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咖啡豆价格狂飙 咖啡品牌纷纷涨价
韩国食品饮料行业21日消息,韩国咖啡品牌Paul Bassett从本月23日起将对28种咖啡饮品的价格平均上调3.4%。其中,拿铁咖啡的价格将从5700韩元(约合人民币29元)上涨至5900韩元、浓缩咖啡从4900韩元上涨至5300韩元,冰激凌则从4000韩元上涨至4300韩元,涨幅在200至400韩元之间。 Paul Bassett表示,过去几年我们一直保持价格不变,但由于咖啡豆价格上涨、汇率急剧波动以及各种原材料和副材料价格持续上涨,因此决定调整价格。 星巴克韩国也决定对22种咖啡和茶饮品进行价格调整。从本月24日起,美式咖啡中杯(Tall)价格将上涨200韩元,达到4700韩元。星巴克韩国表示,此次饮品价格的上涨反映了国际咖啡豆价格暴涨和汇率上升等多重因素。 去年8月,星巴克韩国曾将大杯和超大杯饮品的价格分别上调了300韩元和600韩元。这是继2022年1月进行一次价格调整后,时隔两年半再次进行提价。同年11月,星巴克韩国还将11种中杯饮品的价格上调了200韩元。 目前,全球超过70%的咖啡豆产自巴西、越南、哥伦比亚、印度尼西亚和埃塞俄比亚五个国家。但受气候变化和干旱的影响,去年咖啡豆第一大生产国巴西和第二大生产国越南的产量大幅下降,推动全球咖啡豆价格飙升。根据aT食品产业统计信息的数据,在美国纽约洲际交易所(ICE),本月阿拉比卡咖啡的平均交易价格为7112.7亿美元(每吨),同比暴涨73%。与2020年相比,价格已上涨约三倍。 然而,韩国的低价咖啡品牌Mega Coffee、Compose Coffee、Paik’s Coffee目前并未调整咖啡饮品价格。分析认为,尽管预计它们的利润将有所下滑,但三大品牌仍坚持性价比战略,以吸引更多顾客。 韩国大型超市的咖啡豆产品柜台【图片提供 韩联社】
2025-01-21 20:12:20 -
韩国春节祭祀费用小幅上涨 传统市场价格更占优势
13日,在首尔一家传统市场上,顾客正在挑选水果。【图片来源 韩联社】 一项调查显示,首尔春节期间祭祀费用同比有所增加,传统市场和大型超市祭祀平均费用分别为22.4万韩元(约合人民币1131元)和25.8万韩元。 首尔市农水产食品公社通过比较34个主要旺季商品的价格,并以6至7人家庭为单位统计祭祀费用,并于20日发布的调查结果显示,传统市场祭祀平均费用为22.44万韩元,较大型超市(25.8854万韩元)便宜3.4814万韩元(13.4%)。同时,传统市场和大型超市祭祀平均费用同比分别上涨1%和2.5%,显示出春节期间祭祀成本逐年增长。 在具体商品价格方面,传统市场在多个品类上展现出价格优势。水果类中,梨、柿饼;林产品中,大枣、栗子;蔬菜类中,蕨菜、桔梗、菠菜、大葱、小白菜;水产品中,大黄鱼、海带、冻明太鱼;畜产品中,韩牛、猪肉、鸡肉;加工食品中,豆腐、蟹肉、蜜饯等产品,在传统市场的价格均低于大型超市。反之,在大型超市萝卜、韩牛牛臀肉、大米、面粉、茶食、清酒、甜米露等商品的价格更为亲民。此外,韩国可乐市场(农水畜产批发市场)的祭祀平均费用为21.4498万韩元,同比上升5.3%。然而,与传统市场和大型超市相比,该市场的祭祀费用分别便宜了4.3%和17.1%,显示出其在价格上的竞争力。 从各品种的供需动向来看,部分水果品种因生育期遭遇高温导致落果、产量减少,价格呈上升趋势。同时,部分蔬菜品种也因气候异常导致生长不良,预计价格将持续上涨。畜产品方面,供求相对稳定,预计市场价格将同比小幅上涨。而水产品由于政府将投放储备仓库,预计春节旺季的供应将相对稳定,有助于缓解价格上涨压力。首尔市农水产食品公社表示,将继续密切关注市场动态,为消费者提供更多实用的信息和指导。
2025-01-21 00:08:40 -
韩国辛奇出口创历史新高 海外市场拓展加速
随着全球对韩国食品的需求不断上升,韩国辛奇(泡菜)的出口量和出口额在去年均创下历史新高。韩国农林畜产食品部12日发布的数据显示,2024年韩国辛奇出口量达到4.71万吨,同比增长6.9%。 从2020年到2021年,韩国辛奇出口量从3.97万吨增长至4.25万吨,增幅为7.1%。虽然2022年略微下降至4.11万吨,但2023年和2024年出口量连续回升,分别达到4.4万吨和4.71万吨。 农林畜产食品部相关负责人表示:“尽管去年气候异常导致白菜供应紧张、海外物流成本上升等不利因素,辛奇凭借其作为素食和发酵食品的独特优势,认知度不断上升,推动了出口的稳定增长。” 随着出口量的增长,辛奇的出口额也同比增长5.2%,达到1.636亿美元,再度创下历史新高。此前,辛奇主要面向侨民市场或亚洲超市销售,但随着企业拓展和政府支持,韩国辛奇的出口国已增至90多个。从2020年的85个国家增长到2023年的98个,2024年略微回落至95个。 去年,日本依然是韩国辛奇的最大出口市场,紧随其后的是美国和荷兰,出口量分别同比增长25.2%和28.9%。加拿大的出口量增长61.5%,位居第四,而澳大利亚排名第五,增长37.2%。 农林畜产食品部指出,在美国,辛奇逐步进入Costco、沃尔玛等大型零售渠道,并推出多种新口味,保持了出口的稳定增长。在欧洲,随着韩国餐厅的兴起及辛奇与当地菜肴融合的趋势,荷兰、英国、法国等国的辛奇出口量均有所增加。” 尽管日本依然是最大的出口市场,但受到日元贬值影响,韩国辛奇在日本的出口量下降了8.9%。为适应各国市场需求,韩国辛奇出口企业计划推出新产品并加强营销。 今年,企业将继续拓展市场,推动销售渠道多元化。大象集团计划在“宗家辛奇”的出口国进一步拓展销售渠道,并推出新产品以扩大市场份额。希杰第一制糖则计划通过扩大在当地大型零售渠道的布局,并结合与韩国文化内容的合作,进一步提升辛奇品牌的知名度。 8日,在首尔某家大型超市,市民正在选购辛奇。【图片来源 韩联社】
