美国肉类出口协会借助美国牛肉加工品在韩国市场的开放，开始扩大与餐饮及食品行业的合作。
 
美国肉类出口协会在首尔西大门区博内利花园举办了“2026 USMEF合作伙伴日”，以庆祝成立50周年和韩国分会成立35周年。活动吸引了450余名国内肉类进口、流通及餐饮行业的相关人士参加。
 

驻韩美国大使馆农业参赞凯莉·斯坦在致辞中表示：“在过去的50年里，美国肉类出口协会一直在连接美国的生产者和出口商与韩国的肉类及餐饮行业合作伙伴，为韩美农业合作关系的发展做出了贡献。”
 
她强调：“尤其是今年美国牛肉加工品在韩国市场的开放，以及美国牛肉的首次发货，都是两国政府和行业密切合作所取得的重大成果。”
 
韩国在今年4月部分解除对美国牛肉加工品的进口限制。根据规定，30个月龄以下的牛所生产的加工品，只要符合规定的检疫和生产条件，就可以在国内进口。这意味着美国牛肉在国内的应用范围扩展到了加工食品领域。

 
在当天的活动中，还展示了使用美国牛肉的餐饮菜单。弗兰克汉堡介绍了今年新引进的美国牛肉制作的汉堡，德克萨斯牛排馆提供了牛排和肋排，而洛克斯烧烤则提供了长时间熏制的胸肉和排骨。
 
活动中还准备了使用美国牛肉的各种部位制作的菜单，包括牛肉的腹肉、肋眼和里脊等。通过使用猪肉制作的肉卷和肉饼等韩式菜单，展示了在国内餐饮市场的应用潜力。
 
协会表示，将基于现有的进口肉类市场地位，致力于提升消费者的偏好。
 
美国肉类出口协会韩国分会长朴俊日表示：“美国牛肉不仅因其安全性而受到信任，更因其卓越的品质而被消费者选择，而美国猪肉则在消费者的偏好中逐渐成为国内肉类的替代品。”他还表示：“通过最近推出的‘US Premier’品牌，我们将进一步宣传美国肉类的独特价值，提升消费者的偏好。”
 
美国肉类出口协会亚太地区副总裁杨智惠表示：“在过去的半个世纪中，我们建立的信任和合作基础上，我们将继续发掘美国肉类的新价值，与合作伙伴共同创造更大的成长机会。”