韩牛自助金管理委员会举办的中秋节在线牛肉市场活动以创纪录的销售额圆满结束。 韩牛自助金于9月7日至10日举办的中秋节在线牛肉市场“2026韩牛礼品盛宴”总销售额约为28亿韩元。活动期间的日均销售额约为7亿韩元，创下在线牛肉市场启动以来的最高纪录。 此次活动被评估为2030年代新客户的涌入推动了销售增长。活动期间首次购买客户占比为21.0%，相比于去年春节和家庭月活动时的15%以下显著上升。按年龄段划分，20岁客户占比为39.2%，30岁客户占比为30.4%，年轻消费群体的涌入十分明显。整体购买中，原有主要消费群体4050年代占比约为59%，保持了稳定的基础。 这一成果被分析为针对2030年代的数字营销策略取得了成效。韩牛自助金加强了在Instagram等社交网络服务(SNS)上的定制内容和与网红的联动营销，并集中开展了针对新注册用户的活动。 策划商品的受欢迎程度也推动了销售。此次新推出的“双星级韩牛真心礼盒”在活动的第二天上午即售罄。从烤肉类（1~1++等级的牛排、肋眼、特殊部位）到副产品及加工品（牛骨、肉饼、牛肉汤）等多种商品以实惠的价格呈现，获得了消费者的积极响应。 民京天韩牛自助金委员会主席表示：“通过此次活动，我们确认了包括2030年代在内的各年龄层对韩牛的高度关注和需求。”他还表示：“未来将继续扩大流通渠道和优惠措施，让消费者以合理的价格享受到高品质的韩牛。” 此外，韩牛自助金计划于11月1日“韩国人吃韩牛日”前，于10月底再次举办在线牛肉市场活动。

就像人们根据葡萄品种、产地、气候和土壤来区分和享用葡萄酒一样，韩牛也开始根据品种和生产环境来细分其味道和风味，‘韩牛特鲁瓦（Terroir）’这一新概念正在被提出。 韩牛自助金管理委员会于16日宣布，将介绍‘韩牛特鲁瓦’的概念，以突出韩牛在品种、地区和生产环境等方面的不同特性，丰富人们享用韩牛的方式。 特鲁瓦的概念是指特定地区的气候、土壤和地形等自然环境与品种和生产方式相结合，形成食材独特的特性和风味。韩牛不仅在等级和大理石纹上有所不同，其品种的遗传特性、地区气候、饲养环境以及饲料和饲养方式等也会导致不同的特性。 一个典型的例子是我国的本土传统牛种‘韩牛自助金’和‘济州黑牛’。韩牛自助金具有类似老虎条纹的黑色或黑褐色竖条纹，是一种经过长期保护和改良研究的稀有品种。 韩牛自助金的特点是相对较低的肉内脂肪含量和坚实的口感。农村振兴厅国立畜产科学研究所的研究显示，影响味道的尿氨基酸中与甜味相关的成分和产生烤肉香气的吡嗪类物质含量较高。评估认为，它更适合享受肉本身的风味和咀嚼时散发的肉香，而非来自脂肪的香气。 济州黑牛是以济州地区为中心进行保护和繁殖的传统品种。历史上有记录表明，它曾被用作朝鲜王朝的祭品和贡品，并于2013年被指定为第546号天然纪念物。 济州黑牛的主要特点包括柔软的口感、清新的肉香和清澈的肉汁。最近，济州地区也在进行适应当地环境的保护和繁殖研究，调查在济州中山区放养的繁殖牛的饲养和管理特性。 最广泛饲养的黄牛在不同的生产地区也展现出多样的特性。由于在全国范围内饲养，各地区的气候、饲养环境、饲料和管理方式存在差异，加上部位、等级、熟成和烹饪方式的不同，消费者所体验到的风味也会有所不同。 韩牛自助金计划未来将通过宣传不同品种、地区和生产环境下的韩牛特性，推动韩牛消费向更深入的美食文化发展，关注其风味和生产背景。 米其林一星餐厅‘比菜那’的全光植主厨表示：“就像人们根据葡萄品种和特鲁瓦来享用葡萄酒一样，韩牛也能展现出品种独特特性与生长地区的气候、环境和饲养方式相结合的多样魅力。如果能够了解韩牛自助金的坚实口感和浓郁肉香，以及济州黑牛的柔和清新风味，享用韩牛的方式将会更加多样化。”

