由于中东局势不稳，大韩航空将仁川至迪拜航线的停航时间延长至28日。迪拜机场的航班限制措施持续，重启时间尚不确定。作为唯一运营中东定期航线的韩国航空公司，此次停航对航空业影响重大。大韩航空原计划于本月15日恢复航班，但因中东地区的飞行限制，决定将停航时间延长。大韩航空表示，迪拜机场已通知将飞行禁令延长至28日，29日后的航班安排将视当地情况而定。大韩航空是唯一一家运营中东定期航线的韩国航空公司，仁川至迪拜航线每周运营7次。该航线连接中东重要枢纽机场，兼具转机和货运需求。近期中东军事冲突导致迪拜国际机场和阿勒马克图姆国际机场的航班受到限制，尽管机场已恢复运营，但尚未达到正常水平，部分航班仍有延误和取消。航空业界认为，此次停航不仅是航线取消，更反映了中东航空环境的不确定性。若中东紧张局势持续，可能影响航空公司的航线运营策略和成本结构。其他亚洲航空公司如国泰航空和新加坡航空也暂停或取消了迪拜航线，部分航空公司通过绕道或调整航线计划应对中东风险。由于中东部分空域关闭或被列为危险区域，航空公司绕道飞行的情况增多，导致飞行时间延长和燃料成本增加。航空业界人士表示，中东航线因距离长、飞机投入大，停航时间过长将对航空公司网络运营造成负担，机场运营和航空安全条件将是关键判断标准。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

“迪拜糯糯曲奇”热潮带动韩国烘焙及甜点行业销售增长。数据显示，受相关消费趋势影响，去年第四季度烘焙及甜点行业平均销售额环比增长逾9%。 韩国信用数据（KCD）9日发布的《2025年第四季度小商户动向》报告显示，去年第四季度烘焙及甜点行业平均销售额较前一季度增长9.5%，较上年同期增长5.5%。业内普遍认为，去年年底迅速走红的迪拜糯糯曲奇成为推动相关行业销售增长的重要因素之一。 韩国信用数据分析发现，销售该产品的门店中约79%为咖啡馆及烘焙甜点店，其余包括面食店（9%）、韩餐店（6%）及西餐厅（3%）等。 从销售趋势来看，自去年下半年起相关门店营业额持续增长。以2024年1月平均销售额为100计算经营指数，去年夏季相关门店平均销售额已升至约150，至年末一度接近350。 不过，随着热潮迅速降温，今年1月销量出现明显回落。数据显示，销售门店月均销量在去年年底达到约1000件峰值后，今年已降至约800件。韩国信用数据指出，随着消费热度退去，商品及原材料库存问题可能给小商户经营带来新的负担。 从整体经营状况来看，去年第四季度小商户单个营业场所平均销售额为4916万韩元（约合人民币22.8万元）。在消费心理回暖带动下，该数据较前一季度增长7.81%，较受紧急戒严余波影响、年末消费相对低迷的上年同期增长2.46%。 同期单个营业场所平均利润为1156万韩元，环比增长2.82%。但由于平均支出增至3759万韩元，增幅达9.44%，整体利润率降至23.5%，较前一季度下降1.14个百分点。 从行业来看，餐饮业中烘焙甜点（9.5%）、西餐（3.6%）及日料（3.5%）销售额增长较为明显；而韩餐（-1.5%）、面食（-1.9%）、快餐（-5.5%）以及咖啡馆（-7.1%）销售额则出现下滑。 数据显示，去年第四季度持有个人事业者贷款的营业场所共计362万个，其中处于歇业状态的门店为50.7万个，占比约14%。这些歇业门店的平均贷款余额为6257万韩元，平均逾期金额为670万韩元。 韩国信用数据数据负责人姜艺媛（音）表示，去年第四季度受年末消费旺季及新消费趋势带动，餐饮业整体销售额有所上升，但门店运营成本也明显增加，导致利润率下降。同时，在持有贷款的营业场所中约14%已处于歇业状态，相关风险管理压力正在加大。