2025-01-12 23:19:09 -
【CES 2025】"AJP硅谷全球创新成长论坛"即将举行 助力韩国初创企业全球化发展
由亚洲新闻集团旗下英文通讯社AJP主办、韩国中小企业与风险投资部协办的“AJP硅谷全球创新成长论坛”(GIGS)将于2025年1月6日下午2时(当地时间)在拉斯维加斯巴黎酒店凡尔赛大厅隆重举行。韩国前中小企业厅厅长朱荣涉将出席此次论坛,为活动增添权威和亮点。1月7日还将举办晚宴派对,为韩国初创企业与硅谷专家提供深入交流的机会。 本次论坛旨在为韩国初创企业和技术公司搭建与硅谷工程师及风险投资者探讨全球市场趋势和技术变革的平台。论坛将通过主题演讲、小组问答及网络交流等环节,帮助与会者深入了解前沿技术动态和市场发展方向。 论坛将围绕人工智能(AI)与机器学习、医疗健康与生物技术,以及环保与可持续性技术等领域展开讨论。AI作为推动行业变革的核心技术,在医疗、金融、制造等领域表现尤为突出;生物技术受益于疫情后健康需求增长,快速发展;可持续技术因应对气候变化及ESG(环境、社会、治理)议题的重要性,也备受关注。与会专家将针对这些领域的创新方向与市场前景,展开深度探讨。 论坛邀请了多位硅谷和全球科技领域的顶尖专家,包括《福布斯》“30位30岁以下精英榜”入选者、美国风险投资公司Sozo Ventures项目总监斯宾塞·福斯特(Spencer Foust),GVC Partners风险合伙人高塔姆·拉奥(Gautam Rao),加州大学伯克利分校教授萨姆·哈(Sam Ha),Productable副社长泰勒·施泰因克(Tyler Steinke),以及全球地图定位技术领军企业Mapbox经理梅拉妮·英佩尔德(Melanie Imfeld)。他们将在现场分享关于技术趋势、市场策略及创新思维的独到见解。 14:00~14:05 开幕致辞 14:05~14:10 韩国中小企业与风险投资部致辞 14:10~14:25 硅谷专家演讲① 14:25~14:40 硅谷专家演讲② 14:40~14:55 硅谷专家演讲③ 14:55~15:05 茶歇 15:05~15:20 硅谷专家演讲④ 15:20~15:35 硅谷专家演讲⑤ 15:35~15:55 专家问答 15:55~16:00 闭幕致辞 此次论坛为韩国初创企业提供了与硅谷专家面对面交流的宝贵机会,不仅能够深入了解前沿技术与创新文化,还能学习硅谷的商业策略,探索国际市场拓展和合作伙伴开发的新路径。 有关活动详情及注册,请发送邮件至michelle@ajunews.com。 【图片来源 AJP】
2024-12-31 23:34:50 -
韩国2024年消费者物价涨幅放缓至2.3% 农产品价格创14年新高
据韩国统计厅31日发布的《2024年12月及年度消费者物价动向》报告,今年韩国消费者物价上涨2.3%,创下自2020年以来的4年最低涨幅。然而,受异常气候影响,新鲜食品价格上涨9.8%,达到14年来的最高水平。 报告显示,今年消费者物价指数为114.18(2020年=100),较去年上涨2.3%。这一涨幅较2022年的5.1%和去年的3.6%明显放缓,标志着物价压力有所缓解。 反映消费者日常物价感受的生活物价指数较去年上涨2.7%。尤其是受气候异常影响,鱼类、蔬菜和水果等价格波动较大的新鲜食品指数较去年猛涨9.8%,为2010年21.3%以来的最高值。其中,水果价格大涨17.1%,创下自2004年24.3%以来的20年最高纪录。农、畜和水产品价格分别上涨10.4%、1.6%和0.7%,整体涨幅为5.9%。 与农产品价格上涨形成对比的是,石油类产品价格同比下降1.1%。剔除季节性和暂时性价格波动后,农产品和石油类产品排除指数较去年上涨2.1%。此外,按经济合作与发展组织(OECD)方式计算的扣除食品和能源价格的核心消费价格指数上涨2.2%。 12月消费者物价同比上涨1.9%,为连续两个月涨幅扩大,也是连续四个月维持在1%以上。今年以来,月度物价涨幅在波动中总体呈下降趋势。去年8月至12月,月度涨幅均保持在3%以上(分别为3.4%、3.7%、3.8%、3.3%、3.2%)。今年1月涨幅降至2.8%,此后受农畜水产品和石油价格稳定的影响,物价涨幅逐步回落,9月创下三年半以来的最低涨幅1.6%。 尽管年度物价涨幅有所放缓,但农产品价格的飙升对低收入家庭的生活成本造成压力。专家建议加强农产品供应链管理和价格稳定政策,避免极端天气对食品价格的过度冲击。 24日,在首尔市内大型超市的蔬菜销售区,市民们正在挑选蔬菜。【图片来源 韩联社】
2024-12-31 18:41:50 -
汇率上涨叠加戒严风波 韩国餐饮食品价格涨势难挡
