在最近五个交易日内，韩国综合股价指数下跌超过10%的情况下，运输股和食品饮料股相对坚挺。这被解读为由于业绩改善的预期和防御性股票的特性在市场波动加大的情况下得到了突出。未来，汇率、国际油价和中东地区的地缘政治紧张局势将可能影响这些行业的股价走向。 根据金融信息公司FnGuide的数据，截至前一天，韩国综合股价指数最近一周的收益率为-16.17%。尽管韩国上市公司的第三季度营业利润共识为266兆6574亿韩元，同比增加225%，但由于外部不确定性加大和对人工智能（AI）行业的担忧，股市波动性加大。 在最近五个交易日中，大多数行业表现疲软，但运输与仓储股和食品饮料与烟草股相对表现良好。运输与仓储股和食品饮料与烟草股在同一期间分别上涨了3.10%和2.46%。 运输与仓储股的股价上涨，同时业绩预期也有所提高。该行业的第三季度营业利润共识在一周内上调了2.98%。在股价和营业利润共识同时上涨的行业中，只有运输与仓储股表现出这样的趋势。 具体来看，在运输与仓储行业的14个组成股票中，有5个上涨。其中，济州航空（28.87%）、HMM（11.54%）、泛洋（10.78%）、真航空（5.69%）等股票大幅上涨。尤其是济州航空的第三季度营业利润共识在一周内上调了318%。 航空股的业绩改善预期主要体现在低成本航空公司（LCC）上。韩华投资证券对济州航空表示：“未来，随着航线组合带来的收入增长和成本效率策略的实施，营业利润的杠杆效应将显著。”同时指出，航空业将因油价和汇率的稳定而受到关注，供需方面也较为有利。 海运股的股价上涨被解读为中东地区地缘政治紧张局势导致的海运运费上涨预期的推动。代信证券对HMM表示：“地缘政治瓶颈的长期化使得海运运费保持强劲，这一点是积极的。”并认为，由于中东局势导致的供应瓶颈在2026年前难以解决，集装箱航运公司的受益将持续。 食品饮料与烟草股在内外不确定性加大的情况下被认为是防御性股票。由于对人工智能行业的担忧和股市波动的影响相对较小，稳定的需求得以维持，因此业绩波动性相对较小。以食品饮料公司为主，原美元兑韩元汇率的下降也缓解了原材料进口成本的压力，对股价产生了积极影响。 韩国投资证券对KT&G表示：“在整体股市不确定性较高的情况下，稳定的防御性股票本身就具有吸引力。”并指出，考虑到即将发布的新股东回报政策，需更加关注与股息资金相关的中长期海外业务计划。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

哈林集团会长金洪国表示，将结合好乐买（Homeplus Express）与NS购物的流通能力，扩大农渔业经营体和中小食品企业的销售渠道。明年益山肉类加工专业工厂的启用将进一步加强从食品生产到物流、流通的业务体系。 金会长在16日于前往益山的哈林第一厨房举行的‘NS食品节2026’上公开了利用好乐买扩展流通网络的计划。 他在欢迎辞中表示：“希望好乐买能成为我们食品理念与客户分享的又一通道。” 哈林集团计划将NS购物所拥有的食品采购能力与合作伙伴网络结合到好乐买的线下门店中。通过此举，旨在拓宽农业生产者和食品领域小商户、中小企业的销售渠道，并向消费者提供多样的新鲜食品。 NS购物于6月22日全额支付了1206亿韩元的好乐买收购款，完成了营业转让程序。好乐买在去年母公司好乐买进入企业重整程序后，经历了商品供应中断和客户流失等问题，但收购后通过对合作伙伴的支付担保等措施，推动了供应和门店运营的正常化。 金会长还提到了好乐买门店网络的扩展可能性。他表示：“现有的好乐买门店主要集中在首都圈和大城市，但我认为它会自然增加。我们必须先去客户所需的地方。” 他还介绍了扩充食品制造基础的计划。哈林集团正在益山国家食品集群建设肉类加工专业工厂。