近期，韩国多家旅行社相继发布涉中东旅游产品的退改方案。 据旅游业界8日消息，哈拿多乐（HANATOUR）宣布3月出发的中东旅游产品如申请退订，将提供全额退款；经迪拜转机的旅游产品，若游客因局势影响无法出行，可申请免费取消。如不愿取消，公司将优先为其寻找同价位替代产品。 模德旅游（MODETOUR）表示，针对迪拜、阿布扎比、卡塔尔等中东目的地旅游产品，以及经中东转机前往其他地区的产品，只要客户提出退订申请，均可享受无手续费全额退款，且不设退款截止期限。 Nol Universe亦宣布，本月起出发的中东目的地或经中东转机产品，如客户申请退订，将予以全额退款。黄色气球同样宣布，3月出发的相关产品免收取消手续费。Verygoodtour则针对3月出发的迪拜线路，提供全额退款。 业内人士将上述举措定性为“非常规措施”。根据韩国现行《消费者纠纷解决标准》，若外交部发布的旅行警报未达到第三级（建议撤离）及以上级别，消费者仅因主观担忧而解除合同，通常须自行承担退订损失。截至本月5日，伊朗全境已发布旅行禁令（第四级），但游客主要前往的阿联酋（UAE）仅处于“特别旅行注意”（2.5级）状态。为此，韩国消费者院与公平交易委员会此前曾发布消费警示，提醒游客在解除旅游合同前与旅行社充分协商。 旅行社此次放宽退款政策，主要得益于航空公司同步推出的免费取消政策。业内人士指出，跟团游退订损失大部分源于机票退票手续费，随着航空公司相继推出免费取消政策，旅行社得以跟进调整。大韩航空宣布，对3月出发的仁川至迪拜航线免收改签及退票手续费。阿联酋航空、卡塔尔航空、阿提哈德航空等中东航司亦对迪拜相关航线实施了类似政策。 与此同时，受伊朗空袭导致迪拜机场运营受限影响，部分韩国游客回国行程出现延误。各旅行社也对滞留游客提供了相应费用支持。哈拿多乐为约150名滞留迪拜的客户承担了额外产生的食宿费用及回程经济舱机票费用；Verygoodtour表示将为受影响旅客提供延误期间的住宿补贴；Nol Universe亦宣布，将为中东地区回国延误的团队游客承担包括机票在内的全部额外滞留费用。 业内人士表示，尽管当前局势仍存不确定性，各企业正通过灵活调整政策，尽力将旅客损失和市场冲击降至最低。

受中东局势影响，滞留迪拜的韩国游客终于可以回国。旅行社紧急协调替代航班，安排游客分批回国。据旅游业界消息，4日早晨（当地时间），40名韩亚旅行社的游客从迪拜出发，下午抵达台北。在中东地区滞留的韩亚和模都旅行社的游客约有540人，其中240人在迪拜，目前已有40人回国。这些游客将在台北过夜，预计5日下午乘坐大韩航空航班返回仁川。模都旅行社也与航空公司协商，从5日开始安排中转航班，调整回国计划。此外，旅游业界认为，如果5日凌晨从迪拜直飞仁川的阿联酋航空航班正常运营，回国工作将顺利进行。目前仁川机场网站显示，5日下午4时50分将有阿联酋航空和大韩航空的航班抵达仁川，但航班取消仍是变数。开罗机场正常运营，游客只需更改航班即可回国。韩亚旅行社预计，滞留开罗的游客将在次日全部回国。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

【经济日报】全球云计算基础设施的物理风险正在成为现实。近期中东冲突加剧，AWS的多个数据中心遭受疑似无人机攻击，导致区域服务延迟和中断。这表明即使是AWS这样的超大规模云服务商也无法免受地缘政治冲突和电力、通信基础设施冲击的影响，全球企业依赖的云计算结构的物理风险再次受到关注。据业内消息，AWS位于迪拜和阿联酋的三个数据中心遭到无人机攻击，其中阿联酋的两个设施直接受损，巴林的一处设施附近也遭受攻击，导致基础设施损坏。电力供应中断，灭火过程中水压损害，部分云服务受到影响。AWS将该地区的EC2、S3、DynamoDB等主要服务标记为“服务延迟”，建议客户将工作负载转移到其他区域。预计恢复需要数十小时，巴林的大部分服务在一天内恢复，但仍有部分受影响。阿联酋的AWS备份、AWS云轨迹、AWS计算优化工具等25项服务仍处于中断状态，AWS AppConfig、AWS应用迁移服务、AWS客户端VPN、AWS代码构建等34项服务性能下降。虽然云计算被视为虚拟服务，但实际上依赖于物理服务器、电力和通信网络等基础设施。特别是位于地缘政治冲突地区的数据中心，容易受到军事活动、电网混乱和航空管制等外部物理因素的影响。此次事件凸显了数据中心物理安全和电力、通信网络冗余的重要性。AWS去年10月在美国弗吉尼亚州北部的“US-EAST-1”区域因DNS错误和内部网络问题，导致全球数千个应用和网站暂时瘫痪，完全恢复花费了约15小时。同样在去年10月，微软的Azure云服务也发生了长达8小时的全球性故障，影响了航空公司、机场和通信公司等多个领域的系统。单一地区的故障可以影响全球服务，暴露了云计算基础设施的结构性脆弱性。云服务即使是超大规模基础设施也无法摆脱地缘和技术风险。特别是数据中心所在地区的电力、通信、航空和军事状况等物理外部因素可能影响云计算的稳定性。全球区域依赖结构的脆弱性需要通过多区域、多云策略来分散风险。物理基础设施层面的灾难恢复设计和区域分散部署策略比以往任何时候都更为重要。AWS表示：“此次攻击导致结构性损坏，基础设施的电力供应中断，灭火过程中还发生了额外的水浸损害。尽管正在进行恢复工作，但预计完全恢复需要相当长的时间。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