据韩国食品行业16日消息,随着高汇率导致产品价格上涨的担忧日益加剧,食品企业和餐饮行业预计物价上涨趋势持续,进一步的价格上调恐难避免。对进口原材料的高度依赖导致韩国食品行业面临成本上涨压力,从小麦粉到咖啡豆、可可等主要食品原料,均受气候危机影响,国际价格持续攀升。 如果高汇率持续,进口价格则会进一步上涨,从海外采购的各类食材成本随之攀升,并逐步反映在餐饮价格上。总统尹锡悦本月3日宣布紧急戒严后,美元兑韩元汇率一度突破1440韩元,目前在1430韩元上下波动。与此同时,韩元持续贬值,加剧进口成本上升。受中东战争和美国大选等国际局势影响,美元强势依旧显著。今年10月和11月,韩国进口物价已经分别上涨2.1%和1.1%,并呈现持续上升趋势。 餐饮价格也在持续攀升。韩国消费者院价格信息数据显示,今年1至11月,首尔地区人气较高的8种餐饮菜单平均价格上涨4%。具体来看,紫菜包饭从今年1月的3323韩元(约合人民币17元)涨至11月的3500韩元,涨幅达5.3%,成为涨幅最高品类。韩国家庭聚餐常见餐饮之一五花肉(200克)今年5月在首尔首次突破2万韩元大关,而参鸡汤的价格7月也超过1.7万韩元。市场预计价格上涨趋势或持续至明年。 在政治局势动荡的背景下,分析认为食品和餐饮企业可能趁乱涨价。实际上,在朴槿惠前总统弹劾期间,农心、巴黎贝甜以及BBQ等企业有过涨价前例。此外,政府此前一直抑制的价格调整需求也可能集中爆发。企业长期承受成本压力,因此价格上调的可能性大幅增加,但目前主要食品企业尚未制定具体的涨价计划。 【图片来源 韩联社】
2024-12-16 20:22:19 -
2024中韩媒体论坛"在首尔举行
2日,“2024中韩媒体人论坛”在韩国新闻中心举行。本次论坛由《韩中季刊》杂志社主办,中国驻韩国大使馆、中央日报中国研究所、《亚洲日报》、Chinalab等机构支持,近百名业界人士参会。 《韩中季刊》总编辑洪仁杓在欢迎辞中表示,相信今天参会人员作为现职媒体人,能够基于实际工作经验,准确分析韩中关系,为媒体角色等未来发展指明方向。 中国驻韩大使馆临时代办方坤出席论坛并致辞。方坤表示,中国和韩国的共同利益不是越来越少,而是越来越多。我们愿同韩国各界一道,落实好两国元首重要共识,坚守建交初心,坚定睦邻友好,坚持互利共赢,巩固中韩关系回升向好势头,更好造福两国人民,促进地区乃至世界和平繁荣。 韩中议员联盟会长金太年在致辞中强调,过去32年间,韩中两国通过各领域的紧密合作和交流取得了显著成就。特别是中国近期对韩国实施的免签证措施等象征性变化,正在成为促进两国人民交流、巩固双边关系的契机。 论坛第一部分以“当前中韩关系诊断及问题”为主题,洪仁杓发表了主旨演讲。人民日报驻首尔首席记者莽九晨在讨论环节中发言指出,中韩两国是搬不走的近邻,面对国际局势变化,两国在促进地区和平发展、应对气候变化等多个方面有共同的利益。中韩两国媒体应加强交流与合作,增进彼此了解,在涉及对方国家的报道上增进理解认同、加强释疑解惑,减少误读攻击。 论坛第二部分围绕“树立新中韩关系战略及探讨媒体的作用”展开,成均馆大学中国研究所所长李熙玉发表了主旨演讲。在随后的讨论环节,中央广播电视总台首尔分局局长卢星海表示,今年是中韩建交32周年,尽管两国关系面临建交以来前所未有的复杂且紧张的局面,但大家都有一个共识,现在双方正在探索新的合作关系。 卢星海再次强调了中韩媒体人的责任,他说,“我们留给后代的遗产是一个丰富多彩的世界,但是不应该把偏见和矛盾也遗传给他们。” 此外,《亚洲日报》、《韩民族日报》、《朝鲜经济》、韩联社、《中央日报》、《京乡新闻》、《金融新闻》、JTBC电视台等韩国媒体相关人士也参加了论坛讨论环节,共同为中韩关系发展及媒体发挥积极作用献言献策。 《韩中季刊》是由曾在中国工作过的韩国媒体人、外交官、企业派驻人员和学者共同推出的季刊杂志,2019年8月24日中韩建交纪念日成功创立并发布创刊号。 “2024中韩媒体论坛”在韩国新闻中心举行,图为出席嘉宾合影。【图片提供 中新社】
2024-12-03 16:50:02 -
气候异常引发"气候通胀" 农产品减产推高生活成本
气候异常导致农产品减产,价格随之上涨,直接抬高了人们的生活成本。这种由气候变化引发的物价上涨现象,被称为“气候通胀”(Climateflation),正在日益显现。 受气候变化影响,巧克力原料可可变得稀缺,价格大幅上涨,韩国国内多家制糖企业相继提价。据韩国农林畜产食品部1日消息,截至上月26日,可可粉的价格已达每吨9236美元,同比上涨127%,比平年水平高出246%。 可可价格上涨的主要原因在于异常气候和种植面积减少,导致产量下降。原料成本攀升之下,好丽友宣布自今日起将13种产品的价格平均上调10.6%。其中,“蘑古力”和“Bichobi巧克力饼干”的涨幅高达20%。海太制果则从今日起上调10种巧克力原料占比较高的产品(如“巧克力泡芙球”和“百奇”)的售价,平均涨幅达8.6%。此外,乐天Wellfood早在今年6月已将“巧克力棒”和“加纳巧克力”等17种产品的价格平均上调12%。 不仅巧克力制品,其他食品原材料的价格同样居高不下。作为饼干和方便面生产的重要原料,棕榈油截至上月26日的价格已达每吨1089美元,同比上涨19%,较平年高出21%。棕榈油价格上涨的主要原因是印尼这一最大生产国因异常气候导致的产量预期减少。 咖啡价格也因异常气候而大幅上涨。截至上月25日,阿拉比卡咖啡价格为每吨7080美元,同比上涨86%,较平年高出117%;罗布斯塔咖啡价格达每吨5158美元,同比上涨107%,较平年飙升189%。 原料成本上升迫使食品企业纷纷调整价格。东西(DONGSUH)食品自上月15日起将速溶咖啡和咖啡饮品的出厂价平均上调8.9%。韩国星巴克则在今年8月以咖啡豆价格上涨为由,上调美式咖啡大杯(473毫升)、特大杯(591毫升)及咖啡豆产品(整豆)的售价。 橄榄油价格也因气候异常而飙升。炸鸡连锁品牌BBQ宣布自去年10月起改用橄榄油与葵花籽油混合油,替代原先的100%特级初榨橄榄油。尽管如此,BBQ仍在今年6月以改善加盟店收益为由,将23种炸鸡菜单的价格平均上调6.3%。 面对日益显著的气候通胀问题,消费者的担忧不断加剧。对此,韩国政府表示将加强与食品企业的合作。农林畜产食品部相关负责人指出:“我们将及时分享主要原材料的市场动态,持续监控价格走势,倾听企业诉求并提供支持,全力以赴稳定加工食品价格。” 1日,首尔市某大型超市陈列的巧克力食品【图片来源 韩联社】