随着夏季体重管理的关注度上升，韩牛自助金管理委员会于8日提出了低脂高蛋白的韩牛部位及其饮食建议。 推荐的部位包括乌臀、舌头和腱子肉。乌臀脂肪含量低，肌肉纹理明显，适合用于卤肉或生肉。舌头是运动量较大的部位，肉质坚韧，适合用于剁肉或炒菜。 腱子肉在韩牛部位中蛋白质含量较高，具有嚼劲。长时间炖煮或炒制可以提升风味，煮熟后稍微浸泡在肉汤中可以保持水分，使其更加柔嫩。 还建议了利用夏季时令食材的食谱。‘韩牛参梅沙拉’是将红肉煮熟后撕成丝，与参梅、红洋葱、营养韭菜等搭配而成的菜肴。利用夏季时令水果参梅，轻松享用。 ‘韩牛豆腐炒饭’则是用豆腐代替米饭，减少碳水化合物的摄入。将炒豆腐与剁碎的韩牛舌头和蔬菜一起烹饪，既补充蛋白质，又增加饱腹感。 对于喜欢辛辣食物的消费者，推荐‘韩牛魔芋炒’。将焯水的魔芋与韩牛腱子肉一起炒，加入彩椒和青辣椒等，既能享受魔芋的口感，又能品味腱子肉的风味。 料理研究员罗高恩（韩国外食观光振兴院院长）表示：“韩牛的各个部位脂肪和蛋白质比例不同，可以根据饮食目的选择食材。像里脊或乌臀这样的低脂部位，经过烹饪方法的调整，也能享受足够的柔嫩和风味，成为体重管理中的蛋白质来源。” ※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

随着人们对饮食管理的关注度提高，韩牛逐渐成为从婴幼儿到老年人各个年龄段健康饮食的重要食材。韩牛自助金管理委员会于24日宣布，将开展“韩牛回答”运动，以宣传韩牛的营养价值。 此次运动旨在介绍不同生命周期中韩牛的营养优势，并扩大与消费者的接触。韩牛自助金计划通过线上和线下渠道，向婴幼儿、孕妇、青年和老年人等各个年龄段提供韩牛的使用方法和健康信息。 韩牛被认为是高质量蛋白质的来源，含有9种必需氨基酸，这些氨基酸在体内无法合成，必须通过食物摄取。美国卫生与公众服务部（HHS）的饮食指南也推荐新鲜红肉作为提供健康所需必需营养素的食品。 这些营养特性在不同生命周期的健康管理中非常有效。对于正在成长的婴幼儿，韩牛提供了铁和锌等身体发育所需的营养素。实际上，韩牛被视为婴儿辅食的必备食材，许多父母选择它作为“孩子的第一块肉”。对于消化功能尚未完善的婴幼儿，低脂肪且富含铁的牛里脊或后臀肉是合适的选择。 对于老年人来说，韩牛是预防肌肉量减少和补充体力的理想食材。韩牛富含维生素B12和铁等多种营养素，有助于老年人的健康管理。尤其是牛腱、牛肋和牛肩肉等部位，经过长时间烹饪后口感变得柔软，适合老年人食用。因此，牙齿较弱的老年人也可以通过炖煮或煮汤等易于消化的方式，轻松享用。 韩牛的另一个优势是可以根据不同年龄段的饮食文化和口味进行多样化烹饪。在年轻人中，牛排、牛肉块和牛肉卷等成为时尚的家庭聚会菜单，受到欢迎。 韩牛自助金管理委员会将根据不同年龄段消费者的需求，全年开展体验项目。首先，将为孕妇举办“韩牛烹饪课程”，介绍可在日常生活中使用的营养食谱。此外，还将开展针对自立准备青年的营养支持项目，并同时进行线上和线下的消费者运动，宣传韩牛的营养价值和社会意义。 黄仁哲，首尔医疗中心妇产科主任表示：“韩牛是一种可以根据不同年龄段的营养需求多样化使用的食材，有助于健康饮食。我希望大家能够通过韩牛均衡摄取优质蛋白质和必需营养素。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