由于美国对伊朗的空袭，霍尔木兹海峡可能被封锁，HMM正在评估确保当地员工和船员安全的对策。根据航运业消息，目前HMM达温号停泊在阿联酋迪拜的杰贝阿里港。该港是中东最大港口，也是非洲与欧洲之间的重要枢纽。HMM表示，达温号并不在危险区域，而是在目的地进行作业。达温号是一艘16000TEU级的集装箱船，通常载有约30名船员，主要在中东和新加坡之间运输货物。由于需要通过霍尔木兹海峡，因此对地缘政治风险非常敏感。在美国和以色列对伊朗的军事行动后，伊朗宣布控制霍尔木兹海峡，并通过无线电通知附近船只禁止通行。外媒报道称，伊朗以无人机和导弹反击，导致迪拜的地标建筑布尔茹阿拉伯酒店起火，机场和港口受到威胁。HMM表示，目前正在观察停泊在迪拜的达温号，是否将其撤离至安全区域将根据事态发展决定。此外，HMM在该地区运营的20多艘集装箱船和油轮中，有一艘已安全通过霍尔木兹海峡。业内人士认为，如果中东局势长期化，船只可能需要调整航线或日程。

美国和以色列对伊朗的空袭引发伊朗报复，中东主要机场相继关闭，全球航班受到影响。韩国游客因航班取消而滞留，当地紧张情绪加剧。据埃及韩人会消息，韩国大使馆和韩人会接到大量游客询问回国方法。由于2月28日爆发的冲突，迪拜、阿布扎比、多哈、利雅得等主要机场关闭。游客被困在埃及等地。一名游客在当地社交群组中表示：“由于阿布扎比机场关闭，我被困在埃及，希望能通过其他途径回国。”有游客担心签证到期，并询问是否会有包机。情况恶化后，当地使馆启动紧急应对机制。驻埃及大使馆为滞留者提供绕行路线和签证到期应对措施，并派遣领事协助通关和交通。驻以色列大使馆计划通过陆路将滞留者撤至开罗。驻伊朗大使馆也在研究撤离路线。中东空域关闭对航空业造成严重打击。阿联酋民航局称，超过2万名乘客受困。阿联酋航空暂停所有航班，阿提哈德航空和卡塔尔航空也暂停运营。全球航空公司纷纷取消中东航班。韩国航空公司中唯一运营仁川至迪拜航线的大韩航空也受影响。2月28日，KE951航班因阿联酋空域关闭而返航，KE952航班取消。大韩航空预计未来航班仍将受影响。冲突影响扩散至中东，酒店损失严重。迪拜政府称，拦截的无人机碎片击中豪华酒店帆船酒店外墙，引发火灾。迪拜费尔蒙特棕榈酒店也因导弹碎片受损。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

海特真露27日宣布，将推出限量版“迪拜糯糯曲奇”口味烧酒。近期在韩国掀起现象级热潮的“迪拜糯糯曲奇”正从烘焙类产品扩展至饮料等多个品类，海特真露推出酒类产品尚属首次。 海特真露介绍称，“迪拜糯糯曲奇真露”融合了“迪拜糯糯曲奇”特有的巧克力及开心果香气，在口感上呈现出甜美与坚果交织的风味特色，力求还原甜点的浓郁层次感。 海特真露将配合新学期开学季，于下月3日起在全国大学商圈、主要商业区及大型超市陆续上架“迪拜糯糯曲奇真露”。 近年来，海特真露通过突破传统烧酒框架，先后推出与维他500、Melona冰棒、Icyer软糖等品牌联名的多款限量产品，在社交媒体上引发话题热度。