2024-12-02 00:07:39 -
韩国政府扩大白菜储备量 有效应对气候变化
上月22日,庆北大白菜喜丰收,农民采收忙。【图片来源 韩联社】 为应对气候变化,韩国政府决定大幅提高包括白菜在内的关键农产品储备量,并引进先进储藏技术以延长保管期限,稳定市场供应,保障市民的食品需求。 韩国农林畜产食品部于1日表示,计划从明年起将显著增加白菜储备规模,同时引进先进的低温储藏技术,以缓解因极端天气导致的农产品供应不足和价格波动。相关负责人表示,今年春季白菜的储备量为1万吨,计划明年增加至1.5万吨,并进一步延长保管期限。目前,春季白菜的储存时间通常为60天左右,持续至8月底。如果能将储存期延长至9月末或10月初,衔接秋季白菜正常供应,将有效缓解市场供求紧张局面,减少供应短缺带来的问题。 由于今年持续的极端高温导致白菜收成不佳、供应量锐减以及市场供应紧张,“黄金白菜”的说法一度成为热门话题,大型超市的白菜和包装辛奇也纷纷脱销,价格也随之暴涨。据统计,今年7月白菜月均零售价约为4000韩元(约合人民币20.77元),但8月攀升至6000韩元,9月和10月突破8000韩元。至9月末,白菜价格同比上涨60%,单颗售价接近1万韩元。 农林畜产食品部计划通过多项举措稳定市场供需,包括将春季白菜储存期延长至3个月,并将储备量扩大一倍。农林畜产食品相关负责人表示,明年的储藏计划将综合考虑市场供需、夏季白菜种植面积及极端天气对产量的影响,以进一步增强储备能力。 为了有效延长白菜等农产品的储存时间,政府正积极推动“可控气氛储存”(Controlled Atmosphere Storage)技术的引进。该技术通过在密闭低温环境中将氧气浓度降低至2%以下,有效抑控农产品的腐化,从而长时间保持其新鲜度。农林畜产食品计划在政府储备基地内设立5处可控气氛储存库,以全面提升储备能力。 同时,考虑到可控气氛储备库的建设成本较高,农林畜产食品部还将探索其他经济有效的储藏方式,如采用聚乙烯薄膜密封等,以进一步延长农产品的储藏期限。农林畜产食品部表示,将在本月内正式发表包括白菜等农产品储备在内的应对气候危机的中长期农产品供求稳定对策,旨在通过一系列切实有效的措施,确保农产品市场的稳定供应。
2024-12-01 20:04:47 -
内需低迷叠加气候影响 韩国服装支出占比创历史新低
在内需持续疲软的背景下,受“秋老虎”(立秋以后出现的短期回热天气)影响,持续的高温天气导致秋装需求减少,韩国第三季度服装支出占消费支出的比例降至历史最低。 根据韩国统计厅国家统计门户网站(KOSIS)和家庭收支调查1日公布的数据,第三季度每户月平均消费支出为290.7万韩元(约合人民币1.5万元),其中服装和鞋类支出为11.4万韩元,同比下降1.6%。 服装和鞋类支出占总消费支出的比重仅为3.9%,创下历史新低。自去年第四季度的6.0%以来,该比例持续下滑,今年第一季度和第二季度分别降至4.4%和5.4%,第三季度更是跌破4%。而在2014年至2016年间,服装支出占比曾高达7%至8%。 韩国零售业的表现同样反映出商品消费的低迷。数据显示,今年3月至10月,零售销售额(按不变价格计算)指数已连续8个月同比下降。特别是半耐用品,自去年12月以来连续11个月呈现负增长,其中服装从去年12月的-0.7%降至今年10月的-2.7%。 专家指出,高利率和高物价的双重压力迫使家庭优先减少非必需品支出。韩国开发研究院(KDI)经济展望室室长郑圭哲表示:“相比服务消费,商品消费更容易受到利率的影响。高利率抑制了汽车、家具和服装等商品的消费需求。” 气候变化也是影响消费的重要因素。随着春秋季节缩短,轻薄外套等应季服装的需求减少。此外,今年10月气温较高,也导致取暖设备需求下降。数据显示,家电产品零售销售额指数同比下降5.9%。 与此同时,低生育率和人口老龄化趋势也在加剧消费萎缩。随着年轻人口和40多岁群体的减少,主力消费群体的就业人数逐年下降,对消费市场形成了明显压力。消费低迷还导致个体工商户收入减少,其中以批发零售业为主的服装行业首当其冲。值得注意的是,40多岁个体工商户中,从事服装相关行业的比例高达约20%,这一群体受到的影响尤为显著。 尽管当前形势不容乐观,但韩国主要机构预计明年消费或将有所改善。KDI预计,个人消费增长率将从今年的1.3%升至1.8%。韩国银行(央行)则预测,个人消费增长率将从今年的1.2%增至明年的2.0%。 央行表示,物价趋稳、名义工资上涨以及金融环境的改善将推动消费复苏。然而,高额本息偿还负担、弱势群体消费能力恢复缓慢,以及部分大企业就业的不确定性,可能会限制复苏速度。 1日,首尔市内某家服装店内景【图片来源 韩联社】
2024-12-01 19:40:56
