普姆元于15日宣布，其可持续饮食烹饪学校“美味普姆元”在“2026年首尔设计奖”中获得ESG设计影响奖。 首尔设计奖由首尔市主办，首尔设计基金会承办，是一个国际性活动，旨在发现通过创意设计解决日常和社会问题的项目。今年是第七届，共有来自91个国家的项目参赛，由来自21个国家的32名全球评审进行评审。 普姆元获得的ESG设计影响奖是颁发给企业主导的项目，旨在表彰在社会和环境价值创造及可持续性方面做出贡献的案例。评审团高度评价了美味普姆元通过饮食教育引导日常实践，并推广兼顾健康与环境的饮食文化。 美味普姆元是普姆元于今年4月开设的国内首个可持续饮食专业烹饪学校。该校围绕植物性饮食、动物福利和环保饮食等主题，提供针对普通人的正规课程，以及适合家庭和单身家庭等多种生活形态的教育项目。 普姆元将植物性导向、动物福利、健康体验和环保关怀作为可持续饮食的四大核心战略，并不断扩大相关教育和体验活动。此前，在13日，普姆元为参加首尔设计奖的11个国家设计领域的相关人士举办了特别课程，介绍可持续饮食的价值。 在颁奖典礼上，还为全球设计相关人士准备了晚宴。根据普姆元与首尔设计基金会于6月签署的合作协议，普姆元负责VIP社交晚宴，推出了反映可持续饮食的菜单。活动吸引了获奖者、评审团成员以及驻韩大使馆和文化中心的相关人士参加。 普姆元食品全球市场总监尹名朗表示：“此次获奖是美味普姆元在日常生活中推动可持续饮食实践的努力得到了全球评审团的认可。”他还表示：“未来将继续努力让更多人体验到兼顾人类与地球的可持续饮食价值。” 此外，美味普姆元每月开设两次正规课程，参与申请可通过美味普姆元官方网站进行。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

普姆元与江南区单身家庭社区中心合作，开展反映单身家庭饮食特征的可持续饮食教育。 普姆元食品于23日宣布，已于21日在首尔江南区水西洞普姆元总部与江南区单身家庭社区中心签署了‘单身家庭定制可持续饮食课程’的合作协议（MOU）。 根据协议，双方将共同运营支持单身家庭健康饮食和日常可持续饮食实践的教育项目。普姆元食品将提供“美味普姆元”烹饪学校的场地、专业讲师和教育内容，并策划符合单身家庭特征的定制课程。江南区单身家庭社区中心则负责招生、宣传、参与者之间的网络构建及后续管理等工作。 首期课程将于下月15日起在美味普姆元举办，为期两天。报名人数将通过江南区单身家庭社区中心招募，总计招募16名学员。 课程内容将介绍以蔬菜、全谷物和蛋白质为基础的饮食和灵活的素食方法。特别是考虑到单身家庭的生活环境，课程将涵盖仅用微波炉制作的便餐，以及利用外卖剩余食物和万能调料的实用食谱。普姆元食品计划在首期课程后，进一步扩展相关项目。 此次合作协议也是普姆元食品在江南区针对单身家庭开展的共赢项目。双方还决定在未来的项目运营成果宣传和市场营销方面进行合作。 尹名朗普姆元食品总负责人表示：“单身家庭数量持续增加，但学习如何健康和可持续地饮食的机会仍然不足。我们将基于美味普姆元的教育基础设施和专业性，持续传授可在日常生活中实践的可持续饮食知识。” 此外，普姆元于今年4月在首尔江南区水西总部开设了可持续饮食烹饪学校“美味普姆元”。该校为消费者提供亲自烹饪的机会，体验健康与环保的饮食，并开展相关教育项目。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

