越南最大的节日之一中秋节（Tet Trung Thu）前夕，24日，河内和胡志明市的老月饼店前从清晨开始就人潮涌动。尽管限制购买数量，排队的人数依然没有减少，甚至有些人等了一个小时也未能买到想要的月饼。这一景象让人联想到韩国的“成心堂开门排队”，随着队伍的延长，代购服务也成为了节日期间的副业。
每人仅限“一个双份”...70年老店前排起长龙
24日（当地时间），在河内西湖区的Thuy Khue街，前来购买传统月饼的人排起了长队。月饼是越南和中国等地在中秋节期间食用的点心，每年这个时候，大家都会争相购买。最热闹的地方是1954年开业的“Bao Phuong”。这家店由在海防学习烘焙技术的创始人创办，目前已经传承到第三代。
月饼供不应求的原因在于生产方式。“Bao Phuong”并不提前大量生产月饼，而是根据当天的销售量进行制作。糯米月饼的保质期约为5天，烤月饼的保质期约为7天。
随着中秋节的临近，需求量超过了生产速度。22日下午，准备的产品全部售罄，店内贴出了“晚上9点再销售”的通知。B先生表示，他已经连续20年在这家店购买月饼，尽管听说还需再等30分钟，他仍然没有离开队伍。
价格也并不便宜。“Bao Phuong”的月饼单价在8万到11万越南盾（约4300到5900韩元）之间，四个装的盒子售价在36万到38万越南盾（约1万9000到2万韩元）。尽管如此，顾客们仍然愿意再次光顾这家老店，原因在于熟悉的味道。当地媒体指出，传统月饼店人流如织，而一些现代月饼销售点则显得冷清，市场明显分化。
“我来帮你排队”...胡志明市代购成为副业
在胡志明市，老月饼店前也排起了长队。在越南最大的华人街区五郡的Cholon地区，1985年开业的“Phuong Diem Tuan”和近80年来制作潮州月饼的“Chieu Minh Hiep”吸引了大量顾客。“Phuong Diem Tuan”在旺季时排队人数超过100人。每人最多只能购买三盒、12个，热门口味的数量也有限制。
这种不便催生了“代购”服务。根据VNExpress从农历八月初开始在Facebook等社交网络上观察到的情况，“我来帮你买月饼”、“我来帮你排队”的帖子数量达到了数百条。主要由网约车司机、大学生和自由职业者等人担任此工作。
在Cholon经营小店的C先生表示，随着常客的请求增多，他将月饼代购作为副业。顾客确定产品和数量后，支付一半的费用，他则代为排队购买。每个代购费用在1万到1万5000越南盾（约530到800韩元）之间。
节初时大约30分钟就能买到，但进入农历八月后，有时需要排队超过两个小时。网约车司机D先生利用空闲时间进行代购，他表示每个月饼收取1万5000越南盾的费用，每天能赚10万到15万越南盾（约5300到8000韩元）。他说：“虽然不是很多钱，但在下雨天没有订单时，这能帮助我弥补收入不足。”
此外，胡志明市FnB学院的陈忠辉院长表示：“受欢迎的传统月饼店在几十年间保持了味道、质量和价格的稳定。”他解释道：“一年只有一次的节日，导致了对老品牌的强烈需求。”他还表示：“由于数量有限，等待时间较长，远道而来的顾客无法多次排队，他们购买的不是月饼，而是自己的时间。”
※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。
