哈林的冷冻鸡肉方便食品品牌麦西肯于近日推出了新产品‘低糖鸡块’，糖分含量降低至每100克1克以下，以响应健康消费趋势。
此次新产品基于拥有40年历史的麦西肯炸鸡的调味鸡肉食谱，采用代糖如阿洛酮糖和赤藓糖醇替代糖分，保持了美味。产品中还加入了番茄酱和国产大蒜，增添了浓郁的酸甜风味。
炸粉采用干式和湿式面包屑按黄金比例混合，即使沾上酱汁也能保持酥脆。经过180℃高温炸制后，采用振动工艺去除多余油脂，并再次在烤箱中烘烤。酱汁单独包装，消费者可根据个人口味享用。
哈林麦西肯相关人士表示：“希望为想享受美味鸡块但又担心糖分的消费者提供一款在保持专业店水平的味道同时减少糖分负担的产品。未来我们将进一步扩大低糖产品线，增强在冷冻鸡肉方便食品市场的竞争力。”
另一方面，自去年5月品牌推出以来，麦西肯在一年内累计销售量突破500万袋，成功扎根市场。此次新产品的推出使其产品线从原有的12种脆皮无骨鸡肉和调味鸡肉等扩展至13种冷冻鸡肉方便食品。
※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。