韩牛自助金管理委员会在即将到来的酷暑前，提出了利用韩牛进行夏季营养管理的方法。 根据韩牛自助金的消息，专家们认为6月是健康管理的重要时期，因为这是身体适应急剧气温变化的阶段，提前通过均衡的营养摄入提升免疫力和体力至关重要。 因此，韩牛自助金推荐韩牛作为夏季体力管理的食材。韩牛富含优质蛋白质、铁和锌，有助于补充因酷暑而容易下降的体力和免疫力。蛋白质是构成免疫细胞的必需营养素，铁参与血液生成和氧气供应，而锌则是激活免疫功能和细胞再生所需的营养素。 韩牛自助金还介绍了几款家庭中易于制作的韩牛补养食谱。"韩牛肋条土豆沙拉"是将烤制的肋条、煮熟的土豆和蔬菜与菠菜调料拌匀而成的菜肴。"韩牛肩肉洋葱拌面"则是将炒好的肩肉与洋葱、黄瓜、营养韭菜和米粉等混合后，加入特制酱料拌匀，成为夏季的美味佳肴。 光之韩医院的朴美京院长表示：“从中医角度来看，韩牛具有补益脏腑和增强气血的特性。”她指出：“夏季气息外散，容易导致体内寒凉，而温热性质的韩牛有助于恢复因空调病等导致的身体功能下降。” 韩牛自助金的相关人士表示：“6月是适应酷暑、身体开始感到疲惫的黄金补养时机，希望大家通过简单易做的韩牛菜肴，准备一个健康的夏天。” 韩牛自助金管理委员会是于2005年成立的韩牛产业代表组织，致力于通过农户自助金推动消费促进、供需稳定和产业竞争力提升的各项事业。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

韩牛自助金管理委员会宣布，将于6月在全国主要韩牛销售点开展折扣活动。 韩牛自助金表示，将与在线韩牛市场的参与企业合作，至30日通过线上和线下销售渠道进行韩牛折扣活动。 此次活动有七家全国主要韩牛销售点参与，包括绿色韩牛、大光营丰畜产品销售店、首尔京畿韩牛合作社、蔚山畜协韩牛、我们韩牛法人永州分店、全北韩牛合作社总裁大麦韩牛、平昌永月正线畜协大关岭韩牛等。 消费者可以通过各销售点的线上和线下渠道，以折扣价格购买包括肉眼、里脊、臀尖等烤肉部位，以及腱肉、烤肉、汤料等多种韩牛部位。折扣幅度根据销售点和品类，最高可达50%。 此次活动是为了感谢使用在线韩牛市场的消费者，由参与企业自发组织。折扣品类和价格因销售点而异。 韩牛自助金还将开展与主要流通平台相关的消费促进活动。农协经济集团的Liveley将于15日至19日举办韩牛特别折扣展，活动期间购买的顾客将获得回购优惠券。外卖的民族B마트也将于17日至23日参与折扣活动。 根据畜产品质量评估院的畜产品流通信息，截止10日，韩牛肉眼（1级）平均消费者价格为每100克1万552元，比去年（9221元）上涨了14.4%。 闵京天韩牛自助金管理委员会主席表示：“夏季是消费者寻找韩牛的时节，希望通过此次活动让大家以更合理的价格享受到高品质的韩牛。” 活动的具体时间和折扣品类等详细信息可在韩牛自助金官方网站上查询。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

韩牛自助金管理委员会正在向海外奢侈旅游买家推广韩牛。 韩牛自助金于6月7日至10日参加了首尔市主办的全球B2B（企业间交易）活动‘Explore Seoul with Connections’，介绍了韩牛的优越性和韩国美食文化的价值。 此次活动旨在向海外奢侈旅游行业人士宣传首尔的高端旅游内容。来自全球奢侈旅行网络Virtuoso和Serandipians的29家海外买家参与了此次活动，国内则有特级酒店、旅行社和地方旅游机构等共同参与。 在活动期间，韩牛自助金通过多种美食项目介绍了韩牛。6月8日举行的传统酒品鉴会上，推出了韩牛肉干与传统酒的搭配项目。参与者们品尝了安东真麦烧酒与韩牛肉干，体验了韩国饮食文化的特色。 6月9日在首尔城北区三元花园举行的正式晚宴上，展示了韩牛肋眼烤肉和生牛肉等菜品。海外买家们亲身体验了韩牛独特的肉香和口感，确认了其作为韩国代表性食材的竞争力。 随着来韩外国游客的快速增长，美食旅游的关注度也在上升。文化体育观光部的数据显示，4月来韩外国游客达203万人，连续两个月突破200万人。 闵京天 韩牛自助金管理委员会主席表示：“能够向引领全球奢侈旅游市场的全球买家直接介绍韩牛，感到非常有意义。”并表示：“将提升品牌价值和全球竞争力，以促进以韩牛为基础的高端美食旅游产品的活跃。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

