市民在大型超市选购食用油。【图片提供 韩联社】 为响应政府提出的稳定物价号召，韩国多家方便面、零食、烘焙企业掀起降价潮，市场普遍期待此举能够一定程度上缓解消费者的生活成本压力。 据食品业界日前消息，农心、不倒翁和三养食品等三大方便面生产商已决定下调产品价格。近期小麦等原材料价格回落，再加上政府稳定物价的政策导向，是企业决定降价的重要原因。 农心将下调“安城汤面”等共计16款方便面和零食产品的出厂价，平均降幅约7%。不倒翁方便面产品将平均降价6.3%，包括8款方便面及食用油产品。 三养食品也将从下月1日起将“三养拉面”（袋装及杯装）两款产品出厂价平均下调14.6%。 除方便面外，零食生产企业也加入降价行列。海太制果宣布将鸡蛋饼干等产品价格下调5.3%，多款大容量产品也将同步降价4%。 食用油方面，大象集团计划将橄榄油、菜籽油、葵花籽油出厂价最高下调5.2%。不倒翁也宣布将特级初榨橄榄油及葵花籽油出厂价平均下调6%。 烘焙企业最早响应政府稳定物价政策，多家连锁烘焙品牌此前已宣布降价，并从本月开始陆续调整部分面包和蛋糕产品价格。巴黎贝甜本月13日起下调11款面包及蛋糕价格，红豆面包、菠萝包和奶油面包由1600韩元（约合人民币7元）降至1500韩元，5款蛋糕最高下调1万韩元。另一连锁烘焙品牌多乐之日也将17款面包和蛋糕供应价平均下调8.2%。 预计还将有其他企业加入降价大军中，业内人士认为，此轮食品价格调整若持续扩大，可能在一定程度上缓解消费者生活成本压力。 总统李在明在日前主持青瓦台首席幕僚会议时表示，已接到多家食用油和拉面生产企业将从下月出厂产品开始下调价格的报告，部分产品价格降幅达到两位数。他指出，在当前经济环境下企业主动降价并不常见，这一变化有望在缓解民众物价负担、稳定民生方面发挥积极作用。

首尔市内一家大型超市的方便面货架，市民正在购物 从下个月起，方便面和食用油的价格将陆续下调。食品企业积极响应政府的物价稳定政策，并受原材料价格下降的影响，减轻消费者的购物负担。据食品行业消息，农心、Ottogi、三养等主要方便面企业将从下月1日起下调部分产品的出厂价。农心将安城汤面和无泡马汤面等16种方便面和零食的出厂价平均下调7.0%。其中，安城汤面降价5.3%，无泡马汤面降价7.2%。Ottogi将真炸酱面、真辣面等主要产品的出厂价平均下调6.3%。三养食品将“三养拉面原味”袋装和杯装的出厂价平均下调14.6%。三养食品表示，此举旨在减轻消费者的购物负担。Paldo将19种方便面的出厂价平均下调4.8%。食用油价格也将下调。Ottogi将特级初榨橄榄油和葵花籽油等4种食用油的出厂价平均下调6%。Daesang将清净园橄榄油、菜籽油、葵花籽油等3种产品的价格下调3%至5.2%。此举是综合考虑近期面粉和糖等原材料价格下降及政府物价稳定政策的结果。Ottogi表示，尽管企业面临困难，但为了响应物价稳定政策并履行社会责任，决定下调价格。Daesang表示，将继续努力减轻家庭负担，增强消费者福利。韩国总统李在明在当天的首席秘书会议上提到，食用油和方便面生产企业将从下月起下调部分产品价格，并对参与物价稳定的企业表示感谢。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