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咖啡豆价格狂飙 咖啡品牌纷纷涨价
韩国食品饮料行业21日消息,韩国咖啡品牌Paul Bassett从本月23日起将对28种咖啡饮品的价格平均上调3.4%。其中,拿铁咖啡的价格将从5700韩元(约合人民币29元)上涨至5900韩元、浓缩咖啡从4900韩元上涨至5300韩元,冰激凌则从4000韩元上涨至4300韩元,涨幅在200至400韩元之间。 Paul Bassett表示,过去几年我们一直保持价格不变,但由于咖啡豆价格上涨、汇率急剧波动以及各种原材料和副材料价格持续上涨,因此决定调整价格。 星巴克韩国也决定对22种咖啡和茶饮品进行价格调整。从本月24日起,美式咖啡中杯(Tall)价格将上涨200韩元,达到4700韩元。星巴克韩国表示,此次饮品价格的上涨反映了国际咖啡豆价格暴涨和汇率上升等多重因素。 去年8月,星巴克韩国曾将大杯和超大杯饮品的价格分别上调了300韩元和600韩元。这是继2022年1月进行一次价格调整后,时隔两年半再次进行提价。同年11月,星巴克韩国还将11种中杯饮品的价格上调了200韩元。 目前,全球超过70%的咖啡豆产自巴西、越南、哥伦比亚、印度尼西亚和埃塞俄比亚五个国家。但受气候变化和干旱的影响,去年咖啡豆第一大生产国巴西和第二大生产国越南的产量大幅下降,推动全球咖啡豆价格飙升。根据aT食品产业统计信息的数据,在美国纽约洲际交易所(ICE),本月阿拉比卡咖啡的平均交易价格为7112.7亿美元(每吨),同比暴涨73%。与2020年相比,价格已上涨约三倍。 然而,韩国的低价咖啡品牌Mega Coffee、Compose Coffee、Paik’s Coffee目前并未调整咖啡饮品价格。分析认为,尽管预计它们的利润将有所下滑,但三大品牌仍坚持性价比战略,以吸引更多顾客。 韩国大型超市的咖啡豆产品柜台【图片提供 韩联社】
2025-01-21 20:12:20 -
韩国春节祭祀费用小幅上涨 传统市场价格更占优势
13日,在首尔一家传统市场上,顾客正在挑选水果。【图片来源 韩联社】 一项调查显示,首尔春节期间祭祀费用同比有所增加,传统市场和大型超市祭祀平均费用分别为22.4万韩元(约合人民币1131元)和25.8万韩元。 首尔市农水产食品公社通过比较34个主要旺季商品的价格,并以6至7人家庭为单位统计祭祀费用,并于20日发布的调查结果显示,传统市场祭祀平均费用为22.44万韩元,较大型超市(25.8854万韩元)便宜3.4814万韩元(13.4%)。同时,传统市场和大型超市祭祀平均费用同比分别上涨1%和2.5%,显示出春节期间祭祀成本逐年增长。 在具体商品价格方面,传统市场在多个品类上展现出价格优势。水果类中,梨、柿饼;林产品中,大枣、栗子;蔬菜类中,蕨菜、桔梗、菠菜、大葱、小白菜;水产品中,大黄鱼、海带、冻明太鱼;畜产品中,韩牛、猪肉、鸡肉;加工食品中,豆腐、蟹肉、蜜饯等产品,在传统市场的价格均低于大型超市。反之,在大型超市萝卜、韩牛牛臀肉、大米、面粉、茶食、清酒、甜米露等商品的价格更为亲民。此外,韩国可乐市场(农水畜产批发市场)的祭祀平均费用为21.4498万韩元,同比上升5.3%。然而,与传统市场和大型超市相比,该市场的祭祀费用分别便宜了4.3%和17.1%,显示出其在价格上的竞争力。 从各品种的供需动向来看,部分水果品种因生育期遭遇高温导致落果、产量减少,价格呈上升趋势。同时,部分蔬菜品种也因气候异常导致生长不良,预计价格将持续上涨。畜产品方面,供求相对稳定,预计市场价格将同比小幅上涨。而水产品由于政府将投放储备仓库,预计春节旺季的供应将相对稳定,有助于缓解价格上涨压力。首尔市农水产食品公社表示,将继续密切关注市场动态,为消费者提供更多实用的信息和指导。
2025-01-21 00:08:40 -
韩国辛奇出口创历史新高 海外市场拓展加速
随着全球对韩国食品的需求不断上升,韩国辛奇(泡菜)的出口量和出口额在去年均创下历史新高。韩国农林畜产食品部12日发布的数据显示,2024年韩国辛奇出口量达到4.71万吨,同比增长6.9%。 从2020年到2021年,韩国辛奇出口量从3.97万吨增长至4.25万吨,增幅为7.1%。虽然2022年略微下降至4.11万吨,但2023年和2024年出口量连续回升,分别达到4.4万吨和4.71万吨。 农林畜产食品部相关负责人表示:“尽管去年气候异常导致白菜供应紧张、海外物流成本上升等不利因素,辛奇凭借其作为素食和发酵食品的独特优势,认知度不断上升,推动了出口的稳定增长。” 随着出口量的增长,辛奇的出口额也同比增长5.2%,达到1.636亿美元,再度创下历史新高。此前,辛奇主要面向侨民市场或亚洲超市销售,但随着企业拓展和政府支持,韩国辛奇的出口国已增至90多个。从2020年的85个国家增长到2023年的98个,2024年略微回落至95个。 去年,日本依然是韩国辛奇的最大出口市场,紧随其后的是美国和荷兰,出口量分别同比增长25.2%和28.9%。加拿大的出口量增长61.5%,位居第四,而澳大利亚排名第五,增长37.2%。 农林畜产食品部指出,在美国,辛奇逐步进入Costco、沃尔玛等大型零售渠道,并推出多种新口味,保持了出口的稳定增长。在欧洲,随着韩国餐厅的兴起及辛奇与当地菜肴融合的趋势,荷兰、英国、法国等国的辛奇出口量均有所增加。” 尽管日本依然是最大的出口市场,但受到日元贬值影响,韩国辛奇在日本的出口量下降了8.9%。为适应各国市场需求,韩国辛奇出口企业计划推出新产品并加强营销。 今年,企业将继续拓展市场,推动销售渠道多元化。大象集团计划在“宗家辛奇”的出口国进一步拓展销售渠道,并推出新产品以扩大市场份额。希杰第一制糖则计划通过扩大在当地大型零售渠道的布局,并结合与韩国文化内容的合作,进一步提升辛奇品牌的知名度。 8日,在首尔某家大型超市,市民正在选购辛奇。【图片来源 韩联社】
