“菜篮子”物价持续飙升，“下馆子自由”成为奢望，便利店和大型超市中销售的超低价食品销量激增，萧条型消费趋势愈加明显。 据韩国银行（央行）26日消息，从新冠疫情大流行的2021年至今年5月期间，生活物价累计涨幅达19.1%，较同期整体消费者物价涨幅高出3.2个百分点。生活物价指消费者日常购买较为频繁的生活必需品价格。 央行分析称，加工食品价格上涨是推高生活物价的“元凶”，将2023年经济合作与发展组织（OECD）平均物价定为100进行比较，韩国的食品物价高达156，显示韩国消费者在食品上的支出远超经合组织其他成员国的平均水平。 由于低收入人群食品支出占收入比重较高，弱势群体的“菜篮子”负担日益深重。统计厅数据显示，去年收入排名下游20%的人群每月平均食品支出为43.4万韩元（约合人民币2300元），较5年前增长38.6%，远超全体家庭26.3%的增幅。 今年持续上涨的食品价格令更多消费者将目光转向便利店，CU便利店数据显示，今年前4个月，方便食品在住宅区、写字楼聚集区和大学周边的销售比重最高，反映出手头拮据的上班族和学生正在减少外出就餐。 尤其是便利店中销售的超低价商品受到青睐，CU便利店销售的每包仅为480韩元的“超值方便面”本月1日至22日销量同比增长37.5%，增幅巨全体商品之首。GS25便利店1000韩元以下商品的销售额近三年增幅分别为28.8%、32.2%和46.5%。 为应对这一消费趋势的变化，便利店全力布局超低价商品。CU便利店本月推出价格仅为880韩元的“提拉米苏牛奶”和“草莓奶油牛奶”，GS25便利店本月初推出1000韩元的白米饭，7-Eleven便利店今年售价在3000韩元左右的性价比盒饭销售比重首次突破20%，易买得24便利店上月对69款冰淇淋实施买一送一促销。 大型超市也扩大低价商品的销售，乐天玛特本月26日起以15年前的价格（5000韩元）销售炸鸡，易买得本月初起在部分门店上架5980韩元的威士忌，Homeplus推出多款售价不超过1000韩元的自有品牌零食，销售额同比激增96%。 业界人士指出，持续上涨的生活物价令通胀压力转移至普通消费阶层，导致消费持续保守和萎缩。政府虽然近期推出了扩大农水产折扣品目、发放消费券等措施，但要从根本上解决问题，仍需要建立物价与收入的良性循环机制。

在高物价时代，消费者对价格的敏感度不断上升，韩国流通行业正掀起一股“逆向定价法”风潮。 “逆向定价法”是指企业在商品策划初期先设定销售价格，再据此反推成本与利润结构。这一方式有别于传统“成本加利润”的定价模式，旨在通过部分让利提升销量，成为企业应对消费低迷的重要策略。 据流通业界23日消息，韩国大型超市易买得（E-Mart）近日推出一款售价仅为5980韩元（约合人民币31元）的超低价威士忌“Just for Highball”。该产品定位于“价格接近餐厅烧酒”的威士忌，每瓶可调制约8杯355毫升的Highball，单杯成本不足800韩元。 在化妆品领域，易买得也持续推进“逆向定价法”策略。去年4月，易买得与LG生活健康联合推出护肤品牌Glow:Up by Beyond，全系列8款产品统一定价4950韩元。在确保品质的基础上，品牌通过简化包装设计、引入人工智能（AI）模特等方式压缩营销成本。自4月18日上市至本月15日，累计销量突破3.2万个，带动易买得护肤品类销售同比增长近两倍。 与此同时，易买得旗下自有品牌（PB）No Brand也推出一款售价2.998万韩元的运动鞋，主打夏季穿着的舒适与透气性。