曾在社交媒体上掀起热潮的‘迪拜软曲奇’（两周库）迅速降温。仅在达到顶峰三周后，搜索热度骤降，零售和餐饮业界已开始关注下一个流行趋势。根据2月25日的Naver数据实验室分析，1月16日达到最高点的两周库搜索热度在2月4日跌至一半以下。与以往流行的其他菜单相比，这一速度显得尤为迅速。近年来，流行趋势的寿命明显缩短。2020年风靡的‘克罗夫’用了约28周才进入衰退期，而‘盐面包’则维持了约24周。相比之下，2023年的‘糖葫芦’和2024年的‘优雅正’分别在9周和7周内热度减半。两周库的‘3周’记录显示，食品流行趋势的寿命已缩短至不到一个月。在首尔永登浦区的一家知名甜品店，变化显而易见。店员表示：“上个月两周库一开店就售罄，现在销量明显放缓，常常到关店时还有剩余。”与此同时，社交媒体上新的菜单迅速崛起，争夺下一个流行趋势。其中‘冷冻果冻’最为突出，通过ASMR内容传播，相关搜索量短期内激增。据Abley平台数据显示，1月10日至2月8日期间，果冻相关搜索量比前一个月增长113%，其中‘酸果冻’搜索量增加超过200%。日本水果三明治‘水果三明治’也被认为是有力的流行候选。CU早已察觉到这一趋势，扩大了草莓、阳光玫瑰、柑橘等三明治产品线，部分热门产品日均销量超过1万件，成为三明治类销售冠军。个体经营者社区中也出现了“下一个是水果三明治”的讨论。‘春冬拌饭’作为新兴流行菜品崛起。利用时令蔬菜春冬制作的简单食谱在单身和年轻人中受到关注。根据SumTrend平台，1月25日至2月24日期间，‘春冬拌饭’相关提及量同比增长1772%。其受欢迎程度甚至推高了产地价格。韩国农水产食品流通公社数据显示，2月24日首尔可乐市场春冬白菜15公斤批发价为5万3996韩元，比去年同期高出78.2%。新兴流行菜品的共同点在于易于内容化。冷冻果冻的听觉快感、三明治的视觉效果、春冬拌饭的简单制作过程，都是‘适合拍照分享的食物’。现代消费者不仅仅是吃食物，而是将其转化为数字内容进行分享，从中获得乐趣。这种分享行为形成了吸引新消费者的巨大循环。然而，业内专家指出，流行周期极短可能加重餐饮和零售企业，尤其是个体经营者的负担。因为在新菜单开发和营销投入的成本尚未回收时，流行已经结束。仁荷大学消费者学教授李恩熙表示：“消费者倾向于不断寻找新鲜事物，而不是深入享受某种事物，这是流行缩短的根本原因。”一位零售业人士表示：“快速响应趋势已成为生存战略，但失败时的沉没成本也比以往更大。与其盲目追逐短期流行，不如在保持品牌独特性的同时灵活加入趋势。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

围绕近期在韩国迅速走红的甜点“迪拜糯糯曲奇”，涉嫌违反《食品卫生法》的投诉接连出现，并被陆续举报。 韩国国会保健福祉委员会所属共同民主党议员徐美和于2日公开的食品医药品安全处相关资料显示，自去年年底至今年1月，与“迪拜糯糯曲奇”相关的《食品卫生法》违规举报共计19起，均已提交至伪劣食品综合举报中心。 具体来看，首次举报出现在该甜点开始走红的去年11月，截至12月共接到8起举报；进入今年后，仅1月一个月内举报数量便增至11起，呈现出明显的上升趋势。 从违规类型来看，卫生管理不当和无证经营问题最为突出，均为7起；其后依次为发现异物和其他违规事项，各2起，标识不规范问题1起。 在卫生管理相关举报中，有消费者反映在咖啡馆购买的产品中难以分辨是否存在霉菌，也有消费者表示食用后出现疑似食物中毒症状，另有消费者称在活动卖场购买并食用产品时，发现产品中混入指甲大小的异物。 无许可经营方面的举报则包括“个人擅自销售产品”“通过二手交易平台销售家庭自制食品”等情况。其中，一起涉及个人非法销售产品的案件已被移交司法机关处理。 此外，在“异物发现”类举报中，还有消费者指出“在食用过程中发现坚硬异物”。而在“其他事项”中，则出现了未标示消费期限、从业人员未佩戴口罩、未进行健康检查等情况，涉及同时违反标识义务与卫生管理规定。 食品医药品安全处表示，除已移送司法机关处理的1起案件外，其余违规行为均已采取行政指导措施。 随着“迪拜糯糯曲奇”热度持续攀升，食品医药品安全处宣布，自本月起将对包括外卖餐饮店在内、从事相关甜点制作和销售的约3600处场所开展集中检查。 不过，也有舆论指出，该甜点自去年年底起已在全国范围内形成明显的消费需求，相关部门理应更早介入，提前开展卫生监管和风险管理。对此，徐美和表示：“食品医药品安全处应更加密切掌握不断变化的食品流行趋势，通过精密的卫生检查，营造让国民安心的食品安全环境。”