普姆元在暑假期间将可持续饮食烹饪学校‘美味普姆元’的教育对象扩展至家庭单位。 普姆元于11日至12日在位于首尔江南区的美味普姆元举办了以‘与孩子一起制作健康餐桌’为主题的家庭特别课程。共有16名参与者，分别是8名父母和8名孩子，报名在上个月16日开放的当天便已满员。 美味普姆元是普姆元在4月地球日开设的可持续饮食烹饪学校。此前，该校一直为关注健康和环境的公众提供常规课程。这是首次为儿童和家庭设置专门课程。 此次课程中，儿童亲自参与烹饪，以体验各种食材。课程包括四个项目：蔬菜咖喱、豆腐肉酱豆腐蔬菜面意大利面、珍珠饭团和蔬菜披萨。课程的特点是使用豆腐代替肉类，并将儿童可能感到陌生的蔬菜融入咖喱和披萨等熟悉的食物中。 烹饪实践由大卫·崔厨师和可持续饮食教育专家负责。在烹饪之前，儿童们还进行了适合他们理解水平的理论课程，以帮助他们理解可持续饮食的概念和必要性。 普姆元将植物性饮食和动物福利作为可持续饮食的主要领域，致力于提供以新鲜蔬菜、低饱和脂肪蛋白和全谷物为基础的饮食，并在教育中推广‘211饮食法’。 普姆元计划以此次课程为起点，定期在每个假期举办家庭共同参与的特别课程。 普姆元食品全球市场部部长尹明朗表示：“孩子的饮食习惯是在家庭餐桌上形成的，因此父母和孩子共同烹饪的经历是最有效的教育。”他还表示：“未来，我们将通过美味普姆元扩大各种教育项目，以便可持续饮食的价值能够自然传承给下一代。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

普姆元建立了促进冲北地区食品产业员工福利提升和可持续生态系统建设的共生合作体系。 普姆元于冲北音声市西信食品有限公司与劳动部、冲青北省、冲北8个市县及主要合作伙伴签署了‘促进冲北食品产业差距缩小的共生合作协议’。 此次协议旨在缩小食品制造业内企业与地区之间的差距，改善工作条件，稳定产业生态系统。协议签署仪式上，出席人员包括劳动部青州分局局长延昌锡、冲青北省经济副省长李福元、普姆元经营计划室长金钟焕、西信食品代表李承宰等50余人。 根据协议，普姆元及相关机构将针对西信食品等14家合作伙伴开展共31项定制支持项目。主要支持内容包括合作伙伴的人力资源保障与福利提升、工作环境与安全改善、智能工厂建设、ESG与质量咨询、市场拓展等。 普姆元一直以来通过推动公平交易、增强ESG能力、支持智能工厂建设、运营共同成长基金等项目为合作伙伴提供共生计划。此次协议将进一步提升现有的共生经营，推动冲北地区合作伙伴的生产力与竞争力提升，同时改善工作环境与福利水平，增强地区食品产业的成长基础。 政府和地方政府将负责提供促进就业和缩小福利差距的行政和财政支持。普姆元计划在此基础上提高合作伙伴的自生能力，并将共生模式推广到地区内其他产业。 金钟焕普姆元经营计划室长表示：“此次协议将成为解决冲北地区食品产业结构性差距、实现中小企业共同成长的契机，我们将支持实际的工作环境改善和可持续发展，创造出模范的共生案例。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

普姆元美国公司在当地市场多元化和前瞻性生产基础设施扩展的基础上，进一步巩固了其在美国豆腐市场的第一地位。 根据普姆元的消息，2026年5月，美国公司的豆腐累计销售额达到1078亿韩元，同比增长16.8%。尽管受到当地高物价的影响，消费者信心有所减弱，但针对主流消费者需求的产品多样化和稳定的供应链建设推动了销售增长。 销售业绩主要得益于占总豆腐销售约70%的核心产品“水包装豆腐”。水包装豆腐在去年9月获得的大规模新客户的支持下，供应量增加，销售额同比增长23.9%，达到799亿韩元。此外，年顺豆腐在当地主要零售商的自有品牌（PL）入驻和大型折扣店的销售良好也助力了业绩。 符合当地消费者口味的功能性和加工豆腐产品也保持了增长势头。高蛋白豆腐在亚洲市场和折扣店等各个渠道的销售增加，销售额达到192亿韩元。搭配酱料烤制的加工豆腐销售额也增长超过9%，达到88亿韩元。目前，普姆元已向美国各地的沃尔玛、全食超市、塔吉特等超过15000家门店供应产品。 生产基础设施的扩展也为增长奠定了基础。普姆元在2026年3月完成了美国马萨诸塞州艾尔市工厂的扩建，将豆腐生产能力提升至原来的两倍。此外，计划在年内完成加利福尼亚州富勒顿工厂的年顺豆腐生产线扩建。通过这些措施，普姆元将加快对食品服务和食材B2B等新市场的开拓。 普姆元美国公司代表乔吉尔苏表示：“随着消费者寻找健康蛋白质的趋势日益扩散，豆腐正逐渐成为当地主流饮食文化的一部分。我们将通过扩大生产基础设施和多元化渠道，进一步巩固在美国豆腐市场的第一地位。” 此外，普姆元美国公司的豆腐销售额在去年同比增长12.2%，达到2242亿韩元（约合1亿5760万美元），创下历史新高。随着美国豆腐市场的持续增长，当地业务扩展也获得了动力。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

