韩国青花鱼价格同比暴涨近三成 中大型鱼类产量骤减系主因
据韩国海洋水产开发院水产业观测中心21日消息,上月新鲜冷藏青花鱼的零售价格为每条4380韩元(约合人民币22元),同比上涨28.4%。尽管较前一个月下降3.6%,但仍高出往年同期17.9%。 冷冻青花鱼的价格自今年3月以来也持续高于去年和常年水平。根据统计厅公布的《7月消费者物价动向》,青花鱼价格同比上涨12.6%,水产品整体价格上涨7.3%,与前一个月(7.4%)基本持平,成为推高整体物价的重要因素。 业内指出,青花鱼价格上涨的主要原因是国内市场主要消费的中大型鱼类(单条300克以上)产量下降。尽管截至上月,青花鱼累计产量已达到7.7523万吨,同比增加56.8%,但釜山共同鱼市场拍卖的中大型鱼类仅占1%,远低于去年的12.8%,创下近五年来的新低。 釜山共同鱼市场拍卖数据显示,中大型青花鱼比重在2019年为53.2%,2020年为49.5%,2021年为25.3%,2022年为51.3%,长期保持在两位数,但去年已降至9%。对此,水产业协同组合中央会相关人士表示:“产量低迷的具体原因尚不明确,但推测可能与水温过高导致鱼类生长不良以及鱼群分散有关。” 带鱼价格同样居高不下。上月,新鲜冷藏带鱼每条6383韩元,同比上涨16.5%;冷冻带鱼每条5707韩元,同比上涨38.9%,也高于历年同期水平5.5%。其中,新鲜冷藏带鱼拍卖量减少,推动产地价格环比上涨4.5%;冷冻带鱼价格则随着部分大型零售商结束促销活动而回升。 黄花鱼价格同样走高。受上月禁渔期及零售商折扣力度减弱影响,黄花鱼价格维持高位,上月每条售价2143韩元,同比上涨30.1%,较历年同期也高出9.8%。 为稳定青花鱼等常见鱼类的供需,韩国海洋水产部已追加投放政府储备水产品1100吨,并自上月起对进口青花鱼1万吨实施配额关税,以增加市场供应。海洋水产部相关人士表示,今年适用配额关税的1448吨青花鱼已投放市场,预计价格将逐步回落。未来,部门还将通过追加折扣和释放政府储备水产品等措施,持续稳定市场价格。
2025-08-21 23:35:49