在韩国政府持续推动稳定生活物价、要求企业下调食品价格的背景下，韩元汇率与国际油价同步上涨，食品企业面临成本上升与政策压力并存的局面，行业经营环境愈发严峻。 据首尔外汇市场10日消息，韩元兑美元汇率9日收于1495.5韩元，较前一交易日上涨19.1韩元，盘中一度触及1499.2韩元，逼近1500韩元关口，为2009年全球金融危机以来的最高水平。 韩元贬值直接推高食品企业的原材料成本。韩国食品产业对进口原料依赖度较高，小麦、可可、咖啡豆以及牛肉等主要原料大多依赖海外采购。在汇率上涨的情况下，即使进口规模不变，企业需支付的韩元成本也会明显增加，因此食品行业被认为对汇率波动尤为敏感。 与此同时，国际油价上涨也在加重企业成本负担。受近期中东局势紧张影响，国际油价突破每桶100美元。燃料价格上升不仅推高海运运输费用，也增加了工厂冷冻、冷藏等设备的能源成本，并带动塑料等石化原料制成的包装材料价格上涨。业内普遍认为，当汇率与油价同时走高时，食品企业整体成本结构将明显恶化。 尽管成本压力持续加大，韩国政府仍不断向食品企业释放稳定物价的政策信号。近日，韩国农林畜产食品部与农心、三养食品、不倒翁、八道等主要方便面企业举行座谈会，讨论食品价格走势及行业经营情况。业内普遍认为，此举实际上释放出希望企业配合降价政策的信号。 韩国公平交易委员会也对食品原材料市场展开调查，重点整顿面粉、糖和淀粉糖等核心原料可能存在的价格串通行为。随后，制粉和制糖企业相继下调供货价格。韩国总统李在明近日表示，如果使用糖等原料的商品价格维持不变，消费者将难以享受到原材料降价带来的好处，企业不应独享相关政策成果。这一表态被市场解读为政府对食品企业进一步强化降价压力。 在政策信号影响下，烘焙行业率先作出回应。连锁品牌巴黎贝甜和多乐之日近期相继宣布下调部分面包及蛋糕价格，其中部分蛋糕产品单款降价金额最高达到1万韩元（约合人民币47元）。市场普遍认为，这是企业对政府稳定物价政策的回应。 此外，韩国公平交易委员会还与7家餐饮企业签署“价格上调事前告知协议”，要求企业在上调价格前提前向社会公布相关信息，以加强对餐饮价格的管理。 随着面粉和淀粉糖价格下降，市场普遍预计，饼干等以相关原料为主的食品行业可能成为下一轮降价重点对象。不过，受汇率与油价上涨带来的整体成本压力影响，相关企业态度仍较为谨慎。 一位大型食品企业负责人表示，目前汇率和油价等外部变量波动较大，仅依据部分原材料价格下降就下调产品价格并不现实。另一家方便面企业相关人士也指出，虽然行业内已形成“降价或至少保持价格稳定”的政策氛围，但在成本压力依然较高的情况下，企业实际操作空间十分有限。 总体来看，在政府稳定物价政策与原材料成本持续上升的双重作用下，韩国食品行业正面临进退两难的局面，未来食品价格走势仍存在不确定性。 在首尔一家超市，市民们正在购物。【照片来源 韩联社】

2026年自然食品博览会上，韩国食品公司展台吸引观众品尝K-食品。韩国食品公司宣布，他们在3月4日至6日于美国加州阿纳海姆举办的2026年自然食品博览会上展示了豆腐、泡菜和豆乳面等K-食品产品。自2003年以来，该公司一直参加此博览会，推广豆腐、植物性替代肉、植物性饺子和炒饭等产品。今年，他们以豆腐和泡菜为主打，顺应美国新饮食指南中提到的豆腐和泡菜，吸引了当地的高度关注。参与展会的明星厨师爱德华·李展示了豆乳面与泡菜结合的“泡菜拌豆乳面”和使用嫩豆腐的“泡菜豆腐沙克舒卡”食谱，并进行了签名活动。公司还展示了计划下半年在美国市场推出的豆乳面和亚洲面条新品“炒面”。随着美国越来越重视健康和可持续性，植物性蛋白质受到关注。去年，公司在美国的豆腐业务收入同比增长12.2%，达到2242亿韩元，创下历史新高。为了满足需求，公司计划在第一季度完成美国东部艾尔豆腐工厂的生产线扩建。金锡元，韩国食品公司美国分公司营销总监表示：“我们将继续通过结合新鲜原料和韩国饮食文化的产品，向全球市场提供健康和可持续的K-食品饮食。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。