欧瑞恩营业工会因工资体系改革的冲突，首次进行部分罢工，食品行业对此高度关注。在长期的内需萎缩和成本压力下，食品企业面临人力成本风险，密切关注此次事件对未来劳资关系的影响。 根据食品行业的消息，全国民主劳动组合总联盟化纤食品工会欧瑞恩分会于6月4日至5日进行了为期两天的部分罢工。参与罢工的约70名员工主要负责国内超市的供货和销售，采取拒绝下午工作的方法进行。工会在之前的罢工投票中以94.5%的支持率获得了争议权。 欧瑞恩的劳资双方自1月开始进行今年的工资谈判，但在4月谈判破裂后，经过两次中央劳动委员会的调解也未能达成一致。 公司最终提出将工资上涨幅度从原来的2%提高至3.5%，但工会认为这一提案未能反映公司的增长，拒绝了这一方案，要求基本工资上涨7.5%。工会还呼吁履行过去劳资双方达成的基本工资和津贴比例调整（6:4变为7:3）以及改善现场职务补偿体系。 此次罢工被认为是异常的，因为欧瑞恩一直以来提供行业内最高水平的待遇。根据欧瑞恩去年的商业报告，员工的平均年薪为8100万韩元，远高于同行业其他公司。然而，冲突的爆发被认为是由于内部成员对报酬的感知差距所致。与2024年（8800万韩元）相比，去年的平均年薪实际上有所下降，最近三年内，股息从494亿韩元激增至1384亿韩元，股东回报扩大，而内部员工的补偿却不足，工会对此表示不满。 海外业务的良好表现与国内业务的停滞也被认为是加大劳资间认知差异的因素。欧瑞恩去年实现了创纪录的合并销售额为3.3324万亿韩元，营业利润为5582亿韩元。其中，66.7%（22.257万亿韩元）来自中国、越南等海外子公司。今年第一季度，海外子公司的销售额同比增长24.4%，而韩国子公司的销售额仅增长0.4%。劳资双方在如何将海外业务的业绩反映到员工补偿上存在分歧。 业界对这一事件可能对整个食品行业的工资谈判产生的影响表示担忧。目前，农心等主要食品企业正在进行工资谈判，而主导欧瑞恩罢工的化纤食品工会在海太制果、巴黎贝甜、邓肯、三立、普姆元、东西食品、正食等行业内都有工会成员。 欧瑞恩劳资双方计划于10日进行进一步的谈判。欧瑞恩相关人士表示：“我们运营着行业最高水平的补偿体系，过去十多年中，公示标准下员工的平均工资几乎翻了一番。每年都会进行工资上涨，并发放上下半年PI绩效奖金、PS绩效奖金和中秋特别奖金。”他还表示：“我们将通过与工会的友好谈判，努力建设更好的公司。”

쿠팡宣布，将于14日前为WOW会员举办大规模食品折扣活动‘火箭食品节’。此次活动将对4000多种食品进行折扣销售，包括新鲜食品和加工食品。为了减轻高物价带来的购物负担，쿠팡还为WOW会员准备了专属优惠券和时段特价活动。活动期间，将设立先到先得的超特价区。每天上午7点，将推出9种热门食品的最低价‘每日特价’。上午10点，消费者可以以特价比较购买新鲜食品和加工食品的‘味道对决’活动。每天还将进行3次‘99特价’，쿠팡将在下午2点、6点和10点推出9900元统一价的热门食品。WOW会员专属的优惠包括先到先得的优惠券包。根据购买金额，满5万元可立减2000元，满7万元可立减5000元，满15万元可立减2万元。主要食品品牌的折扣券也已准备好。至11日，参与的品牌包括清净源、宗家、哈林、普姆元、每日乳业、奥利奥、农心凯洛格等。12日至14日，CJ第一制糖、乐天健康食品、南阳乳业、五福、提珍等品牌将提供以周末零食和方便食品为主的额外优惠。针对夏季需求，还将设立主题专区。包括折扣的‘初夏活力补养’专区，提供生鸡、鲍鱼、鳗鱼、参鸡汤家庭便捷食品等；‘露营食品’专区则汇集了露营和出游用的米饭包和肉类；‘清凉夏季食品’专区则以西瓜、冰淇淋、大容量饮料和冷面为主。쿠팡相关人士表示：“为了缓解近期高物价带来的购物负担，我们举办了此次活动，让WOW会员能够以合理的价格准备所需食品。”此外，쿠팡在同一期间还将举办宠物用品折扣展‘宠物博览会’，此次活动将有丁丁宠物、哈林宠物食品、ANF、自然核心等89个宠物用品品牌参与。