在产品企划阶段，品牌剔除非必要功能，将售价控制在3万韩元以内，进一步降低消费者的心理门槛。 在食品领域，乐天玛特（Lotte Mart）积极引入“逆向定价法”策略，去年4月推出的PB商品——售价1000韩元的豆腐与豆芽（每包300克以上）即为代表。通过预先设定价格、与供应商协商大规模采购条件以压低成本，该商品售价比市售产品便宜超过五成，上市后迅速跻身该品类销量前五。 此外，去年6月推出的即食食品系列“Cooking World Buffet”，则以3000韩元和4000韩元两种统一价格，涵盖中餐、西餐、日餐等40余款菜单。该系列通过大宗采购降低原料成本，部分菜单以半成品形式引进，仅需加热后即可上架销售，大幅压缩了运营成本。 易买得KIM'S CLUB旗下即食料理品牌DELI by ASHLEY自推出一年来，累计销量已突破500万个，日均销量达1.3万个。该系列依托Ashley Queens自助餐菜单资源，推出逾180款产品，统一售价为3990韩元。近期受外出就餐成本及原材料价格上涨影响，日均销量一度攀升至2.5万个。KIM'S CLUB方面表示，该产品对门店引流效果显著，整体访客数较此前增长超过20%。 在便利店渠道，CU推出的880韩元辣牛肉汤、990韩元零食、蔬菜及加工乳制品等低价商品正逐步扩大市场影响力。近期，CU还上架售价2900韩元的10粒装胶囊咖啡，进一步丰富了平价产品阵容。CU方面表示：“通过削减营销费用和下调毛利率，最大限度剔除价格泡沫。考虑到消费者对价格的敏感度持续上升，今后将不断强化价格竞争力。”

韩国国家统计厅18日发布的数据显示，今年4月餐饮业生产指数为111.1（以2020年基准为100）。该指数基于各企业销售额等数据计算，不变价指数反映剔除物价因素后的实际生产水平。 数据表明，近年来韩国民众外出就餐消费持续萎缩。餐饮业生产指数自从2022年的115降至2023年的114.2，去年进一步降至112，已连续两年下滑，今年4月维持下降趋势。 外出就餐需求减少的主要原因是“午餐通胀”加剧。数据显示，2024年5月韩国在外就餐消费者物价指数达124.56，较2020年（100）上涨约25%，涨幅超过整体消费者物价指数。 从具体菜品来看，上班族午餐常选的紫菜包饭和汉堡价格涨幅最大，分别达38%和37%。其他常见菜品如炸酱面（33%）、方便面（32%）、排骨汤（31%）、炸猪排（29%）、雪浓汤（28%）、泡菜汤套餐（27%）价格也大幅上涨。 韩国“午餐通胀”现象与主要食品原材料价格和人工成本上涨密切相关，韩元贬值也推高进口原材料价格。业界普遍预测，“午餐通胀”现象今年仍将持续。 随着外出就餐负担加重，越来越多上班族转向便利店速食产品。韩国便利店CU数据显示，今年1月至4月，速食产品销售占比按区域分布为住宅区（30.7%）、办公区（20.2%）、大学区（18.6%）。这反映出更多职场人和学生选择便利店购买价格更实惠的食品。 CU速食产品近三年销售额也保持两位数增长。数据显示，2023年增长26.1%，去年增长32.4%，今年前4个月增长20.7%。 面对速食产品需求不断增长，便利店行业正积极扩充产品线。业内人士表示：“针对午餐通胀问题，我们正专注于开发更具性价比和特色的新产品，以吸引更多消费者。”