2025-01-12 23:19:09 -
【CES 2025】"AJP硅谷全球创新成长论坛"即将举行 助力韩国初创企业全球化发展
由亚洲新闻集团旗下英文通讯社AJP主办、韩国中小企业与风险投资部协办的“AJP硅谷全球创新成长论坛”(GIGS)将于2025年1月6日下午2时(当地时间)在拉斯维加斯巴黎酒店凡尔赛大厅隆重举行。韩国前中小企业厅厅长朱荣涉将出席此次论坛,为活动增添权威和亮点。1月7日还将举办晚宴派对,为韩国初创企业与硅谷专家提供深入交流的机会。 本次论坛旨在为韩国初创企业和技术公司搭建与硅谷工程师及风险投资者探讨全球市场趋势和技术变革的平台。论坛将通过主题演讲、小组问答及网络交流等环节,帮助与会者深入了解前沿技术动态和市场发展方向。 论坛将围绕人工智能(AI)与机器学习、医疗健康与生物技术,以及环保与可持续性技术等领域展开讨论。AI作为推动行业变革的核心技术,在医疗、金融、制造等领域表现尤为突出;生物技术受益于疫情后健康需求增长,快速发展;可持续技术因应对气候变化及ESG(环境、社会、治理)议题的重要性,也备受关注。与会专家将针对这些领域的创新方向与市场前景,展开深度探讨。 论坛邀请了多位硅谷和全球科技领域的顶尖专家,包括《福布斯》“30位30岁以下精英榜”入选者、美国风险投资公司Sozo Ventures项目总监斯宾塞·福斯特(Spencer Foust),GVC Partners风险合伙人高塔姆·拉奥(Gautam Rao),加州大学伯克利分校教授萨姆·哈(Sam Ha),Productable副社长泰勒·施泰因克(Tyler Steinke),以及全球地图定位技术领军企业Mapbox经理梅拉妮·英佩尔德(Melanie Imfeld)。他们将在现场分享关于技术趋势、市场策略及创新思维的独到见解。 14:00~14:05 开幕致辞 14:05~14:10 韩国中小企业与风险投资部致辞 14:10~14:25 硅谷专家演讲① 14:25~14:40 硅谷专家演讲② 14:40~14:55 硅谷专家演讲③ 14:55~15:05 茶歇 15:05~15:20 硅谷专家演讲④ 15:20~15:35 硅谷专家演讲⑤ 15:35~15:55 专家问答 15:55~16:00 闭幕致辞 此次论坛为韩国初创企业提供了与硅谷专家面对面交流的宝贵机会,不仅能够深入了解前沿技术与创新文化,还能学习硅谷的商业策略,探索国际市场拓展和合作伙伴开发的新路径。 有关活动详情及注册,请发送邮件至michelle@ajunews.com。 【图片来源 AJP】
2024-12-31 23:34:50 -
韩国2024年消费者物价涨幅放缓至2.3% 农产品价格创14年新高
据韩国统计厅31日发布的《2024年12月及年度消费者物价动向》报告,今年韩国消费者物价上涨2.3%,创下自2020年以来的4年最低涨幅。然而,受异常气候影响,新鲜食品价格上涨9.8%,达到14年来的最高水平。 报告显示,今年消费者物价指数为114.18(2020年=100),较去年上涨2.3%。这一涨幅较2022年的5.1%和去年的3.6%明显放缓,标志着物价压力有所缓解。 反映消费者日常物价感受的生活物价指数较去年上涨2.7%。尤其是受气候异常影响,鱼类、蔬菜和水果等价格波动较大的新鲜食品指数较去年猛涨9.8%,为2010年21.3%以来的最高值。其中,水果价格大涨17.1%,创下自2004年24.3%以来的20年最高纪录。农、畜和水产品价格分别上涨10.4%、1.6%和0.7%,整体涨幅为5.9%。 与农产品价格上涨形成对比的是,石油类产品价格同比下降1.1%。剔除季节性和暂时性价格波动后,农产品和石油类产品排除指数较去年上涨2.1%。此外,按经济合作与发展组织(OECD)方式计算的扣除食品和能源价格的核心消费价格指数上涨2.2%。 12月消费者物价同比上涨1.9%,为连续两个月涨幅扩大,也是连续四个月维持在1%以上。今年以来,月度物价涨幅在波动中总体呈下降趋势。去年8月至12月,月度涨幅均保持在3%以上(分别为3.4%、3.7%、3.8%、3.3%、3.2%)。今年1月涨幅降至2.8%,此后受农畜水产品和石油价格稳定的影响,物价涨幅逐步回落,9月创下三年半以来的最低涨幅1.6%。 尽管年度物价涨幅有所放缓,但农产品价格的飙升对低收入家庭的生活成本造成压力。专家建议加强农产品供应链管理和价格稳定政策,避免极端天气对食品价格的过度冲击。 24日,在首尔市内大型超市的蔬菜销售区,市民们正在挑选蔬菜。【图片来源 韩联社】
2024-12-31 18:41:50 -
汇率上涨叠加戒严风波 韩国餐饮食品价格涨势难挡