这是一个总投资2000亿韩元的项目，第一阶段将投入1400亿韩元，目标是明年初投入运营。 工厂建成后，将形成连接现有鸡肉专业工厂和综合食品生产设施哈林第一厨房以及新肉类加工厂的“食品三角”生产体系。 金会长表示：“明年肉类加工专业食品加工厂投入运营后，哈林食品三角将在益山完成。这个三角阵将引领哈林集团的食品业务，向国内及全球市场迈进。” 哈林集团正在连接生产设施与智能物流中心“FBH”，建立从食品制造到存储、包装、配送的物流系统。哈林第一厨房的生产线与FBH通过输送带连接，将生产的产品直接转移到物流中心。 基于此，哈林集团运营着新鲜食品平台“Oddgrocer”，不仅销售哈林产品，还销售地方农户和食品企业的商品。 金会长强调了为全球食品市场进军而增强竞争力的重要性。哈林集团通过泛洋（Pan Ocean）增强粮食采购能力，将其与食品制造和流通业务结合，强化从原材料采购到最终销售的业务结构。 他表示：“食品的本质价值在于味道，最佳的味道源于原材料的新鲜。”他强调：“当许多食品企业通过添加剂技术或包装营销进行竞争时，哈林专注于原材料的新鲜这一本质，实现了根本性的差异化。” 他补充道：“从粮食采购到加工、智能物流和流通的食品生态系统，将成为在全球舞台上同时确保顶级质量和价格竞争力的重要钥匙。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

国内规模最大的食品文化节“2026年NS食品节”于16日在全罗北道益山的哈林第一厨房拉开帷幕。 今年是第19届NS食品节，由NS购物和益山市共同主办，农业农村事务部、食品药品安全处、哈林集团等提供支持。预计此次节日将吸引约2万名游客，持续至17日。 作为活动的亮点，全国烹饪比赛吸引了120个团队参赛，展开激烈角逐。开幕首日，60个普通组团队围绕“利用新鲜食材的最佳食谱”进行60分钟的烹饪比赛。此次比赛的食谱将考虑未来的米其林产品化，获胜团队将获得3000万韩元的奖金。17日将举行家庭组比赛及由食品药品安全处主办的“健康烹饪比赛”，旨在减少钠和糖的摄入。 现场设有丰富多彩的展览和体验区域。哈林、先进、农场公司、周元山鸭、汉江食品等哈林集团主要子公司参与的“新鲜市场”正在进行特价销售。新鲜食品直送平台“ODD GROCER”快闪区展示了鸡肉去骨演示，以及鸡肉串、半熟蛋薯条等美食，最近并入哈林集团的Homeplus Express也设立了品牌区，提供加盟咨询和业务方向。 约3万6000坪的哈林第一厨房还设有参观项目。观众在专业讲解员的带领下，参观了包括拉面和即食米饭等生产线，亲眼见证原材料如何转化为成品。 现场还有众多名厨和大师的精彩表演。首日，因Netflix节目《黑白厨师》而知名的安裕成厨师展示了利用益山特产制作的冷面料理秀，益山市第一号泡菜大师申承周也进行了鸡胸肉黄瓜泡菜的体验。第二天将有广播人徐京锡的专题讲座和利用哈林产品的烹饪课程，以及“挑战！美食金钟罩”等活动。 此外，现场还设有为地方农户和青年企业提供的展位。“青年创业节2026”和益山传承美食宣传馆、地方食品销售馆共同运营，并通过现场直播销售益山的塔普马鲁红薯、生姜柠檬酱、烤鸡蛋等产品。 在当天的开幕式上，益山市市长崔正浩、食品药品安全处处长吴有京、益山市议会议长金忠英、哈林集团会长金洪国、NS购物代表董事赵恒木等出席。 哈林集团会长金洪国表示：“每年在益山举办食品节并非易事，但看到这么多人前来关注，我感到非常欣慰。我们今年也准备得很充分，希望大家多多支持。” NS购物代表董事赵恒木表示：“K-食品的竞争力不仅来自优秀的制造技术，还源于地方的饮食文化和对新口味的追求热情。我们将努力将其发展为生产者、企业和消费者共同创造食品产业未来的节日。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