韩国流通行业正加快美妆品类布局，线上平台聚焦高端奢侈品牌以提升收益，线下渠道则依托高性价比产品吸引客流，持续扩大消费群体。 乐天集团旗下电商平台乐天ON近日宣布与欧洲高端美妆精选平台“BEE MEE”达成合作，进一步丰富高端美妆品牌阵容。自2023年启动欧洲品牌引入计划以来，乐天ON已于今年3月独家上线美妆品牌Oppidum。此次合作将陆续在乐天ON线上旗舰店引入True Filter、Sevin London等品牌，同时通过线下“Atelier BEE MEE”旗舰店提升消费者体验。 新世界集团旗下SSG.com通过与全球知名品牌携手，加速高端美妆品类布局。上月，SSG.com与Christian Dior Beauty Korea签署合作协议，围绕产品策划、品牌强化及营销展开深度合作，新增多款独家及首发产品，并为全线商品提供礼品包装服务。 在营销方面，SSG.com积极发挥明星效应。上月借助歌手车银优的虚拟角色开展营销，官方Instagram账号订阅人数实现倍增，相关内容两周内累计互动突破100万次。平台先以虚拟形象吸引关注，随后通过宣传视频促进转化。 与此同时，线下渠道依托高性价比和优质体验持续吸引客流，促进关联销售。以平价美妆产品著称的大创（Daiso），去年基础护肤和彩妆销售额同比大幅增长约144%，展现出强劲的市场活力。 便利店渠道也在加快美妆品类布局。CU于本月推出与VT COSMETICS合作的专属产品，容量和售价均低于正装规格。同时，CU还上线售价3900韩元（约合人民币21元）的小容量“Skin Pack”以及统一售价3000韩元的唇釉、唇彩等彩妆产品，持续丰富美妆阵容。数据显示，CU今年1月至5月化妆品销售额同比增长18.1%，市场需求保持稳步上升。 大型超市易买得（E-mart）也加快布局超低价美妆市场。4月，易买得携手LG生活健康旗下品牌BEYOND，推出超低价系列GLOW:UP by BEYOND。该系列包含8款产品，统一定价4950韩元（约合人民币25元），覆盖基础护肤、眼部护理及夜间修护等核心品类。 业内人士分析，近期美妆品类热度持续攀升。流通企业通过与专业品牌合作提升消费者信赖度，线下丰富的产品组合也带动其他品类的联动销售，推动复合型消费效应逐步形成。

韩国BGF Retail公司正式进军美国市场。旗下便利店品牌CU日前与夏威夷当地企业WKF Inc.新设的便利店专营法人“CU Hawaii LLC”签署了特许经营总协议，计划于今年10月在夏威夷开设CU美国首店。 所谓“特许经营总协议”是指品牌方授权当地合作企业使用品牌商标，并赋予其门店开设及运营权的方式进行海外扩张，同时品牌方从中收取相关专利使用费。 BGF Retail方面指出，CU此次登陆夏威夷，标志着韩国便利店品牌首次正式进军美国市场，具有里程碑式的意义。值得一提的是，世界首家便利店正是于1927年诞生在美国得克萨斯州达拉斯。 BGF Retail表示，合作方WKF在夏威夷深耕40余年，积累了稳固的本地网络与丰富的房地产开发经验，这将有助于CU在当地市场实现稳定发展。 CU计划结合美国消费者的生活习惯与消费水准，打造融合最新零售趋势和本地化元素的新型门店模式。店内将引入自助结账区等零售科技，并推出以韩式简餐、即食料理为代表的“K美食”产品。同时将联合当地知名厨师，开发包括夏威夷代表性菜品“波奇饭（Poké）”与“夏威夷牛肉盖饭（Loco Moco）”在内的特色菜单。 BGF Retail公司代表闵承培（音）表示：“通过此次夏威夷特许经营合作，CU成功迈入全球最大消费市场——美国，将为韩式便利店跻身全球标准打下坚实基础。我们将凭借30余年积累的本土与海外经验，向全球展示CU的品牌实力。” 据悉，CU自2018年开启海外布局，目前已在蒙古、马来西亚和哈萨克斯坦等国家开设680家海外门店。

