在世界经济陷入低迷的时期，追求合理消费而精打细算的“酱油男女”逐渐成为了流通业的主力军。与不知节省，只知道追求名牌与虚荣的“大酱男女”不同，“酱油男女”则更重视内在，货比三家，追求现实性的消费。

10日，据韩国流通业的消息，为了度过困难时期，百货店和咖啡店等流通企业专门针对“酱油男女”展开了新的营销计划。

◇ 百货店：实力派客人最重要

自5月起，在乐天百货店总店9层的特别活动场进行的单一产品超特价活动几乎是“百战百胜”。在百货店的特价活动场，集中大量销售某一种商品，并以最大80%的折扣价甩卖的情况，可谓是史无前例的。每当鞋子、手袋、连衣裙、红酒等“大甩卖”的时候，商场里都会出现人山人海的盛况。

本月初为“世界红酒节”所准备的30万瓶红酒，已超过了销售计划的40%，创造了10亿韩元的销售额。如果每位顾客平均花销为5万韩元，那么就相当于销售了2万瓶的红酒。如果再加上没有购买红酒的顾客，那么活动时间内造访卖场的客人就大约达到了5万人。

之前，5月份皮鞋、手袋搞活动时，仅在第一天就创造了8亿韩元的销售成绩，最后总销售额达到了27亿韩元。这是乐天总店自开业来，当日活动场的最好销售记录。

最近，百货店决定今后将每月进行一次以上的单一商品特价活动，以此来吸引务实的“酱油男女”。百货店的某相关人士称，“随着经济的持续消沉，消费者并不是无条件地削减支出，而是更加倾心于物美价廉的产品。正在逐步进化成为这种‘聪明的客人（Smart Shopper）’。”

现代百货店则把精力放在购买商品的同时，提供多种多样折扣优惠的“+α”营销活动。百货店对今年持有“现代百货卡”的消费者提供了周边饮食店、发廊以及知名宾馆等的折扣券。由此，去年成为现代百货店“Ｈ－优惠服务”的对象商家数量也成倍地增长。去年6月，仅有63个的“Ｈ－优惠服务”对象商家，截至年末直线上升为128个。现代百货店还打算到今年年末将对象商家的数量增至150个。

最近3个月间，优惠活动的使用人数相比去年同期增加了37％，为了享受餐饮店等地的折扣而光顾百货店的顾客人数也在增加。

同时，20～35岁顾客专用的“Ｕ卡”的申办人数也在以高于20％的速度逐月递增。现代百货店解释说：“因为在使用Ｕ卡购物时，积得的分数可以被兑换成商品券。所以，随着精打细算人群的增多，Ｕ卡的使用者人数也在逐渐增大。”

◇ 咖啡店：被“酱油男女”占领

虽然“大酱男女”会用自己的钱购买比一顿饭价钱更高的咖啡，但是“酱油男女”则选择用精打细算累计到的积分来领取免费的咖啡。

最近，在智能手机中出现了一款人气应用软件“咖啡巨兽（Ｃｏｆｆｅｅｍｏｎｓｔｅｒ）”，它能将各种结算卡的积分统合在一起，然后将其转换为咖啡店的商品券。据研发者介绍，自去年软件上市以来，因为还在服务检验阶段，所以并没有开展市场宣传活动，但是使用者人数已经超过了３万名。

星巴克在2009年2月推出的预付式的充钱卡的发行量在上月也已突破了100万张。因为用这张卡结算时，不仅每杯饮料都可以享受免费添加鲜奶油等服务，还可以参与各种抽奖活动。

另外，Hollys咖啡也在４月份推出了将使用金额的５％换算为积分的积分卡“Hollys咖啡双倍卡”。

据咖啡店的某相关人士称，“随着咖啡市场竞争的加剧，寻找价格优惠的咖啡品牌的消费者越来越多，所以咖啡店纷纷推出使用积分结算或者加大咖啡杯大小的服务，以此来吸引消费者。”