由白钟元领导的더본코리아在蒙古首都乌兰巴托开设了韩国式中餐品牌‘香港饭店’的首家店。

더본코리아于5月9日在乌兰巴托开设了香港饭店蒙古首家店，并于18日对此进行了公告。这是自2023年以新村餐厅首次进入蒙古以来的第二个品牌扩展。新村餐厅目前在蒙古运营着5家店。

选择香港饭店作为进一步扩展的品牌，是因为他们判断当地对韩国式中餐如炸酱面和海鲜汤的需求正在增加。乌兰巴托是蒙古约350万人口中超过250万人的最大消费市场，随着韩流内容和OTT平台的普及，韩国饮食文化的关注度正在迅速上升。

香港饭店蒙古首家店自开业以来反响热烈。开业当天，顾客蜂拥而至，店铺进行了临时限制运营，次日的营业额较前一天增长了约两倍。当地媒体也前来实地采访，报道了香港饭店作为蒙古首个韩国式中餐连锁品牌的情况。

더본코리아计划在下半年于新村餐厅蒙古第五家店所在的阿尤德塔楼开设香港饭店第二家店。

截至今年3月底，더본코리아在13个国家运营着本家、香港饭店、新村餐厅、빽다방、한신포차等7个品牌，共154家店。今年下半年将以빽다방日本首家店的开业为起点，扩大主要品牌的海外市场。

더본코리아相关人士表示：“随着全球对韩国料理的关注度提高，各国对多样化的韩国式菜单的本地化需求也在增加。我们将基于多品牌运营的经验，继续反映各国市场特性和消费趋势，推动全球扩展。”

与此同时，国内餐饮企业的海外扩展趋势也在加速。根据农林畜产食品部和韩国农水产食品流通公社(aT)发布的《2025年餐饮企业海外扩展实态调查》，在调查的4156家企业中，有122家已进入海外市场。海外品牌数量为139个，门店数量为4644家，覆盖56个国家。



※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

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