据韩国食品行业16日消息,随着高汇率导致产品价格上涨的担忧日益加剧,食品企业和餐饮行业预计物价上涨趋势持续,进一步的价格上调恐难避免。对进口原材料的高度依赖导致韩国食品行业面临成本上涨压力,从小麦粉到咖啡豆、可可等主要食品原料,均受气候危机影响,国际价格持续攀升。 如果高汇率持续,进口价格则会进一步上涨,从海外采购的各类食材成本随之攀升,并逐步反映在餐饮价格上。总统尹锡悦本月3日宣布紧急戒严后,美元兑韩元汇率一度突破1440韩元,目前在1430韩元上下波动。与此同时,韩元持续贬值,加剧进口成本上升。受中东战争和美国大选等国际局势影响,美元强势依旧显著。今年10月和11月,韩国进口物价已经分别上涨2.1%和1.1%,并呈现持续上升趋势。 餐饮价格也在持续攀升。韩国消费者院价格信息数据显示,今年1至11月,首尔地区人气较高的8种餐饮菜单平均价格上涨4%。具体来看,紫菜包饭从今年1月的3323韩元(约合人民币17元)涨至11月的3500韩元,涨幅达5.3%,成为涨幅最高品类。韩国家庭聚餐常见餐饮之一五花肉(200克)今年5月在首尔首次突破2万韩元大关,而参鸡汤的价格7月也超过1.7万韩元。市场预计价格上涨趋势或持续至明年。 在政治局势动荡的背景下,分析认为食品和餐饮企业可能趁乱涨价。实际上,在朴槿惠前总统弹劾期间,农心、巴黎贝甜以及BBQ等企业有过涨价前例。此外,政府此前一直抑制的价格调整需求也可能集中爆发。企业长期承受成本压力,因此价格上调的可能性大幅增加,但目前主要食品企业尚未制定具体的涨价计划。 【图片来源 韩联社】
2024-12-16 20:22:19 -
2024中韩媒体论坛"在首尔举行
2日,“2024中韩媒体人论坛”在韩国新闻中心举行。本次论坛由《韩中季刊》杂志社主办,中国驻韩国大使馆、中央日报中国研究所、《亚洲日报》、Chinalab等机构支持,近百名业界人士参会。 《韩中季刊》总编辑洪仁杓在欢迎辞中表示,相信今天参会人员作为现职媒体人,能够基于实际工作经验,准确分析韩中关系,为媒体角色等未来发展指明方向。 中国驻韩大使馆临时代办方坤出席论坛并致辞。方坤表示,中国和韩国的共同利益不是越来越少,而是越来越多。我们愿同韩国各界一道,落实好两国元首重要共识,坚守建交初心,坚定睦邻友好,坚持互利共赢,巩固中韩关系回升向好势头,更好造福两国人民,促进地区乃至世界和平繁荣。 韩中议员联盟会长金太年在致辞中强调,过去32年间,韩中两国通过各领域的紧密合作和交流取得了显著成就。特别是中国近期对韩国实施的免签证措施等象征性变化,正在成为促进两国人民交流、巩固双边关系的契机。 论坛第一部分以“当前中韩关系诊断及问题”为主题,洪仁杓发表了主旨演讲。人民日报驻首尔首席记者莽九晨在讨论环节中发言指出,中韩两国是搬不走的近邻,面对国际局势变化,两国在促进地区和平发展、应对气候变化等多个方面有共同的利益。中韩两国媒体应加强交流与合作,增进彼此了解,在涉及对方国家的报道上增进理解认同、加强释疑解惑,减少误读攻击。 论坛第二部分围绕“树立新中韩关系战略及探讨媒体的作用”展开,成均馆大学中国研究所所长李熙玉发表了主旨演讲。在随后的讨论环节,中央广播电视总台首尔分局局长卢星海表示,今年是中韩建交32周年,尽管两国关系面临建交以来前所未有的复杂且紧张的局面,但大家都有一个共识,现在双方正在探索新的合作关系。 卢星海再次强调了中韩媒体人的责任,他说,“我们留给后代的遗产是一个丰富多彩的世界,但是不应该把偏见和矛盾也遗传给他们。” 此外,《亚洲日报》、《韩民族日报》、《朝鲜经济》、韩联社、《中央日报》、《京乡新闻》、《金融新闻》、JTBC电视台等韩国媒体相关人士也参加了论坛讨论环节,共同为中韩关系发展及媒体发挥积极作用献言献策。 《韩中季刊》是由曾在中国工作过的韩国媒体人、外交官、企业派驻人员和学者共同推出的季刊杂志,2019年8月24日中韩建交纪念日成功创立并发布创刊号。 “2024中韩媒体论坛”在韩国新闻中心举行,图为出席嘉宾合影。【图片提供 中新社】
2024-12-03 16:50:02 -
气候异常引发"气候通胀" 农产品减产推高生活成本
气候异常导致农产品减产,价格随之上涨,直接抬高了人们的生活成本。这种由气候变化引发的物价上涨现象,被称为“气候通胀”(Climateflation),正在日益显现。 受气候变化影响,巧克力原料可可变得稀缺,价格大幅上涨,韩国国内多家制糖企业相继提价。据韩国农林畜产食品部1日消息,截至上月26日,可可粉的价格已达每吨9236美元,同比上涨127%,比平年水平高出246%。 可可价格上涨的主要原因在于异常气候和种植面积减少,导致产量下降。原料成本攀升之下,好丽友宣布自今日起将13种产品的价格平均上调10.6%。其中,“蘑古力”和“Bichobi巧克力饼干”的涨幅高达20%。海太制果则从今日起上调10种巧克力原料占比较高的产品(如“巧克力泡芙球”和“百奇”)的售价,平均涨幅达8.6%。此外,乐天Wellfood早在今年6月已将“巧克力棒”和“加纳巧克力”等17种产品的价格平均上调12%。 不仅巧克力制品,其他食品原材料的价格同样居高不下。作为饼干和方便面生产的重要原料,棕榈油截至上月26日的价格已达每吨1089美元,同比上涨19%,较平年高出21%。棕榈油价格上涨的主要原因是印尼这一最大生产国因异常气候导致的产量预期减少。 咖啡价格也因异常气候而大幅上涨。截至上月25日,阿拉比卡咖啡价格为每吨7080美元,同比上涨86%,较平年高出117%;罗布斯塔咖啡价格达每吨5158美元,同比上涨107%,较平年飙升189%。 原料成本上升迫使食品企业纷纷调整价格。东西(DONGSUH)食品自上月15日起将速溶咖啡和咖啡饮品的出厂价平均上调8.9%。韩国星巴克则在今年8月以咖啡豆价格上涨为由,上调美式咖啡大杯(473毫升)、特大杯(591毫升)及咖啡豆产品(整豆)的售价。 橄榄油价格也因气候异常而飙升。炸鸡连锁品牌BBQ宣布自去年10月起改用橄榄油与葵花籽油混合油,替代原先的100%特级初榨橄榄油。尽管如此,BBQ仍在今年6月以改善加盟店收益为由,将23种炸鸡菜单的价格平均上调6.3%。 面对日益显著的气候通胀问题,消费者的担忧不断加剧。对此,韩国政府表示将加强与食品企业的合作。农林畜产食品部相关负责人指出:“我们将及时分享主要原材料的市场动态,持续监控价格走势,倾听企业诉求并提供支持,全力以赴稳定加工食品价格。” 1日,首尔市某大型超市陈列的巧克力食品【图片来源 韩联社】