普姆元于5月17日宣布，在位于全南求礼郡的智异山国家公园诺高段避难所与国家公园公团共同开展了“健康食品，健康登山活动”。 此次活动旨在引导游客自发进行环境保护，减少登山过程中产生的食品垃圾和一次性用品的使用。普姆元自去年与国家公园公团签署了智异山国家公园保护及ESG促进的合作协议后，持续开展生态恢复活动。 5月15日的活动中，普姆元的经营企划室室长金钟焕及国家公园公团东部地区总部长宋东柱、智异山国家公园的全南、全北、庆南事务所相关人员和志愿者等出席了活动。 当天，普姆元向致力于智异山保护的智异山国家公园庆南事务所员工提供了食材和食品，并向志愿者赠送了冬夏帽子。同时，向当地居民提供了由自家食品组成的礼包，以表达感谢之情。 现场还向游客宣传了不留下垃圾、减少一次性用品、无饮酒和吸烟的安全登山等环保守则。并鼓励大家使用可重复使用的容器来装零食，以减少垃圾。 普姆元的登山俱乐部成员从诺高段出发，按照1泊2日的行程巡回了智异山主登山路线上的四个主要避难所。他们进行了以“环保登山，无痕山行”为主题的标语仪式，并在主要登山点张贴了相关宣传材料。 金钟焕表示：“我们计划继续开展多种合作活动，以促进智异山的可持续保护和正确的登山文化传播。” 另一方面，国家公园公团表示，近五年来，全国国家公园共收集的垃圾总量达4440吨。其中，智异山以677.55吨的垃圾量位居第一，其次是北汉山（484.86吨）和汉辽海上（312.26吨）。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

普姆元在国内外业务整体体质改善的推动下，2026年第一季度实现了显著的“盈利反弹”。在稳定增长的销售额中，海外业务的扭亏为盈成为营业利润大幅改善的主要特征。 根据5月15日金融监督院的电子公示，普姆元2026年第一季度合并销售额为8504亿韩元，同比增加7.2%。推算2025年第一季度销售额约为7930亿韩元。同一时期，营业利润为190亿韩元，同比激增68.9%，盈利改善幅度远超销售增长率。 这一业绩改善的核心在于国内业务的稳定增长与海外业务的结构改善同时发挥了作用。尤其是曾经制约盈利的海外业务恢复到盈亏平衡点，显著提升了整体业绩。 国内方面，食品服务和流通部门主导了增长。工业餐饮和军队餐饮等核心渠道的新订单增加，加上机场休息室、服务区和特许经营业务与旅游需求的恢复相结合，快速增长。该部门销售额为2540亿韩元，同比增加10.6%，营业利润也增长至61亿韩元，增幅为28.3%。尤其是以机场和服务区为中心的特许经营业务，因客流量增加和地方特色菜单策略的结合，保持了两位数的销售增长率。 在海外业务方面，“脱离亏损”的趋势开始显现。包括美国、中国和日本在内的海外食品制造和流通部门销售额为1898亿韩元，同比增加13.8%。最值得关注的是盈利能力。去年第一季度亏损53亿韩元的海外业务营业损益，今年恢复到盈亏平衡点，显示出结构性改善的信号。 从地区来看，美国公司的表现尤为突出。豆腐和面食销售的扩大以及流通渠道的扩展策略相结合，推动了销售增长，自去年下半年实现盈利以来，连续三个季度保持盈利。中国公司也因面食和冷冻食品销售的增加以及会员制流通渠道的扩展，销售和利润双双增长。日本公司通过生产基地的效率提升和K-食品产品扩展策略，将亏损规模减少了40%以上，加入了盈利改善的行列。 国内食品制造和流通部门则保持了相对稳定的走势。销售额同比增长2.3%，重点在于稳健维持而非大幅增长。普姆元达农通过扩展功能性产品线如蛋白质和希腊酸奶，以及加强在线渠道，改善了盈利能力，健康护理部门也通过业务结构的优化和数字渠道的扩展，显示出逐步改善的趋势。 这一业绩表明，普姆元推行的“投资组合高端化战略”正在取得成效。在国内保持稳定的现金流基础，同时在海外转向以盈利为中心的战略，整体体质改善正在进行中。 普姆元经营企划室室长金钟焕表示：“国内将通过扩展常温食品和大豆(Soy)产品线，强化稳定的盈利结构；在海外将通过扩大全球流通渠道和强化K-食品投资组合，实现增长与盈利的双重保障。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。