强浩东农协中央会长对政府设立农协外部审计机构的计划表示担忧，认为这可能会损害农协的自主性和独立性。他支持中央会长选举的会员直选制，但强调需要补贴选举费用。对于自身的司法风险，他表示如有问题愿意承担责任，但对辞去会长职务的要求则表示拒绝。 在16日国会农业、林业、食品和海洋水产委员会的国政审查中，国民力量党议员金勇太询问外部审计机构的立场时，强浩东回应称：“我最担心的就是农协的自主性和独立性。” 他提到，设立外部审计机构可能会产生1000亿至1500亿韩元的额外费用，并表示需要单独组建审计人员和信息系统。 强浩东对中央会长选举的会员直选制持支持态度，但他表示：“由于担心政治化和官员干预选举，我希望能补贴与公职选举相当的选举费用。”他补充道：“如果国会能达成共识并完成程序，农协也会按照这个程序履行职责。” 关于围绕他的司法风险，强浩东表示：“由于我的司法风险持续了一年多，似乎为农协改革开辟了道路。”他重申：“如果我有问题，我愿意承担责任。” 此前，政府联合特别审计组在3月发布了农协特别审计结果，并将强浩东等农协高管的挪用公款和收受贿赂的嫌疑移交给警方调查。 国民力量党议员申长植提到强浩东的秘书因挪用公款被捕，询问他是否有指示、共谋或放任相关犯罪行为。强浩东回答：“没有。” 当申长植问他是否愿意辞去会长职务，以自然人身份接受调查时，强浩东表示：“我不同意那样做。” 强浩东还介绍了农协的自我改革措施。他积极接受中央会长选举的会员直选制，并在章程中反映了引入独立董事制和限制退休人员再就业等重大转型方案。 他还提出了提高农业生产力和支持地方农协经营的计划。到去年为止，已在1600个农户中安装了普及型智能农场，今年计划与政府共同在2500多个农户中进一步推广。 强浩东表示：“明年农协的无息资金将增加至19万亿韩元，支持经营改善困难的农协合并资金也将从400亿韩元大幅扩大至800亿韩元。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

随着鲍鱼生产量的增加和产地价格的下降，完岛鲍鱼将在釜山百货公司的食品区以饺子、寿司、炸鸡等多种美食形式展现出来。 新世界Centum City于16日宣布，将于22日前在地下1层食品区举办‘完岛鲍鱼节’，推出9种以鲍鱼为主的即食料理，旨在改变消费者的消费方式，让高档海鲜鲍鱼以便捷的即食食品形式呈现。 此次活动将使用从产地直送的完岛鲍鱼，现场制作多种美食。 代表性菜品包括加入整只鲍鱼的鲍鱼饺子和经过炭火烤制的鲍鱼烧饭。此外，还将推出搭配章鱼的鲍鱼烧烤，撒上柴鱼片的鲍鱼烧。 除此之外，还有用酱油调味的鲍鱼炸鸡、搭配小菜的鲍鱼迷你寿司、鲍鱼鱼饼和整只鲍鱼炸等相对轻松享用的菜品。 此次活动引起关注，正值鲍鱼生产量增加导致产地价格下降之际。完岛的鲍鱼生产量占全国的约74%，由于养殖设施的扩展和生产技术的提升，供应量持续增加。 全国鲍鱼生产量从2024年的23317吨增加到去年的27177吨，预计今年将超过30000吨。完岛地区的养殖网箱数量也从2013年的约66万个增加到去年的超过108万个，而产地价格则呈下降趋势。 根据韩国海洋水产开发院（KMI）水产业观察中心的数据，鲍鱼的产地价格从2022年的20664韩元下降到去年的13851韩元，降幅约为33%。 完岛郡统计的鲍鱼1公斤（20只）的价格也从2022年的26000韩元降至今年7月的13000韩元，降至一半水平。由于夏季高温对养殖的影响，养殖户提前出货也被认为对价格下降产生了影响。 因此，政府和地方政府也开始制定措施以调节供应和扩大消费。