随着各类体育赛事全面回归，韩国流通行业正加速布局“粉丝经济”，通过商品开发、联合营销等方式与职业体育深度融合，掀起新一轮体育消费热潮。特别是在韩国职业棒球（KBO）新赛季启动后，各大企业纷纷瞄准球迷群体，积极抢占市场先机，力求在竞争中脱颖而出。 其中，表现最为抢眼的是三立食品。今年3月推出的“KBO面包”上市仅41天，销量便突破1000万袋，刷新了公司历代新品的销售纪录。该产品由三立食品携手除乐天巨人队外的九支KBO球队限量推出，内含多达215种贴纸，涵盖人气球员、球队吉祥物及国家代表队成员，激发了球迷的收藏热情。公司方面表示：“KBO面包之所以热销，是因为棒球粉丝之间逐渐形成了收集贴纸的文化氛围。今后将根据市场反应持续优化产品阵容。” 南阳乳业也积极借势棒球热潮，提升品牌关注度。今年4月，公司以“胜负”为主题在社交平台发起“KBO球队应援评论”活动，成功激发粉丝互动热情。南阳乳业相关负责人表示：“本次营销将棒球应援文化与健康饮食趋势相结合，旨在拉近与消费者的距离。今后将持续拓展品牌体验空间，强化与消费者的情感联结。” 便利店行业也积极响应体育热潮，加快布局与职业棒球相关的营销活动。GS25继去年在首尔蚕室推出LG双子队主题门店后，今年3月又在大田韩华鹰主场内新设“Ballpark店”。据GS25透露，在3月8日至18日的KBO试赛期间，两家主题门店的销售额同比增长达20%。CU、7-Eleven等品牌也陆续携手KBO各球队展开联名合作，通过打造个性化门店，提升品牌认知度与消费者黏性。 与此同时，体育消费热潮正逐步延伸至时尚零售领域。潮流平台Musinsa旗下线下品牌Musinsa Player于4月中旬在首尔圣水洞举办“KBO Fan Festa”快闪活动，以“圣水洞里的棒球场”为概念，现场设置拍照区与应援专区，并销售十支KBO球队的官方球衣、帽子等周边商品。特别款“Ballpark Edition”T恤上线一周内销量突破5000件，其中六支球队的款式已宣告售罄，展现出球迷的强劲消费力。 此外，品牌纷纷将目光投向高尔夫等细分体育市场。咖啡品牌The Venti近日签约女子高尔夫新秀曹荷娜（音），健康家电企业Ceragem则继续赞助韩国女子职业高尔夫协会（KLPGA）球员黄裕敏，借此强化与高尔夫运动的品牌联结。The Venti方面表示：“未来将持续拓展与具备成长潜力选手的合作，推进体育营销战略的多元化布局。” 电商平台也积极布局体育营销。Coupang通过旗下在线视频服务平台Coupang Play引进美国职业棒球大联盟（MLB）首尔系列赛、欧洲足球俱乐部访韩赛等国际赛事，不仅吸引大量Wow会员在线观看大谷翔平、孙兴慜、金玟哉等热门选手，还通过抽签方式邀请部分用户线下观赛，进一步提升用户黏性。 业内人士指出，体育营销正成为流通行业新的增长引擎。世宗大学经营学部教授李东日（音）表示：“体育营销不仅有助提升品牌亲和力，更能深化企业与消费者的情感连接。预计未来将有更多企业加速布局，行业竞争将愈加激烈。”