韩牛自助金管理委员会（韩牛自助金）于6月5日宣布，将于下月2日在世宗市弘益大学国际研修院举办“韩牛农场数字信息利用及生产力提升研讨会”。 本次研讨会的主题为“基于数据的收益中心型韩牛养殖技术及经营战略”。届时将有数字信息、反刍营养、屠宰成绩、个体管理等领域的专家进行演讲和问答环节。 韩牛自助金将在此次活动中首次公开新建立的韩牛数字信息系统。现场将通过系统屏幕演示介绍韩牛专用聊天机器人使用方法，并提出农场在实际养殖中可利用的方案。 主题演讲将分享基于数据的养殖技术和经营战略。首尔大学的金贤珍博士将基于数据介绍配合饲料自由采食方式及出栏成绩，并解释饲料投喂方式对生产力的影响。 随后将有韩牛农场现场案例的分享。咸平张汉农场的韩钟敏代表将介绍提升屠宰成绩的农场运营诀窍。曲城大黄畜产的权英泰代表将发表关于小牛生产管理方法及提高育成率的方案。 参会申请可在韩牛自助金官网进行，申请时间截至8日，名额为先到先得280人。 韩牛自助金管理委员会的闵京天表示：“希望此次研讨会能帮助韩牛农场提升实际竞争力。” 此外，韩牛自助金于上月20日在首尔江南区驿三洞的The Book Company大楼举办了“韩牛的回答”对话音乐会，介绍了韩牛的历史和营养学优越性等内容。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

韩牛自助金管理委员会于6月4日迎来了“肉干日”，积极推广韩牛肉干。 根据韩牛自助金管理委员会的介绍，肉干日是利用数字6（肉）和4（干）的发音而设立的食品行业特别纪念日。随着追求健康与乐趣并存的“健康享乐”趋势的兴起，肉干逐渐被视为一种方便补充蛋白质的零食，超越了传统的酒类下酒菜。 韩牛自助金借此肉干日，积极宣传韩牛肉干作为户外活动和运动前后营养补充的理想食品。尤其是在登山和露营等户外活动日益增多的时期，韩牛肉干的优势更加突出。它以单独包装的形式，无需额外烹饪即可食用，且冷藏存放的负担较小，便于携带。此外，体积小巧，适合在登山或露营时使用。 在营养方面，韩牛肉干也具备竞争力。每袋30克的韩牛肉干含有约13克的蛋白质，相当于市面上销售的一根蛋白质棒。而其热量仅为98千卡，脂肪含量也仅为3克，适合在运动前后轻松补充蛋白质。 韩牛所含的动物性蛋白质均衡地包含必需氨基酸，有助于肌肉的维持和生长。同时，韩牛肉干还富含锌、铁、维生素B群等多种营养素，有助于正常的能量代谢和身体功能的维持。 对原料的信任度也是韩牛肉干的差异化因素。使用严格标准饲养和屠宰的韩牛，保留了丰富的肉香和鲜美的口感，适合各个年龄层的人群享用。 民京天韩牛自助金管理委员会主任表示：“在肉干日之际，我们希望广泛传播兼具味道、营养和便利性的韩牛肉干的价值。随着户外活动和运动量的增加，希望大家能够在无需烹饪或存放负担的情况下，轻松补充营养，度过一个健康而充满活力的夏天。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