海洋水产部与全南光州特别市、完岛郡于7月召开会议，提出从明年起每年投入10亿韩元，减少养殖网箱5万个，并促进5000吨过剩鲍鱼的消费。 还在考虑与大型零售商联合举办促销活动和价格差额补偿方案。完岛郡也在推进规模达200亿韩元的产地加工设施建设，以改善以活鲍鱼为中心的流通结构。 在这种情况下，通过百货公司食品区销售鲍鱼加工食品的尝试，旨在扩大以活鲍鱼为中心的消费市场，值得关注。然而，直接比较产地价格与百货公司销售价格并不容易，因为即食食品还包括原材料、烹饪费用和运输成本等因素。 新世界Centum City相关人士表示：“我们以产地直送的方式确保了完岛鲍鱼的新鲜和品质，准备了别具一格的美食，希望大家能体验到在同一地点享受多种鲍鱼菜品的美食活动。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

为防止被误认为“学习良药”的注意力缺陷多动障碍（ADHD）治疗药物的滥用，食品药品监督管理局在大学入学考试前进行集中检查。 食品药品监督管理局于16日表示，将从即日起至11月18日，与地方政府合作，对在医疗机构就诊的青少年进行集中检查，重点关注使用ADHD治疗药物成分甲基苯丙胺的处方量。 甲基苯丙胺是一种用于治疗ADHD的精神药物，若超出批准用途服用，可能会出现失眠、食欲减退、头痛、心率加快等副作用。 食品药品监督管理局通过分析药物管理系统中的大数据，选定了ADHD治疗药物处方量较高的青少年就诊的医疗机构作为检查对象。检查将确认是否存在过度处方等滥用情况，以及是否遵守麻醉药品处理报告义务，报告记录与实际库存量是否一致。 在检查过程中，如发现疑似非工作目的的处理案例，将委托外部专家进行医学合理性审查。如被认定为不合理，将移交给司法机关处理，未报告或延迟报告等违反报告义务的情况，将请求地方政府进行行政处理。 此外，食品药品监督管理局还将加强对社交媒体和在线社区中以“学习良药”、“集中力药”等字眼诱导考生和家长的非法销售和中介信息的监测。 在没有医生处方的情况下，在线购买ADHD治疗药物或服用家人或朋友代为开具的药物，均属于违反麻醉药品管理法的行为。 食品药品监督管理局相关人士表示：“在高考等特定时期，ADHD治疗药物的关注度上升，因此将加强对在线非法销售和中介的检查，努力营造医疗用麻醉药品符合治疗目的的使用环境。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

在大学入学考试（高考）临近之际，食品药品安全处将对被误认为是“学习良药”的注意力缺陷多动障碍（ADHD）治疗药物进行滥用集中检查。 据食品药品安全处16日透露，从19日起至高考前一天的18日，将对ADHD治疗药物“甲基苯丙胺”的处方和流通情况进行重点检查。 甲基苯丙胺以“康赛塔”、“美迪凯特”、“芬尼德”等商品名处方，是一种用于治疗ADHD的药物。它调节大脑中与集中力和行为控制相关的神经递质多巴胺和去甲肾上腺素的作用。作为一种精神药物，甲基苯丙胺必须在医生的诊断和处方下使用。如果不按照治疗目的服用，可能会出现失眠、食欲减退、头痛和焦虑等症状，严重时甚至可能导致幻觉或妄想等精神副作用。 食品药品安全处将与地方政府合作，重点调查大量处方甲基苯丙胺的青少年所就诊的医疗机构。主要检查对象包括过度处方等滥用嫌疑案例，以及是否遵守麻醉药品处理报告义务、报告记录与实际库存量的一致性等。 对于怀疑用于治疗目的以外的案例，将经过专家审核，如果判断没有医学合理性，将移交调查。如果发现未报告处方事实或延迟报告等违规情况，将向相关地方政府请求行政处分。 同时，还将对在线非法销售进行打击。以“学习良药”、“集中力药”等名义进行广告和销售的帖子将成为主要检查对象。食品药品安全处此前在5月和8月也进行了在线打击，查获相关非法帖子1882件。 甲基苯丙胺的处方量呈上升趋势。食品药品安全处表示，今年上半年处方量为5805万件，比去年同期增加了12.1%。其中，19岁以下的处方量为2881万件，占总量的近一半。 食品药品安全处相关人士强调：“在网上等渠道购买ADHD治疗药物或代替家人、朋友服用处方药的行为，均属于违反麻醉药品相关法律。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

