奇出口企业计划推出新产品并加强营销。 今年,企业将继续拓展市场,推动销售渠道多元化。大象集团计划在“宗家辛奇”的出口国进一步拓展销售渠道,并推出新产品以扩大市场份额。希杰第一制糖则计划通过扩大在当地大型零售渠道的布局,并结合与韩国文化内容的合作,进一步提升辛奇品牌的知名度。 8日,在首尔某家大型超市,市民正在选购辛奇。【图片来源 韩联社】
2025-01-12 23:19:09 -
韩国辛奇"出海"破纪录 国内市场遭遇价格战
在全球“K-食品”热潮中,韩国辛奇(泡菜)因被认为是一种能增强免疫力的健康食品,国际需求量迅速上升。今年,辛奇出口量有望刷新历史最高纪录。然而,国内市场却因低价中国辛奇的冲击,导致贸易逆差问题愈加严峻。 根据韩国关税厅5日发布的出口入贸易统计数据,今年1月至10月,韩国辛奇出口量累计达3.8659万吨,同比(3.7115万吨)增长4.2%,已超过去年全年出口总量的历史最高纪录。自2018年出口量为2.8197万吨以来,五年间增长超过50%。与此同时,辛奇出口额达到1.3466亿美元,同比(1.3057亿美元)增加3.1%。 尽管出口表现亮眼,但辛奇进口量的增长速度更为显著。今年1月至10月,辛奇进口量达25.4267万吨,同比增长7.4%;进口额为1.5469亿美元,同比大幅增长13.1%。由此,辛奇贸易逆差从去年同期的616万美元激增至2003万美元,扩大了三倍以上。在未来两个月内,随着进出口态势的发展,这一逆差可能进一步拉大。 然而,韩国进口的辛奇数量竟远超出口,且几乎全部来自中国。价格差距是中国辛奇占领韩国市场的主要原因。截至今年10月,韩国国内辛奇的平均零售价为每公斤1.2193万韩元(约合人民币62.6元),同比上涨19.1%。相比之下,出口辛奇的吨均价为3484美元,而进口辛奇仅为608美元,价格相差近六倍。廉价中国辛奇深受餐饮企业青睐,需求持续攀升。 此外,异常气候导致的原材料价格上涨也影响了普通消费者的辛奇消费。据韩国农林畜产食品部数据,今年10月韩国辛奇名义销售额为280亿韩元,同比(253亿韩元)增长10.7%。但扣除物价因素后的实际销售额仅为220亿韩元,增幅缩小至1.8%。同期销售量也下降3.5%,从去年的2306吨减少至2224吨。 解决辛奇贸易逆差问题的关键在于稳定农产品价格。高波动性的农产品价格不仅直接影响辛奇的销售价格,还增加了生产成本。数据显示,10人以上规模的辛奇制造企业出货额从2016年的1.1751万亿韩元增长至2022年的1.6917万亿韩元,年均增长6.3%。然而,生产总成本年均增长8.1%,导致营业利 润率从2016年的10.3%下降至2021年的7.4%。 尽管面临挑战,辛奇产业仍具备扩大发展的有利条件。韩国农村经济研究院相关人士指出,自2013年韩国辛奇腌制文化被联合国教科文组织列为人类非物质文化遗产以来,国际影响力不断提升。2020年,韩国将“辛奇日”定为法定纪念日,随后美国、巴西、阿根廷、英国等国也相继设立辛奇日。这些举措进一步巩固了辛奇产业在全球的地位,并为市场规模的持续扩大奠定了基础。 【图片来源 GettyImagesBank】
2024-12-05 19:11:41 -
韩国政府扩大白菜储备量 有效应对气候变化
