据酒店业界15日消息,首尔新罗酒店将于本月16日至明年3月7日期间,在酒店一层的“TheLibrary”推出草莓刨冰,售价为10.2万韩元。相比去年的9.8万韩元,时隔一年上调4000韩元,涨幅约4%。
然而,作为主要食材的草莓价格却下降。韩国农水产食品流通公社(aT)数据显示,截至本月12日,草莓价格为每100克2420韩元,较一年前下降约10%。也就是说,在原材料价格下跌的情况下,草莓刨冰售价反而上涨。
新罗酒店本月初推出售价50万韩元的蛋糕,已经备受争议。这一高端蛋糕被指出存在颜色与官方图片不符、表面出现裂纹等品质问题,而引发消费者不满。
新罗酒店的涨价趋势并非首次。今年上半年芒果刨冰定价为11万韩元,较上一年上调7.8%。这一趋势也正在整个酒店行业蔓延。随着冬季到来,大部分高端酒店草莓自助餐录得两位数涨幅。此外,使用草莓制作的酒店蛋糕价格同样持续走高,部分酒店单个草莓蛋糕售价已达10万至14万韩元区间。
【图片来源 首尔新罗酒店】