◆亚洲经济主要新闻 ▷- 美国9月消费者物价指数（CPI）同比上涨3.7%，超过上月的3.4%和市场预期的3.6%。环比上涨0.6%，较上月的0.4%有所扩大。核心CPI同比上涨2.6%，高于预期的2.5%，显示通胀压力持续。 - 国际油价上涨导致能源价格飙升，推动物价反弹。能源价格环比上涨5.2%，汽油价格上涨9.1%。尤其是汽油价格的上涨占据了整体CPI上涨的一半以上。相比之下，食品价格保持在与上月相同的水平。 - 核心物价方面，住房费用和部分服务、商品价格的上涨压力显现。住房费用环比上涨0.4%，酒店和住宿费用上涨2.0%，航空费用上涨1.2%，教育费用上涨0.6%。但考虑到波动性较大的项目影响和工资增长率放缓，判断物价的基本再加速仍为时尚早。 - 住房费用的领先指标Zillow租金指数的放缓趋势有所减缓，住房费用除外的核心服务物价也反弹，未来物价放缓的速度可能受到限制。特别是如果国际油价（WTI）维持在每桶90美元左右的高位，能源价格的溢出效应和基数效应将继续施加物价上涨压力，美国联邦储备系统（Fed）的通胀警惕也将持续一段时间。 ◆收盘后（15日）主要公告 ▷韩华发动机与三星重工签署1323亿韩元的船用发动机供应合同 ▷韩电KPS与韩国电力公司签署963亿韩元的2026年加工输电巡检委托工程合同 ▷我们产业决定以578亿4791万韩元收购汽车零部件公司Elex的100%股份 ◆基金动态（截至14日，不包括ETF） ▷国内股票型：766亿韩元 ▷海外股票型：22亿韩元 ◆今日（16日）主要日程 ▷韩国：进出口物价指数（9月） ▷欧元区：消费者物价指数（9月最终） ▷美国：进出口物价指数（9月）、工业生产（9月）、TIC国际资本动态（8月）※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

作为旅行记者，我见识过许多餐桌。从代代相传的小巷老店到耳熟能详的高级酒店餐厅，我走遍全国，品尝了无数美食。在这过程中，我形成了一个标准：食物的价格与满意度并不总是成正比。 有时花费不菲却感到失望，有时却在毫无期待的地方遇到令人难忘的一餐。这种差异往往并非源于昂贵的食材或华丽的摆盘，而是厨师的技艺和接待人员的态度。 不久前，在母亲生日之际，我来到位于仁川松岛游乐园的一家日式餐厅，心中也有类似的感受。 ◆ 记忆中的松岛，日式盛宴 松岛游乐园是我童年时常去的地方。曾几何时，它是仁川市民的代表性休闲地，周末总是人潮涌动。游乐园周边的餐厅和咖啡馆也随之兴旺。然而，游乐园关闭后，气氛大为不同。尽管沿街仍有餐馆和咖啡馆，但昔日的热闹已难觅踪影。每当经过那条路，童年时人声鼎沸的景象便浮现脑海。 我这次光顾的是2017年6月开业的银座松岛游乐园分店。银座自1998年成立以来，已走过28年。选择这里是因为它有一个独立的空间，适合家人安静用餐。 套餐菜品的数量虽多，但更需关注的是每道菜的衔接、冷热菜品的搭配等。 当天的菜品总体令人满意。生鱼片口感极佳，配菜的调味也恰到好处。每道菜的摆盘各有不同，出菜的间隔也适中。在整个套餐过程中，我并没有感到味道单调或用餐乏味。 ◆ 超过生日宴的热情 用餐进行到一半时，工作人员端来了特别准备的生日餐桌，并唱起了祝贺歌曲。