2024-12-02 00:07:39 -
韩国政府扩大白菜储备量 有效应对气候变化
上月22日,庆北大白菜喜丰收,农民采收忙。【图片来源 韩联社】 为应对气候变化,韩国政府决定大幅提高包括白菜在内的关键农产品储备量,并引进先进储藏技术以延长保管期限,稳定市场供应,保障市民的食品需求。 韩国农林畜产食品部于1日表示,计划从明年起将显著增加白菜储备规模,同时引进先进的低温储藏技术,以缓解因极端天气导致的农产品供应不足和价格波动。相关负责人表示,今年春季白菜的储备量为1万吨,计划明年增加至1.5万吨,并进一步延长保管期限。目前,春季白菜的储存时间通常为60天左右,持续至8月底。如果能将储存期延长至9月末或10月初,衔接秋季白菜正常供应,将有效缓解市场供求紧张局面,减少供应短缺带来的问题。 由于今年持续的极端高温导致白菜收成不佳、供应量锐减以及市场供应紧张,“黄金白菜”的说法一度成为热门话题,大型超市的白菜和包装辛奇也纷纷脱销,价格也随之暴涨。据统计,今年7月白菜月均零售价约为4000韩元(约合人民币20.77元),但8月攀升至6000韩元,9月和10月突破8000韩元。至9月末,白菜价格同比上涨60%,单颗售价接近1万韩元。 农林畜产食品部计划通过多项举措稳定市场供需,包括将春季白菜储存期延长至3个月,并将储备量扩大一倍。农林畜产食品相关负责人表示,明年的储藏计划将综合考虑市场供需、夏季白菜种植面积及极端天气对产量的影响,以进一步增强储备能力。 为了有效延长白菜等农产品的储存时间,政府正积极推动“可控气氛储存”(Controlled Atmosphere Storage)技术的引进。该技术通过在密闭低温环境中将氧气浓度降低至2%以下,有效抑控农产品的腐化,从而长时间保持其新鲜度。农林畜产食品计划在政府储备基地内设立5处可控气氛储存库,以全面提升储备能力。 同时,考虑到可控气氛储备库的建设成本较高,农林畜产食品部还将探索其他经济有效的储藏方式,如采用聚乙烯薄膜密封等,以进一步延长农产品的储藏期限。农林畜产食品部表示,将在本月内正式发表包括白菜等农产品储备在内的应对气候危机的中长期农产品供求稳定对策,旨在通过一系列切实有效的措施,确保农产品市场的稳定供应。
2024-12-01 20:04:47 -
内需低迷叠加气候影响 韩国服装支出占比创历史新低
在内需持续疲软的背景下,受“秋老虎”(立秋以后出现的短期回热天气)影响,持续的高温天气导致秋装需求减少,韩国第三季度服装支出占消费支出的比例降至历史最低。 根据韩国统计厅国家统计门户网站(KOSIS)和家庭收支调查1日公布的数据,第三季度每户月平均消费支出为290.7万韩元(约合人民币1.5万元),其中服装和鞋类支出为11.4万韩元,同比下降1.6%。 服装和鞋类支出占总消费支出的比重仅为3.9%,创下历史新低。自去年第四季度的6.0%以来,该比例持续下滑,今年第一季度和第二季度分别降至4.4%和5.4%,第三季度更是跌破4%。而在2014年至2016年间,服装支出占比曾高达7%至8%。 韩国零售业的表现同样反映出商品消费的低迷。数据显示,今年3月至10月,零售销售额(按不变价格计算)指数已连续8个月同比下降。特别是半耐用品,自去年12月以来连续11个月呈现负增长,其中服装从去年12月的-0.7%降至今年10月的-2.7%。 专家指出,高利率和高物价的双重压力迫使家庭优先减少非必需品支出。韩国开发研究院(KDI)经济展望室室长郑圭哲表示:“相比服务消费,商品消费更容易受到利率的影响。高利率抑制了汽车、家具和服装等商品的消费需求。” 气候变化也是影响消费的重要因素。随着春秋季节缩短,轻薄外套等应季服装的需求减少。此外,今年10月气温较高,也导致取暖设备需求下降。数据显示,家电产品零售销售额指数同比下降5.9%。 与此同时,低生育率和人口老龄化趋势也在加剧消费萎缩。随着年轻人口和40多岁群体的减少,主力消费群体的就业人数逐年下降,对消费市场形成了明显压力。消费低迷还导致个体工商户收入减少,其中以批发零售业为主的服装行业首当其冲。值得注意的是,40多岁个体工商户中,从事服装相关行业的比例高达约20%,这一群体受到的影响尤为显著。 尽管当前形势不容乐观,但韩国主要机构预计明年消费或将有所改善。KDI预计,个人消费增长率将从今年的1.3%升至1.8%。韩国银行(央行)则预测,个人消费增长率将从今年的1.2%增至明年的2.0%。 央行表示,物价趋稳、名义工资上涨以及金融环境的改善将推动消费复苏。然而,高额本息偿还负担、弱势群体消费能力恢复缓慢,以及部分大企业就业的不确定性,可能会限制复苏速度。 1日,首尔市内某家服装店内景【图片来源 韩联社】
2024-12-01 19:40:56