一项调查显示，在韩流文化全球影响力持续升温的背景下，蒙古跃升为韩国啤酒最大出口国。 韩国贸易协会于19日公布的进出口统计数据显示，今年第一季度，韩国对蒙古的啤酒出口额达100.9691亿韩元（约合人民币5237万元），位居全体出口国之首。 自今年3月起，韩国啤酒出口格局发生显著变化，蒙古市场首登韩国啤酒出口首位，并持续保持领先优势。数据显示，今年4月，韩国对蒙啤酒出口额达47亿韩元。基于当前强劲的增长趋势，专家预测，蒙古有望持续稳坐韩国啤酒第一大出口国之位。 业内人士指出，韩国啤酒在蒙古市场取得突破性进展，主要得益于销售渠道的多元化布局。目前，韩国啤酒不仅成功入驻当地易买得24、CU等国际连锁便利店，更全面覆盖当地大型超市、餐饮店及休闲酒吧等多层次销售终端，销售渠道不断扩展，为市场渗透提供了有力支撑。 近年来，随着K-POP、韩国影视剧等文化内容在蒙古掀起热潮，显著提升了蒙古消费者对韩国产品的关注与偏好，形成明显的“文化带动消费”效应，助推包括酒类产品在内的韩国产品销量进一步提升。 据统计，OB啤酒株式会社旗下旗舰产品“Cass”系列在蒙古市场表现尤为亮眼，出口规模稳居韩国本土啤酒首位。该品牌早在25年前便进军蒙古市场，通过持续深耕本地化运营，已建立起坚实的市场基础。特别是，针对蒙古特殊的气候条件，“Cass”系列中酒精度达6.9%的“Cass Red”产品，凭借其较高的酒精度和独特口感，完美契合了当地消费者在严寒气候下的饮酒偏好，市场反响热烈，销量呈现稳健增长态势。 OB啤酒公司相关负责人表示：“我们通过实施本土化运营战略，并持续推出高端产品，在蒙古市场实现了质的飞跃。我们将持续优化产品结构，深化渠道合作，以巩固和扩大在蒙市场份额。”

韩国连锁便利店品牌CU于1日宣布，与签证平台K-Visa达成合作，在部分门店率先推出面向外国顾客的签证代办服务。该服务涵盖结婚、就业、投资、移民、永久居留等多种签证类型，旨在为居住在韩国的外国人提供更加高效便捷的行政支援。 CU方面表示，目前该服务已在首尔大林、弘大、梨泰院、东大门等外国人聚居区域的50余家门店上线，预计年内将拓展至全国范围内的1000家门店。顾客只需扫描门店张贴的二维码并填写简要表格，便可立即与专业行政师取得联系，获取相应服务。整个流程无需繁琐步骤，力求提升可及性与服务效率。 为满足不同国籍顾客的沟通需求，该服务提供英语、中文、日语和越南语四种语言支持，并实现全流程数字化管理。从业务咨询、材料准备到最终办理，顾客均可实时在线查看办理进度，有效缩短等待时间，提升用户体验。 此外，CU在费用方面也展现出较强竞争力。例如签证延期的代办费用仅为2万韩元（约合人民币102元），为目前韩国市场最低水平，整体费用约为业内平均价格的一半，具有明显价格优势。 在签证代办服务的基础上，CU还计划进一步拓展服务内容，推出面向外国人的创业支持套餐及外籍人才招聘衔接项目，积极响应在韩外国人日益多样化的生活与就业需求。 CU便利店运营商BGF零售服务平台组负责人柳成焕（音）表示：“CU作为韩国便利店行业中首个引入签证代办服务的品牌，希望通过触手可及的门店网络，为在韩外国人群体提供实质性帮助。未来，我们将持续推出多样化服务，吸引更多国内外顾客。” CU携手签证平台K-Visa推出面向外国顾客的签证代办服务。【图片来源 CU】

6日，在首尔某大型商场购物的市民【图片来源 韩联社】 受今年一季度韩国经济低迷影响，费市场持续萎缩，流通行业呈显著分化态势。 韩联社旗下金融数据平台Yonhap Infomax于24日发布的统计数据显示，在消费信心低迷的大环境下，部分企业通过业务结构调整实现逆势增长，而传统零售渠道普遍面临业绩承压。数据显示，易买得（E-Mart）在今年第一季度展现出强劲的盈利改善能力，预计实现合并销售额7.2817万亿韩元（约合人民币371.5亿元），同比增长1.04%；营业利润达1389亿韩元，同比增加195%。