气温上升推动冷气家电销售激增，乐天Hi-Mart空调销量增长90% 由于气温提前升高，空调和电风扇等冷气家电的销售迅速增加。日间最高气温超过20度，平均气温也高于往年，消费者在夏季到来之前提前购买冷气设备。根据乐天Hi-Mart的数据，从8日至14日的一周内，空调销售额比前一周增长了90%，电风扇销售额增长了100%。与去年同期相比，空调销售额也增长了10%。预计今年夏季气温将高于往年，这也是推动冷气家电需求增加的原因之一。气象厅的三个月预测显示，韩国附近的高气压循环增强，6月之前气温可能高于往年。东亚地区的六个月预测也显示，9月之前气温将高于往年。乐天Hi-Mart为满足这种需求，将在本月底前在全国300多家门店和网上商城进行“超级早鸟空调促销”。三星电子和LG电子等主要品牌的空调将以特价销售，网上商城使用活动信用卡支付可享受最高12%的折扣。购买空调和自有品牌PLUX静音纤薄吊扇的顾客还可享受额外折扣。乐天Hi-Mart空调和冷藏家电团队长金周浩表示：“在夏季正式到来之前，越来越多的消费者希望在合适的时间安装家电，提前做好准备。我们正在扩大各种产品和服务，以便客户能够在合适的时间购买产品并方便地使用。”NS购物举办中老年定制金融生活研讨会 NS购物与韩亚银行、韩亚保险合作，为中老年客户举办金融生活研讨会，提供资产管理、税务和数字化应用信息。NS购物于14日在首尔中区韩亚银行乙支路总部6楼大礼堂举办了“2026韩亚下一节”活动。活动吸引了包括NS购物会员在内的150人参加，反响热烈。研讨会围绕中老年人和老年人关注的主题，如退休资产管理、税务和智能手机应用展开。讲座由幸福100岁资产管理研究会代表姜昌熙、韩亚银行税务师金秀贞、摄影师金成柱和韩亚银行顾问尹京淑主持，内容涉及退休资产管理、节税策略和移动应用等。此次活动是NS购物与韩亚银行去年签署的中老年定制金融和生活服务扩展协议的后续项目。双方自协议签署以来，共同策划和运营了中老年人关注的金融内容和研讨会，提供退休规划和生活所需的实用信息。NS购物营销本部长金亨俊表示：“未来，NS购物将超越购物，成为涵盖资产管理、健康和休闲的全方位生活平台，为中老年客户的生活提供实质性价值。”三星物产时尚部推出以“仿生建筑”为主题的春夏系列三星物产时尚部的女装品牌Kuho推出了2026年春夏季节的“仿生建筑”主题系列。Kuho本季重点在于现代化解读自然的秩序和结构，推出了反映自然对称、曲线和结构节奏的超大廓形风衣、夹克、亚麻外套、裹身设计衬衫和结构线条连衣裙。通过坚固的剪裁和直线与曲线的连接，表现植物表面的纹理、褶皱和立体感。2026年春夏季Kuho系列将在全国Kuho门店和三星物产时尚部的在线购物平台SSF Shop销售。三星物产时尚部女装事业部部长金胜贤表示：“未来，Kuho将通过传达建筑美学价值的活动，强化品牌理念，并在现代市场中进一步巩固地位。”韩牛自助金：“肉类文化是我们独特的饮食文化”韩牛自助金管理委员会表示，韩国的肉类文化并非现代西化的结果，而是延续了数百年的独特饮食文化。根据文献记载，牛肉在朝鲜时代就被广泛消费，这成为今天韩牛饮食文化的根基。韩牛自助金指出，尽管朝鲜王朝实施了严格的屠宰限制政策，但牛肉的需求并未消失。即使在国家监控和惩罚下，屠宰的牛数量并未大幅减少，这表明牛肉在当时社会中被广泛消费。此外，牛肉不仅是某些阶层的食物或特殊日子的佳肴，而是日常饮食的一部分。特别是朝鲜时代的学者们喜欢在冬季围炉烤牛肉，这显示了现代烤肉文化早已形成。韩牛自助金认为，延续至今的韩牛饮食文化已成为K-食品竞争力的基础。朝鲜时代的烤肉文化发展为现代外食文化，像雪浓汤这样的汤类菜肴也因其深厚的风味而受到海外消费者的关注。汉阳女子大学食品营养学教授李英宇表示：“我们的祖先不仅消费牛肉，还发展了精细的烹饪文化，结合现代创意趋势，成为K-食品的独特竞争力。”他补充道：“韩牛现在已被全球美食家认可为高品质的食材。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。