上月22日,庆北大白菜喜丰收,农民采收忙。【图片来源 韩联社】 为应对气候变化,韩国政府决定大幅提高包括白菜在内的关键农产品储备量,并引进先进储藏技术以延长保管期限,稳定市场供应,保障市民的食品需求。 韩国农林畜产食品部于1日表示,计划从明年起将显著增加白菜储备规模,同时引进先进的低温储藏技术,以缓解因极端天气导致的农产品供应不足和价格波动。相关负责人表示,今年春季白菜的储备量为1万吨,计划明年增加至1.5万吨,并进一步延长保管期限。目前,春季白菜的储存时间通常为60天左右,持续至8月底。如果能将储存期延长至9月末或10月初,衔接秋季白菜正常供应,将有效缓解市场供求紧张局面,减少供应短缺带来的问题。 由于今年持续的极端高温导致白菜收成不佳、供应量锐减以及市场供应紧张,“黄金白菜”的说法一度成为热门话题,大型超市的白菜和包装辛奇也纷纷脱销,价格也随之暴涨。据统计,今年7月白菜月均零售价约为4000韩元(约合人民币20.77元),但8月攀升至6000韩元,9月和10月突破8000韩元。至9月末,白菜价格同比上涨60%,单颗售价接近1万韩元。 农林畜产食品部计划通过多项举措稳定市场供需,包括将春季白菜储存期延长至3个月,并将储备量扩大一倍。农林畜产食品相关负责人表示,明年的储藏计划将综合考虑市场供需、夏季白菜种植面积及极端天气对产量的影响,以进一步增强储备能力。 为了有效延长白菜等农产品的储存时间,政府正积极推动“可控气氛储存”(Controlled Atmosphere Storage)技术的引进。该技术通过在密闭低温环境中将氧气浓度降低至2%以下,有效抑控农产品的腐化,从而长时间保持其新鲜度。农林畜产食品计划在政府储备基地内设立5处可控气氛储存库,以全面提升储备能力。 同时,考虑到可控气氛储备库的建设成本较高,农林畜产食品部还将探索其他经济有效的储藏方式,如采用聚乙烯薄膜密封等,以进一步延长农产品的储藏期限。农林畜产食品部表示,将在本月内正式发表包括白菜等农产品储备在内的应对气候危机的中长期农产品供求稳定对策,旨在通过一系列切实有效的措施,确保农产品市场的稳定供应。
2024-12-01 20:04:47 -
韩国流通业全力备战年末消费季 多样化促销策略瞄准业绩回暖
韩国流通业界正全力筹备年末消费季,通过强化营销策略推动第四季度业绩回暖。尽管年末消费旺季让行业对销售反弹充满期待,但经济低迷与消费者信心恢复情况仍是业绩改善的关键。 专家表示,流通业需通过差异化商品和服务提升市场竞争力,同时为长期增长蓄力。为此,超市、百货店、便利店及电商平台纷纷推出特色促销活动,以激发消费者的消费意愿。 据业界28日消息,乐天玛特针对年末家庭备餐需求推出“腌制辛奇必需品”促销活动,腌制白菜、腌酱和辣椒粉等食材最高折扣为40%。同时,还面向考生特别策划“零食特卖”活动,包括巧克力、坚果和饮料等热销商品。易买得则通过“时令水果折扣”活动,以优惠价格销售草莓、柑橘等水果,并推出排骨、韩牛、黄花鱼等年末食材的定制套餐。 在百货商店领域,乐天百货推出“假日系列”活动,包含限量美妆产品、圣诞装饰品及与奢侈品牌合作的节日礼品;新世界百货举办“高级葡萄酒节”,为年末家庭聚会提供折扣葡萄酒,同时推出奢侈品牌冬季服饰和配饰的优惠活动。 便利店方面,CU与GS25主打冬季热门即食食品,如披萨、猪蹄和饺子,搭配多重折扣,还通过购买自有品牌商品提供额外积分或赠品活动吸引顾客。此外,他们还推出圣诞蛋糕和季节性饮品(如热巧克力和拿铁),重点瞄准MZ世代(1980年至2000年代出生)的消费者。 电商平台Coupang则发起“12月超级特卖”,冬季服装和家电产品最高折扣达50%,并在部分地区扩大凌晨配送服务。SSG.com则开设“圣诞特别馆”,主推家庭派对套餐和高端食品,迎合偏好居家消费的用户群体。 随着年末旺季的到来,这些丰富的促销活动能否成功激发消费需求,将直接关系到第四季度的业绩表现。 乐天百货推出的“假日系列”圣诞礼盒【图片来源 韩联社】
2024-11-28 19:20:34