三星证券分析指出，易买得通过去年实施的人力资源优化等结构性改革，叠加仓储式卖场“易买得Traders”在大容量商品领域的竞争优势，营业利润较市场预期高出17个百分点。 同期，现代百货同样表现亮眼，预计合并销售额同比增长7.66%至1.246万亿韩元，营业利润同比大增42.2%至979亿韩元。分析认为，现代百货业绩增长主要源于免税店业务的持续复苏，以及子公司经营效益的整体提升，有效对冲了传统百货业务的利润下滑。 然而，多数传统零售业态面临增长困境。尽管乐天购物通过成本控制实现营业利润14.97%的同比增长（1321亿韩元），但合并销售额同比微降0.41%至3.4989万亿韩元，LS证券研究员吴琳娥（音）指出：“在内需市场疲软的情况下，零售行业对总统大选前后的政策窗口期可能出台的经济刺激方案抱有较高期待。”新世界百货则呈“增收不增利”态势，预计销售额增长3.7%至1.7640万亿韩元，但营业利润同比下降16.8%至1356亿韩元。反映出在高通胀环境下，消费者购买力明显减弱。 同时，曾保持高速增长的便利店行业亦呈疲态。CU便利店运营商BGF Retail预计销售额同比增长3.87%至2.294万亿韩元，但营业利润同比下降7.67%至301亿韩元，净利润更录得12.31%的跌幅。 韩国流通业界将于下月陆续发布第一季度财报，业界普遍认为，考虑到5月“家庭月”的传统消费旺季，以及各渠道即将开展的大规模促销活动，预计第二季度业绩有望回升。

近期，韩国流通业正积极推行“地方经济（Local+Economy）”模式，通过与地方农户和小商户合作开发特色产品，引领新消费趋势。这种共生型消费模式既能促进地方经济发展，也为消费者带来独具特色的本地化产品。 据韩国流通行业24日消息，CU便利店日前推出的嗨棒（Highball）系列产品被视为“地方经济”的典范案例。该系列饮品以草莓、西柚等新鲜水果酿制而成，自上市以来广受欢迎，累计销量已突破1500万个。 此外，CU推出的“鲜蜜柑嗨棒”更是引发了韩国民众对济州地区剩余蜜柑的关注。这些蜜柑因外观和大小各异，难以作为标准商品出售，但在去年11月至今年2月间，通过CU的销售渠道成功消化了546吨。CU通过与济州当地农户签署直采协议，将蜜柑切片及果汁用于饮品制作。目前，CU正将这一合作模式扩展至全罗南道高兴产的柚子、珍岛产的大葱以及庆尚南道昌宁产的洋葱等地特产，推出相关速食品和饮品。 另一家便利店GS25也积极响应“地方经济”趋势。2023年1月，GS25与全罗北道益山农协合作，限量推出“鲜奶油糯米团”，首批2000个在短时间内售罄，随后销售区域扩展至大田及忠清地区。去年12月，该品牌还推出使用忠清南道礼山产大米与苹果酿制的果酒“IGIN苹果酒”，4000套产品在开启预售后仅25分钟即被抢购一空，受到消费者热烈追捧。 7-ELEVEN则将“地方经济”理念融入自有品牌（PB）商品战略中。该品牌与韩国农村振兴厅合作，推出“Seven Select汽水”系列，采用地方小农户与青年农户种植的水果为原料。其中，以全罗南道罗州秋黄梨制成的秋黄梨汽水，以及高兴产柚子制成的柚子汽水尤为畅销。截至目前，该系列累计销量已超过850万瓶，所使用的农产品总量超过150吨。 业内人士表示：“‘地方经济’不仅是短期潮流，更是一种有助于构建长期品牌形象的可持续战略。通过实现地方共生与环境友好，这一模式有望成为未来消费市场的新方向。” 济州岛蜜柑【图片提供 BGF零售】