原本打算安静度过的晚餐，意外变成了一场小型生日派对。母亲也显得有些意外。我们本是来用餐，却收获了更多的回忆。 在日本，有一个词叫“おもてなし（omotenashi）”，意指从客人的角度考虑所需，热情周到的接待。 回想起来，令我印象深刻的，不仅是生日餐桌，还有用餐时的舒适感。工作人员在适当的时候上菜或收走空盘，细心照顾客人的用餐体验。正因如此，我们全家得以在用餐期间亲密交谈。 外出就餐不仅仅是为了填饱肚子。尤其是在家庭生日这样特殊的日子，享受美食的同时，和家人共度的时光同样重要。像生日歌这样的显眼活动固然令人愉快，但每位客人对服务的期望各不相同。有时，适度的距离感比过于热情的关注更让人感激。正因如此，这顿晚餐才会在我心中留下深刻的印象。 ◆ 菜单的变化，味道的坚持 随着外出就餐费用的增加，消费者在选择餐厅时愈加注重价格和菜单的搭配。银座近期也推出了新的晚餐套餐，并调整了现有套餐的构成。 然而，仅仅通过多样化价格区间或增加菜品数量并不足以吸引顾客。关键在于每道菜的味道和食材的新鲜度。即使是再便宜的菜单，如果食品质量下降，也没有再次光顾的理由。 银座在全国拥有20家直营店，总部从食材管理到烹饪、服务等各个环节都参与运营。其中，松岛游乐园分店和分当西贤店也曾被美食指南《蓝丝带调查》收录。日式套餐的满意度不仅取决于菜品的味道，还包括摆盘和接待的整体体验。最终，顾客最看重的并不是品牌的规模或名声，而是他们在餐厅享用的食物和所受到的款待。 ◆ 好餐厅的标准 在旅行中，令人难忘的美食并不一定是最昂贵的。有时，一碗在市场小巷中吃到的汤饭，或是一顿精心准备的套餐，都会在心中留下深刻的印象。 在松岛的晚餐也将成为这样的记忆之一。为母亲准备的生日餐和家人之间的对话，依次上来的菜品温暖了那天的时光。 什么是好餐厅？可能是提供美味食物的地方，也可能是提供性价比高的满意一餐的地方。然而，若想让一次美好的体验成为再次光顾的理由，下一次的访问也必须能获得类似的满意。 在平常的晚餐中，也能享用美味的食物，舒适地度过时光的地方。如果是这样的餐厅，就没有理由不再光顾。

美国9月生产者物价指数（PPI）大幅超出市场预期，能源价格的急剧上涨推动了生产者物价的上升，同时商品和服务价格也随之上涨，导致物价上涨压力加大。根据美国劳动统计局（BLS）15日发布的数据，9月PPI较上月上涨1.3%。这一增幅超出市场预期的0.6%达0.7个百分点，是自2022年3月以来最大的一次上涨，时隔约4年6个月。与去年同期相比，PPI的上涨率为6.3%，高于市场预期的5.5%，为2022年12月以来的最高水平。8月PPI的上涨率为0.5%。PPI是衡量美国生产者在销售商品和服务时所获得价格变动的指标，与消费者物价指数（CPI）不同，后者是基于消费者实际支付的价格。PPI反映了企业销售价格的变化，因而可以作为预测未来通货膨胀趋势的指标。此次生产者物价的上涨主要由能源价格推动。9月最终需求商品价格较上月上涨2.6%，创下2009年12月以来的最大增幅。能源价格上涨了10.8%，汽油价格上涨了20.3%。食品价格也上涨了1.2%。服务价格同样较上月上涨了0.8%。运输和仓储服务价格上涨了3.4%，零售服务利润也扩大了1.4%。剔除食品、能源和零售服务后的生产者物价较上月上涨0.5%，与去年同期相比上涨5.0%。这表明，除了能源价格上涨外，其他领域的价格也在持续上涨。生产者物价对企业的成本压力和消费者物价都有影响，因此是美国联邦储备系统（美联储）关注的重要物价指标之一。然而，生产者物价的上涨幅度在多大程度上反映在消费者价格上，取决于企业的定价策略和需求状况等因素。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。