韩国食品企业涨价潮持续蔓延 餐桌物价负担加剧
2日，首尔瑞草区某大型超市陈列的火腿和培根。【图片来源 韩联社】 韩国近期面临食品价格全面上涨的压力，加工食品、畜产品、水产品及餐饮价格居高不下。特别是3月份，面包、火腿、辛奇、饼干等加工食品价格出现明显上涨，进一步加重了普通家庭的经济负担。业内分析指出，此次价格上涨主要受到进口原材料成本上升及汇率波动等因素影响，同时当前政局变动也对政府调控能力形成一定制约。 3日，统计厅发布的《3月消费者物价动向》资料显示，3月加工食品价格同比上涨3.6%，创自2023年12月（4.2%）以后15个月来的最高涨幅。同期，消费者物价上涨率为2.1%，其中加工食品贡献了0.30个百分点。此外，外出就餐（0.42%）、畜产品（0.07%）、水产品（0.05%）等品类也推动了物价上涨。 从具体品类来看，辛奇（15.3%）、火腿培根（6%）、鱿鱼丝（40.3%）、调味海苔（17.9%）、酱油（8.7%）、香油（8.6%）、食醋（8.%）、食用油（6.2%）、调味酱（11.5%）、冷冻食品（6.9%）等传统食品价格涨幅显著。受国际原材料价格影响，面包（6.3%）、蛋糕（5%）、巧克力（15.5%）、饼干（7.9%）、茶（25.4%）、果酱（7.7%）、辅食（11.1%）、果汁（7.9%）、豆奶（7.4%）、碳酸饮料（7.3%）等休闲食品也呈现明显上涨趋势。 据分析，此次价格上涨主要源于年初以来各大食品企业的连续调价行为。根据企划财政部提供的资料显示，大象集团于1月对蛋黄酱等系列产品实施了平均19.1%的价格上调，随后乐天沃食品在2月将糕点类产品价格整体提升9.5%。农心在3月对方便面等主打产品实施了平均7%的涨价措施。希杰第一制糖计划将于本月内对便利店销售的产品进行月11%的调价。南阳乳业则采取分阶段调价策略，酸奶产品已于3月完成10%的价格上调，而饮料产品计划于4月实施新的价格方案。此外，巴黎贝甜（5.9%）、SPC（5.9%）、多乐之日（5%）等面包业也在2至3月份一致上调了产品价格。 统计厅经济动向统计审议官李斗元（音）表示：“加工食品物价指数从2月的2.9%上升至3月的3.6%，反映出近期生产成本上涨逐步传导至终端价格。预计4月份啤酒、方便面等部分加工食品价格仍将维持上涨态势。" 针对近期食品价格普遍上涨的现象，社会各界反应不一。部分消费者对食品企业的调价行为提出质疑，认为主要食品制造商可能利用当前政治局势下政府市场监管能力相对减弱的时机，集中实施价格上调措施。然而，食品业界表示，此次价格调整主要源于多重外部经济因素的综合影响，包括持续走高的汇率水平、国际原油价格波动以及全球异常气候现象导致的原材料供应不稳定。业内人士表示，韩国加工食品生产所需的核心原料砂糖、可可、棕榈油和咖啡等高度依赖进口，使得产品价格对国际汇率波动和原材料市场变化极为敏感。并强调，近期企业的价格调整决策主要基于近年来持续累积的成本压力等客观因素，与当前政局变化并无直接关联。 针对当前形势，政府已采取多项措施稳定物价，包括扩大进口原材料配额关税适用范围，并与食品行业保持密切沟通。企划财政部物价政策课长任慧英表示："政府正积极与业界协商，力求通过推迟调价时间、分阶段实施等方式，尽可能控制调价幅度和范围。"
2025-04-03 20:14:25
